"중국음식의 전래과정"의 검색결과 입니다.

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김치의 역사 일본문화의 이해 녹차 음식과 세계문화 조선대 일본음식 비혼식 사찰 음식 서양요리의역사 매사냥

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"중국음식의 전래과정" 검색결과 1-20 / 839건

[일상생활] 우리나라의 전통 음식, 우리나라의 양식 전래 과정, 식민지 시대와 일식 전래 과정, 중국 음식의 전래 과정

양식 일식 중식목차1.우리나라의 전통 음식2.우리나라의 양식 전래 과정- 손탁호텔- 청목당- 화신백화점3.식민지 시대와 일식 전래 과정- 일본식민지 시대- 아지노모도4. 중국 ... 음식의 전래 과정- 임오군란- 자장면- 호떡- 당면우리나라 전통 음식1. 비빔밥: 밥에 나물 ·고기 ·고명 ·양념 등을 넣어 참기름과 양념으로 비빈밥.2. 불고기: 쇠고기 등을 얇 ... 라 한다.26. 범벅: 옥수수 ·호박 ·감자 등을 주재료로 하고, 팥이나 콩을 함께 넣어 익혀서 먹거나 또는 곡식가루를 넣어 쑨 음식이다27. 약과: 한국 전래의 과자인 유밀과(油蜜果

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.13

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[일상생활사] 우리나라 양식 전래과정과 식민지 시대와 일식 전래과정 및 중국 음식 전래과정

우리나라 양식 전래 과정과 식민지 시대와 일식 전래 과정 및 중국 음식목차1. 우리나라 양식 전래 과정2. 식민지 시대와 일식 전래 과정1) 일제시대2) 새로운 군것질거리 등장3 ... ) 아지노모도란?4) 아미노모도 전래 과정3. 중국 음식1) 임오군란과 자장면2) 호떡의 역사3) 당면의 역사1. 우리나라 양식의 전래 과정개화기에 일어난 식생활의 변화는 청, 일 ... 을 열어 일반 시민도 이용하기 시작하였지만, 아직까지 양식은 낯선 음식이었다.▲ 우리나라 최초 호텔, 손탁호텔 ▲ 우리나라 최초 백화점, 화신백화점2. 식민지 시대와 일식 전래 과정1

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.22

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[한국문화사] 한국음식의 역사와 서양음식·중국음식·일본음식의 전래과정 및 군것질거리의 변화

한국음식의 역사 및 서양음식·중국음식·일본음식의 전래과정목차Ⅰ. 한국음식의 역사1. 자연적 조건2. 한국음식의 특징3. 한국음식문화의 변천사4. 한국 식생활의 특징5. 한국음식 ... 의 종류6. 한국음식의 접대와 식사예절Ⅱ. 서양음식의 전래과정Ⅲ. 중국음식의 전래과정1. 중국음식의 전래과정2. 짜장면의 유래3. 호떡의 유래4. 당면의 유래Ⅳ. 일본음식의 전래과정 ... 의 전래과정1. 중국음식의 전래과정- 중국 음식점이 일본 음식점보다 먼저 생겼다.- 1882년 임오군란 때 중국 군인들과 함께 중국 상인들이 들어오면서 중국 음식점도 따라 들어왔다.

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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[A+자료] 중국의 차문화 (마시는 차)

가 부모님께 감사의 의미로 무릎을 꿇고 차를 올림) 4. 가족모임 (가족 간의 유대와 단합을 상징)결론·중국인들은 전통혼례 과정에서도 부모님께 차를 올리는 만큼 차문화가 굉장히 발달 ... 하는 차(茶), 차의 나라 중국의 10대 명차 / 뉴스핌, 홍성현 ·[네이버 지식백과] 오리지널 중국요리를 말한다 (차문화를 알아야 중국이 보인다) · 중국음식 : 잘먹고 잘사는 법 ... 차(茶)를 마시는 예술 중국의 차(茶)문화과목명: 성명 : 000목차차(茶)문화 소개차(茶) 문화 ■ 중국인의 일상생활에 빠질 수 없는 기호음료■ 중국인들이 차를 마시는 습관

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22

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세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각의 음식마다 자연환경이 어떻게 영향을 주 ... 점 배점)1. 우리나라 음식문화에 영향을 미친 나라 5개·중국거대한 아시아 대륙의 끝자락에 위치한 한반도의 지리적 특성상, 우리나라는 아주 오래 전부터 국경이 바로 맞닿은 중국 ... 등 수많은 차원의 영역에서 한국과 중국은 영향을 주고받지 않은 분야가 없을 정도이지만, 그중에서도 특히 우리가 쉽게 접하고 느낄 수 있는 영역이라면 역시 음식문화 영역일 것이

