"조리 보고서 고찰"의 검색결과 입니다.

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+모성간호학 임신 출산 보고서등록일 2020.08.11 | 총 28,079자 | 24페이지 | 3,000원
+[A+ 조리실습 레포트] 조리의 기본..등록일 2021.01.06 | 총 4,132자 | 6페이지 | 2,000원

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"조리 보고서 고찰" 검색결과 1-20 / 741건

조리원리및실습 실습 보고서(BLT 샌드위치, 비프스튜, Waldorf salad )

11/19 조리원리 및 실습 보고서제출일: 2021. 11. 23실습일: 2021. 11. 19실습목적조리 실습을 통해 식재료와 조리 방법에 대해 이해한다.실습을 통해 재료 ... ) 샌드위치를 고정시키고, 칼을 살짝 달구어 식빵 4면의 가장자리를 잘라내고 4조각(삼각형)으로 썰어 완성 그릇에 담아 낸다.결과 및 고찰결과고찰조리원리 및 실습 TIME \@ "yyyy-MM-dd" 2021-12-23 ... 의 특징과 조리법의 특징에 관해 알 수 있다.조리 기구 사용 방법을 알고 이를 활용하는 능력을 키울 수 있다.재료 및 방법Waldorf salad 재료재료 및 분량사과 1개호두 3개

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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모성간호학 임신 출산 보고서

차이분석우리나라 산후조리 원칙Ⅲ 임신 및 분만에 관한 연구논문 분석국내논문해외논문Ⅳ 여성의 생식주기Ⅰ. 임산부체험보고서? 임산부에 대한 사화적, 정책적 고찰 및 자신의 의견 제안 ... 임신 및 출산 연구보고서교과명모성간호학 I담당교수제출일제출자목 차Ⅰ 임산부 체험보고서임산부에 대한 사화적, 정책적 고찰 및 자신의 의견 제안Ⅱ 임신 및 분만에 관한 국가별 문화 ... 다.? 국가별 산후조리에 대한 문화적 차이 : 2점국가별 산후 조리 대한 문화적 차이는 문화별 산후조리의 전통과 실재에 대한 고찰 배경미, 조혜숙, 이인선 - 대한한방부인과학회지

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.11 | 수정일 2023.03.16

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[조리원리 및 실습] 더덕구이

실습일자2021.11.10(수)학번AB0000000성명OOO더덕구이조리노트(Cooking tip):(1인분 기준)더덕(大) 2뿌리, 식용유, 소금고추장 1큰술, 설탕 1/2큰술

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.11

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개인식단 분석을 통한 효과적인 식단관리의 필요성 고찰_건강과 영양 보고서(간호학과,영양)

하고 고찰함으로써 체계적이고 균형잡힌 식단의 개발과 올바른 식이의 중요성을 재고 하고자한다.본 보고서는 기존에 출판된 전공서적 및 국가 운영 인터넷 사이트, 기사, 통계자료 등을 기반 ... 삶의 질 지표 中 비만율 통계표)이렇듯 식습관과 질병의 연관성이 점차 밝혀지고 문제점으로 대두되는 상황에서 본 보고서는 보고서 작성자의 하루 식단을 영양학적으로 접근하여 분석 ... 하여 작성되었음을 알린다.Ⅱ. 본론영양학적 식단 분석을 위한 보고서 작성자의 하루 식단을 조사한 결과는 다음과 같다.1. 하루식단 분석(23세, 남성)시간아침점심저녁간식메뉴라면

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.22

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자신에게 영향을 미친 아동기의 사회환경에 대해 고찰하여 보고서로 작성한다

자신에게 영향을 미친 아동기의 사회환경에 대해 고찰하여 보고서로 작성한다-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 자신에게 영향을 미친 아동기의 사회환경에 대해 고찰2. 나의 아동기 사회 ... 환경에 대한 생각을 개진하기Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료자신에게 영향을 미친 아동기의 사회환경에 대해 고찰하여 보고서로 작성한다Ⅰ. 서론교육학자 에릭슨은 아동발달에 있어 사회환경의 중요 ... 하여 본 과제에서는 자신에게 영향을 미친 아동기의 사회환경에 대해 고찰하여 보고서로 작성해보겠다.Ⅱ. 본론1. 자신에게 영향을 미친 아동기의 사회환경에 대해 고찰내가 초등학생일 때

리포트 | 4페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.09.30

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간호철학 ) 레비나스-시간과 타자를 고찰하고 느끼는점 자유롭게 표현하기.

