"포도잼 만들기"의 검색결과 입니다.

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딸기잼 blanching 포도잼 버터쿠키 유아 발도르프 비건

EasyAI “포도잼 만들기” 관련 자료

+포도잼 만들기 레포트등록일 2021.01.02 | 총 1,230자 | 4페이지 | 1,000원
+포도잼 만들기 가공학 레포트등록일 2019.05.08 | 총 3,391자 | 6페이지 | 2,000원

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"포도잼 만들기" 검색결과 1-20 / 46건

포도잼 만들기 레포트

제목 : 포도잼 제조날짜 : 2019. 10. 3목적 : 포도잼 공정 원리를 알아보고 직접 제조한 것을 시식하여 시판되는 것과 어떤 점이 다른지 비교해본다.원리 :1. 포도 줄기 ... 방법으로 마멀레이드나 과일젤리를 만들게 된 것이 잼의 시초가 되었다.펙틴, 유기산, 당분이 일정한 농도와 비율로 존재 시 겔화가 진행된다. 과일의 경우, 세포막 과 세포벽에 펙틴

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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포도잼 만들기 가공학 레포트

1. 실험 일시: 2018.09.202. 제목 : 포도잼 만들기3. 재료 및 방법재료 : 포도 (2400g), 설탕(646g), 구연산(레몬즙), 10% 펙틴 용액, 충진 용기 ... 포도잼을 만들어보는 실험이다. 먼저 포도잼을 만들기 위해서는 포도, 설탕, 구연산, 펙틴 용액을 재료를 준비하여 만들었다. 구연산을 사용할 시 본 실험에서는 레몬즙을 사용 ... %로 약 53.2%로 이 상태해서 5분정도 더 가열한 후 레몬즙과 10% 펙틴을 넣어주고 좀 더 가열한 후 실험을 종료하였다. 원래 포도잼을 만들시에 용기에 담아 뚜껑을 닫고 뒤집

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.08 | 수정일 2019.12.12

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식품가공학실험, 포도잼 제조

식품 가공학 실험2 3주차1) 일 시 : 2020년 9월 18일 금요일2) 제 목 : 포도잼 제조3) 재료 및 기구원료(포도(캠벨얼리,1200g)), 설탕(646g), 구연산 ... .9×2=61.8)7. 구연산(레몬즙)과 펙틴 소량 첨가8. 충진9. 캡핑10. 도립11. 냉각12. 시식6) 고찰이번 실험에서는 캠벨얼리포도를 마쇄한 여액을 이용하여 포도잼을 제조 ... 하였다. 이번 실험을 통해서 잼을 제조하는 원리와 제조과정, 그 요소들에 대해서 이해할 수 있었다.? 잼이 만들어지기 위해서는 펙틴, 산, 설탕의 3가지 요소가 갖추어져야 한다

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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세계 음식 트렌드 (feat. 2019 컬리너리 캠프)A+자료

예측 예시 푸룬 건포도 잼을 곁들인 삼겹살 구이 푸룬 건포도 잼을 곁들인 삼겹살 구이화이트 내추럴 와인 첨가물이 없는 와인5. Natural Wine _ 내추럴 와인 트랜드 자연 ... 접할 수 있는 과일잼과 함께 고기를 먹음 Savory Jam과의 결합 - 샬롯, 베이컨, 피망, 할라피뇨 잼 ( 야채 및 육류로 만드는 잼 ) Savory Jam은 수많은 미국 ... 으로 만든 내추럴 와인은 일반적인 와인이 가질 수 없는 색과 풍미를 가짐 독특한 개성과 맛을 가진 내추럴 와인들은 미쉐린 원 스타를 차지하고 있는 ‘Uncle Boons’ 등 강한

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.28 | 수정일 2019.12.03

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잼 만들기 실험

으로 판단한다.④식빵 테스트-빵표면에 완성한 잼을 발라보고 스며들면 덜 조려진 것이고 그대로 발라지면 완성 된 것이다.4. 결과오늘 포도잼 만들기 실험은 실패하였다. 우리조 뿐만아니 ... 라 포도잼을 만든 2,4,6 조 모두가 제대로 된 포도잼을 만들지 못하였다. 우리가 생각하는 실패 원인은 불조절과 설탕양이다.처음에 약한 불로 설탕을 녹인 후에 나머지 설탕을 넣고 약간 ... 처럼 굳어버려서 테스트를 할 겨를도 없었다.어차피 실패한 것이라 포도잼의 테스트는 할 수 없었지만 사과잼의 완성도를 실험하기 위해 옆조에게 사과잼을 얻어와 스푼법과 컵법, 식빵테스트

