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와인 칵테일 a+레포트 음식과 세계문화 이탈리아 와인 프랑스 와인 서양조리 5대소스 와인의 역사
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"화이트와인종류" 검색결과 1-20 / 1,239건

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    화이트 와인의 이해와 원산지별 와인종류
    目 次레드와인 제조방법 화이트와인 제조방법 스파클링/샴페인 제조방법 화이트와인의 종류 원산지별 대표적 화이트와인의 종류 음식과 어울리는 와인매칭레드 와인 양조방법줄기제거/파쇄발효 ... 링 생성보충 Dosage Liqueurs d'Expedition샴페인 양조방법화이트 와인의 종류탄산 유무에 따른 분류당도의 정도에따른 분류프랑스 랑그독 루씨 ... , 침용과정압착과정랙킹 과정, 오크 숙성여과 과정-필터링정제 과정 - 파이닝병입화이트 와인 양조법줄기제거/파쇄발효과정압착과정오크 숙성냉각화, 안정화 과정정제 과정 - 파이닝병입
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.17
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  • 자료 표지
    와인의 종류, 분류, 레드와인,화이트와인
    서론와인의 맛을 결정하는 가장 큰 요소는 와인에 사용하는 포도의 종류. 한 가지를 쓰기도 하고 몇 가지를 블렌딩하기도 한다. 하지만 같은 종류의 포도로 만든다고 해도 만드는 방법 ... 과 산지에 따라 맛이 천차만별이다.따라서 이 레포트를 계기로 대표적인 레드와인 품종 4가지와 대표적인 화이트와인 품종 5가지를 먼저 세부적으로 알아보고 그밖의 품종의 산지, 색 ... 으로 텁텁한 맛이 덜해 다른 종류의 포도와 블렌딩하는 경우가 많다.(4)쉬라즈주요 산지쉬라, 쉬라즈. 프랑스 론 지방에서 생산되는 유명한 와인포도의 특징두꺼운 껍질을 가진 거무스름
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09
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  • 판매자 표지 자료 표지
    치즈와 와인의 비밀과 조합
    , 풀바디의 레드와인이 잘 어울립니다. 블루치즈는 과일향이 풍부한 화이트와인이 잘 어울립니다. 염소치즈는 라이트보디의 화이트와인이 잘 어울립니다. 신선치즈의 종류로는 페타, 마스카르포 ... 습니다.라이트∽ 미디엄보디의 화이트와인 종류에는 은 오르비에토, 소아베, 피노 그리, 리슬링와인등이 있습니다. 라이트보디의 레드와인의 종류에는 바르돌리노, 람브르스코, 보졸레와인 등이 있 ... 습니다. 라이트∽ 미디엄보디의 레드와인의 종류에는 가메, 피노누아와인 등이 있습니다. 미디엄 보디의 화이트와인의 종류에는 리슬링, 에, 토카이와인 등이 있습니다. 미디엄∽ 풀보디
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.26
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    글로벌 와인 상식과 식사 매너에 대하여
    기 위한 기본매너에 대해 밝힌 후에 레스토랑 이나 집에서 와인을 먹을 경우로 분류하여 서술하려한다.1.와인의 기본상식1)와인의 종류와인의 종류는 크게 레드, 화이트, 로제 와인으로 나눌 ... 글라스2)글라스의 종류스파클링 와인잔은 아름다운 거품을 감상하기 위해 보울의 형태가 길게 만들어져있다. 화이트와인의 경우 차게해서 마시기 때문에 화이트와인잔 같은 경우에는 보울 ... 던 와인에 대한 고정관념들을 바꾸게 해주었다. 처음으로 먹어본 와인은 2만원대 후반의 사과향이 느껴지는 화이트와인이었는데, 드라이함에도 불구하고 상큼한 사과향 덕분에 부담없이 즐길
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.28
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  • 판매자 표지 자료 표지
    와인 Wine
    와인 아로마 : 열대과일 , 과일 , 레몬 , 미네랄 , 오크 덕 판드 , 피노 그리 스파이 밸리 , 피노 그리 종류 : 화이트 와인 아로마 : 복숭아 , 과일 , 감귤 추천음식 ... 도 만들 수 있다 . 죠단 샤도네 종류 : 화이트와인 아로마 : 오크 , 흙 , 사과 , 과일 추천음식 : 육류 , 샐러드 , 가벼운 해산물 요리 흰살 육류독 일 리슬링 ... Aszu ) 디저트와인을 빚는데 쓰인다 . 활력 있고 감미가 배어 있는 토카이 테이블 화이트 양조에도 쓰인다 . 종류 : 화이트 와인 아로마 : 오렌지와 꿀향 추천음식 : 전채요리
