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EasyAI “호텔의식음료영업장” 관련 자료
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"호텔의식음료영업장" 검색결과 1-20 / 1,807건

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    호텔식음료 영업장의 종류
    식음료 경영론(호텔별 식음료 영업장의 종류)관광경영학과08430047이다예목차1. 부산 웨스틴조선호텔의 소개2. 부산 웨스틴조선호텔의 영업장 종류가. 식당부문나. 주장부문다 ... . 연회부문3. 부산 파라다이스호텔의 소개4. 부산 파라다이스호텔의 영업장 종류가. 식당부문나. 주장부문다. 연회부문1. 부산 웨스틴조선호텔의 소개1914년 조선철도국에 의해 설립 ... 된 근대식 호텔로서, 지금은 신세계그룹에 속하는 특1급 호텔이다. 부산광역시 해운대구 동백섬 입구에 위치해 있으며 지상 9층, 지하 2층의 규모로 객실수 290실, 레스토랑, 연회장
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.31 | 수정일 2017.11.28
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    워커힐 호텔 식음료 영업장 조사
    가 서비스가 최고수준을 유지하지 못할 때에는 그 호텔의 경영은 매우 어려울 것이다. 그리하여 식음료 경영론을 듣는 학생으로서 호텔 식음료 영업장에 대한 기본적인 지식을 배우면서 깊이 ... 오픈 (SKM으로부터 자산 양수후 재오픈)- 2001.05 본관 식음료 영업장 5개 신규 오픈- 2004.08 W-Seoul Walkerhill 개관- 2005.10 W ... 목차Ⅰ.서론1. 호텔 선정 이유2. 호텔 소개1) 호텔의 역사2) 호텔 연혁3) 경영이념 및 사훈Ⅱ.본론1. 영업장 소개1) 온달2) 기요미즈3) 금룡4) 명월관5) CLOCK
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.02
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    식음료경영론- 부산의 특급호텔들의 식음료영업장 조사
    Report식음료경영론호텔별 식음료영업장과 목식음료경영론담당교수이 름학 과학 번제 출 일목차1.부산 그랜드호텔①중식당-만리성②양식당&바-퍼스트클럽③뷔페-티파니④펍&바-파비앙2 ... .부산 파라다이스호텔①이탈리안 레스토랑-꼴라비니②한식당-가야③일식당-사까에④중식당-남풍⑤뷔페-에스카피에⑥펍&바-찰리스,크리스탈가든⑦가라오케&바-라메르⑧제과점-쁘디 바라디3.그외 호텔 ... 들4.자료 출처1.부산 그랜드호텔①중식당-만리성점심/저녁에 따라 가격과 메뉴를 다르게 책정하고 있으며, 현재는 특별한 이벤트를 하고 있진않음.②양식당&바-퍼스트클럽점심/저녁 시간대
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.05
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    [관광] 호텔 식음료 영업장
    목차1)호텔소개2)위치3)영업장의 종류1식당부문2주장부문3연회부문*제주 신라 호텔*1.호텔소개제주신라호텔은 개관이래 국내 호텔업을 이끌어 온 신라호텔의 1호 체인호텔로서 25 ... 체재형 휴양 리조트 제주신라호텔은 지상 7층 건물 로 총 429개의 넓고 편안한 객실과 6개의 식당과 바, 제주도내에서 가장 넓고 다 양한 7개의 연회장, 실내외 연결 수영장 ... 신라호텔은 종합관광단지인 중문관광단지의 중심부인 중문골프장 앞쪽 해변 에 접한 언덕 위에 자리잡고 있다. 제주국제공항으로부터 약 50분이 소요되며 공 항 리무진버스, 택시 등을 이용
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.01
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    롯데 호텔 분석 자료
    호텔 경영론 롯데 호텔 _ 서울 과목명 담당 교수님 제출일 학 부 학 번 제출자목차 롯데 호텔의 개요 ( 현황 ) 객실 및 식음료 ＆ 부대 영업장의 종류 및 수 객실 종류별 단가 ... 와 식음료 영업장들의 메뉴와 가격 ( 단가 ) 호텔의 마케팅전략 호텔의 전반적인 서비스 사례 경영현황 ( 재무 ＆ 비 재무 ) SWOT 분석 문제점 및 개선방향 결론롯데 호텔 서울 ... 뮤지엄 , 쇼핑 아케이드 ( 백화점 , 면세점 연결 )객실 종류별 단가식음료 영업장들의 메뉴와 가격 ( 단가 ) 1) 무궁화 - 한식과 어울리는 40 여 종의 와인 컬렉션 및 와인
    리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2022.11.11