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| 방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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일본의언어와문화

고유의 정신을 내포하고 있다고 할 수 있다(하청, 2004).3, 일본 음식문화의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래 ... 이 정착하는 과정을 통하여 다음 세대로 전승되는 중요한 과정을 거치기도 한다. 또한 한나라의 음식문화는 오랜 역사 속에서 그 나라의 풍토와 자연조건의 제약을 받으며 형성 ... 만큼은 고유한 특성을 지니고 있다. 즉, 푸짐하고 기름진 특색을 지닌 중국음식, 담백하고 화려한 색감이 특징인 일본음식, 외형보다는 은근히 우러나는 손맛을 중시하는 한국음식은 다 각자 민족

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| 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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조선대 일본음식문화의이해 정리본 (A+)

의 전통음식을 나타내는 말 (일식X, 화식이라고 부름) - 양(洋) vs 화(和) - 음식문화와 농경문화에 있어 한국과 중국의 영향을 받음 ▣ 논농사의 시작 - 조몬시대 후기(중국 ... , 한자어와 관련된 음이 점차 변화해 정착했다는 설 ▣ 덴푸라의 변천사 ■ 쇼진요리 - 서양에서 전래되기 전, 기름을 사용한 일본 음식이 있었음 → 역사적으로 기름을 사용한 일본 음식 ... - 나라시대 쌀가루, 밀가루 반죽에 감미료를 넣고 과일 모양으로 빚어 튀긴 사찰음식 ■ 무로마치 시대 - 덴푸라의 원형 필레테스의 전래 : 단시 일본에서 기름은 등잔불용이라 식용

시험자료 | 88페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.16 | 수정일 2025.01.07

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한국 음식(K푸드)의 역사적 배경과 영양학적 특징 및 장단점

가 체계화되었다. 이 시기에 불교가 전래되면서 채식 중심의 음식이 발전했다. 불교의 계율에 따라 육식을 피하고, 두부, 나물, 발효 음식 등이 발달하였다. 특히, 이 시기부터 김치 ... 와 같은 발효음식의 기초가 형성되었다고 여겨진다. 고려시대에는 중국 송나라와의 교류로 음식문화가 더욱 다채로워졌다. 이 시기에 차(茶) 문화가 활성화되었으며, 왕실과 귀족 중심 ... 하며, 다양한 조리법은 음식을 더욱 건강하게 만든다.2.2 발효음식의 풍부함- 김치, 된장, 고추장, 간장과 같은 발효음식은 한국 음식의 핵심이다. 발효 과정에서 생성되는 유익균

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.28 | 수정일 2024.12.31

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23년 일본문화읽기 중간고사 타이핑

사(1) 에도시대의 식탁간장이 보급되면서 지금의 모습을 하게된것이 많다.오뎅도 두부에 된장을 발라 먹던 꼬치 음식간장이 사용되면서 국물 음식으로 변신※ 주요 요리의 변천과정1600 ... 에서 중국에 파견한 무역선"왜구의 활동과 감합무역감합무역14세기 말~16세기 명나라와의 조공무역"관세는 없고, 체재비와 그 외의 경비까지 명의부담 -> 일본의 경제적 이익 ↑"왜구 ... (1638~1853)"중국 네덜란드 -- 규슈의 남쪽, 나가사키를 통한 교류"조선--- 조선통신사와 일본인들의 문화교류류큐---사쓰마번의 류큐 침공(1609)훗카이도---마쓰마에번

시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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한국 식생활 문화 와 식품 선택

문화의 형성요인과 그 특성을 다각도로 분석하고, 시대별 발달 과정을 깊이 생각하고 연구하며 한국 음식문화의 정체성과 문화적 의미를 제조명하고자 한다. 이러한 한국 음식문화의 정체 ... 음식이라는 독자적인 식문화의 형태를 만들어냈다. 실제 불교음식을 채소만으로 먹어보았다. 고려와 조선을 거치며 유입된 중국, 몽골, 일본의 음식 문화는 한국 음식에 다양한 조리법 ... 발효과정에서 이로운 미생물이 생성되서 장 건강에 도움이 되며, 음식의 손맛과 보존성에 큰 역할을 하므로써 이 는 오늘날 웰빙 식단으로도 주목받고 있다.2-Ⅳ 계절성과 절기 음식한국

