"중국 요리에 계급"의 검색결과 입니다.

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"중국 요리에 계급" 검색결과 1-20 / 811건

중국 요리에 계급

중국 광동요리는 종류가 많고, 재료가 아주 다양하다. 북경의 순펑이라는 이름의 식당은 손님들이 보는 자리에서 요리한다. 이 식당의 식사비는 한국돈으로 수백만원에 이른다.이는 중국 ... 는가 하면, 그와는 완전히 상반되게 간단한 흰죽에 밥과 야채볶음이 전부인 자전거 수리 노동자의 식사도 있다. 중국에서는 사실상 소득에 의해서 계급이 갈리며, 다른 계급은 다른 향유 ... 특유의 ‘체면문화’와 허영이 반영된 것이다. 중국은 개혁개방 이후 대규모 사영기업가 등장하여 현재 약 4000만명에 이르고 있다. 이들은 중국의 주요도시에 주거하고 있으며 이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.29

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중국의 음식에는 계급이 존재한다_다큐 감상문

동영상 제목 :요리왕국 중국, 계급에 따른 음식의 빈부격차1. 2000년대 초의 중국의 경제성장과 음식시장의 발달1.1. 2000년대 초의 중국의 경제성장중국은 마오쩌둥의 실책인 ... /watch?v=n_sY43f6V0s요리왕국 중국, 계급에 따른 음식의 빈부격차 - KBS 중국 어제와오늘https://www.kiep.go.kr/galleryDownload.es?bid ... 대약진운동, 문하대혁명으로 1978년 이전 1인당 GDP가 200달러 정도로 이 수치는 북한의 1인당 GDP보다도 낮은 수치로써 중국은 세계 최빈국이었다. 이에 따라 먹을 것

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.24

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중국민속속에 숨은의미 찾기 조선대 요약, 족보

며, 홍색바탕에 5개의 별이 그려져 있다. 홍색은 혁명, 황색은 광명을 나타내며 가장 큰 별은 중국공산당을 나타내고 4개의 작은 별은 노동자, 농민, 도시 소자산 계급, 민족자산 ... 계급을 말한다.결국 다섯 개의 별은 중국 공산당의 영도아래 모든 중국인이 대동단결한다는 의미를 나타낸다. 홍색과 5개의 별은 국장에서도 나타나는데 국장은 천안문 주위에 톱니바퀴 ... 하고 담백한 요리가 특징이며, 대륙에서 먹는 것에 가장 큰 비용을 지출하는 지역이다.4. 특별한 중국요리1) 만한췐시*청나라 황실 음식으로 만주족과 한족의 모임을 열 때 마련되는 음식

시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류

일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류1. 일본 요리의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작 ... 는 도구의 계급제도가 생겨나 귀족은 청동기, 은기, 옻기 등을 사용하였다. 특히 당시의 【고고덴노우(광효천황 : 9세기 중엽)】가 요리를 좋아하여 요리 연구에 열성적이었다. 이 ... 의 아름다움을 추구하게에 이르러 음식이 유희화되고, 그 위에 연석이 사교의 장으로서 이용하게 되었다.1800년경에는 본선요리, 정진요리, 회석요리, 중국요리, 남만요리 등이 상호

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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중국의 음식문화를 통해 바라본 역사적 의미, 육식문화와 향신료 중심으로

다. 한국에서 마라 맛은 대학로나 인구가 밀집하는 곳에서 쉽게 찾아서 맛볼 수 있는 보편화된 요리로 자리 잡았다. 마라탕에서 시작된 중국 음식 열풍은 마라샹궈, 마라롱샤, 훠궈, 꿔 ... 로까지 승화되었다. 청나라 때에는 만주족과 한족의 음식 문화를 융합한 만한전석滿漢全席이라는 궁중요리 체계까지 확립하였다. 그리하여 오늘날 중국에서는 4대 요리, 8대 요리라고 불릴 정도 ... 하게 된 것이다.그리고 중국의 전통사회는 철저하게 계급사회이었다. 따라서 서로 다른 계급과 계층 사이에서 음식문화는 서로 다르게 존재하였다. 하층계급에 속했던 농민, 수공업자, 서민