하면서 타인을 절대적 존재로 인정하는 것을 강조하는 철학을 옹호하며 윤리학의 근간을 이루고 있다.이 보고서의 목적은 레비나스의 책에 대한 고찰을 하는 것이다. 핵심 구절과 주제를 살펴봄 ... 간호철학레비나스-시간과 타자를 고찰하고 느끼는점 자유롭게 표현하기.간호철학레비나스-시간과 타자를 고찰하고 느끼는점 자유롭게 표현하기.목차1. 서론2. 본론3. 결론4. 출처 및 ... 는 우리의 경험 중 가장 근본적인 경험에 의문을 제기하고 그것을 부조리의 경험으로 파악하는데, 우리가 존재한다는 사실보다는 삶의 내용에 초점을 맞추다 보니 종종 간과되기도 한다. 이러

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.11

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[A+ 조리실습 레포트] 3첩 반상 음식과 신선로 (보리밥, 무맑은장국, 병어양념구이, 미나리나물, 꽈리고추멸치볶음, 오이소박이, 신선로)

8조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시13주차 5월 27일실습 주제3첩 반상 음식과 신선로실습 메뉴보리밥, 무맑은장국, 병어양념구이, 미나리나물, 꽈리고추멸치볶음, 오이소박이 ... 다. 단백질 등 전반적인 영양가가 쌀밥보다 우수하다.[1] 재료 및 분량멥쌀 1C, 보리 ¼C, 물 1½C[2] 조리기구 및 기기체, 냄비[3] 조리순서① 멥쌀과 보리쌀을 깨끗이 씻 ... , 다진 마늘 2g, 다진 생강 1g. 깨소금 약간, 참기름 약간[2] 조리기구 및 기기석쇠, 도마, 칼, 나무젓가락[3] 조리순서① 아가미쪽으로 젓가락을 이용하여 내장을 꺼내

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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가열심간과 후 처리에 따른 달걀의 응고 정도 비교 보고서

보고서는 달걀의 가열 시간과 후 처리에 따른 응고 정도의 비교 결과를 바탕으로 달걀요리에 대한 이해를 높이고 최적의 조리 방법을 찾는 데 도움을 줄 것이다.Ⅰ. 서론달걀은 많 ... 가열시간과 후 처리에 따른 달걀의 응고 정도 비교 보고서2023.05.24.요약본 실험은 달걀의 가열시간과 후 처리에 따른 응고 상태를 비교하기 위한 실험이다. 본 실험 ... 에 어떤 영향을 미치는 지 알아보고자 한다. 본 보고서는 각 조건별로 달걀의 응고 정도를 비교하여 결과를 분석하고 응고 정도와 가열 시간 및 후 처리 간의 관계르 논의할 것이다. 본

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.24

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한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

의 변동 등 다양한 요소가 복합적으로 작용한 결과임을 알 수 있다. 본 보고서는 한국 역사상 육류메뉴가 어떠한 과정을 통해 발전해 왔는지를 고대부터 현대에 이르기까지 단계별로 분석 ... 의 폭이 크게 확대되었다.디지털 기술과 빅데이터 분석, 그리고 인공지능 기반의 제조 기술 도입은 현대 육류메뉴 발전에 혁신적인 변화를 가져왔다. 2021년 한 기술 연구 보고서 ... 에는 불교의 영향과 유교적 절제가 결합되어 육류 소비가 제한적이었으나, 왕실 및 귀족 계층에서는 육류를 다양하게 즐겼다. 조선 후기 문헌과 요리서에는 소, 돼지, 닭 등 다양한 육류

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.15

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밀가루의 글루텐 함량 비교 실험

실험조리 보고서: 밀가루의 글루텐 함량날짜:학과:학번:이름:담당 교수:1. 실험 목적- 밀가루에 물을 넣고 반죽하면 글리아딘과 글루테닌이 서로 연결되어 점성과 탄성을 가진 글루텐 ... 율(%)건부중량(g)건부율(%)강력분10042.342.332.832.8중력분10031.331.323.423.4박력분10024.124.118.318.35. 고찰1) 실험에 대한 고찰 ... . 참고문헌-한눈에 보이는 실험조리, 오세인, 우인애, 이변순 외3명 저, 교문사, 2016-과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리, 이주희 저, 교문사, 2019

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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일본의 육식금지령과 일본요리에 미치는 영향에 대해 작성하시오.