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.25

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[강력추천] 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 미니퀴즈 30문항 (정답해설포함)

였기 때문② 이동식 도시락, 서민들의 간편식으로 발달했기 때문③ 제사 음식으로만 쓰였기 때문④ 서양에서 전래된 음식이기 때문정답: ②해설: 오니기리는 밥을 손으로 뭉쳐 삼각형 ... 는?① 아스카시대② 메이지시대③ 에도시대④ 헤이안시대정답: ③해설: 간장은 중국의 장류에서 영향을 받아 일본에 전래되었고, 특히 에도시대(1603~1868)에 본격적으로 대중 ... 2024년 2학기조선대학교일본음식문화의이해미니퀴즈 30문항정답/해설 포함1. 일본의 대표 면요리 중 ‘소바’의 주요 재료는?① 밀가루② 쌀가루③ 메밀④ 고구마 전분정답: ③해설

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| 시험자료 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.10.06

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한국어 수업에서 한국어 문학 활용 실태조사와 학습자 수준별 문학 수업 지도

.”한국어 수요가 늘어난 배경에는 ‘한류’가 있었고, 외국인 학습자들이 한국어를 처음 배우게 된 동기가 한국 드라마와 한국 가요(KPOP) 그리고 음식이라서 한국문화와 한국어에 대한 ... , 송아지, 곰 세 마리, 학교종이 땡땡땡, 시냇물, 찢어진 우산, 퐁당 퐁당),민요(아리랑) 나태주 시,개작한 명작동화( 신데렐라), 개작한 한국 전래 동화(콩쥐팥쥐, 흥부전, 심청전 ... -외국인 학습자의 학습 선호도에 따라 여러 가지 다양한 문학 장르를 고려할 수 있다.외국인 학습자가 초급부터 중국 그리고 고급으로 문학작품을 접할 때 초급, 중급, 고급에 맞게 문

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.28

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한국어 수업에서 한국어 문학 활용 실태조사와 학습자 수준별 문학 수업 지도

.”한국어 수요가 늘어난 배경에는 ‘한류’가 있었고, 외국인 학습자들이 한국어를 처음 배우게 된 동기가 한국 드라마와 한국 가요(KPOP) 그리고 음식이라서 한국문화와 한국어에 대한 ... , 송아지, 곰 세 마리, 학교종이 땡땡땡, 시냇물, 찢어진 우산, 퐁당 퐁당),민요(아리랑) 나태주 시,개작한 명작동화( 신데렐라), 개작한 한국 전래 동화(콩쥐팥쥐, 흥부전, 심청전 ... -외국인 학습자의 학습 선호도에 따라 여러 가지 다양한 문학 장르를 고려할 수 있다.외국인 학습자가 초급부터 중국 그리고 고급으로 문학작품을 접할 때 초급, 중급, 고급에 맞게 문

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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[조리원리및실습]두부조림(A+)

을 공급해 주는 중요한 식품이고 그 콩으로 만들어진 두부는 영양을 공급해 주는 아주 좋은 음식이다. 옛날부터 두부가 현재까지도 변치 않고 전래되어 오는 것은 영양성이 우수한 콩 ... 제조의 시조를 회남왕으로 보고 있다. 두부의 역사는 문헌상 약 2천 년 전 중국으로부터 시작하여 우리나라를 비롯한 동남아시아 지역으로 확대되었는데, 현재는 국제적인 식품으로서 자리 ... 를 굳히고 있다. 두부는 중국 한나라 회남왕 유안이 처음 만들었다고 전해지며 유부란 용어는 당나라 말기에 사용되었으나, 두부는 송나라 때의 ‘청이록’에 비로소 처음 등장

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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가톨릭교회와 조상제사

가톨릭교회와 조상제사1. 중국의례논쟁천주교가 전래되던 당시 한국과 중국 등 동아시아권에서는 생활 전반에 걸쳐 유교사상과 문화가 큰 영향을 미치고 있었고 부모와 공자에게 제사 ... 를 드렸다. 이러한 동양인들에게 그리스도교의 가르침을 왜곡되지 않게 전하는 것이 가톨릭교회가 선교과정에서 지닌 어려움이었고 이것이 곧 조상제사 문제의 시발점이 되었다.16세기 말 최초 ... 로 중국선교에 나섰던 마태오 리치 등 예수회 선교사들은 적응주의적 입장에서 제사를 허용하고 있었으나 이보다 반세기 늦게 들어온 도미니코회와 프란치스코회는 이 선교방침에 반대하여 교황

