"팽창성 기포제"의 검색결과 입니다.

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"팽창성 기포제" 검색결과 1-20 / 1,766건

팽창성 균열저감제를 이용한 고로슬래그 미분말 기반 경량기포 콘크리트의 특성 및 목업실험 (Properties and Mock-up Test of Lightweight Foamed Concrete Based on Blast Furnace Slag by Crack Reducing Admixture)

한국건축시공학회 한상윤, 한민철

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.28 | 수정일 2025.05.15

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2025년 1학기 조리과학 중간과제물) 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오

까지 저에 주고 그 시간을 측정한다.5) 유리 그릇에 난황(B)을 넣어 난백으로 거품을 낸 시간과 동일한 시간만큼 빠른 속도로 저어주고 거품 형성 정도를 관찰한다.6) 유리 그릇 ... 의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오① 단백질의 분자 구조와 기포 형성의 시작② 계면활성과 표면장력의 감소③ 기포의 안정화와 물리적 구조 형성④ 거품 형성에 영향 ... 기포 형성 원리의 이해는 단순한 조리기술을 넘어 식품과학적 접근의 출발점이 된다. 이번 과제는 실험 기반의 탐구 활동을 통해 계란 성분의 기능적 차이를 체득하는 기회였으며, 조리

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.06

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조리과학 공통 2025년 1학기 과제물) 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오

고 전란(C)을 섞어 준비한다. 4) 유리 그릇에 난백(A)을 넣어 젓가락으로 빠른 속도로 저어 그릇을 거꾸로 해도 거품이 떨어지지 않을 때까지 저에 주고 그 시간을 측정한다. 5 ... 다. 거품성의 원리를 설명하시오 1) 단백질 구조의 변화 2) 표면장력 감소 3) 기포 안정화 4) 거품 형성에 영향을 주는 요인 5) 난백 거품의 활용 2. 다음은 전란, 난백, 난 ... 하며, 이 막이 다수의 기포를 포획하여 거품 구조를 만든다. 특히 오보글로불린은 휘핑 초기 거품 형성에 빠르게 참여하는 반면, 오보뮤신은 느리지만 끈적이고 강한 네트워크를 형성해 장기적인

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.21

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아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오.

들은 물과 친화력이 있는 부분과 기름이나 공기 방울과 친화력이 있는 부분을 모두 지닌다. 이것이 계면활성제 역할을 하며 기포를 보호하고 안정화하는 데 기여한다. 이 특징은 아이스크림 ... 나서 형성되는 가벼운 구조를 의미한다. 외부에서 힘을 가하거나 혼합하는 과정을 거치면 난백 안에 많은 양의 기포가 생기게 되고, 이 기포들이 서로 엉키면서 견고하고 부드러운 거품 ... 간 결합이 새로운 형태로 재배열된다. 공기 방울이 주입되는 순간, 오보알부민 분자들은 표면을 감싸듯이 배열되어 기포가 쉽게 터지지 않도록 돕는다. 이러한 현상은 계면 활성 작용

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.05

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제과공정

이나 팽창제를 첨가하지 않아도 반죽이 충분한 수분과 팽창 효과를 가짐소금전체적인 맛을 내는 데 필수적이며, 소량 사용우유수분 함량에 맞추어 사용량을 조절유지기포를 작게 나누고 풍미를 줌 ... 페이스트리 등)무팽창반죽 시 첨가한 물의 수증기만으로 조금 부풀게 하는 방법(파이, 타르트, 쿠키 등)? 화학적 팽창베이킹파우더, 소다 등 화학적 팽창제를 사용하여 반죽을 팽창 ... 시폰형 반죽2. 반죽 특성에 따른 분류? 반죽형 반죽제조법: 밀가루, 계란, 우유를 구성 재료로 하며 많은 양의 유지를 사용하며,주로 화학 팽창제를 이용하여 부풀린 반죽이다.레이어

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.15

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[A+보장]성인간호학실습 마취 회복실 기흉(Pneumothorax) 간호, 간호진단, 간호과정, 컨퍼런스, 케이스스터디 14페이지 자료입니다.

