"트랜스지방산을 줄이"의 검색결과 입니다.

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고지혈증 트랜스지방 식생활과 건강 살빼기 식습관> gmo의 장점 간호와 영양족보 경북대학교 현대

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"트랜스지방산을 줄이" 검색결과 1-20 / 543건

트랜스지방산 섭취가 증가하는 사회적 배경, 트랜스지방산은 무엇, 트랜스지방산의 생성과정, 트랜스지방산을 줄이기 위한 실천가능한 대책

트랜스지방산 섭취가 증가하는 사회적 배경, 트랜스지방산은 무엇, 트랜스지방산의 생성과정, 트랜스지방산을 줄이기 위한 실천가능한 대책요약 - 불포화지방산인 식물성 기름을 가공식품 ... 게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데, 이 지방산이 바로 트랜스지방산이다.이 지방산은 액체 상태의 식물성 기름을 마가린·쇼트닝 같은 유지(油脂 ... 산성이 되어 불쾌한 냄새가 나고, 맛이 나빠지거나 빛깔이 변하는 현상을 말한다.액체 상태의 식물성 기름을 가공하는 과정에서 수소와 결합해 만들어진 지방산이다. 트랜스지방산을 많이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.15

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트랜스지방산의 문제점과 섭취를 줄이기 위한 방안

트랜스지방산의 문제점과 섭취를 줄이기 위한 방안제출자 :제출일 :1. 트랜스지방산 섭취가 증가하는 사회적 배경옛날 우리가 초등학교에 다니던 1970년대 귀가 길의 주된 간식거리 ... 산과 관상동맥질환 ' 보고서는 트랜스지방 대신 불포화지방을 섭취한다면 미국에서 연간 3만~10만 명의 심장병 사망을 예방할 것으로 추정했다.3. 트랜스지방산 섭취를 줄이기 위한 ... . 트랜스지방산 생성과정 및 다량함유 식품과 그로 인한 문제점지방산은 동물성 지방인 포화 지방산과 식물성 지방인 불포화 지방산이 있으며, 트랜스지방산(trans脂肪酸)은 불포화 지방산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.20 | 수정일 2014.10.27

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마인드(MIND) 식단에서 섭취를 제한하는 식품을 정리하고, 제한하는 이유에 대해 설명하시오.

하게 함유하고 있다. 오메가-3 지방산은 뇌 기능을 개선하고, 염증을 줄이며, 심혈관 건강을 증진시키는 데 중요한 역할을 한다. 특히 연어, 고등어, 참치 등의 생선은 오메가-3 지방산 ... 을 줄이는 데 중점을 두고 있다. 이러한 식품들은 높은 포화지방과 트랜스지방, 나트륨, 설탕을 포함하고 있어, 전반적인 건강에도 해롭다. 대신, 닭고기나 생선과 같은 저지방 단백질원 ... 성 질환의 위험을 줄이는 데 중점을 두고 있다. 이러한 식품들은 높은 포화지방과 트랜스지방, 나트륨, 설탕을 포함하고 있어, 전반적인 건강에도 해롭다. 대신, 닭고기나 생선과 같

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12

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고려대 일반생물학 실험 레포트_지질 검정법 실험 결과 레포트 (실험 목표, 이론, 방법, 결과, 고찰 포함)

류와 콩류, 씨앗류, 등푸른 생선등에 존재. 불포화 지방산은 산패가 더 잘 발생하므로 유통기한이 짧음으로 장기 보관된 기름이나, 가열한 기름은 되도록 사용하지 않는다.트랜스 지방 ... 위험인자임대부분의 전문가들에 따르면 LDL과 HDL의 비율이 심장 질환의 위험 인자를 결정하므로 건강을 위해서 트랜스 지방 섭취량을 줄이는 것이 좋다.비누화 과정비누로 세척 시 ... 한 트랜스지방 사용을 줄여야 하는 것이 아닌가 생각을 했다.실험결과 사진에서 붉은 색 입자가 지방인 것을 확인할 수 있었는데, 하얀 색 입자는 어떤 성분인지 궁금했다.참고문헌

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.14

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[A+ 영양학 레포트] 식품의 트랜스지방 함량과 한국인의 트랜스지방 섭취량

