"즉석밥 공정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

햇반 성공 사례 방부제 논문 쌀의 2차 가공품 곡류 2차가공품 햇반 stp HMR swot

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"즉석밥 공정" 검색결과 1-20 / 69건

즉석밥 제조 및 저장기간 동안 발생하는 변화 및 품질 특성평가 방법

의 순밥 등도 있다. 또한 일본에서는 알파화미(アルファ化米)라고도 물론 표현된다. 사용하기 편리하고 수분이 적어 가볍기 때문에 휴대식으로도 적합하다.즉석밥 제조 공정총 9단계 ... REPORT- 즉석밥 제조 및 저장기간 동안 발생하는 변화 및 품질 특성평가 방법 -목 차서론 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ P. 3본론 ... ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ P.3 ~ 5즉석밥이란?즉석밥 제조 과정식품가공 및 저장 동안 발생하는 주요 구성성분의 물리적 화학적 변화미생물학적 변화결론 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ P

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

방통대 과제_핵심제품_유형제품_cj햇반

[개인과제 A : 선택형]#. 핵심 제품먼저, CJ제일제당은 식품 사업에서 다양한 제품을 제공하고 있으며, 대표적인 제품들은 아래와 같습니다햇반 : 즉석밥 시장에서 가장 잘 ... 알려진 브랜드로, 국내 즉석밥 시장에서 높은 점유율을 차지하고 있습니다.비비고 : 만두, 김치, 국, 탕, 반찬 등 다양한 한식 제품을 제공하는 글로벌 한식 브랜드로, 특히 만두가 전 ... 의 햇반은 소비자의 다양한 욕구를 충족시키는 대표적인 즉석밥 제품으로, 여러 요인에서 그 인기를 얻고 있습니다. 햇반이 소비자에게 제공하는 핵심 편익은 아래와 같은 요소로 요약할 수

시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리

, 도시락, 컵밥 등이 있다. 대부분 완전조리된 상태이거나 혹은 아주 미량의 간단한 준비(예: 포장을 뜯는 수준)로 섭취할 수 있다. 보관 기간을 길게 유지하기 위해 레토르트 공정 ... 한다. 즉석밥, 즉석카레, 냉동만두, 전자레인지용 즉석 볶음밥 등이 여기에 속한다. 전자레인지로 간편하게 데우거나 볶음팬에 살짝 조리하는 정도로 완성할 수 있도록 만들어졌다. 이러한 제품 ... . 예를 들어 즉석밥의 경우 전자레인지에 몇 분간 가열해야 하고, 컵라면이라면 뜨거운 물을 부어 일정 시간 후 섭취하는 방식이다. 그래서 즉시 취식보다는 아주 짧은 준비과정이 필요

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28

다운로드 장바구니
레토르트 식품현황 및 발전전망

본론 제조공정 일반 공정도 원료처리 담기 ( 충전 ) 탈기 밀봉 ( 실링 ) 살균 ( 가압가열 ) 냉각 ( 가압냉각 ) 포장 ( 겉포장 ) 저장 출하02 본론 HACCP 기준 ... (low acid food) 은 제품의 내용물 , 가공장소 , 제조일자를 확인할 수 있는 기호를 표시하고 멸균공정 작업에 대한 기록을 보관하여야 한다 . pH 가 4.6 이하인 산성식품 ... 2017 년 한국농촌경제연구원의 자료에 따르면 즉석밥의 시장점유율 1 위는 CJ(66.5%) 이고 , 2 위는 오뚜기 (31.5%) 이다 .02 본론 주요 생산업체 레토르트

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16 | 수정일 2022.02.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

연속공정, 조립라인공정, 배치공정, 잡숍공정, 프로젝트 공정을 취하는 우리나라의 대표적인 기업들을 들어보아라

역시 식품 생산에서 배치공정을 활용한다. 예를 들어 즉석밥, 냉동식품, 각종 소스류 등 품목별로 생산 라인을 구성하되, 한 라인이 한 제품만을 영구적으로 생산하지 않고 필요에 따라 ... R E P O R T과제명연속공정, 조립라인공정, 배치공정, 잡숍공정, 프로젝트 공정을 취하는 우리나라의 대표적인 기업들을 들어보아라교수학과학번성명제출일Ⅰ. 서론오늘날 기업 ... 들은 경쟁이 치열한 시장환경 속에서 효율적이고 신속한 제품 생산 방식을 확보하기 위해 다양한 공정을 활용한다. 이러한 공정의 선택은 단순히 생산 방식의 결정에 그치지 않고, 기업의 경영