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    호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)
    은 식음료 부문의 매출극대화를 위한 전략적 영업장이다.2. 연회장 영업은 식당 영업에 비해 좀 더 창의적인 업무 수행이 필요하다.3. 연회장 영업을 위해서는 호텔 내 타 부서 ... 문제 1. 호텔의 상품은 객실상품과 식음료상품으로 대별되는데, 다음 중 F&B 상품의 특성이 아닌 것은?1. 규격과 및 표준화의 용이성2. 생산과 판매에서의 높은 인적자원 의존 ... 어느 것인가?1. 프렌치 서비스2. 러시안 서비스3. 아메리칸 서비스4. 패밀리 서비스문제 5. 다음 중 호텔 연회장(banquet) 영업과 관련하여 옳지 않은 것은?1. 연회장
    시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31
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    호텔경영론 주차별 과제 모음집(제주대)
    무엇인지에 대해 말해보시오.- 영업시간 탄력성, 메뉴가격 다양성, 연회장 대여만 가능, 출장파티 가능04. 연회상품의 구성요소에 대해 설명해보시오.- 식음료 상품, 대여 상품, 옵션 ... 것들이 있으며, 이러한 이벤트형 행사를 개최하는 목적은 무엇인가?- 외부 이벤트와 호텔 자체 이벤트가 있으며, 호텔홍보와 식음료 매출증진을 도모하기 위해 개최함07. 연회장 대여료 ... 이 있음.02. 연회영업관리가 식음료 영업관리에서 중요한 이유를 말해보시오.- 식음료 부문 매출액의 60-90% 차지하기 때문에 중요함.03. 연회상품의 특성에 있어 가변성이란
    시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.31
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    한양여자대학교 실무중국어과 호텔 서비스 실무 - 호텔 조사 레포트
    ,료 영업장의 하나로 고객이 사전에 요구한 예약사항에 의해 준비된 장소에서 필요한 서비스인원과 식음료 서비스를 제공함으로서 행사 본연의 목적을 달성할 수 있도록 해주고 그에 따른 ... - 목차 -Ⅰ. 객실 부서Ⅱ. 호텔 식음료Ⅲ. 호텔 연회Ⅳ. 그랜드 하얏트 서울의 객실-------------------------------------------------- ... 영업장의 매출향상에도 기여하는 역할을 합니다. 호텔의 피트니스 센터로는 체력 단련장, 실내·외 수영장, 에어로빅장, 실내 코트장, 실내 골프장, 사우나와 스파, 클리닉실 등이 있
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.24
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    안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제
    테이블 및 기물들을 수거하면 행사가 최종적으로 마무리된다.2. 신라호텔과 롯데호텔의 식음료 업장 한 곳을 비교분석(예: 신라와 롯데의 중식당 이름 및 메뉴, 분위기, 개별적 특징 ... 바이러스로 인해 레저 고객의 이용이 많아져 지난 여름 이들을 타겟층으로 세웠다. 이에 따라 호텔 식음료 업장에서 보양식을 내놓아 무궁화에서는 냉면 반상을 선보이는 등 전략을 통해 ... 부서가 다 참여하므로 역할분담이 매우 중요하다. 일반적으로 총지배인, 당직지배인, 식음료팀, 조리팀, 객실팀, 판촉팀, 아트&디자인팀, 경리팀, 총무팀, 시설팀으로 나뉜다. 식음료
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    한국 호텔 숙박산업의 발전과정
    과 룸서비스의 제공, 케이터링 서비스의 제공등 식음료와 관련한 서비스를 총괄한다.경영팀 부서장은 호텔 경영과 관련한 거의 모든 업무에 관여하며 의사 결정을 내리는 한편, 영업마케팅팀 ... 을 의미한다.대개 FOH 조직은 객실부와 식음료부로 구성되어 있어 호텔 업무의 고유한 특성을 잘 드러내고 있는 한편, BOH 조직은 경영팀과 영업마케팅팀, 재무팀, 시설관리팀, 보안팀 ... , 인사관리팀 등 일반 기업에서도 볼 수 있는 부서들로 구성되어 있음을 알 수 있다.객실부의 부서장은 호텔의 하우스키핑을 총괄하며, 식음료부의 부서장은 호텔 내 레스토랑의 운영
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16
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    RISIO HOTEL SEOUL의 마케팅 전략에 관한 조사
