"포도잼"의 검색결과 입니다.

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포도잼 딸기잼 blanching 버터쿠키 유아 발도르프 비건

EasyAI “포도잼” 관련 자료

+포도잼 만들기 레포트등록일 2021.01.02 | 총 1,230자 | 4페이지 | 1,000원
+식품가공학실험, 포도잼 제조등록일 2021.01.03 | 총 1,832자 | 5페이지 | 1,500원

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"포도잼" 검색결과 1-20 / 68건

포도잼 만들기 레포트

제목 : 포도잼 제조날짜 : 2019. 10. 3목적 : 포도잼 공정 원리를 알아보고 직접 제조한 것을 시식하여 시판되는 것과 어떤 점이 다른지 비교해본다.원리 :1. 포도 줄기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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식품가공학실험, 포도잼 제조

식품 가공학 실험2 3주차1) 일 시 : 2020년 9월 18일 금요일2) 제 목 : 포도잼 제조3) 재료 및 기구원료(포도(캠벨얼리,1200g)), 설탕(646g), 구연산 ... .9×2=61.8)7. 구연산(레몬즙)과 펙틴 소량 첨가8. 충진9. 캡핑10. 도립11. 냉각12. 시식6) 고찰이번 실험에서는 캠벨얼리포도를 마쇄한 여액을 이용하여 포도잼을 제조

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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포도잼 제조 실험 레포트

1. 실험 일자 : 실험 일자 : 2019.09.27.(금).2. 실험명 : 포도잼 제조.3. 실험 도구 및 실험 방법.실험 도구 :포도(컴벨얼리, 1200g), 설탕(640g

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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포도잼 만들기 가공학 레포트

1. 실험 일시: 2018.09.202. 제목 : 포도잼 만들기3. 재료 및 방법재료 : 포도 (2400g), 설탕(646g), 구연산(레몬즙), 10% 펙틴 용액, 충진 용기 ... 포도잼을 만들어보는 실험이다. 먼저 포도잼을 만들기 위해서는 포도, 설탕, 구연산, 펙틴 용액을 재료를 준비하여 만들었다. 구연산을 사용할 시 본 실험에서는 레몬즙을 사용 ... . 이때도 설탕이 잘 녹을 수 있도록 저어주면서 제조한다. 이과정을 거치면서 중간에 Brix를 측정하여 포도잼의 당도를 55-60brix로 맞추어준다. 본 실험에서는 포도잼을 희석

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.08 | 수정일 2019.12.12

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[가공학실험] 포도잼 제조 레포트

1) 실험날짜: 2019. 09.272) 실험제목: 포도잼 제조3) 재료 및 방법포도잼을 제조하기 위해서 포도(캠벨얼리, 1200g), 설탕(646g), 구연산(레몬즙), 10 ... 한 후라이팬을 넣어 냉각시킨 후 내열성 용기에 담는다.4) 결과 및 고찰이번 실험은 포도잼 제조를 통하여, 과실 중에 함유되어 있는 펙틴이 과실 중의 유기산, 당에 의해 gel ... 화되는 과정을 알아보는 실험이였다. 포도잼을 제조하는 과실가공의 목적은 다른 농산물과 달리 그 풍미와 향기, 빛깔 등이 사람의 기호를 높일 뿐 아니라 여러 가지 비타민류 및 무기질이 많

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.19

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포도주스 및 포도잼의 제조

▶ 실험 제목 : 포도주스 및 포도잼의 제조▶ 학습 목표 : 1. 과실주스의 제조 공정 및 포도의 주석산에 대하여 알아본다.2. 잼의 제조 공정 및 제조원리를 이해한다.▶ 실험 ... 원형을 유지하게 한 것을 말한다. 프리저브로 만드는 과일로는 체리(양버찌) ·무화과 ·복숭아 ·배 ·자두 ·딸기 등이 많이 사용된다.▶ 재료 및 기구포도주스포도잼원료포도 1.25kg ... (중탕, 80℃/30분) → 압착및 여과 → ( 주석산 제거 → 여과 ) → 살균 (중탕, 70℃/20분) → 제품완성▶ 포도잼 제조 공정1) 원료 및 수세 → 설탕 계량 (포도