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.09

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[포도프로젝트]포도 프로젝트계획안, 포도프로젝트 활동지, 포도 프로젝트 계획안과 활동지 수록, 유아교육

망포도포도로 만들 수 있는 음식효능배고픔을 달래고 기운을 나게함피로회복에 좋음이뇨작용을 해 소변을 잘 나오게 해줌암을 예방종류포도잼포도주포도주스건포도포도 샐러드자라는 과정꽃이 지 ... 세요유아들과 함께 하실 일* 포도에 대해 관심을 가져 주시고, 이야기 나누어 주세요? 유아가 경험할 수 있는 활동을 적극적으로 도와주세요.(마트 다녀오기. 포도쨈 발라먹기, 인터넷 ... 포도, 거봉, 머루, 포도주, 포도맛아이스크림, 포도잼,포도 쥬스, 포도즙, 포도맛케익사람? 과일가게(슈퍼)주인? 포도밭 농장주인현장견학장소? 동네 과일가게? 슈퍼나 마트2차적자원책

리포트 | 18페이지 | 3,900원 | 등록일 2012.05.31 | 수정일 2015.08.24

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포도나무 분양 신청서

프로그램 : □ 포도즙 염색 □ 포도주 담그기□ 포도잼 만들기 □ 감사카드 작성 ( 장 희망)※ 포도 박스는 20kg 용량에 맞게 기입해 주세요.※ 체험 프로그램은 본인이 수확한 포도 ... 로 체험하는 것을 기본으로 하고 있으며,요청 시 현장에서 추가 구매 하실 수 있습니다.※ 포도주 담그기 및 포도잼 만들기는 재료 구입비로 인한 소정의 체험비가 있습니다.▣ 주최측

서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2014.04.13

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포도 활용 요리 (4)

았다.2. 포도 요거트 타르트재료 :: 포도, 사과, 배, 타르트, 플레인 요거트, 생크림, 포도잼만드는 법 :: 먼저 포도는 1의 요리방법과 같이 상동하게 손질하여 주고 물기 ... 를 제거하여 준다. 다음 포도를 알알이 떼어 분리하여 주고 타르트 지를 준비하여 준다.이에 집에서 직접 담근 포도잼이 있다면 활용하여도 좋고, 없다면 시판되는 포도잼을 사용하여도 무방하다. ... 포도 활용 요리1. 포도 맛탕재료 :: 포도, 고구마, 가래떡, 물엿, 포도 씨유, 아몬드 및 기타 견과류만드는 법 :: 먼저 포도를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질하여 주고 이

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.23

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포도잼 제조 실험 레포트

1. 실험 일자 : 실험 일자 : 2019.09.27.(금).2. 실험명 : 포도잼 제조.3. 실험 도구 및 실험 방법.실험 도구 :포도(컴벨얼리, 1200g), 설탕(640g ... 될, 메틸에스테르화도와 중화 정도는 각각이다. 즉 수용성의 펙틴산 중 적당한 조건에서 당과 산에 의해 젤리를 만들 수 있는 것이다. 그러나 평상시 소량의 아라반, 갈락탄을 수반 ... 분들기 어렵다. pH는 3.5 전후가 가장 적당하다.펙틴 : 잼을 만들기 위한 중요한 성분인 펙틴은 잘 익은 과일(성숙과)에 많다. 아직 덜 익은 과일(미숙과)이나 너무 많이 익

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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발도르프 유아교육의 개념 및 기본철학과 발도르프 프로그램 (0~5세 연령별 교육내용)