되는 기포가 파열되어 구멍이 생겨 공기가 새고 이 공기가 흉막 안으로 들어가 폐의 일부분이 함몰되는 것이 기흉이다.기흉은 여자보다 남자에서 약 6배 가량 호발하며, 흡연자에서 더 흔하 ... 가 더욱 높다.2. 원인폐의 일부가 약해지면서 폐 표면에 작은 기포들 즉 폐 기포(Bulla)가 형성되고 그 기포의 파열로 폐 속의 공기가 늑막강내로 유출되어서 생긴다. 기포파열 ... 의 원인으로는 폐의 신축, 이완 작용과 신체 활동에 따른 폐-기포-흉막간의 마찰, 이를 보조하는 윤활액, 점액의 부족 등으로 추정되지만 정확한 원인은 밝혀지지 않았다. 추정 원인

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.10.19

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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 버터스펀지케이크 제조 실험레포트

들은 흰자 단백질 막에 갇히게 된다. 이 기포들은 굽는 과정에서 가열되면서 팽창하여 원하는 부피를 얻게 되어 케이크가 만들어지는 것이다.재료- 박력분, 설탕, 소금, 바닐라향, 달걀 ... 과 버터의 풍미가 있음.제품 평가*케이크의 종류(1) 반죽형 케이크①밀가루가 달걀보다 많이 사용되며, 많은 양의 유지를 함유②완제품의 부피는 베이킹파우다와 같은 화학적 팽창제 ... )(3) 시폰형①달걀의 노른자와 흰자를 분리시켜 흰자로는 머랭을 만들고 노른자는 거품을 내지 않고 머랭과섞어서 화학적 팽창제로 부풀려 만든 케이크②기공과 조직은 거품형 케이크와 비슷

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.16 | 수정일 2025.07.21

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기흉 문헌고찰

가 팽창된 후 밀봉배액병을 장치하여 배기시키고, 합병증으로 농흉이되기 쉬우므로 항생제를 투여한다. 간호는 밀봉배액기구를 갖고 있는 환자의 간호와 같다.(3) 개방성 기흉개방성 기흉 ... 발생하는외상성 기흉과 폐의 기포나 결핵 등의 원인으로 발생하는 자연성 기흉등으로 구분 할 수 있다. 원발성 자연기흉의 가장 흔한 원인은 폐첨부의 소기포(작은 공기주머니)의 파열이 ... 다. 하지만 그런 소기포의 발병원인은 아직 알 수 없다. 이차성 자연기흉의 원인으로는 기존의 폐질환들이 가장 많다. 예를 들면 만성폐쇄성 폐질환과 같은 대기포 질환, 낭성 섬유화증

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.13

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정제유지류 및 팽창성 인공 기포 조합이 고로슬래그 다량치환 콘크리트의 내구성 및 미시적 특성에 미치는 영향 (Effect of Emulsified Refine Cooking Oil and Expandable Microsphere on Durability of High-Volume Blast Furnace Slag Concrete)

한국건축시공학회 한민철, 한동엽, 이명호

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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재료에 따른 머핀의 특성 비교

다. 이런 방법으로 주입된 공기는 오븐의 열기에 닿으면서 팽창해 이스트나 베이킹 소다와 같은 팽창제를 별도로 사용하지 않고도 부피감 있는 결과를 만들 수 있다. 달걀하나를 통쨰로 ... 에 공기를 주입하여 완성물이 더 많이 부풀어 오르게 하며 완성물에 촉촉함과 풍미를 더해 줄 수 있다. 또한 베이킹 파우더는 탄산수소나트륨과 산성제, 옥수수전분 등으로 구성된 팽창제 ... 을 하여 완성품이 더욱 촉촉하고 부드럽게 도와준다. 그리고 팽창효과를 하며 풍미를 제공한다. 그리고 마지막으로 크림성과 기포성으로 질지 않은 식감을 가질 수 있게 도와준다.Ⅱ. 재료

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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(A+받은 자료)Pneumothorax case study 기흉케이스 스터디(간호학과)

), 탄성 반동, 기도저항i. 폐가 확장되고 제자리로 되돌아오는 특성을 가진 것은 폐순응도(lung compliance)와 탄력성때문이다.ii. 폐순응도는 압력을 가했을 때 폐가 팽창 ... 되는 정도를 말하며 팽창이 잘되면 폐순응도가 높은것이다.d. 가스운반i. 산소는 두가지 방법에 의해 조직으로 운반되는데 약 99%는 산화혈색소(산화헤모글로빈, oxyhemoglobin ... 에 작은 기낭들이 형성되고 이 기낭이 터지면서 폐 속의 공기가 흉강 내로 새어나가게 되어 폐가 흉강내의 공기에 의해 눌리게 되는 질환b. 흉의 발생원인으로 가장 많은 것은 폐측 흉막에 생기는 소기포이다.

