"전통주 소믈리에론"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “전통주 소믈리에론” 관련 자료

+글로벌 와인 상식과 식사 매너에 대하..등록일 2024.03.28 | 총 4,564자 | 7페이지 | 1,000원
+국내외 와인 이벤트, 축제에 대한 조..등록일 2021.12.07 | 총 4,138자 | 6페이지 | 1,000원

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"전통주 소믈리에론" 검색결과 1-20 / 251건

전통주 소믈리에 자격증 제도 개선 방안에 관한 연구: 델파이(Delphi) 기법을 적용하여 (A study on the improvement of certification system for korean traditional liquor sommelier: using the Delphi technique)

본 연구의 목적은 한국 전통주 산업의 지속적인 발전과 전통주의 저변확대를 위한 방안으로 고객에게 전통주를 알리고 소개하는 전통주 소믈리에의 역할이 중요하다고 본다. 이에 전통주 ... 소믈리에의 정의와 역할을 확립하며, 전통주 소믈리에 자격제도에 대한 평가 기준을 개선하는 것이다. 델파이 기법으로 3 회 진행되었으며 결과는 다음과 같다. 첫째, 전통주 소믈리에 ... 적 사고 등을 포함한 8가지 항목이 도출되었다. 본 연구에서 도출된 결과를 바탕으로 전통주 소믈리에 자격증을 위한 유용한 기초 자료로 사용될 수 있다. 또한 외식산업에서 인력채용

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.02 | 수정일 2025.07.05

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글로벌 와인 상식과 식사 매너에 대하여

망설일 수 있지만, 대개 음식의 가격 수준을 고려해서 와인을 선택해주기 때문에 염려하지 않아도 된다.소믈리에소믈리에라는 프랑스 용어가 널리 알려지면서 프랑스 레스토랑에 가면 자주 이 ... 레스토랑에는 소믈리에가 없느냐고 묻는 경우가 있다고 한다. 소믈리에는 와인을 산지에서 구매하고 관리하며 손님의 선택을 도와주는 등 와인 관리와 더불어 서비스를 제공하는 전문 직업 ... 던 와인에 대한 고정관념들을 바꾸게 해주었다. 처음으로 먹어본 와인은 2만원대 후반의 사과향이 느껴지는 화이트와인이었는데, 드라이함에도 불구하고 상큼한 사과향 덕분에 부담없이 즐길

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.28

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국내외 와인 이벤트, 축제에 대한 조사와 비교분석 레포트입니다.

이 보르도였고, 그러한 전통을 축제를 통하여 보여주는 것이다. 대형 범선은 크기에 따라서 A등급부터 D등급까지 나뉘며, 축제 기간에는 대부분의 선내 투어가 가능하다. 일부 범선은 관광 ... ‘, 전문가와 애호가가 함께 참가하여 와인에 대한 지식을 쌓을 수 있는 ’아시아와인컨퍼런스‘, ’소믈리에 대회‘ 등 여러 행사와 세계 각국의 음식, 공연 등을 경험할 수 있는 행사 ... 한다. ‘한국국가대표 소믈리에 경기대회’란 국제소믈리에협회의 회원사인 한국국제소믈리에협회에서 주관하며, 국내 최고의 소믈리에를 선발하는 경기대회로 와인에 대한 지식, 전문성 등은 물론이고

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.07

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지역의 마을 만들기 사업에 대하여 성공사례를 찾아보고 성공한 배경, 이론적 근거 등에 대하여 서술

을 다스리는 기초단위이다. 개인이 경험하고 학습하는 사회적인 상호작용들은 마을을 기본 단위로 한다. 또한, 문화적인 전통 역시도 마을을 단위로 전승된다.한편 국가는 지역의 관리를 위하 ... 적 관계가 소원해지면서 나타나게 되었다.도시의 공동체는 전통적인 공동체들을 대체할 정도의 수준을 가지고 있지 않았기에 마을 만들기가 필요하게 되었다. 전통적으로 마을은 일상적인 ... 자리 창출 효과 등을 가져와야 했다.이러한 해마을 기업이 체계적으로 운영할 수 있게 하는 중요한 밑거름은 꽃차마을 만들기 소믈리에 과정이라고 할 수 있다. 꽃차 만들기 소믈리에

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.07

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전통주 테이스팅 항목 개발에 관한 연구 (The Research on the Development of Traditional Liquor Tasting Item)

본 연구의 목적은 전통주 테이스팅 항목을 개발하여 전통주 소믈리에 교육 자료 및 전통주 품질평가 시 필요한 기초 자료로서 제공될 수 있다. 연구의 목적 달성을 위해 30명의 전문 ... 이 도출되었고, 중위개념에서는 14개의 항목이, 세부 항목으로 총 76개의 평가 항목이 도출되었다.본 연구는 전통주 전문가의 의견을 수렴하여 한국의 지역적, 문화적인 특성을 고려한 표준 ... 화되고 일반화된 전통주 테이스팅 항목을 개발로 본 연구가 전통주 테이스팅 항목의 첫 출발점으로서 후속 연구에 유용한 기초 자료를 제공할 것으로 사료된다. This research