하는 것을 넘어, 일본 전반의 식문화와 사회적 가치에 지대한 영향을 미쳤음을 보여준다.본 보고서는 일본의 육식금지령이 일본 요리에 미친 영향을 다양한 수치와 통계, 그리고 역사 ... 산업 보고서에 따르면, 현대적 요리법을 도입한 브랜드의 매출이 전통적 요리법을 유지한 브랜드보다 평균 20~25% 이상 상승하는 것으로 나타났으며, 이는 시장에서 새로운 요리법 ... 율이 80% 이상 감소하였으며, 이는 일본 요리의 전반적인 조리법과 재료 선택에 큰 변화를 가져왔다고 보고되었다.육식금지령은 일본 요리의 특징을 결정짓는 중요한 요소로 작용

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.17

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채소 색소에 관한 실험 (실험 조리 실험 레포트)

실험 조리 실험보고서학과학번이름제목채소 색소에 관한 실험실험목적채소의 주된 색소인 클로로필, 카로티노이드, 안토시아닌, 안토잔틴이 여러가지 조리 조건에 따라 어떻게 변하 ... , 호일, 냄비, 일반조리기구실험방법1. 시금치, 당근, 붉은 양배추, 양파를 각각 200g 이상 준비한다.2. 재료를 다듬고 씻은 후 시금치는 4cm 길이로 썰고 나머지는 굵은 채 ... 를 넣고 한 비이커는 호일로 뚜껑을 한다.7. 3분간 중탕한다.⑧ 채소는 건져서 질감과 색을 비교하고8. 국물은 흰 그릇에 각각 담아 pH를 재고 국물의 색을 비교한다.결과 및 고찰

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

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지역사회간호학 직업병사례 급식조리사의 폐질환 보고서

직업에 종사하고 있으면 누구든지 이환될 가능성이 있는 점이 특색이다(두산백과 두피디아). 본 보고서에서는 그 중 급식조리사의 직업성 폐암에 대해 알아보고자 한다. 일반적으로 발생 ... 종사자의 건강에 미치는 영향을 실증한 국내 연구 결과들이 점차 축적되고 있다. 한국산업안전보건공단(2021)의 보고에 따르면, 일부 학교 급식실에서는 조리 중 일산화탄소 농도 ... 목차1. 서론2. 본론(1)급식조리사 폐질환 직업병사례(2)사건의 경과(3)원인 환경오염 물질 및 피해가 발생한 원리와 기전(4)피해 현황(5)교훈 및 사건 이후의 변화(6)사고

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.18

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침지와 가열시간에 따른 양파의 향미 변화 결과 보고서

침지와 가열시간에 따른 양파의 향미 변화 결과 보고서2023.04.12.요약본 실험은 양파를 물에 담그거나 볶는 시간에 따른 색, 향, 맛 차이의 변화를 관찰하기 위한 실험이 ... 결과 및 고찰1. 실험 결과ⅰ. 결과 사진ⅱ. A그룹 결과 (침지X, 가열X)A그룹은 얇게 썬 양파 50g은 그대로 둔 그룹이며 결과는 처음 무게와 조리 후 무게 모두 50g ... 무게를 측정한다. E는 후라이팬에 식용우 1작은 스푼을 넣고 양파를 넣은 후 약한 불에서 10분 볶은 후 무게를 측정하면 된다. 조리후 무게는 물에 넣어둔 양파가 58g으로 무게

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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고구마 튀김의 튀김 옷과 튀김 온도가 품질에 미치는 영향 (실험 조리 실험 레포트)

실험 조리 실험보고서학과학번이름제목고구마 튀김의 튀김 옷과 튀김 온도가 품질에 미치는 영향실험목적튀김옷 재료에 따른 튀김의 질을 비교한다재료 및 분량고구마, 박력분, 물, 중조 ... , 달걀, 기름기구 및 기기냄비, 흰색그릇, 기타 기본 조리 도구실험방법1. 고구마 250g가량을 씻고 껍질을 제거한다2. 7mm 두께로 채를 썬다 (7mm×7mm×4cm 이상)3 ... : 박력분 30g + 물 22mL + 달걀 10g(달걀은 전란을 잘 섞은 후 체에 내려 사용한다.)결과 및 고찰결과색맛질감A갈색4딱딱함B흰색3딱딱함C연갈색2부드러움D아이보리색1푹신함

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

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[세특][생기부][수시] 포항공과대학교 지원용 생활기록부 기재법 예시입니다. 관련 학과로 진학하실 분들은 필독바랍니다.