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.31

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(2024년 08월 최신화) 제과제빵 기능사 핵심 요약본

케이크9. 굽기 갈색 반응 : 온도 160~180도씨- 캐러멜화 반응 : 당류 + 열 > 갈색- 마이야르 반응 : 당류 + 아미노산(단백질) + 열 > 갈색10. 찜 팽창제 특징 ... [ 제과 파트 ]1. 밀가루 종류- 박력분 : 연질동맥, 고운입자, 제과용- 강력분 : 경질춘맥, 모래알, 제빵용2. 제과용 기계 종류- 수직형 믹서(버티컬 믹서) : 소규모 ... 제과점- 에어 믹서 : 제과 전용, 일정 기포 형성- 데크 오븐 : 소규모 제과점, 입구와 출구 동일- 터널 오븐 : 단일 품목 대량 생산 공장 사용, 입구와 출구 다름- 컨벡션

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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외상성 흉부 손상 환자 간호 요약정리

을 잴 수 없음2) 진단- 종격동 변위 X-ray3) 치료- 흉관 삽입 후 밀봉 배액으로 공기 제거하여 폐를 재팽창- 항생제 투여 : 농흉 예방4) 간호중재- 밀봉배액장치를 갖 ... 된 혈액 보충4. 간호중재- 진통제 투여→ 심호흡과 기침을 할 때 흉통 감소, 이완을 도와 휴식을 취할 수 있도록 하는 효과→ 마약성 진통제나 atropine, 수면제 등은 호흡을 억압 ... 하므로 금기→ 경한 진정제나 meperidine으로 통증을 완화하기, 기침할 때 환자의 가슴을지지- 관찰→ 폐부종, 심장과 폐합병증, 호흡곤란, 통증, 객혈, 흥분, 얕은 호흡5

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.11.02

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관교의치공학 레포트

선 형태(1) 표면 – 활택하게 하여 기포 발생을 억제한다.(2) 길이 – 주조법에 따르나 원심력에 의하면 짧고 두꺼운 것을 사용.(3) 굵기 – 주입선의 굵기는 납형의 크기 ... 으로 식어 고체화하면서 이막을 향하여 수축한다. 이때 마지막으로 고체화 되는 부분에 기포를 형성. -> 수축다공성(shrinkage porosity)(수축다공성을 방지하기 위해서 ... 한다.5. 납형을 건조시킨 후 납형의 전체면에 습윤제(wetting agent)를 도포한다. [권장 O , 의무 X]6. 치과용 매몰재를 제조회사에서 설명되는 혼수비로 혼합한다.7

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.16

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콘크리트

를 가리킨다. 골재에 천연산의 화산자갈, 경석 등의 경량골재를 사용하는 경량콘크리트는 구조용 이외에도 칸막이벽이나 차열용 등의 비구조용으로 사용된다. 제2차 세계대전 후 팽창혈암, 팽창 ... 콘크리트에 콘크리트 혼화제로 AE제(air entraining agent)를 가한 것이다. 지름 0.03～0.3 mm 정도의 다량의 미세 기포를 고루 분산시켜 기포에 의해 작업 ... 제의 유무, 콘크리트의 성질에 따라 다음과 같이 분류된다.⑴ 보통콘크리트강모래, 강자갈 등과 같이 비중 2.65 정도의 보통골재를 사용하며, 단순히 콘크리트라고 하는 경우이

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.10

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폴리우레탄폼 제조 [ 고분자 공학실험, A+ 레포트]

] 물을 이용하여 우레탄 발포체(foam)을 제조할 때와 같으나 반응하는 이소시아네이트에 비해 수분의 양은 공기 중에서 접착제로 확산하는 정도로 기포 발생이 접착력 저하로 이어 ... 고, 일부 열가소성 폴리우레탄도 생산되지만 가열 시 용융되지 않는 열경화성 물질을 초래한다. 생성된 foam의 유형은 blowing agent의 양 조절과 계면활성제 첨가에 의해 조절 ... 와 반응하여 urea를 형성한다. 이때 1mol의 물분자는 2mol의 isocyanate를 소비하면서 1mol의 이산화탄소를 생성한다. 계면 활성제는 일반적으로 거품 형성 초기

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.05.23

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A+ 만성폐쇄성폐질환 COPD 케이스스터디, 간호진단 3개, 과정 3개 이론적 근거, 계획, 수행 매우 자세함!!!!!

