"조회분 정량 고찰"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조회분정량 직접회화법 식품분석 실험 조회분 함량

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"조회분 정량 고찰" 검색결과 1-20 / 75건

[식품화학실험] 조회분 정량-직접회화법 A+레포트!

실험보고서조회분 정량(직접회화법)Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론실험목적직접회화법을 이용한 조회분의 정량법을 이해한다.실험이론1. 회분회분 ... 의 회화용기와 재의 중량)Ⅲ. 실험결과Table 1. 조회분 정량 결과시료중량사과1사과2라면1라면2밀가루1밀가루2rm`W _{0}20.48220.02520.50724.11120 ... 에 정확히 일치하지 않아 이를 조회분라 한다.시료를 550~600℃의 높은 온도에서 태워 모든 유기물을 산화시키고 휘발하지 않는 무기 잔여물을 정량한 결과 사과 0.295%, 라면 1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2025.11.13

다운로드 장바구니
회분정량실험보고서

도가니(g)21.234g21.5941g도가니+수분정량 후 시료(g)22.2341g22.611g시료(g)1.0001g1.0149g회화 후 함량(g)21.2335g21.5955g조회분 ... 이 있다. 이번 실험의 목적은 옛날 물엿을 전처리 후에 직접회화법을 이용하여 조회분 함량을 측정하고자 하는 실험이었다. 그 결과 옛날 물엿의 조회분 1-1에서는 -0.04%가 1-2 ... ℃로 규정하고, 완전히 회화한 후 이 때 얻어지는 회분을 조회분이라고 한다. 식품이 완전히 회화되면 재는 보통 회백색을 띠지만 철이 많으면 갈색, 망간이 많으면 청녹색, 구리가 많

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27

다운로드 장바구니
조회분 정량법 실험 리포트

실 험 보 고 서실험 3. 조회분 정량법학과 식품공학과 이름 이주용 학번 20151163 날짜 2021.05.07.1. 목적1) 라면 중에 함유된 무기물의 함량을 실험을 통해 ... 측정한다.2) 식품 중 회분의 함량을 직접 측정하여 조회분 측정 방법에 대한 이론과 방법을 습득한다.2.원리1) 조회분 정량조회분 정량이란 시료를 550~600℃의 온도에서 태워서 ... 의 무게 (g)정량용 여지의회분의 무게 (생략)검체의 채취량 (g)5. 실험 결과W _{0} = 24.7270gW _{1} = 24.7466gS = 1.0288g(조회분 정량 값 구하기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.13

다운로드 장바구니
조회분 정량 실험보고서

실험 보고서(The experimental report)실험제목: 조회분 정량1.실험의 목적 및 원리식품분석에서 회분이란 식품을 태우고 남은 재를 말하며 대체로 무기질의 양이 ... 일치하지는 않으며, 이는 회화과정 중에 무기물들이 산화물, 인산염, 황산염과 같은 다른 형태로 바뀌거나 휘발하기 때문에 회분함량과 차이가 있으므로 조회분이라 한다.2.실험방법준비물 ... 가 될 때까지 냉각시킨다.5) 데시케이터에 넣고 30분간 방냉한 후 전자저울로 칭량한다.3.실험결과W₁-(W?+W₂)×100S회분(%)=W?: 항량이 된 회화용기에 무게(g)W₁

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품영양분석및실험] 식품 속의 조회분 정량분석 실험 보고서 레포트

1. 실험제목 : 식품 속의 조회분 정량분석2. 실험 목적 및 원리- 목적 : 회분정량의 원리를 이해하면서 직접 회화법을 이용하여 시료의 회분을 구하고 무게분석에서 함량의 중요 ... 얻어지는 회분을 조회분이라 한다. 식품을 태우고 남은 재직접회화법 : 회분을 정량할 때 시료를 회화 용기에 넣고 550~600℃ 온도의 회화로에서 완전히 회화한 후 남은재의 잔존량 ... 한다.조회분 : 많은 식품의 회분중에는 유기물에서 유래되는 탄소가 탄산염이 되어 다량으로 함유되어 있어 조회분이라 한다. 회화온도를 550~600℃로 규정하고, 완전히 회화한 후 이때

