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효모 식품미생물학 미생물 배양 실험 파리바게뜨 생균제조건 순수배양 바이오에탄올 유산균 강의정리
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"천연효모" 검색결과 1-20 / 1,748건

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    효모에 의한 기능성 음료 변질 제어를 위한 천연항균물질 항균력 평가
    한국식품위생안전성학회 연지혜, 이지영, 이희석, 하상도, 박철수, 우문제, 이상훈, 김진수, 이찬
    논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
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  • 자료 표지
    기능성 음료 중 효모 제어를 위한 천연항균제 혼합조성물 평가
    한국식품위생안전성학회 연지혜, 조서희, 이희석, 하상도, 박철수, 우문제, 이상훈, 김진수, 이찬
    논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
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  • 자료 표지
    실험 6. 효모 발효를 이용한 천연화장품 만들기
    실험 6. 효모 발효 추출물을 활용한 천연화장품 만들기서론실험 배경현재 인간에게 유익한 미생물을 이용한 발효성분을 응용한 화장품들이 계발, 재조, 생산, 판매에 이르고 있다. 미 ... 부결을 정돈하고, 피부탄력 및 피부톤을 맑게 가꾸는데 큰 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 또한 피부 본연의 리듬과 밸런스를 맞춰주어 생기 있고 건강한 피부로 만들어 주는 천연효모 ... , 주름방지에 좋다.양조장에서 술을 빚을 때 사용되는 천연효모 중 하나로 양조장에서 누룩을 빚는 장인의 손이 나이에 비하여, 유난히 맑고 탄력있는 것을 발견하여 연구하던중 수많은 효모
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.31
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    이화여자대학교 일반대학원 생명과학과 학업계획서
    및 다약제 내성 진단을 위한 무선 CRISPR 폴리머 도트 전기화학 센서 연구, 게놈 및 분광학 시그니처를 기반으로 피페라진산 함유 천연물의 표적화되고 논리적인 발견 연구, 재조합 ... 에 특정한 피브로넥틴의 추가 도메인 B를 표적으로 하는 나노입자로 플라크 감지 및 화물 전달을 향상시키는 연구, 효모에서 Hrq1과 Rad14의 상호작용에 대한 연구, 게놈 전체 ... /Helicase의 N-말단 45-kDa 도메인이 효소를 2차 구조 DNA로 표적화하는 기전 연구, SLC5A11가 K(+) 채널 활동을 조절하여 기아를 중재하는 기전 연구, 효모
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.22
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    UST 한국식품연구원 인턴 최합 자소서
    보다는 해결책을 찾기 위해 적극적으로 나서는 연구자가 되겠습니다.2. 인턴활동 계획[기초를 성실히 다지는 연구원]이번 인턴십 활동을 통해 다양한 천연 발효종에서 기존의 효모보다 우수 ... 었습니다. 외부의 오염이 통제된 환경에서 순수 배양한 효모를 이용하는 된장 공장과는 다르게, 가정에서 야생효모를 이용해 직접 만드는 전통 식품의 위해성에 대해서도 조사해보 ... 를 만든 것 같아서 뿌듯했습니다.또한, 맥주 양조에 우수한 효모를 선정하기 위한 실험을 동기들과 진행했던 적이 있습니다. 당시, 효모를 분리하여 동정하는 과정을 처음 해보는 친구
    자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.28
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    나라별 천연발효빵
    나라 별 천연발효 빵에 대해 알기에 앞서,천연발효 빵이란 무엇인지에 대해 알아볼 필요성을 느껴 먼저 조사하였다.천연발효 빵이란천연발효 빵 혹은 천연 효모 빵.천연 효모는 인공 ... 적으로 만든 이스트가 아닌, 자연에서 효모균을 모아 만든 발효종으로천연발효 빵은 인공적인 이스트를 사용하지 않고 이를 이용해 만든 빵이다.이스트는 1차 세계대전 무렵, 독일에서 개발 ... 밀로 만든 독일의 샤와종감자나 맥주 효모를 사용한 북유럽의 호프종밀가루와 물로 만든 중국의 탕종미곡으로 만든 일본의 주종등이 각 나라에서 만들었던 천연발효종인데각 토지의 기후풍토
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.09
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    (동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜
    )효모제3.생균제의 조건4.생균제의 작용기작1)유해균의 장관벽 부착 방지2)유기산 생산3)항균물질 생산4)효소의 생산5)면역력 증가6)비타민 합성7)독성물질 분해Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ ... 3.0~4.0으로 저하시켜 잡균이 오염되는 것을 방지해준다. 살아서 가축의 소장까지 도달한다. 장내상피세포에 서식하면서 과산화수소 및 천연 항생물질을 생산하여 병원성 미생물이 증식 ... 을 자극해서 장내 면역성도 향상시킨다.3)효모제효모는 맥주, 청주, 빵 등을 발효시키기 위해서 사용하는 균주다. 효모배양물이 아니라 활성효모를 이용하기 때문에 가축의 소화관에서 쉽
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09
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    동물사료학_생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오.