이 되는 나쁜 지방도 존재하고 있다. 고등어나 꽁치에 많이 함유되어 있는 것으로 알려진 오메가-3 지방산의 경우 성인병을 낮추어 주는 좋은 지방이고, 콜레스테롤, 트랜스지방 등 ... 한 경화공정시 트랜스지방의 생성을 줄이기 위한 다양한 연구가 이루어지고 있지만, 원천적으로 생성을 억제하기는 어려운 문제점이 있어 제과업계에서는 트랜스지방을 대체하기 위한 연구가 진행 ... 되고 있다.＊인체에 대한 트랜스지방의 유해성① 필수지방산의 활동 저해트랜스지방산은 필수지방산의 정상적인 활동에 타격을 가하는 치명적인 문제를 가진다.오메가-3 계열인 ‘알파 리놀렌

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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[식품영양학] 트랜스 지방과 식물성 기름의 질병 및 성분에 대한 분석

산의 주인 식물성 기름에도 동물성 기름 못지않게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데, 이 지방산이 바로 트랜스지방산이다.트랜스지방은 마가린 및 쇼트닝 ... 연구결과들은 인공적으로 만든 트랜스 지방을 가지고 실험한 것이며 자연적으로 발생하는 트랜스지방은 관상동맥질환과 연관이 없거나 오히려 줄이는 효과가 있다는 보고가 있으나 그 섭취량 ... 이 많지 않고 아직은 더 많은 연구가 필요한 실정이다.포화지방산과 불포화지방산, 그리고 트랜스지방산트랜스지방의 특성과 영향을 알기 위해서는 다른 지방들과 비교하여 어떤 특성을 가지

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.07

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성인병을 예방하기 위하여, 어떠한 영양식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고, 미용적인 측면에서 어떠한 도움이 될지 서술하시오

화 식품으로는 베리류, 시금치, 브로콜리 등이 있다. 건강한 지방 섭취는 불포화 지방을 충분히 섭취하고, 포화 지방과 트랜스 지방을 줄이는 것을 의미한다. 올리브 오일, 아보카도 ... 한다. 또한, 건강한 지방은 피부를 촉촉하게 유지하고, 염증을 줄이며, 체중 관리를 돕는다. 반면, 포화 지방과 트랜스 지방은 체내 염증을 증가시키고, 비만과 관련된 건강 문제를 악화 ... 를 줄이는 것이 좋다. 이러한 음식들은 종종 높은 양의 포화 지방과 트랜스 지방을 포함하고 있으며, 이는 건강에 해롭다. 대신, 자연식품을 선택하고 신선한 재료를 사용하는 것이 좋

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.21

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콜레스테롤에 대해 알아보자

되면 피부에서 비타민 D로 바뀝니다. 비타민 D는 칼슘 대사와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.④ 담즙산 생성: 콜레스테롤은 간에서 담즙산을 생산하는데 사용되는데, 담즙산은 식이 지방 ... 질, 그리고 건강한 지방을 포함하세요. 튀긴 음식, 가공된 과자, 그리고 지방이 많은 고기에서 발견되는 포화 지방과 트랜스 지방의 소비를 제한합니다.② 섬유소 섭취량 증가: 귀리 ... , 콩과, 과일, 그리고 야채와 같은 수용성 섬유질이 풍부한 음식은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.③ 건강에 좋은 지방을 고르세요: 포화 지방과 트랜스

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.05

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영양과 식이 일주일 식단 분석

한다.비g 트랜스지방 : 0.07g 포화지방산 : 0.19g 칼륨 : 96mg 비타민C : 28mg저녁 (18:00~19:00)삽겹살총 칼로리 : 952kcal구성성분 : 생삼겹살 ... , 팽이버섯영양정보탄수화물 : 3.48g 단백질 : 46.26g 지방 : 82.7g 나트륨 : 160mg 콜레스테롤 : 197.74mg 포화지방산 : 30g 트랜스지방 : 0.36g ... , 빵영양정보탄수화물 : 36g 단백질 : 7g 지방 : 21g 당류 : 7g 나트륨 : 610mg 콜레스테롤 : 45mg 포화지방산 : 4.8g 트랜스지방 0.5g간식 (11:00

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.28

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[A+]트랜스지방산의 생리적 기능

서론트랜스 지방산이란 산패를 억제하기 위해서 식물성 기름에 수소를 첨가하여 고형화 시킨 저장과 수송을 용이하게 하는 지방산이다.최근 사람의 건강에 좋지 않은 영향을 미치는 트랜스 ... 지방산은 사회적 문제가 되고 있다. 트랜스 지방산은 인체 내에서 나쁜 콜레스테롤을 증가시키고 비만, 동맥경화, 심장병과 각종 성인병을 유발할 수 있다는 것이 밝혀지면서 사용 규제 ... 논의가 활발해 지고 있고 여러 질병을 초래함으로써 예전부터 그 위험성이 여러 차례 경고되어 왔으며 현재는 트랜스지방산 섭취를 줄이기 위해 각 국가에서 여러 가지 조치를 마련

