된장시료의 Isoflavon 측정

소개

학교 실험실에서 직접 실험한 데이터를 포함하고 있습니다.

목차

1. 서론
1) 실험 목적
2) 실험원리

2. 재료 및 방법
1) 재료, 시약 및 기구
2) 실험 방법

3. 실험결과

4. 고찰

5. 참고문헌

본문내용

1. 서론 (Introduction)
1) 실험목적
된장시료의 isoflavone측정을 목적으로 한다.

2) 실험 원리
• 고속액체크로마토그래피(HPLC, High Performance Liquid Chromatography)에 의한 Isoflavone의 정성 및 정량

2. 재료 및 방법
1) 재료, 시약 및 기구
Acetonitrile 10ml, D.W 7ml, 0.1NHCl 2ml, 100ml삼각플라스크, 파라필름, 50ml tube, PTFE membrane, centrifuge, stirrer, HPLC 기기
2) 실험방법
① HPLC 전처리
1. 1.99g의 동결건조시료를 삼각플라스크에 넣고 Acetoniotrile 10ml,D.W 7ml, 0.1 HCl 2ml을 첨가한다.
2. 플라스크 입구를 파라필름으로 감고 구멍을 5개 뚫어준다.
3. 삼각플라스크를 스틸러 위에 올려놓고 마그네틱바가 적당한 세기로 돌아가는지

참고자료

· www.perkinelmer.co.kr/files/_19.pdf
· http://www.seehint.com/asp/hint/bbs_list.asp?tdb=qmain&tb=
· bric.postech.ac.kr/myboard/view.php?Board...filename...
· http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=wksc3409&logNo=100181714585