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비타민C 정량 버터 과산화물가 산가 amylase 역가 측정 면역항암제 우유 품질 검사 glucose sensor

EasyAI “효소역가실험” 관련 자료

+amylase의 역가측정등록일 2021.01.02 | 총 4,645자 | 7페이지 | 1,500원
+효소반응 Protease 역가 측정 ..등록일 2020.10.28 | 총 7,665자 | 9페이지 | 1,500원

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"효소역가실험" 검색결과 1-20 / 274건

amylase의 역가측정

식품화학실험 레포트- 실험 제목 : amylase의 역가측정- 실험 날짜 : 2020. 05. 11.- 실험 목적 : amylase의 역가측정에 대해 알고, 정의를 알 수 있다. ... - 실험 원리 :역가란?적정에 쓰이는 표준용액의 작용 강도로 이것을 나타내는 데에는 표준용액 중의 적정 시약의 농도(규정농도)에 의하는 수도 있으나, 그 표준용액 1ml와 당량 ... 들의 역가를 측정하는 방법들 역시 중요하다. amylase들은 여러 가지의 형태로 식물, 동물, 미생물 그리고 곰팡이류들에 널리 분포되어있다.하나의 집단으로서, 이러한 당분해 효소

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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효소반응 Protease 역가 측정 예비 레포트

식품화학실험 11. 제목효소반응_ Protease 역가 측정2. 실험 목적protease 역가 측정 실험에 앞서 측정 원리를 이해하는 것을 목적으로 한다.1) Protease ... , Aspergillus melleus 및 그 변종에서 얻어진 효소제를 말한다. 다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수도 있다.? 프로테아제(세균성 ... amyloliquefaciens 및 그 변종의 배양물에서 얻어진 효소제이다. 다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수 있다.③프로테아제(식물성) : 파파인

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.28

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약물요법과간호 항균제 보고서

있다. 세균이 베타락탐 환을 분해하는 효소를 분비하여 내성을 나타낼 수 있어 이런 내성을 극복하기 위해 페니실린계 항생제에서 베타락탐 분해효소 억제제가 복합되어 사용되는 경우가 많 ... 한 부작용이다.1번째페니실린G, 벤자틴, 벤질페니실린페니실린계 향생제페니실린은 세균의 세포벽합성을 방해하여 삼투압 스트레스에 의한 세포 용해를 유도하며, 세균 내 자가 분해 효소 ... 과 결합하는 단백질들을 이르는 말로 세포벽의 생합성과 세균의 형태학적 특성 유지에 관여하는 효소이다. 페니실린 결합단백질의 수는 세균의 종류에 따라 다르며 페니실린 결합단백질의 종

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02

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[화학공학실험] 실리카입자를 이용한 효소 고정화 실험 예비보고서(실험레포트)

실험 예비보고서전공학번학년이름1. 실험 제목실리카입자를 이용한 효소 고정화2. 실험 목적효소 고정화의 장점을 이해하고 효소를 불용성 담체에 고정화하는 방법과 고정화 효소의 특성 ... 적으로 결합시킴으로써 효소를 고정화하는 기술이 화학 실험실 및 공장에서 광범위하게 이용되고 있다. 효소고정화 방법으로는 불용성인 유기 ?무기고분자로 고정화시키거나 다리시약으로 분자 사이 ... 의 cellulose 이온교환체나 여러 가지 이온교환수지에 효소를 이온결합시켜 고체 촉매화한다. 제법은 간단하고 온화한 조건하에서 만들어지므로 효소의 구조변화가 적고 역가가 높

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.22

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[식품분석실험 레포트] 식초에 존재하는 아세트산의 정량

식품분석실험 레포트식초에 존재하는 아세트산의 정량2. Summary식초는 유기산이 들어있어 소화효소 분비를 촉진시키고, 청량감을 부여하며, 향미를 제공하는 산성 조미료이다. 이번 ... 에응물질이 서로 정량적으로 반응했음을 뜻한다. 적정에서 사용한 표준용액의 1ml에 대응하는 목적성분을 역가라고 하며 e라고 표시한다. 예를 들어 이번 실험은 중화적정으로 산인 ... 을 구해내는 실험이었다. 식초는 아세트산을 희석하여 만든 조미료로 우리의 식생활에서 빠질 수 없는 존재이다. 식초는 신맛을 더해주어 입맛을 돋구어 주고, 소화효소의 분비를 촉진시키는 등