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.06.21

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2023년도 2학기 중국문화와공연예술 기말 족보

을 상징하는 것에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1. 중국을 상징하는 국화는 정해져 있는 것이 없다.2. 국장의 톱니와 쌀, 보리, 이삭은 노동자, 농민계급을 의미한다.3. 국가 ... 2023-2학기 중국문화와 공연예술 기말1) 다음 지형에 대한 설명으로 옳은 것은?1. 음산산맥은 중국의 내륙성 지역과 외륙성 지역의 경계선이다.2. 차이담 분지는 중국은 물론 ... 세계에서 가장 큰 내륙분지이다.3. 황산은 오악 중의 하나로 유네스코 세계자연유산과 세계문화유산에 등록되어 있다.4. 화북평원은 중국 최대평원으로 흙이 검은 것으로 유명하다.2

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.09

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[강력추천] 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 기말고사 A+ (정답해설포함)

하는 상차림④ 서양식 코스 요리정답: ③해설: 혼젠요리는 무사 계급의 접대 음식으로, 식기 배열과 예절을 중시하는 전통 상차림 문화이다.10. 일본의 전통 가정식에서 기본 식단 구성법 ... : ②해설: 아카미소는 장기 숙성으로 색이 진하며 염도가 높아 주로 동북지방에서 사용된다.14. 일본의 대표적인 전통 튀김요리인 덴푸라의 유래는?① 중국의 전분 요리에서 ② 포르투갈 ... 2024년 2학기조선대학교일본음식문화의이해기말고사 A+정답/해설 포함1. 일본에서 여름철 대표적인 냉면요리는?① 소바 ② 라멘 ③ 우동 ④ 소멘정답: ④해설: 소멘은 얇은 밀가루

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.10.06

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음식과문화 필기 a+

으로.⑦ 중국의 정식 상차림은 시간전개형으로 한다3. 지역별 요리- 북경요리(베이징 요리)북경은 고대 원• 명• 청 3대 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지로서 궁중요리 ... 에 기름의 사용이 많은 고칼로리 음식이 많다. 육류의 선택이 두드러지며 강한 화력을 이 용하여 단시간에 조리한다.- 광동요리남방계 중국 요리의 대표로서 예부터 외국과의 교류가 활발 ... 에 진출한 중국 음식점에서 가장 보편화된 메뉴이며 우리에겐 친숙한 요리이다. 광둥식 탕수육, 팔보채 등이 잘 알려져 있으며 이 지역 은 아열대 기후로 일 년 내내 덥고 습하다. 광둥

시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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23년 일본문화읽기 중간고사 타이핑

가 막인 유바등 식물성 재료만을 이용원래는 혼젠 요리에서 비롯된것으로 정식으로는 '이즙칠채'가 기본(5)후차요리선종의 승려가 고안한 중국풍 쇼진 요리법회 뒤에 승려들에게 차를 대접 ... 하던 데서 유래요리명이나 식기류는 모두 중국어(6)싯포쿠요리나가사키 지방을 대표하는 일본식 중국요리원래는 하나의 냄비에 쇼진 요리 재료를 넣어 먹던것에서 유래"가정요리로 싯푸 ... 이나 국가가 없이 자연발생적으로 생격난 무사계급에 의해 시작된 시대라는의미 : 역사발전의 내재적 요인＊무사의 시대가 시작되면서 공식적인 대외관계는 축소"겐쵸지선, 덴류지선 : 사원

시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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[A+자료] 중국의 차문화 (마시는 차)

하는 차(茶), 차의 나라 중국의 10대 명차 / 뉴스핌, 홍성현 ·[네이버 지식백과] 오리지널 중국요리를 말한다 (차문화를 알아야 중국이 보인다) · 중국음식 : 잘먹고 잘사는 법 ... 차(茶)를 마시는 예술 중국의 차(茶)문화과목명: 성명 : 000목차차(茶)문화 소개차(茶) 문화 ■ 중국인의 일상생활에 빠질 수 없는 기호음료■ 중국인들이 차를 마시는 습관 ... 5,000년차의 발견차의 전래■ 원래는 약용으로 쓰이던 차가 기호 음료로 정착된 것은 한(漢)나라 시기 ■ 위진남북조 시기에는 귀족계급에서 차를 마셨고, 당나라때는 민간에 전파차

