"한식조리레시피"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 한식조리기능사 한식조리 레시피 외식창업계획서 어린이집 조리사 한식조리사 실기 비비고 swot

EasyAI “한식조리레시피” 관련 자료

+한국,한식조리 실습 레시피등록일 2020.10.20 | 총 5,664자 | 15페이지 | 2,000원
+한식조리실습 레시피 및 소감문(비빔난..등록일 2015.10.13 | 총 922자 | 5페이지 | 1,000원

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"한식조리레시피" 검색결과 1-20 / 383건

한국,한식조리 실습 레시피

고급 한국조리레시피목 차1송 편2단호박 고구마죽3홍시소스 샐러드4제육고추장 구이5들기름 두부 스테이크6돼지 등갈비 김치 찜7냉 두부 죽8동태 매운 나물찜9한우 도가니 찜10추어탕 ... )멥쌀(찹쌀가루)5cup식용색소ml2소금2T밤10ea설탕2T쑥50g참깨100g꿀8T참기름1t솔잎300gMethod?조리방법?1. 멥쌀을 사용 할 경우 물에 깨끗이 씻어 10시간정도 물 ... (단위)단호박1ea불린맵쌀90g호박고구마200g대추2ea우유200ml설탕3T소금1/2t잣50g물3cup깐호박씨10eaMethod?조리방법?1. 단호박과 호박고구마의 껍질을 제거

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20

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한식조리기능사 레시피 정리

「 한식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 재료썰기 (20분) - Tip 당근 채 썰지 않도록 주의무 ? 0.2 * 0.2 * 5cm (채 썰기)오이 - 0.2 * 0.2 * 5c

시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29 | 수정일 2025.04.17

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한식조리기능사실기레시피

- 무, 오이, 당근, 황백지단1. 요구사항- 무는 채썰기, 오이는 돌려깍기하여 채썰기, 당근은 골패썰기- 달걀은 지단(2개)를 부쳐 마름모 모양으로 10개, 나머지는 채썰기- 채썰기 0.2cm x 0.2cm x 5cm– 골패썰기 0.2cm x 1.5cm x 5cm-..

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16

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한식조리기능사 실기 레시피 정리

가위강판계량스푼계량컵접시국자냄비도마뒤집개신분증면보밀대비닐봉지상비의약품석쇠체숟,젓가락앞치마위생모위생복키친타올이쑤시개종이컵종지주걱칼행주후라이팬한식조리기능사 준비물1. 콩나물밥(30분)쌀g150콩나물g60소고기g30대파토막1/2마늘쪽1진간장mL5참기름mL5① 쌀 불리고, 콩..

시험자료 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.05 | 수정일 2024.01.20

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한식 조리사 실기 메뉴- 잡채 레시피

해둔다.마.목이-엄지손톱 크기로 뜯어준다바.파/마늘-다진다.사.쇠고기-포 뜨기해서,6cm길이로 맞추어 채썰기한다.5.조리하기가.양념장 만들기; 파/마 다진 것+간+설+후+깨(손

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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한식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

로 설탕 참기름 넣어 윤기나고 걸쭉하게 조리기⑧ 잣 다져 올리기재료건표고소고기두부소금, 설탕대파, 마늘검은후추참기름, 깨간장밀가루달걀, 식용유① 손 씻고 대파 마늘 두부 전처리

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.12.28

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<한식메뉴조리> 군대 레시피

군 대 매 점px 조합 레시피 목 차 군보급품 이용 햄빵 이용한 피자 마무리서론 개인적으로 군대에 다녀왔는데 , 군대에 가보지 않은 분들은 흥미를 , 다녀온 분들은 추억에 잠기 ... 는 그런 시간을 알아보려고 , 군인이 추천하는 군대 레시피에 대하여 , 이미지로 알아보겠다 .1. PX 조합 레시피 먼저 , PX 에서 판매하는 라면을 위주로 군인 들이 추천 ... 하는 PX 조합 레시피에 대하여 , 이미지 위주로 알아보겠다 .+ 불닭볶음면 공화춘 1. p x 조 합 레 시 피+ 불닭볶음면 치즈볶이+ 불닭볶음면 고추짜장치즈볶이 햇반 고추참치 +

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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한식조리레시피

1. 애탕국재료쑥(애쑥, 다복쑥)150g쇠고기 200g밀가루2 1/2큰술달걀1개실파20g물고기양념청장 2작은술깨소금 1작은술다진 파2작은술참기름 1작은술,다진 마늘 1작은술후추가루 1/4작은술만드는 법1. 어린쑥을 손질한 소금을 약간 넣어 살짝 데친다. 냉수에 헹궈서 ..