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05
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    실제 면접질문 및 답변(와인 소믈리에) '최종 합격'
    로서 어떤 와인 지식이 가장 중요하다고 생각하시나요?와인 소믈리에로서 가장 중요한 와인 지식은 와인의 종류, 생산 지역, 양조법에 대한 철저한 이해입니다. 각 와인은 그 자체로 독특 ... 적입니다. 예를 들어, 레드 와인과 화이트 와인의 차이점, 기후가 와인 맛에 미치는 영향, 와인에 어울리는 음식 조합 등을 잘 알고 있어야 합니다. 또한, 와인의 보관 방법과 숙성에 대 ... 가장 중요한 요소는 무엇인가요?와인 추천 시 가장 중요한 요소는 고객의 취향과 음식의 종류입니다. 고객이 좋아하는 맛의 스타일을가장 중요한 자질은 무엇인가요?와인 소믈리에가 되
    자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.22
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    와인에 대하여
    W ine PRESENTATION1-1. 와인의 역사 1. 와인이란 1-2. 와인의 자격 2. 와인의 종류 2-1. 레드와인 2-2. 화이트와인 2-3. 로제와인 3. 와인 ... .PRESENTATION 음식의 조화 육류 요리 = 레드와인 생선 요리 = 화이트와인 아주 짠 음식 = 증류주 , 샴페인 ★ 음식을 먹을 경우 와인을 고를 때는 색깔보다는 탄닌의 강도와 맛의 종류로 많이 나뉨 .T hank Y ou{nameOfApplication=Show} ... 2-1. 레드와인 2-2. 화이트와인 2-3. 로제와인 2-4. 샴페인PRESENTATION 1 레드 와인 * 암적색에서 담적색까지 포도주를 칭함 * 와인의 붉은색은 포도 껍질
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21
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  • 판매자 표지 자료 표지
    술과 문화 - 와인의 숙성과 보관
    1) 와인의 중요 구성요소(1) 알코올: 와인의 알코올농도는 종류마다 다르고 순수한 와인의 경우에는 14%이하가 보통(2) 당도: 와인의 당도는 순수와인 중에서는 귀부와인이 가장 ... 높고, 화이트 와인 중에서는 발효말기에 발효를 정지시켜 당분을 높게 한 것도 있음(3) 유기산: 와인의 유기산으로는 주석산, 사과산, 구연산 등 과즙에서 유래되는 산 이외에 발효 ... 중에 생성되는 호박산, 젖산, 초산 등이 있음(4) 아미노산•와인중의 아미노산은 발효말기 효모의 자기소화에 의한 것이 대부분 • 일부 아미노산으로부터 생성되는 고급알코올
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식음료서비스 와인 족보 요약정리 - 제3절 와인
    제3절 와인01. 와인의 이해1) 와인의 역사2) 와인의 제조과정3) 와인의 보관방법02. 와인의 종류1) 색깔에 따른 분류2) 당분에 의한 분류3) 식사용도에 따른 분류4 ... ) 와인 냅킨3) 디켄팅07. 와인 에티켓1) 와인 맛보는 요령08. 포도 품종1) 레드와인 품종2) 화이트와인 품종01. 프랑스 와인02. 독일 와인03. 이탈리아 와인04 ... 품종: 샤르도네(Chardonnay), 리즐링(Riesling), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 세미용(Smilion)? 화이트와인의 제조 과정: 포도 수확 → 찧
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    프랑스와 술
    ” 로 보여진다 .와인의 기본 와인의 종류 1. 레드 와인 (Red Wine) 2. 화이트 와인 (White Wine) 3. 강화 와인 (Fortified Wine) 4. 로제 ... 프랑와인의 기본 포도품종 소비뇽블랑 세미용 화이트 와인 - 세미용 - 소비뇽블랑 - 뮈스카엘3. 보르도 와인보르도 와인 프랑스 남서부 지롱드강 유역 와인 생산자 샤토 보르도 지방 ... 바틀 현재 유통그조처럼 잘게 쪼개지게함부르고뉴 와인 1. 화이트 와인 - 샤르도네를 거의 대부분 사용 - 알리고떼 - 삐노블랑 2. 레드 와인 - 삐노 누아 - 가메 : 보졸레
    리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.04