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22

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일식 기본 이론

, 신선한 해산물?불교의 영향을 받아 오랜 기간 육식을 금기메이지 유신 이후 서양 및 중국요리 영향을 받아 발전-식기?그릇과 음식의 균형에 맞게 담는다.?다양한 식기의 재질. 도자기 ... ~ 12세기 )-대륙문화(수, 당나라)의 영향을 받아 연중행사 의식이 정해지고 경사스러운 날의 요리로서 접대 형식이 마련됨-계급간의 음식의 차별화-조리기술 발달, 그릇도 고급화 됨 ... 로서 본선요리(혼젠요리)가 생김-상차림과 먹는 방법, 요리용 칼을 사용하는 방법 등이 규정됨-농업과 어업의 발달로 오늘날 식품이 거의 갖추어지게 됨-중국에서 만두와 두부가, 서구

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.19

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북리뷰, 식문화, 약선학총론, 영양학개론, 한중일식문화

생존이라는 보편적인 욕구가독창적 요리로 발전, 고유의 음식문화로 정착되고 이웃 나라와 영향을 주고 받는 과정을보여준다.이 과정에서 사회적 규범과 정치적 이해 그리고 권력의 기호 등 ... 에 의해서 설정된 규칙이독특한 ‘밥상 문화’를 형성한다고 보았다. 뿐만아니라 일본에서 쌀과 벚꽃을 동일시하는이유, 중국이 누룽지로 일본을 폭격한 이야기, 고추로 문화 혁명을 한 ... 마오쩌둥의 일화,밥알을 서게 하는 가마솥의 원리, 깨지거나 이 빠진 그릇을 사용하는 중국 사람의 특성 등의에피소드는 책 읽는 재미를 더하게 한다.2) 목차1장 밥 짓는 문화1. 벼

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

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중국의 나라 소개 및 다문화 정책

– 혐오음식 ) 【 취두부 】【 매미 꼬치】【 해마 꼬치 】1. 중국 나라 소개 ( 음식 – 중국의 4 대요리 ) 【 쓰촨 요리 】 - 특 징 : 매운 향신료를 많이 넣 ... 어 음식의 대부분이 맵다 . - 대표요리 : 마파두부 마파두부베이징덕 1. 중국 나라 소개 ( 음식 – 중국의 4 대요리 ) 【 베이징 요리 】 - 특 징 : 궁중 요리의 형태가 남 ... 아 있다 . - 대표요리 : 베이징덕 ( 오리구이 )딤섬 1. 중국 나라 소개 ( 음식 – 중국의 4 대요리 ) 【 광둥 요리 】 - 특 징 : 외국문화의 영향을 많이받아 서양요리법

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.12 | 수정일 2021.03.26

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중국문화의 이해 수업 요약

주일 정도를 쉰다.10월 10일 ? 중화민국 건국 기념일(쌍십절)11월 11일 ? 솔로데이[ 중국의 음식문화 ]중국의 4대요리 ? 산동성의 루차이, 광둥 지역의 웨차이, 쓰촨성 ... 중국문화의 이해 2주차 과제[ 중국문명의 시작 ]고대 중국문명은 황하강 주변을 바탕으로 형성되었다.[ 춘추 전국시대 ]춘추전국 시대 (春秋戰國時代, 기원전 770년 ~ 기원전 ... 중국을 법가사상을 바탕으로 하나로 통일함기존에 진나라에서 사용하던 대전이라는 글자체를 바탕으로소전체가 만들어졌고 소전체로 중국의 글자(언어)를 통일함.화폐 통일도량형 통일중국

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.28 | 수정일 2023.01.04

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세계의역사 2021 기말 1. 두 차례에 걸친 중국 국공합작의 과정 2. 일본 도쿠가와 막부의 성격과 전개과정 3. 고대 로마 공화정의 위기 4. 중세 유럽 서임권투쟁 5.자코뱅파에 나타났던 제반 분파

방송통신대학교 2021세계의 역사기말과제 공통형세계의역사 중국 국공합작 세계의역사 일본 도쿠가와 막부 세계의역사 고대 로마 공화정의 위기 세계의역사 서임권투쟁 세계의역사 자코뱅파 ... 제반분파 세계의역사 중국 국공합작 세계의역사 일본 도쿠가와 막부 세계의역사 고대 로마 공화정의 위기 세계의역사 서임권투쟁 세계의역사 자코뱅파 제반분파 세계의역사 중국 국공합작 ... 세계의역사 일본 도쿠가와 막부 세계의역사 고대 로마 공화정의 위기 세계의역사 서임권투쟁 세계의역사 자코뱅파 제반분파 세계의역사 중국 국공합작 세계의역사 일본 도쿠가와 막부 세계의역사