    의 객실식음료 파티장 기타부대시설RISIO HOTEL SEOUL ＃ 의미 슬로건 # 입지 # 컨셉 # 시설 # 이벤트 # 전략 # 분석▶ 이탈리안 중국 퓨전 레스토랑 캐주얼한 느낌 ... 저가로 숙박하지 않는 고객도 자주 이용할 수 있는 부대시설로 부가수입 극대화식음료 파티장 기타부대시설RISIO HOTEL SEOUL ＃ 의미 슬로건 # 입지 # 컨셉 # 시설 ... 를 통해 주목 받는 장소로 활성화 ▶ 파티 플레이스 독립건물에 있으며 클럽과 함께 파티 및 연회장으로 활용 ▶ WEDDING RISIO 연예인 협찬 및 홍보를 통해 활성화식음료 파티장
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.15
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    호텔의 경영조직
    및 경력, 전체 경영진의 성격 및 능력 그리고 호텔의 소유형태에 따라 그 조직이 다를 수 있기 때문이다.그러나 호텔은 세 가지 기본구조를 가지고 있다. 즉, 객실부문과 식음료부문 ... 으로 하여 직접 영업을 담당하는 수익성 서비스부문으로는 호텔 영업본부와 면세점 영업본부가 있고 비수익성 서비스 부분으로는 관리본부가 있는데, 이 조직은 각 본부장 중심의 체계로 운용 ... 되고 있다. 이와 같은 조직에서 영업본부는 호텔상품의 특성을 고려하여 다시 소공동의 본관과 롯데월드 단지 내에 있는 잠실부문으로 나누어진다. 호텔지원 서비스부분인 관리본부는 본부장
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.14
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    호텔신라 호텔경영전략과 마케팅전략 / 신라호텔 기업분석,SWOT분석 및 미래전략 제시
    에도 대(對) 중국 영업능력을 인정받아 진입할 수 있었다.(3) 시설 및 인테리어 전략신라호텔을 스위트룸 25개 실 포함하여 464실의 객실과 8개의 식음료장, 13개의 연회장 ... ’이라는 비전으로 기존 호텔과 차별화된 인테리어와 가성비가 뛰어난 식음료 매장으로 새로운 호텔을 제공하고 있다. 또한 반려견과 함께 투숙이 가능한 ‘펫 프렌들리’를 강점으로 내세우 ... 호텔신라 호텔경영전략과 마케팅전략신라호텔 기업분석,SWOT분석 및 미래전략 제시(목차)1. 신라호텔 기업소개2. 신라호텔 경쟁사분석(1) 신세계조선호텔(2) 롯데호텔3. 신라호텔
    리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2024.03.25
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  • 자료 표지
    호텔산업의이해(출석) ) 1. 수업 내용(1장-3장)의 핵심 사항을 각 장 별로 1개씩 임의대로 선정, 단답형 문제와 답 형태로 작성(3개 문제와
    호텔 (Carlten Hotel)2) 2장문제: 다음 중 해상에 떠 있는 숙박시설로, 여객선이나 유람선 형태의 호텔을 의미하는 것은 무엇입니까?① 모텔 (motel)② 유스호스텔 ... 데스크, 객실 관리, 식음료업장 등 대부분의 영업 부문을 담당하는 것은 무엇입니까?① 후방부문 (back of the house)② 전방부문 (front of the house ... 호텔산업의이해(출석)1. 수업 내용(1장~3장)의 핵심 사항을 각 장 별로 1개씩 임의대로 선정, 단답형 문제와 답 형태로 작성(3개 문제와 답은 첨부 이미지 참조)2. 우리나라
    방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02
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  • 자료 표지
    호텔기업 종사원의 구조조정에 대한 공정성 지각, 직무만족,조직몰입, 직무스트레스 간의 관계 연구-부산지역 특1급 호텔을 중심으로- (A Study on the Relationship of Justice Perception, Job Satisfaction, Organizational Commitment and Job Stress for the Restructuring of Hotel Employees : Focused on Luxury Hotels in Busan Area)
    최근 들어 호텔기업들이 호텔 내에 오픈되어 있는 식음료 부문의 유사 영업장을 통합하고, 일부 영업이 부진한 업장을 폐쇄하는 등의 조직관리 정책을 펼친바 있다.따라서 본 연구는 이 ... 식음료업장과 영업직 종사원을 대상으로 실증조사를 실시하였다. 설문조사는 2011년 6월 10일부터 30일까지 부산지역의 특1급 호텔기업에서 구조조정을 한 경험이 있는 식음료 관련 ... 에 어떠한 영향을 주었는지, 조직몰입은 어떠한 영향을 받게 되었는지, 그리고 직무스트레스는 어떠한 영향을 받게 되었는지에 대하여 실증조사를 실시하였다. 이를 위하여 부산지역 특1급 호텔
    논문 | 23페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20