    ) 가축분의 악취 방지1. 생균제 종류생균제는 과거 프로바이오틱스(Probiotics)라고 불렸다. 프로바이오틱스란 천연에 존재하는 살아 있는 미생물로, 가축이나 사람의 몸 ... 의 형태에 따라 박테리아성 생균제, 효모성 생균제, 곰팡이성 생균제, 그리고 혼합형 생균제로 나뉜다. 박테리아성 생균제에는 락토바실루스, 엔테로코커스, 비피도박테리움, 바설루스 ... 총으로 분변에 다량 분포한다. 광범위한 산성도에서 생존이 가능하며 자연에서 흔히 발견되는 특징이 있다. 효모성 생균제에는 주로 발효 효모인 사카로마이세스가 활용되며 , 곰팡이
    방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.17
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  • 자료 표지
    균류의 최신이용분야 - 효모
    하므로서 복합 정미물질을 형성하게 된다. 그러므로 효모 엑기스는 다른 정미성 제품이 가질 수 없는 폭넓은 구수한 맛을 그 특징으로 하고 있으며 천연식품으로 beef eztract에 가장 ... 균류의 최신이용분야 - ‘효모’‘효모(Yeast)’는 균계에 속하는 단세포의 진핵미생물로 Ascomycota와 Basidiomycota 두 개의 문(phyla)에 분포 ... 되었다. 효모의 어떤 종은 여성에게 종종 생기는 ‘효모 감염’을 일으킨다. 이 질병은 불행과 고통을 수반하며 효모인Candida albicans가 원인이다. 하지만 이 보고서에서 다룰 효모
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.27
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    시골빵집에서 자본론을 굽다 독후감
    하는 지역 경제를 추구하기 위해 제빵 기술을 배웠다. 그리고 인공효모가 아닌 자연에 서식하는 천연균을 연구해 순수 배양 천연효모빵을 개발하려 한다. 발효·붕괴는 자연계에 존재하는 물질 ... ? 시골빵집에서 자본론을 굽다? 본문시골 제과점 주인 다루마리가 외딴 시골 산골 고택에 사는 천연세균으로 발효시킨 '일본식 빵'을 판매하는 이야기다. 이 가게의 사업 아이디어 ... 하는 사람은 얼마나 될까. 용기 있는 믿음은 극소수의 사람들만 행동으로 이끌 수밖에 없다. 그는 마르크스의 문제의식과 천연균의 본질을 배우고 자신만의 길을 찾는다. '자본주의'에 영감
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.23
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  • 판매자 표지 자료 표지
    고등 생명과학 보고서_발효에 대하여
    ). 일부 발효 과정에는 산소를 견딜 수 없는 절대혐기성 미생물이 포함된다.효모는 발효를 통해 맥주, 포도주 및 다른 알코올 음료에 들어있는 에탄올을 생성한다. 천연물은 화장품의 원료 ... 이나 균류 등을 이용해 육종하는 과정을 말한다. 좁은 의미로는 산소 없이 당을 분해해서 에너지를 얻는 대사 과정을 말한다. 발효의 생성물은 유기산, 가스 또는 알코올이다. 발효는 효모 ... 존재하더라도 Saccharomyces cerevisiae 와 같은 일부 효모 균주는 당의 적절한 공급이 있는 한 산소호흡보다 발효를 더 선호한다(크랩트리 효과로 알려진 현상
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.04
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  • 자료 표지
    경희대학교 제빵이론및실습 레포트-바게트의 역사와 종류
    학자 파스퇴르가 효모의 작용을 알아내어 이 스트가 공업적으로 만들어지기 전까지, 프랑스에서는 천연 효모를 이용해 빵을 만들었다. 그 러나 이렇게 천연 효모로 빵을 만들기 위해서 ... 한다.1) 제빵업자들의 근무 시간과 관련된 설각종 설 중, 가장 신빙성 있는 설은 제빵업자들의 근무 시간과 관련된 설이다. 17세기 네 덜란드에서 효모균이 발견된 후, 1857년 프랑스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.30
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  • 판매자 표지 자료 표지
    한양대학교 일반대학원 생명공학과 학업계획서
    소 쪽으로 취업을 하고 싶습니다.3. 연구계획저는 한양대학교 대학원 생명공학과 랩에서 천연 유래 거대분자 기질의 특성과 전골모세포를 이용한 골형성 활성 연구, 독성 와편모충류 ... , 병원성 효모가 척추동물 숙주에서 철분을 얻기 위해 세포 표면 수용체를 배치하는 기전 연구 등을 하고 싶습니다.