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.22

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[발효공학] 포도쨈 제조

2.subject : 포도 jam3.object & principle**jam은 과일 펄프를 함유하는 젤리라 할 수 있다. 따라서 좋은 잼은 젤리처럼 투명하다. 잼은 젤리나 마멀레이드와 대체로 같은 방법을 만드나 잼은 껍질,씨 등을 제거한 펄프를 사용하므로 과즙을 짜서..

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.10

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노인식 제공을 위한 일부 노인의 음식 기호도 조사 (Food Preference Test of the Korean Elderly Menu Development)

에 비해 1~2 cm 너비의 김치에 대한 기호도가 높았다.7) 포도의 껍질과 씨에 풍부한 항산화물질을 이용하기 위한 껍질과 씨를 모두 이용한 포도잼의 경우, 설탕의 함량이증가할수록 기호 ... 도가 증가하였으며(p < 0.05), 씨의 씹히는느낌에 대해서는 괜찮다고 응답하여 씨와 껍질을 이용한 포도잼을 노인 간식으로 이용 가능할 것으로 보인다.이러한 결과들은 노인급식시설

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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세계 음식 트렌드 (feat. 2019 컬리너리 캠프)A+자료

예측 예시 푸룬 건포도 잼을 곁들인 삼겹살 구이 푸룬 건포도 잼을 곁들인 삼겹살 구이화이트 내추럴 와인 첨가물이 없는 와인5. Natural Wine _ 내추럴 와인 트랜드 자연

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.28 | 수정일 2019.12.03

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<아동복지론> komi 이론

주스, 포도 주스…) ♥ 잼류 ( 사과 잼, 포도 잼, 딸기 잼…) ♥ 마요네즈 및 마가린류안식향산의 역할★안식향산 - 식품에서 보존제 역할 ♥ 보존제의 넓은 의미 -식품의 변질

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.13

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잼 만들기 실험

으로 판단한다.④식빵 테스트-빵표면에 완성한 잼을 발라보고 스며들면 덜 조려진 것이고 그대로 발라지면 완성 된 것이다.4. 결과오늘 포도잼 만들기 실험은 실패하였다. 우리조 뿐만아니 ... 라 포도잼을 만든 2,4,6 조 모두가 제대로 된 포도잼을 만들지 못하였다. 우리가 생각하는 실패 원인은 불조절과 설탕양이다.처음에 약한 불로 설탕을 녹인 후에 나머지 설탕을 넣고 약간 ... 처럼 굳어버려서 테스트를 할 겨를도 없었다.어차피 실패한 것이라 포도잼의 테스트는 할 수 없었지만 사과잼의 완성도를 실험하기 위해 옆조에게 사과잼을 얻어와 스푼법과 컵법, 식빵테스트

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.09

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안식향산 나트륨

주스, 포도 주스…) ♥ 잼류 ( 사과 잼, 포도 잼, 딸기 잼…) ♥ 마요네즈 및 마가린류안식향산의 역할★안식향산 - 식품에서 보존제 역할 ♥ 보존제의 넓은 의미 -식품의 변질

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.15

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[포도프로젝트]포도 프로젝트계획안, 포도프로젝트 활동지, 포도 프로젝트 계획안과 활동지 수록, 유아교육

세요유아들과 함께 하실 일* 포도에 대해 관심을 가져 주시고, 이야기 나누어 주세요? 유아가 경험할 수 있는 활동을 적극적으로 도와주세요.(마트 다녀오기. 포도쨈 발라먹기, 인터넷 ... 포도, 거봉, 머루, 포도주, 포도맛아이스크림, 포도잼,포도 쥬스, 포도즙, 포도맛케익사람? 과일가게(슈퍼)주인? 포도밭 농장주인현장견학장소? 동네 과일가게? 슈퍼나 마트2차적자원책 ... 망포도포도로 만들 수 있는 음식효능배고픔을 달래고 기운을 나게함피로회복에 좋음이뇨작용을 해 소변을 잘 나오게 해줌암을 예방종류포도잼포도주포도주스건포도포도 샐러드자라는 과정꽃이 지