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.29 | 수정일 2022.06.02

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2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

된다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.채소와 과일이 많이 사용된다.중국요리의 특징으로 가장 옳지 않은 것은?저온에서 천천히 조리하여 재료 고유의 맛을 유지한다.건조된 식자재가 발달 ... 요리강소요리 – 소룡포찬물류에 해당하지 않는 조리법은?만두튀각전골나물중국 쓰촨요리에 주로 사용되는 것으로 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향이 있는 것은?굴소스두반장간장춘장나일강 ... 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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[일본문화의 이해] 일본 음식 문화 및 식사 예절을 통한 비즈니스 매너

비슷한 것들이 참 많지만 서양의 나라들과는 다르게 한국, 중국, 일본은 각자가 쇄국정책을 통한 자기문화의 보전과 특성을 잃지 않으려는 노력을 꾸준히 해왔고 그것이 서로의 나라 ... 간단한 끓임이나 구이, 건조 등이 행하여졌다. ② 가마쿠라시대 : 이 시대에 무사계급의 등장으로 음식에 질실강건을 제일로 하여 음식도 소박하였다. 전쟁의 영향으로 전시식 ... 이나 삼식주의가 실시되고, 또 불교를 동반하여 정진요리 등이 발달했다. ③ 무로마치시대 : 이 시대에는 막부가 교또무로마찌에 정해지고, 무사의 예법과 함께 가지각색의 형식이나 유파가 발생했다. 이 시대에 정식으로 향응요리로서 확립한 것이 본선요리이다.

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.02.23

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중국테마기행의 이해 - 지금까지 배운 내용을 참고하여 4박 5일 동안 실제로 하는 것 같이 가상으로 한 여행을 기록한다. 중국견문록처럼 기승전결 형식으로 작성한다. 비용 2000불로 하고 기간과 장소는 스스로 선택하여 작성(북경)

다. 중국의 국기에서 큰별은 공산당을 의미하며 4개의 작은 별은 노동자. 농민, 도시소자산계급( 소상인, 수공업자, 자영업자등) , 민족자산계급(외세자본에 기대지 않고 민족 자체 ... 의 자본으로 사업하는 자본가계급) 이며 황색은 황색인종을 나타낸다. 이러한 중국의 중화인민공화국의 역사를 알고자 떠나는 여행에 있어서 북경은 가장 잘알아야하는 도시이다. 4박 5일 ... 하였다. 공항에 음식점에 들려 간단하게 면요리를 먹고 중국 공항 철도로 향하였다. 북경의 공기는 그야말로 수도의 공기였다. 몇 년전에 왔던 북경의 하늘은 예나 지금이나 좋은날은 좋지만 대

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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독후감 음식의 언어

에 토마토를 덧붙이는 경우가 종종 있다. 댄 주르패스키 교수는 이 사소한 부분을 그냥 지나치지 않고 언어학적으로 치밀하게 탐구했다. 그 결과 케첩은 미국이 아닌 중국 음식이었다는 것 ... 시킨 오늘날의 토마토케첩까지 케첩이라는 단어가 품고 있는 수천 년 모험의 역사를 들려준다. 뿐만 아니라 영국의 국민음식 피시 앤 칩스, 이국의 추수감사절 요리인 칠면조 등에 담긴 ... 한 케첩. 케첩은 원래 중국 푸젠성, 타이완 방언으로 '저장된 생선 소스'라는 의미의 소스였다고 한다. 심지어 이때는 케첩에 토마토가 들어가지도 않았었다. 그러던 케첩은 인도네시아

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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동아시아 문화콘텐츠 중간 퀴즈 정리

: 종교적 금기로 인해 야채를 중심으로 한 상차림4) 혼젠 요리: 무사 계급이 연화를 하며 즐기던 요리5) 가이세키 요리: 차도 모임에서 차모임 주최자가 손님을 모실 때 내는 요리 ... , 요코하마’이다.한국, 중국, 일본 동아시아 삼국이 매해 현대 예술 문화, 전통 문화, 생활문화와 관련된 다양한 문화예술 이벤트를 개최하고 교류하는 사업이다.동아시아 문화도시 ... 컨벤션 산업을 활발히 진행하고 있다.3주차(시안)1. 시안은 중국 국가 역사 문화명성 7가지 유형의 도시 중 근현대사적형에 속한다.(X)-> 시안은 일반사적형 도시로 전역에 문물 고적

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.27

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