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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A+) 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 정리본

》 (P.9) · 와쇼쿠(일본의 전통음식) -양식에 대비해 일본의 전통음식을 나타내는 말 -양(洋) vs 화(和) -음식문화와 농경문화에 있어 한국과 중국의 영향을 받음 ■ 논농사 ... 조선대학교 일본음식문화의이해 정리본 일본음식문화의이해 1. 일본음식의 탄생부터 현재까지 [1주 1차시] 일본음식의 역사 및 특징 [1주 1차시 1] 《일본 요리의 탄생 및 전개 ... 의 시작 조몬 시대 후기 중국, 한반도를 거쳐 기타큐슈 부근으로 전해짐 야요이 시대 일본 전역에 급속도로 확산 -쌀 중심 문화 확립 → 와쇼쿠 역사에 큰 영향을 미침 · 나레즈시

시험자료 | 117페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.08.19

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연등회와 팔관회

의 불교 의식이었습니다.‘부처의 공덕을 기리는 고대 인도의 불교 의식인 연동회는 중국에 전래되는 과정에서 연중행사로 정착했습니다.연등회 행사기간에는 왕궁과 수도로부터 향?읍에 이르 ... 기까지 정월 보름에는 이틀 밤 동안 연등하였습니다.연등회는 삼국 시대에 전래되었는데요 고려 시대에 와서 확실한 연중행사로 자리 잡게 됩니다.연등회는 처음에는 상원일인 1월 15일이 ... 한 의식이 있었다. 행사 기간 중 왕은 이들에게 음식?약?술?꽃 등을 하사하는 등 황제로서의 위상을 갖추었고, 팔관회는 왕을 위해 만세를 부르고 왕이 행차하는 길에 황토(黃土

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.02

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농축산식품이용학2021중간과제-발효식품제조와 가치,특성

식품이라고 부르는 것의 최초의 것이었다. ”라고 하였다.발효 음식은 가공 과정에서 발견된 것으로, 미생물의 작용으로 인해 맛과 향기를 향상하는 과학적인 현상으로 설명하고 있다.한국 ... 으로 저장되는 한국식 채소 음식의 한 종류이다. 채소를 단순히 소금에만 절인 ‘저(菹)’의 형태인 중국과 일본 음식과 달리 한국의 김치는 독특한 특징이 있다.한국의 김치는 배추와 같 ... 있다. 때문에 이러한 섞음의 과정을 잘 거쳐 탄생한 한국의 김치는 최고의 발명품이자 한민족의 독특한 음식이라고 할 수 있다.1) 김치의 제조 특성한국 김치의 최대 특징은 고추

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| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.11

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[다문화의 이해] [간호학과] [A+받은과제] 중국의 일반현황 및 보건의료현황 PPT

중국 의 일반현황 및 보건의료현황 다문화 이해목차 국가기본조사 역사 지리 및 기후 대표 음식 종교 실생활 중국어 교육제도 보건의료현황 보건의료실태(1) 국가 기본 조사(1) 국가 ... 성 총독 정보정이 개발 , 관직명 ‘ 꽁빠오 ’ 를 따 붙인 이름 한족이 많이 먹으며 재료에 따라 산동식 , 사천식으로 구분(4) 대표 음식 샥스핀 ( 魚翅 ) 상어 지느러미는 중국 3 ... 의 발굴로 중국 최초의 역사시대 시작 갑골문자 발견 , 달력 ③ 주 (B.C. 1100) 상나라 멸망시키고 등장 봉건제 ( 혈연관계 ) 국가 ④ 춘추전국 (B.C 770 ~ 221

리포트 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.13

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"실크로드 이야기" 서평문

고 중국과 여러 지역으로 퍼져 나가게 되었다. 그 이후로 중국에서 불교는 핵심종교의 위상을 정립하게 된다. 춧다의 이야기에서 불교의 전래와 발달에 있어서, 그리고 다양한 문화 ... 의 인물들 중 가장 평범한 여인의 삶을 보여주는 듯하다. 당시의 만연했던 질병과 사람들의 인식, 결혼하는 과정, 중국의 행사절차 등을 자세히 설명하며 과부로서의 삶을 깊이 서술 ... 『실크로드 이야기』 서평Ⅰ 서론‘실크로드’라고 하면 대부분의 사람들은 중∙고등학교에서 배웠던 내용에 기초하여 ‘중국과 서역 간의 무역로’ 정도로만 기억할 것이다. 그러나 이 책

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.13

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