리포트 | 18페이지 | 3,900원 | 등록일 2012.05.31 | 수정일 2015.08.24

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포도 활용 요리 (4)

았다.2. 포도 요거트 타르트재료 :: 포도, 사과, 배, 타르트, 플레인 요거트, 생크림, 포도잼만드는 법 :: 먼저 포도는 1의 요리방법과 같이 상동하게 손질하여 주고 물기 ... 를 제거하여 준다. 다음 포도를 알알이 떼어 분리하여 주고 타르트 지를 준비하여 준다.이에 집에서 직접 담근 포도잼이 있다면 활용하여도 좋고, 없다면 시판되는 포도잼을 사용하여도 무방하다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.23

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포도나무 분양 신청서

프로그램 : □ 포도즙 염색 □ 포도주 담그기□ 포도잼 만들기 □ 감사카드 작성 ( 장 희망)※ 포도 박스는 20kg 용량에 맞게 기입해 주세요.※ 체험 프로그램은 본인이 수확한 포도 ... 로 체험하는 것을 기본으로 하고 있으며,요청 시 현장에서 추가 구매 하실 수 있습니다.※ 포도주 담그기 및 포도잼 만들기는 재료 구입비로 인한 소정의 체험비가 있습니다.▣ 주최측

서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2014.04.13

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Color food

풍부-> 피를 맑게하고 콜레스테롤 수치를 낮춤3) 당뇨병 개선에 도움4) 자양강장 효과5) 이뇨작용 -> 노폐물 배설2. Purple성 분이용한 요리음식 종류..PAGE:12포도쨈

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.21

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발도르프 유아교육의 개념 및 기본철학과 발도르프 프로그램 (0~5세 연령별 교육내용)

.29지끈공만들기, 포도염색하기, 김장야채심기여름모듬놀이물놀이열매달(추석)8.31-10.3씨앗주머니만들기, 송편만들기, 호박전부치기, 포도잼만들기, 매실짱아치만들기, 직조짜기, 가을

리포트 | 21페이지 | 5,200원 | 등록일 2018.12.17

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[운동과 건강] 나에게 맞는 건강 프로그램/식단 맞추기 (175/70kg 남성기준)

배추김치보리밥계란국조기구이콩나물 무침계란조림배추김치현미밥북어국 1/2장조림 8조각애호박 나물배추김치식빵 2쪽계란프라이 1치즈 1토마토 1우유 1시리얼우유모닝빵 2포도쨈 1큰술딸기 5

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.04

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[유아교육]카나페만들기(요리 수업계획안)

주제: 까나페 만들기활동유형: 요리활동목표: ① 요리를 하며 즐거움을 안다.② 요리 활동을 통해 재료를 탐색한다.재료: 참 크레커, 제크, 포도쨈, 치즈, 딸기, 접시, 수저만드 ... 는 순서(방법)까나페 만들기1. 참크래커를 집어든다.2. 참크레커에 포도잼을 골고루 발라준다.3. 그위에 동그란 과자(제크)를 올려 놓는다.4. 동그란 과자위(제크)에 치즈를 올려 ... 은 무엇이니?네..이것도 과자인데요..이건 동그랗게생겼지요..T: 자..또 이것은 치즈라고 하구요.. 또 이것은 포도잼이라고 해요..T: 이것은 무엇인가요?T: 네 맞아요..수저이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.16

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봄바람에 취하는 밤 - 욱달부

그에게 길을 비켜줄 때 그녀는 손에 있는 종이봉투 하나를 나의 책상 위에 올려놓으면서, "이것은 포도 잼이 있는 빵입니다." 잘 보관하세요. 내일 맛있을 것입니다. 또한 나

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.11

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