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26

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소고기를 위한 변론 중 소고기와 사람

국가는 인공 트랜스 지방을 엄격하게 제한했다. 뉴욕은 트랜스 지방 사용을 금지했다. 제한하고 금지했더니 심장병으로 인한 사망률 매년 7000건, 심장마비는 2만 건까지 줄일 수 있 ... 처럼여기게 되었는지와 비만, 심장병, 당뇨 등에 대한 적색육의 비난, 트랜스 지방의 등장과 해악, 인공 감미료와 설탕의 해악, 고도 가공식품의 등장 등을 알려주면서 적색육이 왜 몸에 좋 ... 질환 발생률과 사망률이 높아진 것은 식습관이 문제다. 의사는 -적색육과 지방, 동물성 지방 섭취 줄여라, 건강한 식생활은 지방과 적색육을 피하는 것-이라고 했지만, 그러나 틀렸

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13

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식생활과 건강 기말

④ 고염 식단정답: ②풀이: DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식단은 과일, 채소, 저지방 유제품을 강조한다. 포화지방과 나트륨을 줄이 ... 은?① 식이섬유 ② 항산화 비타민 ③ 트랜스지방 ④ 셀레늄정답: ③풀이: 트랜스지방은 염증과 산화를 촉진해 암 발생을 돕는다. 반면 셀레늄과 항산화제는 예방 효과가 있다.17. 가열 조리 ... 한다.42. 유산균이 장내에서 생성하는 주요 물질은?① 젖산 ② 알코올 ③ 아세톤 ④ 지방산정답:①풀이: 유산균은 포도당을 분해해 젖산을 만든다. 이는 장내 산도를 조절해 유해균

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| 시험자료 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.11.14 | 수정일 2025.12.03

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시판 식용유 5종의 지방산 종류와 함량에 따른 식용유 특성 분석

14g, 단가불포화지방 73g, 다가불포화지방 11g이며 단가불포화지방산인 올레산이 절반 이상을 차지하고 있기 때문에 쉽게 산화되지 않아 트랜스 지방함량 역시 낮은 편이다. 또한 ... 에 리놀렌산을 함유하고 있는 기름을 부분적으로 수소화 하기도 한다. 수소화 시키 경우 불포화 지방산의 일부는 트랜스 지방산으로 변화하는데, 인체에 유해한 영향을 주기 때문에 섭취 시 ... 성사용된다. 원래는 트랜스지방과 콜레스테롤이 없으나 운송, 보존 편의를 위해 수소화 과정을 거치게 되어 트랜스 지방이 함유되기도 하며 포화지방산의 함유량이 다른 식물성 유지보다 높

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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정주영 과학으로 먹는 3대 영양소 독후감

다는 점은 내가 미처 생각하지 못했던 부분이었다. 예를 들어 지방을 너무 줄이면 피부가 건조해지고, 단백질이 부족하면 근육량이 줄어든다는 설명을 읽으며 내가 무작정 다이어트를 하 ... 은 무조건 피해야 한다고 생각했던 과거의 나는 이 책을 통해 ‘좋은 지방’과 ‘나쁜 지방’의 차이를 배웠다. 올리브오일, 아보카도, 견과류 등에 포함된 불포화지방산이 건강에 이롭 ... 고, 포화지방과 트랜스지방은 피해야 한다는 점은 내 식단을 크게 바꾸는 계기가 되었다.탄수화물 또한 단순히 ‘에너지’라는 기능뿐 아니라 혈당 조절, 뇌 기능과 직결되는 매우 중요한 영양소

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.18

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국내 육제품의 특징

믹스), 글루탐산 나트륨제제, 글루탐산영양정보총 내용량200g, 100g당 263kcal, 나트륨 670mg, 탄수화물 3g, 당류 3g, 지방 23g, 트랜스지방 0g, 포화지방 ... 나트륨), L-글루탐산나트륨제제, L-아스코르브산 나트륨영양정보총 내용량200g, 100g당 210kcal, 나트륨 870mg, 탄수화물 3g, 당류 1g, 지방 15g, 트랜스 ... 양정보총 내용량200g, 100g당 305kcal, 나트륨 1100mg, 탄수화물 2g, 당류 2g, 지방 27g, 트랜스지방 0g, 포화지방 16g, 콜레스테롤 50mg, 단백질