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.20

다운로드 장바구니
CJ 햇반 컵반의 1인 가구 시장경제 전략

어서 ‘ 밥보검 ’ 이라는 별명이 있으며 즉석밥 제조 업체인 ‘ 햇반 ’ 의 이미지에 적합햇반 컵반의 7Ps 4. 유통 (Place) CJ 그룹 내의 유통업체 CJ 대한통운을 통한 자체 ... 유통망 구축 5. 과정 (Process) 1996 년부터 축적해온 황금 비율의 취사 노하우로 질 좋은 제품 생산 공장 및 공정 내의 철저한 위생관리 정확한 양의 밥알 개수로 더 맛있

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.30

다운로드 장바구니
CJ제일제당의 외부환경과 내부환경 분석 및 기업가 정신(창업을 희망하는 식품산업 분야의 기업에 대한 분석)

시장에서 치열하게 경쟁하고 있다. 오뚜기는 HMR 시장에서 다양한 레인지용 제품과 즉석밥, 만두, 냉동식품 등을 선보이며 높은 시장 점유율을 유지하고 있으며, 특히 즉석밥과 냉동 ... 를 유지하고 있으며, 고생산성 균주 개량 및 고효율 발효공정 기술의 개발로 원가 경쟁력을 강화해 나가고 있다. 이처럼 CJ제일제당은 국내 시장뿐만 아니라 글로벌 시장에서도 경쟁력

리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.07.04

다운로드 장바구니
윤리경영_이해관계자별 추구 가치에 대한 이해를 바탕으로 윤리경영 실천과제를 생각해보고 관련 사례를 조사, 분석하여 보고서 제출하시오.

, 지역사회, 언론, 환경, 시민단체 등이 포함된다. 윤리경영이란 기업 활동에 있어서 기업윤리를 최우선의 가치로 두고, 투명하고 공정하며 합리적인 업무 수행을 추구하는 경영 정신이 ... 에서 운영되고 있다. 이는 사회공헌 활동의 모범적인 사례로 평가받고 있다. (4) CJ제일제당 즉석밥의 대표적 기업인 CJ제일제당 역시 사회적 책임을 위한 생산활동을 지속하고 있 ... 다. CJ제일제당은 PKU 환자들을 위해 단백질 함유량을 일반 즉석밥의 10% 수준으로 낮춘 ‘저단백밥’을 출시하여 지금까지 판매하고 있다. PKU는 단백질 대사에 필요한 ‘페닐알라닌

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19 | 수정일 2021.11.18

다운로드 장바구니
[기업분석] 하림 재무상태, 시장분석(PEST), 마케팅전략(3C, SWOT, STP, 4P)

. 재무상태2. 기업개요1) 연혁2) 사업내용하림은 계육제품의 생산부터 최종 소비자 판매까지 수직계열화를 이룬 한국의 닭고기 전문기업이다. 2016년, 공정거래위원회가 대기업 기준 ... 개정된 「축산계열화사업에 관한 법률」이 2020년 7월 16일부터 시행되면서 육계시장에 변화가 일어났다. 해당 법률의 개정은 축산 계열화사업자의 책임 강화로 공정한 거래관계를 구축 ... 콤플렉스 설립을 통해 즉석밥과 HMR을 시장에 다수 공급하며 종합식품기업으로 도약하겠다는 의지를 굳건히 하고 있다. 하지만 이미 대표 시장플레이어인 CJ제일제당, 농심의 아성을 넘

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.28 | 수정일 2024.04.16

다운로드 장바구니
비비고

하며 2010년 런칭한 비비고Bibigo는 국내 및 해외시장에 만두, 앙념장, 장류, 즉석밥, 김치, 김 등의 한식메뉴을 선보이고 있는 글로벌 한식대표브랜드이다.CJ푸드빌의 비비고 런칭 ... 고는 제조 공정과 식품 안전, 품질관리의 핵심역량을 표준화하였다. 또한 진출하는 해외 시장마다 선두에 있는 만두 브랜드의 인수와 협력을 통해 현지 유통채널과 마케팅 채널을 확보

리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.04.11

다운로드 장바구니
방통대 인간과 사회 과제 [교재 1장의 내용을 참조하면서 자신의 일상생활 중 하나를 골라 그에 관여하고 있는 사회구조적 요인들은 어떤 것이 있으며, 그 요인들은 자신의 생활에 어떤 영향을 미치고 있는지 분석해 보시오.]