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

수분, 조회분 함량 측정

수분, 조회분 함량 측정1. 목적 및 원리A. 실험 목적식품 속 수분함량 측정을 위해 상압가열건조법을 수행해보고, 조회분 함량 측정을위해 건식회화법을 이용하면서 각 방식의 방법 ... 및 원리를 익히고, 항량에 대한 이해를 통해 수분함량과 조회분 함량을 구하고자 하였다.B. 실험 원리식품의 일반 성분 분석에서 단백질, 지질, 탄수화물, 섬유질, 회분 등은 근사 ... 스푼, 건조기(dry oven), 데시케이터, 도가니 집게, 칭량병B. 조회분 함량 분석을 위한 건식회화법시료(밀가루), 전자저울, 시약스푼, 핫플레이트, 도가니, 도가니 집

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

다운로드 장바구니
[식품화학실험] 조단백질정량-킬달법 A+레포트!

실험보고서조단백질 정량(직접회화법)Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론실험목적단백질 중의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정 ... 시킨다. (8분 동안 작동되게 되어 있음)4. 적정① 0.1N의 HCl로 적정하여 소모된 양을 기록한다.Ⅲ. 실험결과Table 1. 조단백질 정량 과정실험과정결과분해→→분해가 시작 ... Table 4에 따르면 시판되는 봉지라면과 용기라면의 조회분 함량은 평균 5~7%이다. 보통 라면 제조용 밀가루의 경우 단백질의 함량은 8.7~11.2%로 알려져 있다. 따라서 라면

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2025.11.13

다운로드 장바구니
A+ 요로결석 케이스, ER 케이스

목 차Ⅰ. 서론1. 연구의 필요성 및 목적 22. 문헌고찰 22-1. 정의 22-2. 원인 22-3. 증상 및 증후 32-4. 진단검사 52-5. 치료 62-6. 간호 62-7 ... . 서론1) 연구의 필요성 및 목적2주간의 기간 동안 ER에서 실습하면서, 생각했던 것보다 더 다양한 케이스의 환자들을 보게 되었는데, 그 중 배가 너무 아프다며 오신 환자 분이 있 ... 결석 대하여 중점적으로 알아보고 간호과정을 적용하여 임상에서 전문적이고 효율적인 간호중재를 이루어 보고자 한다.2) 문헌고찰· 질환명: 요로결석 (Urinary stone)(1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.02 | 수정일 2023.02.09

다운로드 장바구니
조회분 정량 식품학 실험 보고서

의 무게(g)S= 채취된 시료의 무게(g)결과 및 고찰 진라면 스프와 면발의 조회분 측정 결과(%)진라면 스프와 면발의 조회분 정량 (2020.05.13)시료평균(%) ± 표준편차스프 ... 실험 목적회화를 통한 조회분 정량의 원리를 이해하고, 실험과정에서 항량, 전처리의 중요성과 회화로 등의 실험 기구 조작 방법을 안다. 또한, 실험을 통하여 진라면 면발과 스프 ... 할 때, 회분은 수분 정량의 경우, 105도에서 가열하여 수분을 증발시키지만, 조회분 정량의 경우 600℃에서 높은 고열로 태워 회분을 얻는다는 차이를 갖는다.실험 기구, 시약 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

다운로드 장바구니
[식품영양분석및실험] 식품 중의 조회분 정량 (A+자료)

은 식품의 종류와 회화의 조건에 따라서 변하며 일정한 것이 아니며, 이 회화법을 직접회화법1. 조회분 정량법(직접회화법-건식법, 습식법; 간접회화법-전기전도법) 조사?직접회화법 ... 으로서 회분 중에 남아있는 경우가 있음- 따라서 일반적으로 회분이라고 하면 550~600℃의 온도에서 완전히 회화처리할 때 남은 재를 말하고, 엄밀히 말하여 조회분- 남아있는 회분의 성격 ... 을 통해 얻게 되는 값이다.- 이론치와 실험치의 차이는 실험에서 오차가 생겼다는 것을 의미한다.- 쌀눈가루의 조회분% 이론치는 1.3%, 건포도의 조회분% 이론치는 1.9%이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