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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[A+] 젖산 및 암모니아 정량 / 식품분석실험 (자세한 discussion, 역적정)

식 품 분 석 실 험( 실험제목: 젖산 및 암모니아 정량 )학 과학 번날 짜조 이름이름1. Abstract첫 번째 실험은 젖산의 정량을 위해 진행되었다. Lactic acid ... 다. 그 후 0.1N-HCl로 역적정하였다. 적정 시 소비된 표준용액의 양과 역가값을 이용하여 순젖산 45.5580%, 중젖산 52.8696%, 유리산 74.9307%, 총젖산 ... 104.3035%의 결과를 얻었다. 총젖산이 100%를 넘은 것으로 보아 실험 결과의 신뢰도가 낮다고 판단되며 정확한 젖산 정량을 위해서는 재실험이 필요할 것으로 보인다. 두 번

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.23

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조직검사학 면역조직화학

이상, 증폭법2) 미표지항체법?항체의 표지를 항원과의 반응 이후에 수행(1) PAP법 peroxidase-antiperoxidase method?서양고추냉이 과산화효소 ... 의 기본 개념6. 항체 역가?항체의 역가는 단클론항혈청의 경우 1:100에서 1:2000까지 다양?단클론항체는 1:10에서 1:1000까지 다양?BEST - 1 : 200, 1 ... : 4008. 항체 반응1) 반응 시간?반응시간과 항체역가는 역의 상관가능성?항체역가가 높을수록 최적 결과를 얻는데 필요한 반응시간이 짧게 걸림?최적 항체 희석비율을 결정하기 전

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.31

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식품화학 및 실험 보고서 - 산가(acid value, AV)의 측정

한 KOH의 역가가 1보다 작은 0.874로서 묽은 것을 사용하여 실험결과에 약간의 차이가 있었습니다. ... 실 험 보 고 서학과: 학번: 학년: 이름:실험일자실험실(호)담당교수평가실험제목: 산가(acid value, AV)의 측정1. 목적지방질은 물에 녹지 않으면서 에테르(ether ... 고 있습니다. 또한 지방질은 구조와 성질에 따라 단순지방질, 복합지방질, 유도지방질로 분류됩니다. 지방질 식품이나 식용 유지들은 가수분해, 산화, 광산화, 효소, 가열 그리고 변향

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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GMP-무균 및 미생물시험 관리

소개 1. “ 생물학적제제 ” 란 생물체에서 유래된 물질이나 생물체를 이용하여 생성시킨 물질을 함유한 의약품 으로서 물리적 ․ 화학적 시험만으로는 그 역가와 안전성을 평가할 수 없 ... 반응에 의해서 단백질을 잡아내어 그 양을 결정하는 시험 1) Direct ELISA - 항원과 반응하는 항체에 바로 효소 결합 2) Indirect ELISA - 항원과 결합 ... 하는 항체 (1 차항체 ) 에는 효소가 없고 , 그 항체와 결합하는 항체 (2 차항체 ) 에 효소 가 결합 3) Sandwich ELISA - 항원에 대한 항체를 먼저 well 에 결합

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.30 | 수정일 2021.05.13

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Indophenol 적정법에 의한 환원형 비타민 C의 정량

음에 기인하여 다른 비타민C 산화효소와 비슷한 물질의 산화효소에도 예비가열 실험을 통하여 효소의 불활성화에 성공한다면 식품에서의 산화가 줄어 식품보존력을 늘리고, 장기간 보존이 가능한 천내었다. ... 을 가진다(4). 비타민C는 결정일때는 안정하지만 수용액 상태에서 열이 가해지면 산소와 산화효소에 의해 쉽게 파괴되며 금속이온은 비타민C 파괴를 촉진시킨다(4).비타민C를 정량 ... . Indophennol 적정법 등이 있다(5).그 중 Indophenol 적정법은 실험조작이 간단하여 많이 이용되었지만 착색된 시료의 경우 종말점을 파악하기 어렵고 또한