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.12

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한식조리사실기 52가지 레시피

한식실기 52가지 레시피자격종목한식조리기능사과 제 명1. 비 빔 밥 (50분)1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 비빔밥을 만드시오.가. 채소, 소고기, 황백지단 ... g14. 조리법1) 물 끓이기 : 표고 불리기→오이 소금물2) 파.마늘 : 다지기오이 : 돌려깍기 후 5×0.5cm×0.5cm→ 미지근한 소금물→체에 받쳐 물기 제거표고 : 4×0 ... ) 그릇에 오이+표고+고기+실고추 3cm→보충간(참,깨,설) 버무려 담아내기자격종목한식조리기능사과 제 명생선찌개 (30분)1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 생선

시험자료 | 55페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.11.25 | 수정일 2016.12.07

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한식조리실습 레시피 및 소감문(비빔난면)

한식조리이론 및 실습재료밀가루 3C, 달걀 노른자 3개, 소금 약간, 물 1/2C 소고기 100g, 달걀 1개, 미나리 100g* 쇠고기 양념 : 간장 1t, 다진 파 2t ... 얹은 다음 곱게 채 썬 황백지단을 가지런히 돌려 얹는다.※ 비빔난면 조리간 Tip!밀가루 반죽시 뜨거운 물은 밀가루를 익게 만듬!반죽 밀대로 밀 시에 바닥에 밀가루를 뿌려놓을 것!미나리 데칠 시에 소금을 뿌려 놓을 것!

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.13

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<한식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2020이후 버전)

메뉴명재료썰기조리시간20분메모재료오이, 무, 당근, 계란 2개조리방법? 무 ? 0.2 * 0.2 * 5 (채썰기)? 오이 ? 0.2 * 0.2 * 5 (돌려깎기)? 당근 1.2 ... * 5 * 0.2 (골패썰기)? 황백지단 ? 마름모 : 한면이 1.5cm 10개씩 ? 나머지는 채썰기메뉴명콩나물밥조리시간30분메모< 요구사항 >? 콩나물은 꼬리를 다듬고 쇠고기 ... 물 및 불조절과 완성된 밥의 상태에 유의한다.재료불린 쌀 1컵물 4/3컵콩나물 80g쇠고기 30g< 쇠고기 양념 : 간, 파, 마, 참 >조리방법? 불린 쌀은 씻어 물기를 뺀 후

시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2020.05.13

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한식조리기능사 레시피 요약정리

--------------------------------------------------------------------------1. 비빔밥 (50분)① 밥 짓기 : 쌀 물에 불림 > 물 빼고 계량 > 물(쌀만큼) > 센불 > 약불 > 뜸② 애호박 : 돌려 깎기 >..

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23 | 수정일 2016.02.05

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52가지 한식조리기능사 -실기시험+레시피+사진

국가기술자격 실기시험문제자격종목한식조리기능사과 제 명1. 비 빔 밥비번호ㅇ 시험시간 : 50분1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 비빔밥을 만드시오.가. 채소, 소 ... 시오.2. 수험자 유의사항1) 밥은 질지 않게 짓는다.2) 지급된 소고기는 고추장 볶음과 고명으로 나누어 사용한다.3) 조리작품 만드는 순서는 틀리지 않게 하여야 한다.4) 숙련 ... 된 기능으로 맛을 내야하므로 조리작업시 음식의 맛을 보지 않는다.5) 지정된 수험자지참준비물 이외의 조리기구나 재료를 시험장내에 지참할 수 없다.6) 지급재료는 시험 전 확인

시험자료 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.27 | 수정일 2016.12.30

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한식조리기능사 자격증 시험 전 종목 레시피

..FILE:호박선(97).hwp조리명호박선조리시간 : 30분목 표1.호박선의 크기에 따라 적당한 칼집을 넣을 수 있다.2.호박선에 적당한 양념장을 만들 수 있다.3.호박의 색 ... .8.호박은 파랗게 익히시오.조리 방법1. 재료손질 - 재료는 손질하여 깨끗이 씻어 놓는다.2. 호박 썰어 절이기 - 가는 호박은 4cm길이로 썰어 열십자로 칼집을 넣거나 굵은호박 ... 았다. 걸쭉한 국물만 남은 닭찜이 되었다. 맛은 있는데.. 심사기준엔 어떨지 모르겠다. 은행만 있었으면 좋았을 닭찜 실습이었다...FILE:더덕구이.hwp조리명더덕구이조리시간 : 30분목

