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EasyAI “조리레시피” 관련 자료
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"조리레시피" 검색결과 1-20 / 2,104건

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    한국,한식조리 실습 레시피
    고급 한국조리레시피목 차1송 편2단호박 고구마죽3홍시소스 샐러드4제육고추장 구이5들기름 두부 스테이크6돼지 등갈비 김치 찜7냉 두부 죽8동태 매운 나물찜9한우 도가니 찜10추어탕 ... )멥쌀(찹쌀가루)5cup식용색소ml2소금2T밤10ea설탕2T쑥50g참깨100g꿀8T참기름1t솔잎300gMethod?조리방법?1. 멥쌀을 사용 할 경우 물에 깨끗이 씻어 10시간정도 물 ... (단위)단호박1ea불린맵쌀90g호박고구마200g대추2ea우유200ml설탕3T소금1/2t잣50g물3cup깐호박씨10eaMethod?조리방법?1. 단호박과 호박고구마의 껍질을 제거
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20
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    한식조리기능사 레시피 정리
    「 한식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 재료썰기 (20분) - Tip 당근 채 썰지 않도록 주의무 ? 0.2 * 0.2 * 5cm (채 썰기)오이 - 0.2 * 0.2 * 5c
    시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29 | 수정일 2025.04.17
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    양식조리기능사 레시피 정리
    「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 에피타이저 / 파슬리 찬물달걀은 충분한 물에 소금넣고 끓을 때까지 둥글게 저어준 뒤 13분 정도 완숙 삶
    시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29
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    한식조리기능사실기레시피
    - 무, 오이, 당근, 황백지단1. 요구사항- 무는 채썰기, 오이는 돌려깍기하여 채썰기, 당근은 골패썰기- 달걀은 지단(2개)를 부쳐 마름모 모양으로 10개, 나머지는 채썰기- 채썰기 0.2cm x 0.2cm x 5cm– 골패썰기 0.2cm x 1.5cm x 5cm-..
    시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16
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    중식조리기능사실기레시피
    과목 요구사항 과정가. 오징어 몸살은 종횡으로 칼집을 내어 3~4㎝ 정도로 썰어 데칠것. 1. 데칠물, 오이편썰기 (얇은 반달)나. 오이는 얇게 3㎝ 정도 편으로 썰어 사용하시오. 2. 겨자만들기 (겨자 1T + 따뜻한물 1T)다. 겨자를 숙성시킨 후 소스를 만드시오...
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16
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    일식조리기능사 실기 레시피
    영문메뉴명사와라노시오야키과 목 명동양조리한글메뉴명삼치소금구이 실습일자2017.4.10사용 조리기구(자세히 기재)쇠꼬챙이,사시미,냄비조리시간30분유의사항1. 표면이 타지 않도록 불 ... 조절을 잘한다.조리방법1. 다시마다시를 만든다. (1.5컵)2. 깻잎은 찬물에 담궈둔다.3. 삼치는 내장을 제거->세장뜨기->막,잔가시 제거->물에 헹구기->등쪽에 칼집
    시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.03
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    양식조리기능사 레시피 정리
    정도)개1/64양송이g101개5베이컨길이 25~30cm조각1/26토마토케첩g207검은후춧가루g28소금정제염g59달걀개310식용유mL2011버터무염g2012생크림조리용mL203
    시험자료 | 29페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.08.20 | 수정일 2024.01.20
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    [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <녹두전>입니다.
    학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형,? 학교급별여고(일반)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명녹두전(중식)? 어울리는 식단 또는 행사육개장, 녹두전, 더덕배무침, 배추 ... .5kg, 부침가루 2kg조리 방법1. 녹두(거피)는 전날 불려 믹서에 물을 부어 곱게 간다.2. 돼지고기는 잘게 썰어 갖은양념(간장, 참기름, 설탕, 깨소금, 다진 마늘, 후추
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03
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    [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <파닭과 숙주베이컨볶음밥 조리법>입니다.
    학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명파닭(중식)? 어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 동태찌개, 파닭, 콩나물 ... 6. 마늘, 생강, 청주, 후추, 진간장, 설탕, 식초, 물엿조리 방법1. 닭다리살은 세척 후 밑 양념을 한다.2. 1에 전분, 튀김가루로 반죽하여 튀긴다.4. 대파 채는 소독 ... 맵거나 향이 강할 수 있으니 소독 세척한 파채를 찬물에 충분히 담가 매운맛을 제거하도록 한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별여고(일반)? 배식방법대면(강제)배식
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.02
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    [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <개성무찜>입니다.
    학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명고기와 채소의 아름다운 하모니 ‘개성무찜’(중식)? 어울리는 식단 또는 행사된장국 ... .2kg조리 방법. 닭고기, 돼지고기, 쇠고기는 3*3cm 사각형으로 준비하여 끓는 물에 데쳐낸다.2. 무와 새송이는 사각형으로 썰어서 준비한다.3. 간장, 조청, 마늘, 파
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03
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    [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <양송이오믈렛>입니다.
    학교급식 표준레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명양송이오믈렛(중식)? 어울리는 식단 또는 행사양상추샐럿, 키위소스, 브라운소스, 나물 ... , 생강, 황설탕조리 방법1. 달걀은 파각 후 풀어서 준비한다.2. 양송이버섯, 홍피망, 청피망, 양파는 다져서 준비한다.(파프리카도 가능)3. 다진쇠고기(민찌)는 밑간(청주, 양조
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03
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    [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <연근새우튀김과 도라지강정 조리법>입니다.