으로 공개된 배달의민족 ‘배민마켓’ 서비스는 편의점이나 슈퍼마켓에서 구매 가능한 물품들을 배달해주는 서비스다. 배달 가능 품목을 보면 과자, 초콜릿, 사탕 등 스낵류부터 즉석밥 ... 네이버, 카카오, 위메프, 우버까지 가세했다. 쿠팡은 ‘쿠팡이츠’를 앞세워 시장 진입에 나섰다. 이런 가운데 우아한형제들은 지난 17일 쿠팡을 불공정거래 행위로 공정거래위원회 ... 한 것으로 알려졌다. 말하자면 ‘우량 가맹점 빼가기’인 셈이다. 우아한형제들은 이런 행위가 공정거래법상 ‘부당하게 경쟁자를 배제하는 행위’에 해당한다며 공정위에 신고했다고 설명

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.16 | 수정일 2021.06.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품

사골 미역국밥 같은 즉석 컵밥을 개발,출시하여 즉석밥 시장에도 새롭게 진입하였다. 탄탄한 국내 기술을 바탕으로 해외 현지 요구에 적합한 특화제품을 개발하여 해외시장에도 힘쓰는 중이 ... 에서 벗어나 저염식 식습관 장려를 위해 샘표는 양조간장 제조 공정에서 나트륨 함량을 28% 이상 낮췄으며, 된장의 숙성 조건을 변경해 나트륨 함량을 12.5%에서 11.5%로 낮춰 품질

리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17

다운로드 장바구니
햇반

개념 즉석밥이라는 새로운 시장을 개척하였다. 이후 ‘햇반’은 즉석밥의 대명사로 불리며 후발 주자로 뛰어든 유명 경쟁제품을 따돌리고 전체시장의 72% 가량을 차지하는 대표제품 ... 한다. 특수 제작된 정수 처리기로 2번 공정을 통해 쌀을 씻고 정제된 세미수나 침지수를 밥물로 이용한다. 전기밥솥이 아닌 바닥과 측면을 동시 가열하고 뜸을 들이던 방식을 자동 ... 화 하여 밥을 짓는다. 무균화 된 클린룸에서 자외선 살균한 필름을 덮어 포장한다. 국내 최초의 기술인 무균포장 시스템은 다단계의 위생처리 공정을 거쳐 대기 중의 미생물을 차단하는 첨단 설비

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.09

다운로드 장바구니
CJ제일제당

브랜드와 국민 조미료로 불리는 ‘다시다’, 국내 즉석밥의 선도 브랜드인 ‘햇반’ 등은 CJ 제일제당을 대표하는 제품으로 시장에서의 우위를 점하고 있다.(2) 기업히스토리CJ 제일 ... 농사 및 도정 공정부터 생산과정 운반, 포장, 폐기 전 과정에 거쳐 햇반 210G 1개가 배출하는 CO2의 량은 329G이다.CJ제일제당(주)은 전임직원들이 모두 녹색경영에 참여

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.05.02

다운로드 장바구니
CJ제일제당 기업분석,CJ제일제당 마케팅,CJ제일제당 경영전략,CJ의 역사,CJ의 시장현황,햇반 마케팅,햇반 성공사례,햇반 전략사례

식품가공학 기업발표 CJ 제일제당CJ 역사 및 특징 시장 현황 기업 위치 및 대표제품 대표 제품 공정 및 특징 소개 ( 햇반 , 행복한 콩 두부 ) 기업 전략 1 ( 마케팅 ... 개 품목 말레이시아 JAKIM 할랄인증 획득 햇반 , 즉석밥 제품 최초 올해의 녹색상품 선정 세계축산학회서 세계 최초 친환경 발효공법 'L- 메치오닌 ' 공개CJ 의 역사 및 ... % 저온침지 공법 3NP 공법두부 두부의 제조공정두부 두부의 제조공정두부 두부의 제조공정두부 두부의 제조공정두부 CJ 제일제당의 3NP 공법 저온침지두부 소포제 NO 유화제 NO