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  • 자료 표지
    호텔 보고서
    절 객실종류별 단가와 식음료 영업장들의 메뉴와 가격-----------------------4제 4 절 호텔의 마케팅 전략-------------------------------- ... ---------------------------------- 2제 2 절 객실 및 식음료 & 부대 영업장의 종류 및 수----------------------------3제 3 ... 으며, 해비치의 정보를 손쉽게 개인의 SNS로 공유할 수 있도록 하는 등 젊은 세대들의 접근성을 더욱 강화하고 있다.제 2 절 객실 및 식음료와 부대영업장의 종류 및 수1. 객실의 종류
    리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.15
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (관광경영론) 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P’s) 분석
    알려져 있다.서울신라호텔과 제주신라호텔 및 수권 곳곳의 신라스테이를 보유하고 있는 한편 현재는 서울과 제주뿐만 아니라 중국에도 호텔을 운영하고 있어 그 영업장을 넓히고 있는 추세이 ... 호텔의 경우 신라호텔 서대문과 신라호텔 해운대 등에서 숙박 서비스를 제공하고 있으며, 이외 신라호텔 부속 레스토랑 및 식음료 서비스와 스파 서비스 등도 구매할 수 있다.한편 신라 ... 등이 대표적이다.신라스테이의 경우에도 호텔에 숙박하는 사람들이 식사까지 모두 신라스테이 내에서 해결할 수 있도록 숙박과 식음료를 묶어 패키지로 판매하는 등 여러 형태의 패키지
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11
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  • 자료 표지
    제주대 계절학기 호텔경영론 요약
    .⑨예외의호텔 내의 식음료 및 기타 부대 영업에 대한 중요한 마케팅 도구로서의 역할도 수행하여야 한다.○ 안내업무 내용내부정보- 고객이 호텔내의 부대시설, 즉 식음료, 오락, 쇼핑등 ... 화로 이익을 확대하고 호텔기업의 지속적인 성장발전을 기하는데 있다.3) 식음료관리 절차○ 식음료경영에 있어서 재료원가가 전체원가에서 차지하는 비중이 매우 높기 때문에 재료원가의 관리 ... 차////////////////////////////////////////////////////////////1장. 호텔의 역사와 환경1) 호텔의 어원 및 기원?호스페스(Hospes)-손님 , 나그네?호스피탈리스(hospitalis)- 손님을 융숭
    시험자료 | 176페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.02.24 | 수정일 2023.11.26
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  • 자료 표지
    [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)
    레스토랑은 전 세계인들이 가장 좋아하는 피자, 스파게티 등을 전문으로 하며, 고급호텔에서는 필수적인 식음료 영업의 전략업장으로 중요한 위치를 차지하고 있다. 그릴은 유럽식 정통 ... [식음료관리론]식음료관련 31문제 문제출제 및 답변1. 서양식 발전과정 (서양)2. 서양식 발전과정 (한국)3. 국내식음료 발전과정4. 식음료의 정의와 특성5. 호텔 식음료 조직 ... 과 직무6. 호텔에서 식음료업장의 종류 (식당)7. 호텔에서 식음료업장의 종류 (음료)8. 호텔에서 식음료 서비스의 종류9. 테이블 세팅과 테이블 세팅의 기물10. 프랑스식 만찬
    시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    해외 카지노 기업 조사(설립 배경, 조직 구성, 시설현황, 운영방식, 마케팅 전략)
    취약하다. 특히, 카지노 산업은 방문객의 국적이 다양하고 많은 고객이 장시간 실내에 머무르며 게임, 식음료 등을 즐기기 때문에 감염병이 급격하게 확산할 우려가 있다. 그렇다 보 ... 았다고부서가 존재하고, 행정 및 관리부서, 디자인부서, 재무부서, 식음료부서, 영업부서, 마케팅 부서, IT 및 엔지니어 부서 등이 존재한다. 행정 및 관리부서에는 각종 담당자 ... 나 매니저 등 카지노 부서들을 지원해주는 업무가 속하며, 디자인부서에는 인테리어 디자인, 프로젝트 어시스턴트 등이 속한다. 재무부서에는 구매담당자나 회계 관리하는 사람이 속하며, 식음료
    리포트 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.06.10 | 수정일 2023.08.01
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