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.11 | 수정일 2020.12.15

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항생제 나프실린 개요, 작용기전, 원재료, 저장방법, 복용법, 부작용, AST방법 정리

인간에게 최초로 페니실린이 투여되었다.임상실험 후 2차 세계대전 중 상용화에 성공하여 1943년부터 사용하기 시작하였음.(작용기전)페니실린은 세포벽의 합성을 억제하여 향균 효과 ... 이 합성되는 것을 막아준다.때문에 세균내부의 농도가 높은데 세포벽이 뚫리면 세포막이 삼투압으로 터져버린다.그러나 페니실린은 산성 pH에 불안정하고 그람음성균이 생산해내는 효소인 ... 통과될수 없었다.또한, 단백질 합성을 억제하여 향균 작용을 하고 세균은 생장에 필요한 단백질을 합성할 수 없게된다.그람음성균은 페니실린을 부수는 효소(베타락타마아제)를 만들어내

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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[코로나 19] 코로나 백신 치료제 개발 논문 요약

하는데 조금 힘들었지만 많은 것을 배울 수가 있었다. 특히 두 번째 논문을 읽으면서 항체의 역가에 대해서 알 수 있었고, 실험군과 대조군을 두고 비교했을 때 확연한 차이점을 발견할 수 있었다8 ... 로 전달한다. 이후, 효소는 DNA를 기반으로 해서 mRNA를 만들고 이 메신저 RNA는 핵을 떠나 세포의 세포질로 유입된다.여기서 비교하자면 mRNA 백신인 화이자와 모더나 ... 결체역가가상바이러스중화항체역가RBD IgG1개월8개월1개월8개월1개월8개월화이자178*************4755모더나58481331569273256771546얀센

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.01

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The immuno-regulatory additives or supplements used in farm animal production

을 받을 수 있다. selenium deficiency로 인하여 쥐의 IgM, IgG 그리고 IgA 역가가 감소했음을 실험을 통해 발견했으며, 사람에서는 IgG와 IgM의 역가 ... 장내에서 비타민제의 흡수를 방해하는 첨가제, 장기간 보관한 첨가제를 사용하지 않도록 하여 고기에 유해성분이 축적되지 않도록 한다.항생제, 생균제, 효소제, 유기산제, 향미제 ... 세포 및 여러 가지 세포를 응집시키는 성질을 갖고 있다.④ 림프구와 대식세포 등 면역세포를 자극하여 면역력을 증진한다.⑤ ND와 IB 항체역가를 상승시켜 체액성 면역을 증진

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.03

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산패된 기름의 과산화물 정량 실험

하여야 한다.과산화물가 계산법a : 0.01N 티오황산나트륨 소비량(ml) (본 실험)b : 0.01N 티오황산나트륨 소비량(ml) (blank 실험)f : 0.01N 티오황산나트륨 역가 ... 다. 첫번째는 가수분해에 의한 산패, 두번째는 산화에 의한 산패이다. 가수분해에 의한 산패는 유지가 수분과 반응하여 화학적으로, 또는 라이페이스와 같은 효소의 작용으로 중성지방 ... 이 유리지방산과 글리세롤로 가수분해되어 일어나는 경우이다. 산화에 의한 산패는 유지식품의 변질에 있어 가장 큰 원인이 되며 자동산화와 효소적 산화로 나눌 수 있다. 유지를 저장하는 동안

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.09.23

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[식품위생학및실험] 지방의 과산화물가 측정, 유지의 과산화물가 측정 실험 보고서 레포트

도록 한다. 7. KI포화용액은 미리 만들어 놓았다가 사용하면 안되고 실험 바로 전에 만들어 사용한다. 8. 0.01N ? NaSO용액의 역가는 변화하기 쉬우므로 희석한 다음 신속히 ... 의 소비량(ml) f : 0.01N 티오황산나트륨액의 역가 = 0.9995 7. 실험결과 우리조 버터의 과산화물가 : (5-0.4) x 0.9995 / 3 x 10 = 15.326 ... 지방의 과산화물 측정 1. 실험 목적 및 원리 목적 ? 지방의 과산화물가를 측정하여 산패여부를 확인한다. 원리 ? 과산화물가란 유지 1g에 함류된 과산화물의 mg 당랑수를 말