.29지끈공만들기, 포도염색하기, 김장야채심기여름모듬놀이물놀이열매달(추석)8.31-10.3씨앗주머니만들기, 송편만들기, 호박전부치기, 포도잼만들기, 매실짱아치만들기, 직조짜기, 가을 ... 적으로 만들어가는 사람? 행동, 느낌, 사고의 조화를 이루는 사람? 교사의 교육목표 : 자유로운 인간교육? 어린이들의 건강한 신체와 생활습관 형성을 위해 교사는 리듬생활을 가꾸고 모범 ... 기, 바느질, 실잣기, 곡식 빻기, 수놓기, 벽화작업, 놀이감 제작, 놀이감 수선, 인형 만들기, 텃밭 가꾸기, 마당손질, 계절작업(예; 계절탁자 꾸미기, 월동준비 등), 축제

리포트 | 21페이지 | 5,200원 | 등록일 2018.12.17

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Color food

풍부-> 피를 맑게하고 콜레스테롤 수치를 낮춤3) 당뇨병 개선에 도움4) 자양강장 효과5) 이뇨작용 -> 노폐물 배설2. Purple성 분이용한 요리음식 종류..PAGE:12포도쨈 ... 은 신체를 녹슬게 만드는 활성산소를 제거해주는 항산화 성분임이 성분은 노화 방지, 면역력 증가, 각종 질병 예방, 신체기능 활성화 등의 역할을 함성 분이용한 요리음식 종류..PAGE

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.21

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요거트제조 실험보고서

.6에 종료하였다.② 각 조별로 첨가한 잼이 무엇인가 쓰세요.-1조 : 복숭아 망고 잼 -2조 : 포도 잼 -3조 : 블루베리 잼-4조 : 딸기 잼 -5조 : 사과 잼③ 시중에 판매 ... Lab 2. Starter culture를 이용한 Stirred yogurt의 제조1. 서론 (Introduction)목적 : 시유를 발효유로 만드는 방법을 알고 그 발효유 ... 에 쨈과 같은 감미성분이나 향료 등을 첨가해서 음용하기에 좋은 유제품을 만들고 이해한다.① yogurt : 발효유의 일종으로 우유류에 젖산균을 접종·발효시켜 응고시킨 제품. 비교적 산

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.10 | 수정일 2019.04.25

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[유아교육]카나페만들기(요리 수업계획안)

주제: 까나페 만들기활동유형: 요리활동목표: ① 요리를 하며 즐거움을 안다.② 요리 활동을 통해 재료를 탐색한다.재료: 참 크레커, 제크, 포도쨈, 치즈, 딸기, 접시, 수저만드 ... 는 순서(방법)까나페 만들기1. 참크래커를 집어든다.2. 참크레커에 포도잼을 골고루 발라준다.3. 그위에 동그란 과자(제크)를 올려 놓는다.4. 동그란 과자위(제크)에 치즈를 올려 ... 은 무엇이니?네..이것도 과자인데요..이건 동그랗게생겼지요..T: 자..또 이것은 치즈라고 하구요.. 또 이것은 포도잼이라고 해요..T: 이것은 무엇인가요?T: 네 맞아요..수저이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.16

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봄바람에 취하는 밤 - 욱달부

그에게 길을 비켜줄 때 그녀는 손에 있는 종이봉투 하나를 나의 책상 위에 올려놓으면서, "이것은 포도 잼이 있는 빵입니다." 잘 보관하세요. 내일 맛있을 것입니다. 또한 나 ... 의 책상 역할을 하고, 저녁에는 침대로 이용하여서 자기도 한다. 그림틀을 넣은 다음 나는 책으로 만들어진 이 책상을 향하여 작은 책더미 위에 앉아 담배를 피웠다. 나의 등쪽은 사다리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.11

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[식품]식품가공저장학(잼류)

: 쨈류 상품명 : 포도잼 업소명 : 청정원 포장재 : 용기,리드지-폴리에틸렌 뚜껑- 폴리프로필렌 유통기한 : 2008.03.01F2 원재료명 : 포도(국산)47%, 설탕 ... 100g당 열량-250kcal 탄수화물62g(19%) 단백질-0g(0%) 나트륨-5mg(0%)오 뚜 기 포 도 잼식품유형-잼 류 상품명-오뚜기 포도쨈 업소명-주식회사 오뚜기 업소 ... -28g 열량-84kcal 탄수화물-21g(6%) 단백질-0g(0%) 지방-0g(0%)) 나트륨-0mg(0%)복 음 자 리 포 도 잼식품유형-잼 류 상품명-복음자리 포도잼 업소명