시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.29

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한식조리

한식조리목차1. 재료썰기 , 콩나물밥2. 장국죽, 너비아니 구이, 무생채3. 완자탕, 섭산적, 풋고추전4. 더덕구이, 더덕생채, 육원전5. 잡채, 표고전, 도라지생채6. 탕평채

시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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수업지도안 - 순두부찌게

과목명: 한국조리대분류: 음식서비스중분류: 식음료조리,서비스소분류: 음식조리세분류: 한식조리내용영역(능력단위): 한식 찌개 전골 조리내용영역 요소(능력단위 요소) : 찌개 전골 ... 조리하기성치기준◦조리법에 따라 재료는 양념하여 밑간할 수 있다. ◦찌개는 육수에 재료와 양념을 첨가 시점을 조절하여 넣고 끓일 수 있다.도입단계◦동기 유발: 순두부찌개 사진을 제시

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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양식조리기능사 레시피 정리

「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 에피타이저 / 파슬리 찬물달걀은 충분한 물에 소금넣고 끓을 때까지 둥글게 저어준 뒤 13분 정도 완숙 삶

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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본인의 전공을 중심으로 하여 전공과 일의 관계 등에 대해 탐색해 봄 (1)

들도 자유롭게 포함시킬 수 있음 제목:K푸드 전공을 통한 새로운 한식 개발의 꿈 1.내 전공을 선택하게 된 이유 나는 조리학과에서 K푸드를 전공하고 있다. 내가 조리학과를 선택한 이유 ... 하여 전 세계 사람들이 즐기는 K푸드를 개발하여 판매하고 싶다. 2.전공에서 어렵거나 힘든 점 조리학과의 K푸드를 전공하면서 어려웠던 점은 한식이 종류가 많기 때문에 섭렵하는 것이 쉽 ... 레시피를 그대로 지켜 우리 음식의 정체성을 지켜 나갈 수 있게 한다. 4.전공을 통해서 내가 성취하고자 하는 것 K푸드를 전공한 이후 새로운 한식 레시피를 개발하여 세계 사람

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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본인의 전공을 중심으로 하여 전공과 일의 관계 등에 대해 탐색해 봄 (1)

은 재미를 느낌 조리학과 진학 후 세부전공으로 K 푸드 선택 한식에 대해 관심이 많이 있기 때문에 한식 전공을 원했음 K 푸드가 세계적으로 알려지고 있는 중 K 푸드를 더 깊 ... 게 공부하여 전 세계 사람들이 즐기는 K 푸드를 개발하는 것이 목표 2. 전공에서 어렵거나 힘든 점 한식 종류가 다양하여 모두 다 섭렵하는 것에 어려움을 느낌 요리 하나에 다양한 레시피 ... 가 존재하여 혼란스러울 때가 있음 최근에는 사람들이 입맛이 변하고 있어 이에 맞춘 레시피도 필요 기존의 음식에 변화를 주어 새로운 맛을 만들어낸다는 것이 쉽지 않음 3. 조리학과

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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한식 실습일지

한식음식기초 및 식문화DAY1전복죽전복을 저며 썰어 넣은 옹근죽 형태의 죽[재료 및 분량]멥쌀 1.5컵, 전복 4마리, 참기름 2큰술, 마늘1t, 파1t, 물10컵, 청장 1큰술 ... 에서 볶다가 전복을 넣고 더 볶는다.4. 물을 붓고, 센 불에 올려 끓으면 중불로 낮추어 뚜껑을 덮고, 가끔 저으면서 끓인다.5. 죽이 어우러지면, 청장과 소금으로 간을 맞춘다.[조리 ... 과정][느낀점]첫 실습에 전복죽을 하게 됐다. 한식을 처음 접해봐서 재료 손질부터 만드는 방법까지 허둥지둥하고 어리숙했다. 빨리 익숙해져서 능숙하게 한식을 만들 수 있었으면 좋

리포트 | 68페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.29

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