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  • 자료 표지
    식음료관리론 와인 사업 분석 및 사업 입지 선정
    마리아주 – 레드 와인 , 화이트와인 고정과일 ( 사과 , 바나나 ) + 제철과일 2 종류로 구성된 기본과일 마리아주 – 레드 와인 , 화이트와인 02. 사업개요 - 메뉴 12 ... 적 효새로운 와인 공급 02. 사업개요 - 메뉴개발RED 16 종 + WHITE 10 종 + ROSE 4 종 = 총 30 종 다양한 종류의 와인 통해 매력도 증가 02. 사업개요 ... 와인 , 화이트와인 과일치즈 , 스모크 치즈 , 큐브 치즈 등 치즈로만 구성된 메뉴 마리아주 – 레드 와인 , 화이트와인 사진출처 : 네이버블로그 , 매일매일 - 표끼리 / 오늘
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.18
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  • 자료 표지
    와인잔디자인,와인 잔 종류,와인 잔의 구조,보르도 레드 와인 잔
    (Base) – 와인 잔의 받침 부분와인 잔의 종류 보르도 레드 와인 잔 대개 레드 와인은 화이트 와인 잔보다 좀더 크며 , 와인의 향기를 더욱 풍성하게 느낄 수 있도록 해줌와인 잔 ... 의 종류 부르고뉴 레드 와인 잔 부르고뉴 레드 와인 잔은 보르도 와인 잔보다 약간 짧고 뚱뚱함와인 잔의 종류 화이트 와인 잔 화이트 와인 잔은 레드 와인 잔보다 작으며 , 차게 마시 ... 는 화이트 와인의 특성 때문에 온도가 올라가지 않도록 용량을 작게 만듬와인 잔의 종류 스파클링 와인 잔 스파클링 와인 잔은 길쭉한 튤립모양으로 , 와인의 탄산가스가 오래 보존될 수 있
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03
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  • 판매자 표지 자료 표지
    와인문화의 이해 계절별 와인 테이스팅 및 평가
    와인으로 선정하였다종류 : 화이트와인 당도 : 스위트와인 용도 : 디저트와인 생산국 : 미국 생산지 : California 제조사 : 갤로 패밀리 빈 야드 품종 : Moscato ... 다 . 여름의 반짝이는 바다에서 롱넥 쇼비뇽블랑을 곁들인다면 한 층 더 기분을 낼 수 있을것이다 .종류 : 화이트와인 당도 : 레스드라이와인 용도 : 아페리티프 , 테이블와인 생산국 ... 롱넥 소비뇽블랑 터닝 리프 피노누아 다우 파인 토니 포트봄 와인 나른한 봄철에는 입맛을 돋게 하는 새콤달콤한 화이트와인이 제격이다 . 또한 미라수 모스카토는 과일향과 꽃향기가 강하
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.14
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  • 판매자 표지 자료 표지
    와인의 품종과 역사
    와인의 품종과 역사1) 샤르도네(Chardonnay) = 샤도네이원산지: 프랑스 부르고뉴'화이트 와인의 여왕' 이라고 불리울 정도로 화이트 와인의 대표적인 품종으로, 세계 최고 ... 의 화이트 와인용 품종입니다. 전 세계에서 재배 가능하나 부루고뉴산이 가장 널리 알려져 있습니다. 서늘한 지역인 샤블리에서는 산도가 높고 레몬, 풋사과와 같은 중립적인 향을 띠 ... 지만 날씨가 따뜻해질수록 복숭아, 파인애플, 망고와 같은 열대과일 향이 납니다. 거의 달지 않은 드라이 타입이며, 화이트 와인과 달리 샤르도네는 오크통에서 적절히 숙성했을 때 바닐라향
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.13
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  • 자료 표지
    와인의 분류
    The wine 관광학부 호텔관광서비스 전공목 차 와인의 분류 와인의 제조방법 색에 의한 분류 발포성에 따른 분류 청포도품종 적포도 품종색에 의한 분류 (1) 화이트와인 샤르도네 ... 로 사용하거나 흑포도의 즙만으로 제조 한 투명한 빛의 와인을 말한다. 붉은 색이 아닌 와인을 말한다. 화이트와인의 맛은 다음 과 같이 3가지로 나눌 수 있다. ① 쓰고 신선하나 단맛 ... 과 오크향이 없는 것 : 이탈리아 베로나( Veneto )지방의 소아베 ( Soave )에서 만든 화이트와인, 프리울리 -베네치아-줄리아( Friuli-Venezia-Giulia
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.20