국내산 쌀의 조회분 정량

식품화학실험 보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름1. 실험제목국내산 쌀의 조회분 정량2. 실험목적 및 원리회분은 식품을 연소시키고 남은 재(ash)를 말한다. 회분 ... .3796…≒0.380%6. 고찰식품성분분석표에 따르면 멥쌀, 백미, 생것의 가식부 100g중 회분은 0.4g이다. 따라서, 우리가 사용한 쌀의 회분함량은 0.4%이다. 조회 ... 라고 한다. 조회분의 색은 회백색이지만 금속함량에 따라 Mn은 청록색, Cu는 흑색, Fe는 갈색이다. 회분의 종류에는 직접회화법과 초산 마그네슘 첨가 신속회화법이 있다.우리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품분석학실험]조회분 정량

조회분 정량1. 실험 목적가. 직접회화법을 이용한 조회분의 정량법을 이해한다.2. 실험 이론 및 원리가. 회분(灰分, ash)식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로, 대체로 무기 ... 는 공존하는 음이온과 반응하여 인산염, 황산염 등으로 되기도 하며, 유기물 기원의 탄산염으로 되기 때문에 조회분 이라고 한다.2) 직접회화법의 특징① 직접회화법에서 말하는 회분 ... 이 될때까지 1)-3)의 조작을 반복한다.[W _{2}=회화 후의 회화용기와 재의 중량]5. 실험 결과가. 시료의 칭량조회분 함량 측정식품은 밀가루, 빵, 사과 3가지로, 빵은 식빵

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.06 | 수정일 2020.08.07

다운로드 장바구니
식품화학실험 보고서 (조회분 정량, 직접회화법)

조회분 정량(직접회화법)식품화학실험목차Ⅰ.목적 및 원리Ⅱ.재료,시약 및 기구Ⅲ.실험방법Ⅳ.결과 및 계산Ⅴ.고찰Ⅵ.결론③④⑤⑥⑦?②Ⅰ.목적 및 원리식품 속에는 수분, 조지방, 조단 ... 백, 조회분이 있는데 그 중에서 저번시간에는 식품 속 수분량을 측정하는 수분정량을 하였다. 이번 시간에는 조회분을 측정하기로 하였다. 회분(ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말 ... [그림2-3] 전기로에서 12시간이상위 그림은 550℃의 회화로에서 회화하는 시간대 별로 회분의 색이 검은색에서 회백색으로 변화하는 것을 관찰할 수 있다.라) 계산 후 조회분 함량

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

다운로드 장바구니
조회분 정량 - 직접 회화법

실험제목: 조회분 정량 - 직접 회화법목적 및 원리회분(ash)이란?조회분 정량의 목적회화법의 종류건식회화법의 원리시료의 전처리재료, 시약 및 기구실험방법도가니를 고온에서 건조 ... -temperature plasma ashing의 원리, 장단점 및 적용식품참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: 조회분 정량 - 직접 회화법목적 및 원리회분(ash)이란?회분 ... 거나 휘발하기 때문이다.조회분 정량의 목적회분 분석은 식품의 영양적 평가 항목으로 특정 무기질 분석의 전단계로서 의의가 있을 뿐 아니라 식품의 품질평가 측면에서도 중요하다. 또한 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.09

다운로드 장바구니
직접회화법에 의한 식품중의 조회분 정량

실험제목직접회화법에 의한 식품중의 조회분 정량실험날짜학 번이름(실험조)1.실험목적및원리● 실험목적- 이 실험에서는 현미가루와 건포도를 전기로에서 회화하여 각각의 조회분의 양 ... 은 식품의 종류와 회화의 조건에 따라서 변하며 일정한 것이 아니다. 이 회화법을 직접 회화법이라고 한다.A. 조회분 정량법1. 직접회화법유기물은 연소에 의해 이산화탄소와 물을 생성 ... 는 경우가 있다. 따라서 보통으로 회분이라고 하면 550℃ ~ 600℃의 온도에서 완전히 회화처리할 때 남은 재를 말하고, 엄밀히 말하여 조회분이라 한다. 남아있는 회분의 성격