도록 한다.- 좌위는 흉부 팽창을 증가시키고 흉부 근육을 이완시키며, 횡격막이 제 위치에 자리하게 하고 분비물을 쉽게 배출시키며 폐의 환기를 돕는다.⑸ 분비물 배출: 충분한 수분 ... 하였고 호흡곤란, 빠른 맥박,청색증, 곤봉형 손톱, 술통형 가슴을 보였다.흉부 x-ray 상 허파꽈리가 과대 팽창되며 가로막(횡격막)이 편평해지는양상이 보였다.폐기능검사(PFT ... 형 가슴 등의 증상을 겪는 것으로 보아 COPD를 의심할 수 있다. 특히, 곤봉형 손톱과 술통형 가습, 흉부 X-ray 상 허파꽈리가 과대팽창하고 횡격막이 편평해지는 것을 보았을 때

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.25 | 수정일 2023.11.28

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A+ 성인 간호학 ER 실습 (COPD 케이스 스터디), 진단 5개, 과정 2개

은 호흡곤란 발작을 조절-> 대상자에 교육 필요? 침대 상부를 상승시켜 대상자가 직립 자세로 앉도록 도움-> 흉부 팽창 증가, 흉부 근육 이완, 횡격막이 제 위치에 자리, 분비물을 쉽 ... 의 흐름 제한으로 말초 원위부 세기관지 폐색이 발생되어 탄성 저하로 잔기량이 증가되어 호기 시 공기를 배출하는 것이 어렵다. 공기포획이 증가되면서 폐포 벽이 파괴되고 소기포(bleb ... ) 또는 대기포(bullae)가 형성된다. 소기포 또는 대기포 형성 부위는 모세혈관이 분포되지 않기 때문에 가스 교환이 이루어지지 않아 환기-관류 불균형으로 저산소혈증이 나타난다

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.29

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흉통 대상자 간호-기흉, 기관내삽관

이 있는 경우에도 폐의 팽창이 효과적으로 이루어지며 필요한 경우 흡인 장치를 추가하여 효과를 높일 수 있다는 점이다.① 흉곽 튜브를 삽입하기 30분전에 진통제를 투여한다.② 흉곽 튜브 ... 적으로 발생한 기흉을 말한다. 그러나 수술 시 소견 등으로 원인을 추측해 보면 원발성 자연기흉은 대개 폐의 윗부분에 위치한 기포(허파꽈리가 비정상적으로 부풀어 터지기 직전의 풍선과 같 ... 은 것)가 터지면서 공기가 흉막강 내로 들어오는 것이 원인이 된다. 기포가 발생하는 이유는 잘 알 수 없으나 선천성 기형, 세기관지의 염증 등이 관계있는 것으로 여겨지고 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.28

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성인간호학실습 A+, 기흉 (Pneumothorax) 문헌고찰 및 간호진단

이 상승하고 폐가 허탈되는 상태이다.흉은 발생원인으로 가장 많은 것은 폐측 흉막에 생기는 소기포이다.폐는 스펀지와 같이 매우 조밀한 작은 구멍들이 있는 조직이다.이 폐의 어떤 부분 ... 이 여러 가지 원인들에 의해 약해지면서 폐표면에 작은 기포들이 형성되고 그 기포의 파열되면 폐속의 공기가 흉강내로 새어 나가게 되는 것이다.이렇게 폐의 일부가 약해지고 폐기포가 형성 ... 다.기흉의 치료로 가장 널리 쓰이는 방법으로 대부분의 환자에게 적용된다. 보통 흉관을 삽입한 이후, 지속적인 공기 유출이 있는 경우에는 흡인장치를 사용하여 폐의 재팽창을 촉진시킬 수

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.08

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