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30

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독학사 가정학 4단계 식이요법 Part 기출문제

지방산 C) 트랜스지방 D) 식물성 지방 50. 임산부가 피해야 할 식품은? A) 익힌 생선 B) 생선회 및 날달걀 C) 고단백 식품 D) 과일 51. 신장 결석 예방을 위해 중요 ... 는? ① 혈당 조절 ② 지방 섭취 증가 ③ 무작정 단식 ④ 고염 식이 29. 고콜레스테롤혈증 환자에게 권장되는 식이요법은? ① 저포화지방산 식이 ② 고지방 식이 ③ 고당 식사 ④ 무염 ... D D) 나트륨 48. 식이섬유 부족 시 나타나는 증상은? A) 설사 B) 변비 C) 구토 D) 식욕부진 49. 고지혈증 환자가 제한해야 할 지방은? A) 불포화지방산 B) 포화

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12 | 수정일 2025.09.30

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100세시대를 위한 운동과 영양

거나 매우 적게 합성되어 반드시 음식으로 섭취해야 하는 지방산을 무엇이라고 하는가?① 포화 지방산② 불포화 지방산③ 필수 지방산④ 트랜스 지방산⑤ 콜레스테롤정답: ③정답풀이: 필수 ... 있는 지방산은?① 포화 지방산② 불포화 지방산③ 오메가-3 지방산④ 트랜스 지방산⑤ 필수 지방산정답: ①정답풀이: 포화 지방산은 소고기, 돼지고기, 버터, 치즈 등 동물성 식품과 ... 지방산(Essential Fatty Acids)은 우리 몸에서 중요한 기능을 하지만 스스로 합성할 수 없어 반드시 음식으로 섭취해야 하는 지방산이다. 오메가-3 지방산과 오메가

시험자료 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.21 | 수정일 2025.10.31

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생애주기영양학 ) 한국 성인 총 지방 및 지방산 섭취량 연구를 통한 영양 적용 방안

가 가파르게 늘어나고 있다. 이러한 현상은 지금 늘어나고 있는 고콜레스테롤혈증, 그리고 심장질병에 의한 사망을 생각하면, 포화지방산을 섭취하는 것을 줄이려는 사회적인 중재가 요구 ... 의 섭취를 감소하는 것이 필요함을 적극적으로 알려야 한다고 말한다. 또한, 정책적인 접근을 통해서 포화지방산을 섭취하는 것을 줄이려는 개인의 노력 역시 지지가 되어야 한다고 밝혔 ... 생애주기영양학한국 성인 총 지방 및 지방산 섭취량 연구를 통한 영양 적용 방안생애주기영양학다음 에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문(2019년 이후

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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(영양교육및상담) 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

은 치매 위험을 줄일 수 있다. 치매를 예방하기 위한 식이 지침에는 포화지방산, 트랜스지방산을 적게 섭취하는 것, 채소와 콩류, 과일류, 전곡류 등을 많이 섭취하는 것, 식품 형태 ... 기에 치매를 예방하는 것이 중요하다.치매와 관련이 있는 영양소로는 비타민 B 복합체인 B6, B12, 엽산과 항산화 영양소인 비타민 A, C, E, n-3 지방산, 비타민 D 등이 있 ... 고 이를 정기적으로 섭취하게 되면 인지기능과 치매 보호에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. n-3 지방산은 뇌 세포막 구성성분으로 신경 전달 물질의 분비가 이루어지도록 해 기억력

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.06

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[생활과 건강] 나에게 필요한 건강한 생활양식

류 등 가공하지 않은 식품)을 섭취하며, 가공식품 보다는 자연식품을 먹는 노력이 필요하다는 것을 알게 되었습니다.? 트랜스지방 섭취 줄이기‘트랜스지방’이 좋지 않은 것은 대략 ... 적으로는 알고 있었지만, 교과서를 살펴보니 트랜스지방이 필수지방산의 작용을 방해하고 포화지방보다 관상동맥질환에 더욱 악영향을 미치며 과량섭취는 심혈관계질환의 발생과 상관성이 있는 등 ... 건강에 해롭다는 사실을 확인할 수 있었습니다. 특히, 저는 고혈압이 있어 혈압약을 매일 먹고 있는데 트랜스지방이 많이 함유된 과자를 간식으로 먹는 습관이 있습니다. 건강을 위해서

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.17

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