를 진행함. 돼지감자와 한방재료를 이용한 장아찌 조리법 조리, 관능검사, 가스 크로마토그래피 영양소 검출 과정을 거쳐 맛과 중금속 함유 여부를 평가에 보고서로 작성해 발표함. 이후 ... , ‘기기분석’에 관한 자료를 통해, 분자량과 기화 정도에 따라 GC와 LC의 활용 경우가 다름을 인지하고 이를 보고서로 작성함.자율활동 특기사항 기재 예시 4작가와의 만남 활동 ... 사물로 직접 단위를 만드는 활동을 함. ‘정적분’,‘물결파’ 등을 기반으로 측량 기구를 제작하여 동전의 무게와 길이 등을 측정하고 그 결과를 보고서로 작성함. 이를 바탕으로 활동

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.06.01

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조리원리및실습 실습 보고서(만두국, 칠전판)

조리원리 및 실습 보고서제출일: 2021. 11. 11실습일: 2021. 11. 05실습목적조리 실습을 통해 식재료와 조리 방법에 대해 이해한다.실습을 통해 재료의 특징과 조리법 ... 맞추어 돌려 담아 제출한다. (초간장-간장:식초:물=1:1:1) or 초고추장을 곁들인다.)결과 및 고찰 결과고찰조리원리 및 실습 TIME \@ "yyyy-MM-dd" 2021-12-23PAGE \* MERGEFORMAT2 ... 의 특징에 관해 알 수 있다.조리 기구 사용 방법을 알고 이를 활용하는 능력을 키울 수 있다.재료 및 방법만둣국 재료재료 및 분량만두밀가루(중력분) 2컵(120g), 소고기 100

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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사회복지실천론 ) 사회복지실천 현장 중 관심 있는 분야를 선택하여 관련 홈페이지를 참조하거나 또는 현장을 직접 방문

는 분야를 선택하여 관련 홈페이지를 참조하거나 또는 현장을 직접 방문하고 보고서를 제출하시오.목차1. 서론2. 본론1) 아동복지에 대한 고찰과 세이브더칠드런2) 세이브더칠드런의 사업 ... 사회복지실천론사회복지실천 현장 중 관심 있는 분야를 선택하여 관련 홈페이지를 참조하거나 또는 현장을 직접 방문하고 보고서를 제출하시오.사회복지실천론사회복지실천 현장 중 관심 있 ... . 또한 추후 직접적으로 아동복지 실천을 위한 현장에도 직접 나아갈 것을 다짐한다.2. 본론1) 아동복지에 대한 고찰과 세이브더칠드런안타까운 일이지만 여전히 사회는 다양한 계층

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.29

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생선 비린내 제거 방법 비교 보고서

생선 비린내 제거 방법 비교 보고서2023.05.17.요약본 실험은 생선 조리 전처리 방법을 달리하여 효율적 비린내 제거 방법을 배교하기 위한 실험이다. 본 실험에서는 고등어 ... 방법들이 가장 흔한 사용법중에 일부이다. 본 보고서에서는 이러한 방법들을 고등어를 대상으로 비교하고 평가해보았다. 어패류의 비린내 물로 세척하는 방법은 TMA(비린내 주성분 ... , 소주, 간장, 우유, 마늘즙, 레몬즙, 저울, 메스실린더, 후라이팬, 접시, 조리기구를 사용하였고 실험 방법은 구이용 생선을 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 각 시료처리 군에 맞

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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사진 촬영 시 노출과 적정노출의 의미와 그 중요성을 설명하고, 등가노출을 만드는 원리를 구체적인 예를 들어 설명하시오.

에서 중요하게 다뤄진다. 본 보고서는 사진 촬영 시 노출의 의미와 적정노출의 중요성을 다양한 수치와 통계를 통해 분석하고, 등가노출을 만드는 원리를 구체적인 예와 함께 설명 ... 기 위해 세밀한 노출 조절이 필요하다. 카메라의 ISO, 셔터 스피드, 조리개 값과 같은 노출 설정이 서로 상호작용하여 최종 이미지를 결정하므로, 이를 올바르게 조절하는 것이 전문가 ... 함으로써, 사진 예술과 기술적 측면에서 노출 조절이 가지는 의미와 효과를 종합적으로 고찰하고자 한다.2. 본론가. 노출과 적정노출의 의미와 중요성노출은 카메라 센서가 빛에 노출되는 정도

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.16

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