리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

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영유아교육프로그램-발도르프paper

기, 호박전부치기, 포도잼만들기, 매실짱아치만들기, 직조짜기, 가일과일 추수하기, 텃밭작업한가위10.1송편만들기강강술래음식나누기소방서견학교통안전나들이고운빛달(중앙절)10.5 ~ 10.31 ... 움직임의 예술에서 새로운 예술적 흐름을 만들었다.슈타이너는 교육이 인간 본성에 기초한 지식과 예술로서의 교육이어야 한다는 교육론을 형성하고 인지학회를 창설하였다. 또한 부인 마리 ... 으로 자립할 수 있는 외부에 대한 신뢰감을 만들어 간다. 성인이 유아에게 기쁨이나 존경, 경외의 대상으로 인식되고 고귀한 것에 대하여 열망과 진지함으로 대할 때 유아에게 내적인 질서

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.20 | 수정일 2014.10.21

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영천와인산업 현황 및 발전방향 PPT

, 아이스와인 ( 주 ) 한국와인 최고 기술자가 창립 2-2 영천 와인 클러스터의 현황 2) 와인 상품 개발 공장 형 와인소주 “ 호 ” 과즙 , 포도잼 등 가공산업 ( 주 ... 형 와이너리 / 마을형 와이너리 포도 수확 후 와인 만들기 체험 가능 2-2 영천 와인 클러스터의 현황 4) 와인투어영천 와인 클러스터의 문제점 1) 와인사업부문 2-3 와인 사업

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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요리활동을 통한 유아 수과학수업계획안-롤샌드위치

하여 알 수 있다.관련영역수?과학 영역 / 미술 영역준비물식빵 3장, 귤잼 30g, 포도잼 30g, 슬라이스치즈 1장, 햄 1장, 잘게 썬 땅콩과 아몬드 1줌, 꼬지, 밀대, 도마 ... 요리 활동을 통한 유아 수과학교육계획안(활동명, 관련주제, 연령, 활동목표, 관련영역, 준비물, 활동방법(도입,전개,마무리), 활동평가)= 달팽이 롤 샌드위치 만들기 =활 동 ... 명달팽이 롤 샌드위치 만들기관련주제식빵과 속재료를 돌돌 말아 달팽이를 만들어 본다.활동연령만 5-6세활동목표1. 샌드위치를 식빵으로 만드는 것을 알 수 있다.2. 달팽이 롤 샌드위치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.30

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연간 요리활동 계획안

, 검은깨, 꿀물?식빵, 딸기잼, 포도잼, 무화과잼, 빵칼, 김발,꼬지? 야옹이의 일곱색깔 무지개? 구멍난 상자? 거미가 줄을 타고건강과안전? 보글보글 국물에 채소가 풍덩? 두유 만들 ... 월생활주제요리 활동재료과학 활동3유치원과친구? 과자 샌드 만들기? 톡톡 튀는 팝콘? 영양꼬치?크래커, 잼, 접시, 스푼?팝콘용 옥수수, 버터, 소금, 냄비,그릇?메추리알, 맛살 ... 바퀴? 튀는 공 튀지 않는 공? 캡슐 오뚝이4봄? 쑥 버무리 떡? 쑥전?삶은 쑥, 쌀가루, 물, 찜솥, 가스렌지, 접시,?찹쌀가루, 쑥, 기름, 뒤집개, 그릇? 치약만들기? 종이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.09

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(식품가공학)호박잼 제조 실습

의 조건을 만들어 응고되는 것이다. 잼은 껍질을 벗기지 않고 설탕을 넣어 응고시키는 딸기잼이 있고, 껍질을 벗기고 데치기하여 마쇄한 후 응고시키는 사과잼, 복숭아잼, 살구잼, 포도 ... 는 과실에 설탕을 넣어 끓여서 응고시킨 것을 말한다. 젤리는 과일에서 투명한 과집을 만들어 펙틴이 1~1.5%, 당분 60~65%, 산이 0.3~0.5%(pH 3.7)의 성분 비율 ... 잼 등이 있고 씨를 제거하여 응고시키는 마멀레이드는 과일껍질의 쓴맛을 없애고 연하게 한 후 청정 과즙과 설탕을 넣어 응고시킨 것이다.1) 잼은 과일 그대로 또는 과육에 설탕을 넣

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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