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품분석학-조회분 정량-실험보고서

* 목적 : 주어진 시료에 대해 직접회화법을 적용하여 조회분을 직접 정량해보고 결과값을 계산식에 대입하여 조회분함량을 측정한다. 직접회화법 이외의 방법에 대해 학습하고 장단점 ... 고, 적절한 계산식으로 조회분함량을 구한다. 휘발성 무기물(염소 등)을 함유하거나 염(인산염, 황산염, 탄산염 등)을 형성할 우려가 큰 시료에 대해서는 정확한 값을 구하기 어렵다. 따라서 직접회화법에 의해 구해진 값을 ‘조회분’이라 칭한다. ... : 일정량의 시료를 취하여 550도에서 작열하면 시료(a)의 유기물(a-b)은 제거되고 조회분(b)만 남게 된다. 회화된 시료를 재차 칭량고 도가니의 항량값을 제한 것을 조회분량으로 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

다운로드 장바구니
회분정량 레포트(고찰자세함)(A+)

식품화학실험 레포트실험 주제 : 회분 정량1. Abstract이번 회분정량 실험의 목적은 건식회화법을 이용하여 유기물을 산화 및 분해시키고 무게를 분석하여 조회분 함량을 계산 ... 를 잰다. 항량이 될 때 까지 회화 과정을 반복하며, 항량이 되었을 때 항량값을 구한다. 우리 2조의 1차 건조 시 조회분 함량은 4.3748% 였으며 2차 건조 시 조회분 함량 ... 은 4.3202%였다. 조교님이 더 정확한 조건과 칭량으로 예비실험을 한 결과 조회분 함량이 3.99%였으므로, 실험 중 오차가 발생하였으며 정확하지 못한 실험이라고 결론지을 수 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

다운로드 장바구니
수분정량과 조회분

목 차2. 실험 결과 및 고찰2.1 실험 결과 ------------------------------------------- 22.2 고찰 및 추가 응용 실험 ---------- ... ) 칭량접시의 항량 작업① 건조기를 105℃로 맞춘다.② 칭량병을 뚜껑을 열고 4시간 건조시킨다.③ 데시케이터에서 15~30분동안 방냉한다.④ 항량에 도달할 때까지 가열, 방냉을 반 ... 에서 칭량병을 꺼내 데시케이터 안에서 뚜껑을 닫은채로 30분간 방냉한다.③ 데시케이터에서 꺼내 칭량한다.④ 다시 칭량병을 1~2시간 건조하여 항량이 될 때까지 방냉, 칭량의 조작

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.26

다운로드 장바구니
조회분정량 실험보고서

. 고찰실험은 시간 관계상 조교 선생님께서 하셨지만, 어떤 기계를 통해 조회분 실험을 했는지 더 알아보고자 한다. 조회분 정량을 한 방법은 직접 회화법이다. 회분을 정량할 때에는 시료 ... 조회분정량날짜: 4월 3일 실험조: 1조 학번: 2012190505 이름: 장한별1. 목적(1) 조회분 정량(무게분석)의 원리를 이해한다.(2) 직접 회화법에 대하여 이해 ... * 조회분 계산법조회분(%)=W2(g)-W0(g)?100W1-W0표1. 신라면(농심)의 조회분 결과W0(g)W1(g)W2(g)조회분(%)1조36.175041.219136.27241

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.26 | 수정일 2015.07.07

다운로드 장바구니
[식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조회분 정량 분석 (건식회화법) 및 식염분석 (Mohr법)

의 적정소비량(㎖), F:0.1N용액의 역가, D:희석배수,S:시료채취량(g), 0.00585:0.1N용액 1㎖ 에 상당하는의 양(g))4. 고찰1) 조회분 정량분석건식회화법을 이용 ... 실험 보고서(예비)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 조회분의 정량 분석 및 식염 분석1. 실험의 주요 개념 및 실험법1) 조회분① 회분 (ash) : 식품 ... 의 회분은 식품의 물리, 화학적, 기능적 특성에 중요한 역할을 하며 동시에 식품 내 회분의 존재가 영양적 측면에서도 중요하다. 조회분 정량을 통해 식품 내 미네랄 함량을 정확히 분석

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 다음10개

파워링크

신청하기