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.02
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    발효관실험
    미생물생리학 실험보고서 (9) 2019년 11월 19일발효관 실험1. Objects효모로 인해 일어나는 알코올발효에 대해 알아보고 생막걸리에서 배양된 균을 발효관 실험을 통해 ... 효모균인지 확인한다. 또한 기질의 종류에 따라 어떠한 반응을 보이는지 알아본다.12. Introduction1) 알코올발효(1) 알코올발효(주정 발효)19세기에는 맥주를 만들 때 ... 쌓이는 맥주 효모를 단순한 화학물질에 지나지 않는다고 생각하고 있었다. 1857~58년 루이 파스퇴르가 미생물이 발효를 일으킨다는 것을 발견했고 이어서 1897년 부흐너 형제가 세포
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21
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  • 판매자 표지 자료 표지
    건국대학교 의생명공학과 학생부종합전형 서류전형 합격 자소서
    하였고, 동아리활동에서 자연 속의 천연성분 추출과 그 효능을 알아보기 위한 탐구를 했습니다. 그 중 의약품에 사용되는 천연성분인 마늘 속 알리신과 귤 속 시트르산을 추출하여 그 항균 효과 ... 았다고 생각하여 이를 해결하기 위한 자료를 찾던 중, 효모의 알코올 발효를 통해 당분을 분해 할 수 있다는 사실을 알게 되었습니다. 이를 바탕으로 재실험을 하였고, 재실험에서 발효의 결과
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.21
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  • 자료 표지
    [농학과] 2024년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(생균제의 종류, 조건, 작용기작)
    바이오틱스, Probiotics)는 천연 미생물제제로 균체와 배양산물(미생물 대사산물)을 모두 함유한다. 생균제는 장내의 미생물 군집의 균형에 도움을 주는 미생물 및 균주가 생산 ... .,Clostridium sp., Enterococcus 및 Rhodobacter 등의 세균류와 Saccharomyces를 포함하는 효모류 및 Aspergillus 등을 포함하는 곰팡이류 등이 있 ... 다. 미생물의 형태에 따라 박테리아성, 효모성, 곰팡이성 및 혼합형으로 크게 분류한다.- 중략 -
    방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18
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    생2 세특 [효소] 누룩곰팡이를 활용한 화장품 리포트
    누룩곰팡이를 활용한 화장품과 미백효과1) 발효를 이용한 사례 - 누룩곰팡이의 ‘코직산’ 화장품발효 화장품은 발효된 천연 성분을 사용한 화장품으로, 흔히 알고 있는 발효 식품 ... 라고 한다.우리나라의 술 같은 경우 누룩에 있는 곰팡이의 효소에 의해 곡물의 전분이 포도당으로 바뀌는 당화과정과, 누룩에 있는 효모에 의해 포도당이 알코올로 바뀌는 발효과정이 동시 ... 에 일어난다. 포도당이 에탄올이 되는 알코올발효는 해당과정을 거친다. 포도당 1분자가 피루브산 2분자로 분해되고, 효모가 산소가 없는 상태에서 피루브산을 에탄올로 전환하는 과정이
    리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.07
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    고등학교 통합사회 7단원(문화와 다양성) 출제 예상 문제(서답형 7문제)
    1. [자료1]과 [자료2]에서 나타난 전통문화 계승 방법의 차이를 논술하시오.[자료1] 프랑스의 바게트는 전통적으로 밀가루, 물, 천연 발효효모, 소금만으로 만든 빵이다. 산업
    시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.06
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    미생물 배양과 관찰 실험보고서
    세균 등이 원핵미생물에 속한다. 진핵미생물은 핵막으로 둘러싸인 핵이 있다. 효모, 조류, 균류 등이 진핵미생물에 속한다. 바이러스의 경우 다른 미생물과는 달리 세포가 아니며 크기 ... , 사용목적, 사용형태에 따라 표 1과 같이 분류된다.표 1. 배지의 종류분류기준종류특징재료천연배지단백질의 가수분해물 등 화학적 성질이 분명하지 않은 천연물을 재료로 사용해 혼합 ... 하여 만든 배지이다. 주로 미생물의 정확한 생육소를 모를 때와, 생육소 요구량이 많을 때 사용되며 미생물의 증식, 분리 배양에 널리 사용된다. 효모추출액, 고기즙 등이 있다.합성배지화학
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.18
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    패션 및 의류산업에 응용된 생명과학기술들
    은 고가(高價)의 광택 있는 섬유인 실크를 대체할 만한 섬유를 찾던 듀퐁연구소 프로젝트의 엄청난 성과였다. 이로써 면, 마, 견(실크), 모의 천연섬유에 의존하던 인간의 의생활 ... 롭게도 맥주 양조와 유사합니다. 마이크로 실크를 만들려면 먼저 설탕, 효모, 물 등의 재료가 필요합니다. 이때 특수 유전자가 포함된 효모를 통해 발효 과정을 거칩니다. 그렇게 제조된 단백질
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.07
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2026년 01월 08일 목요일
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