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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식초중 아세트산의 정량

식초 중 아세트산 정량1. Abstract이번 실험은 산-염기 중화반응을 이용한 적정을 통해 식초에 함유되어있는 아세트산을 정량하여, 아세트산이 식초에 함유된 비율을 구하는 것 ... 변화가 일어나는 지점까지 소비된 0.1N-NaOH의 부피를 구한다. 그 후 소비된 0.1N-NaOH의 부피를 이용하여 식초중 아세트산의 함량을 계산하는 과정을 거치며 실험 ... 은 마무리가 된다. 실험 결과 1조는 5.553%, 2조는 6.648%, 3조는 5.526%, 4조는 5.968%의 결과값을 얻었다. 이번 실험에서 사용한 식초의 경우 아세트산의 함량

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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식품화학실험3_갈색화반응,NaOH역가측정,농도문제풀이

의 갈색화 반응에 대하여 실험하여 비효소적 갈변인 Caramelization과 Mailard반응을 진행하여 갈변정도를 파악하여 정성적인 Data를 얻고, UV를 이용하여 갈색화 물질 ... 식품화학실험 3Ⅰ. 갈색화반응- 당 + 아미노산- 당Ⅱ. NaOH 역가 측정Ⅲ. 농도 문제 풀이학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조.Ⅰ. 갈색화반응서론식품의 갈변반응 중 당 ... 의 흡광도를 측정함으로 정량적인 실험값을 얻을 수 있도록 한다.실험 이론1. Caramelization카라멜화 갈색화반응은 아미노화합물이나 organic acid 등이 존재하지 않

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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HPLC를 이용한 호박과 당근의 Carotenoid 정량

다(1). 당근에 들어있는 아스코르브산산화효소의 역가를 저하시키기 위해서는 당근을 80℃ 정도의 물에 4~5분간 데치거나 식초를 첨가하여 효소를 불활성화시킨다(1). 당근에 포함 ... (xanthophylls)에 의한 것이다(1). 호박에는 비타민 C 분해효소인 아스코르브산산화효소가 포함되어 있으므로 가열하여 효소를 불활성화시키는 것이 좋다(1). 호박은 국, 나물, 전, 찌개 ... 고. 당근에는 비타민 C를 산화시키는 효소인 아스코르브산산화효소가 포함되어 있기 때문에 채소류, 과일류 등의 식품 재료와 함께 사용될 경우 그 재료의 비타민 C를 손상시킬 수 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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[식품위생학및실험] 지방의 산가 측정, 유지의 산가 측정 실험 보고서 레포트

: 0.1N KOH의 역가 7. 실험결과 우리조 버터 산가 : 5.611 x (1.5 ? 0.1) x 0.844 / 5 = 1.326 버터산가 식용유산가 1조 0.85 0.284 ... 지방의 산가 측정 1. 실험 목적 및 원리 목적 ? 시료의 산가를 측정하여, 시료의 신선도 유무를 판별한다. 원리 ? 유지에 있는 유리 지방산을 KOH로 중화하여 그 적정량 ... ? 이용 중에 공기, 열, 효소 등의 작용을 받아 맛, 냄새, 색등이 나빠지고 인체에 해로운 물질도 생성된다. 이와 같은 유지의 품질저하 현상을 산패라고 하는데 유지가 산패되면 식용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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[식품미생물공학실험] 미생물의 발효 및 산물

입니다.5. 실험 고찰H. valbyensis, S. cerevisiae,S. rouxii는 빵, 와인, 맥주 제조에 사용되는 균주로 자당 대사의 효소에 의해 당 중합체를 단당류 ... .BMP..FILE:Contents/section0.xml실험보고서실험 일자 : 2023.11.15. - 2023.11.29. 학번 :********이름 : ***------------ ... --------------------------------------------------------------실험 제목 : 미생물의 발효 및 산물------------------

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.27

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