리포트 | 71페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.11

다운로드 장바구니
곡류 2차가공품 현황 및 신제품 제안(농산가공학 A+)

식료품 기타(기타)품목(29.7%)에 이어 수출액 규모 2위(27.4%)를 기록하였다.주요 품목 중 수출輸出액이 큰 조제식료품 기타(기타) 품목과 찌거나 삶은 쌀은 즉석밥이 포함包含 ... 된다. 이 중 즉석밥 수출輸出규모는 2014년 900만 달러로 2013년(780만 달러)대비 15.4% 증가하였다. 전통주의 수출輸出규모는 2011년 5,514만 달러에서 2015 ... 식사용으로 섭취할 수 있다. 뿐만 아니라 고령자들의 영양소 불균형을 해소하기 위해 채소, 해조류 등을 첨가하여 영양소와 맛 둘 모두를 챙길 수 있다.(2) 가공원리, 공정죽 류 가있다.

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

다운로드 장바구니
햇반 마케팅 3C / SWOT / STP / 4P 레포트

밥에 비해 맛과 품질이 많이 떨어졌기 때문이다. 그러나 제일제당의 ‘햇반’은 제조공정을 달리함으로써 제대로 된 즉석밥을 만드는데 성공하였다. 먼저 씻은 쌀을 물에 불린 뒤 고온 ... 에도 매년 커지는 시장이 있다. 바로 즉석밥 시장이다. 국민 쌀 소비량은 지속적을 내리막길을 걷고 있지만 즉석밥 시장은 꾸준히 성장을 하고 있다. 식품업계에 따르면 2014년 국내 ... 즉석밥 시장 규모는 1810억 원으로 전년보다 8.0% 성장했으며, 올해는 2000억 원 대를 넘을 것으로 예상된다. 즉석밥 시장의 선도 제품인 햇반은 제일제당이 선보인 국내 최초

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.28

다운로드 장바구니
단국대 백신모형 레포트 (오뚜기) a+ 자료

된 재료와 자동화된 첨단설비, 위생적인 환경을 구축한 종합식품기업으로 간편 편의식(3 분카레, 죽, 즉석밥, 사골곰탕 등), 양념소스( 마요네즈, 케찹 등), 유지(마가린, 참기름 ... , 전사적 자원관리등의 시스템을 통해 종합적인 관리능력을 배양하고, 생산단계에서는 보다 신선하고 우수한 품질의 원료확보에서 부터 정품, 정량 투입을 위한 과학적인 공정관리 시스템 ... 과 식품안전을 위한 HACCP시스템을 통한 철저한 공정관리로 품질 제일주의를 실천하고 있다.-오뚜기는 SCM 도입을 통해서 재고량을 13% 줄이고, 매출액을 10% 늘려 생산팀

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.15

다운로드 장바구니
쌀의 도정도 실험, 신선도 실험, 찹쌀과 멥쌀 판별법(농산가공학 A+)

고 있다.우리가 이렇게 쌀의 이용하기 위하여 필수적인 공정이 한 가지 있다. 그 과정은 바로 도정이다. 도정은 현미·보리 등 곡립의 등겨층(과피·종피·외배유·호분층을 합한 것)을 벗기 ... 좋은 성분들이 많이 있지만 껍질이 존재함에 있어 가공특성이 나빠지므로 쌀의 가공 공정에 있어서 도정공정은 매우 중요하다.이 리포트에서는 육안관찰법, 구조판별법, 화학염색법을 이용 ... 다. 마찬가지로 현미, 5분도미, 7분도미, 10분도미로 갈수록 투명한 배유부분이 드러나므로 명도가 밝아진다. 이런 원리를 이용하여 즉석밥을 만들 수 있다, 이때, 주로 12분도미

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

다운로드 장바구니
동원F&B 생산관리

설비의 유지와 관리를 위해 많은 노력이 필요한 생산관리 직무에서 '즉석밥'의 생산성 향상에 큰 도움이 될 수 있다고 생각합니다.지원직무 수행을 위해 필요한 역량이 무엇이며, 어떤 ... 은 기존의 하나가 1의 업무를 하면, 새로운 셋은 10 이상의 업무를 할 수 있는 팀워크의 중요성을 깨달은 것입니다. 이 경험을 바탕으로 생산 공정에 결함 발생 시, 타 부서원

자기소개서 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2018.08.01

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 다음10개

파워링크

신청하기