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는
    그대로 붉은색을 띈 와인을 가리킨다. 우리나라에서는 적포도주라고 부르기도 한다. 레드와인은 화이트 와인과는 다르게 껍질을 없애지 않고 발효를 시키며 통 안에서 숙성을 시키기 때문 ... 레드와인이 될지 혹은 화이트 와인이 될 지가 결정된다. 포도껍질에서 최대한 많은 빛깔과 맛을 우려내야 하기 때문에 레드 와인을 발효할 때에는 화이트 와인을 발효할 때에 비해서 더 ... 의 건강을 유지하고 혈관과 피부를 개선하는 데에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 레드 와인의 폴리페놀 함유량은 화이트 와인의 10배 정도에 달한다고 한다. 항산화 기능이 있
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20
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  • 자료 표지
    아르헨테나와인특징, 품종산지
    와인 빈티지 : 2006 생산국 : 아르헨티나 (Argentina) 생산지역 : Mendoza 종류 : 화이트 (White) 포도품종 : Chardonnay 100 ... 음 기온이 무려 42 도 건조하고 더운 지역 토렌테스 품종의 화이트 와인 주정강화 와인 , 브랜디 , 버뮤스 생산 .Argentina Wine 품종 산지 라 리오하 스페인 이민자들이 미 ... 사용으로 제일 먼저 포도를 심은 가장 오래된 산지 므스카델 드 알렉산드리아 , 토렌테스 품종의 화이트 와인 생산 .Argentina Wine 품종 산지 쌀 따 해발 2000m 이상
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.08.24
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  • 자료 표지
    발효식품학 와인제조
    W I N E와인의 역사 와인의 종류 및 분류 와인의 대표적인 포도 품종 와인의 제조 과정 와인의 효능 및 보관방법 알아두면 좋은 와인의 대한 상식 Index1. 와인의 역사BC ... 으로 정착 고대인도 베다(vada)시대 Vena 라는 발효음료 Wine 으로 정착 History of w ine2 . 와인의 분류 및 종류포도 와인용 포도 는 일반 포도보다 껍질 ... ) 화이트와인 (white wine) 로제와인 (Rose wine) 드라이와인 (Dry wine) 스위트와인 (Sweet wine) 와인의 분류 2 3 4 5 포티파이드와인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11
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  • 판매자 표지 자료 표지
    프랑스
    Wine): 프랑스의 또 다른 유명한 와인 지역으로, 부르고뉴 와인은 특유의 향과 맛으로 유명합니다.샤르클루테 (Charcuterie): 다양한 종류의 가공 육류와 양념, 치즈 등 ... (Chardonnay)로 만든 화이트 와인입니다. 레드 와인은 부르고뉴의 빨간 과일과 향기로운 향이 특징이며, 화이트 와인은 신선하고 깨끗한 과일 향과 부드러운 텍스처가 돋보입니다.부르고뉴 ... 습니다.보르도 와인 (Bordeaux Wine): 프랑스는 세계적으로 유명한 와인 생산국 중 하나이며, 보르도 지역에서 생산되는 와인은 특히 유명합니다.부르고뉴 와인 (Burgundy
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07
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  • 자료 표지
    [생활속의생화학] 와인의 제조공정
    이 부드러워지고 감치게 변하기 때문이다. 와인의 종류에 따른 숙성을 좀 더 알아보면 다음과 같다.① 화이트 와인적포도 또는 백포도로 만드는데, 적포도로 만들 경우 포도 껍질의 색상 ... 의 내용인데 그 제조 공정에 대해 더 자세히 분석해보자.1. 와인의 제조 공정와인의 종류는 크게 색깔, 제조법, 식사시 용도, 단맛의 정도, 제조 회사 등에 따라 여러 종류로 나뉘 ... 를 제거하고, 화이트 와인의 경우에는 포도 껍질과 알맹이를 분리 한다. 양조용 포도는 발효 과정에서 알코올로 전환되는 당도의 함유량이 상당히 중요하다. 여기에 특유의 아로마와 감칠맛
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15
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