    학교급식 표준 레시피? 학교유형농어촌형? 학교급별여중(일반)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명연근새우튀김(중식)? 어울리는 식단 또는 행사날치알김치볶음밥,팽이된장국,과일 ... 샐러드,청경채겉절이,배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준연근 채 3kg, 튀김가루 2kg, 식용유, 건새우 300g조리 방법1. 껍질 벗긴 연근 채는 아린 맛 ... 튀김 요리를 준비한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별유치원? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명도라지강정(중식)? 어울리는 식단 또는 행사쇠고기무국, 브로콜리
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03
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    한식조리기능사 실기 레시피 정리
    가위강판계량스푼계량컵접시국자냄비도마뒤집개신분증면보밀대비닐봉지상비의약품석쇠체숟,젓가락앞치마위생모위생복키친타올이쑤시개종이컵종지주걱칼행주후라이팬한식조리기능사 준비물1. 콩나물밥(30분)쌀g150콩나물g60소고기g30대파토막1/2마늘쪽1진간장mL5참기름mL5① 쌀 불리고, 콩..
    시험자료 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.05 | 수정일 2024.01.20
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    [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <하이텍고 밥버거와 김치함박스테이크 조리법>입니다.
    학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명하이텍고 밥버거(석식)? 어울리는 식단 또는 행사미니우동/치즈스틱/오 ... ml 마요네즈 1kg, 소금 약간.조리 방법1. 밥을 준비한다.2. 김치는 송송 썰어서 볶는다.3. 단무지도 송송 썰어둔다.4. 스팸은 썰어서 부쳐둔다.5. 고슬고슬하게 지은 밥 ... 들은 밥보다 밀가루 음식을 좋아하는데 밥이 건강에 좋다는 점을 설명한다.2. 햅쌀을 사용한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03
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    [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <돈안심찹스테이크>입니다.
    학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별남녀공학 중고? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명돈안심찹스테이크(중식)? 어울리는 식단 또는 행사근대나물무침, 더덕오이무침 ... 0.3kg, 홍피망 0.3kg, 당근 0.8kg,양파 1kg, 마늘 0.2kg, 스테이크 소스 2kg, 칠리소스 2kg, 우스터소스 0.2kg, 후추 약간조리 방법1. 돼지고기
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03
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    [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <등갈비김치찜>입니다.
    학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형, 도시형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명등갈비김치찜(중식)? 어울리는 식단 또는 행사순두부맑은국, 취나물볶음, 오이 ... (0.10kg), 생강(0.01kg), 물엿(0.10kg), 설탕(0.05kg), 청주(0.10kg), 고춧가루(0.02kg), 들기름(0.01kg)참기름(0.00kg), 후추조리 ... , 물엿, 설탕, 청주, 후추)을 만든다.5. 등갈비는 건져 찬물에 한 번 헹구어준다.6. 등갈비를 양념장을 넣고 조리다가 어느 정도 익으면김치와 양파를 넣고 푹 찐다.
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03
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    [학교급식][레시피][학교조리법] 학교급식 표준 레시피 <군데리아>입니다.
    학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법자율배식? 인기 메뉴명군데리아? 어울리는 식단 또는 행사건빵튀김, 자몽에이드 - 국군의날사용 식자재 ... 고기 맛 소스 2kg조리방법1. 양상추는 넓게 손으로 찢는다.2. 양파는 링으로 썰어서 물에 담가 매운맛을 뺀다.3. 토마토 동그랗게 썬다.4. 함박스테이크는 불고기 맛 소스 ... 에 조린다.5. 햄버거빵에 마요네즈를 바른다.6. 학생들에게 위생장갑을 주워 직접 취향에 따라 만들어 먹을 수 있도록 배식한다. 만들어 줄 때 - 햄버거빵 ? 양상추 ? 토마토 ? 양파
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02
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    기준레시피로 조리된 국내 다소비 나물류의 엽산, 베타카로틴 및 토코페롤류 분석 검증 (Validation of Folate, β-Carotene and Tocopherols Analyses for Korean Namul Prepared according to Korean Standard Recipes)
    한국식품영양과학회 정보미, 박은영, 천지연
    논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.19 | 수정일 2025.05.10
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    레시피 기반 조리보조 매직 크리에이터 개발- 크리에이터 제어 어플리케이션 - (Development of a Magic Creator for Cooking Assistance Based on Recipes - Creator Control Application -)
    한국정보기술학회 박종안, 안영은, 오상언, 김국정, 이강준
    논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.19 | 수정일 2025.05.10
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    음식레시피-견과류 찹쌀떡 구이(중식) 조리법
    학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교용? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명견과류 찹쌀떡 구이(중식)? 어울리는 식단동치미 및 배추김치사용 식재료 명(총량 ... 125g베이킹파우더 19g조리 방법1. 찹쌀가루에 베이킹파우더, 설탕을 혼합하여 체에 한 번 내린다.2. 체에 친 찹쌀가루에 준비한 견과류와 건포도, 크린베리를 골고루 섞는다.3
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.03
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2025년 07월 20일 일요일
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