논문 | 26페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.05

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근린생활시설 사례분석(성적-A)

된 공간으로 형성시키고 건물내부에서 쾌적함을 부여해 준다 . 7 층 평면도근린생활시설 사례분석 01. 램프 빌딩 인테리어 회사 사무실 카페 , 바이크샵 식당 코어 단면도오설록 티하 ... 을 표현하기 위해 벽면에는 직접 염색한 한지로 도배 했고 고재 기둥은 새로운 원목과 전통 짜맞춤 기법을 활용하여 전통과 현대의 조화로움을 상징적으로 표현 2 층 평면도근린생활시설 ... 의 티 클래스 공간은 전문적인 티 소믈리에를 통해 차의 제조와 다도를 직접 경험할 수 있다 자연광이 들어올 수 있도록 유리창을 천장에 디자인한 공간에서 색다른 차 문화를 체험할 수

리포트 | 34페이지 | 2,900원 | 등록일 2023.07.30 | 수정일 2023.10.10

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(A+ 받은 리포트) 오설록 티하우스 마케팅 전략 제안서 (기업분석)

는 공간일 뿐만 아니라, 티소믈리에를 통해 차에 대한 다양한 정보를 알려주고 고객에게 엔터테인먼트적 요소를 제공하는 문화 공간이기도 하다.명동점회의실과 커플룸 완비, 3층으로 구성대학 ... 가다와의 비교SWOT 분석강점우수한 품질의 제주도산 녹차를 자체 생산/가공한 원재료 사용녹차 중심의 다양한 음료, 맛과 형태 면에서 차별화된 디저트 제공티 소믈리에와 티 클래스 ... 의 전통적인 이미지와 오설록의 프리미엄 녹차라는 전통적인 차 이미지가 부합한다고 판단하여 이 지역에 오설록 티하우스 매장을 오픈한다.(표 5-1) 경복궁역 인근 거주 인구(표 5-2

리포트 | 48페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.09.25 | 수정일 2022.03.24

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보이차

책제목: 보이차한국티소믈리에연구원보이차를 아끼고 즐겨 마시는 마니아층으로부터 소개를 받고 마셔보았다. 건강을 위해서 효능에 관심을 갖고 마셨는데 궁금한 것이 있어서 책을 읽게 되 ... 와 현대 상의 보이차로 나뉘게 된다. 1973년 이전의 전통적으로 계승되어온 보이차의 가공 방식과 함께 자연 진화의 방식으로 저장해서 생산된 보이차를 역사상의 보이차이고, 우리가 먹 ... 로 뻗어 나가는 민간국제 무역의 교통로였다. 중국의 수당 시대부터 비단과 함께 차가 동서간의 중요 무역상품으로 떠올랐는데 비단의 무역로는 사주지로, 즉 실크로드라고 불렸고 차의 무역

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.04

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이색 호텔 서비스 사례분석

여성 고객의 하얀 장갑 이 동전 때문에 더러워지는 것을 발견 매일 동전을 깨끗하게 닦아 제공해주고 싶다 → 지금까지 전통으로 이어져 내려옴 사례 소개 – 이색 인적 서비스 인 ... 를 준비해주는 서비스 사례 소개 – 이색 물적 서비스 “ 버려진 컨테이너의 재탄생 ” 벨기에 , 슬리핑 어라운드 호텔 벨기에 엔트워프에 위치한 움직이는 호텔 국제 해양 무역에 쓰였 ... 을 도와드립니다 ” 미국 , 마이애미 리츠칼튼 호텔 사례 소개 – 이색 인적 서비스 쉽게 잠들지 못하는 고객들 을 위해 제공 동화나 유명 작가들의 책을 읽어주는 형태로 진행됨 특히

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.07

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롯데 호텔 분석 자료

전통차 소믈리에의 음료 매칭 서비스 - 메뉴는 당일 식재료 수급 상황에 따라 일부 변동될 수 있다 . - 식사 ( 점심 기준 ): 한 려 ( 閑麗 ): ￦ 73,000 섬 진 ... 다 . - 기키자케시 ( 사케 소믈리에 ) 가 추천하는 40 여 종의 사케 마리아쥬 - 메뉴는 계절 및 당일 식재료 수급 상황에 따라 일부 변경될 수 있다 . - 식사 ( 주말 기준 ... 들에게 신뢰성을 준다 .호텔의 마케팅 전략 _ P rice ( 가격전략 ) 1) 기업으로의 고급 호텔 위치의 유지이며 경쟁자 기준 가격 전략을 책정하고 있다 . 호텔의 객실에 있

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2022.11.11

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롯데호텔

에 관심을 가지며 유기적으로 대우 해주고 있다. 이러한 리더십 스타일의 배경은 이직률이 이직률이 높은 호텔산업의 특성을 고려하여 직원들에게 좋은 조건의 환경에 일할 수 있도록 직원 ... 고 있다.이러한 이유로 각 호텔들은 고품질의 서비스로 명성을 쌓고 긍정적 브랜드 이미지를 구축하여 이 브랜드를 자산으로 전 세계에 체인 호텔을 건설함으로써 글로벌화하는 형태를 보여주 ... 해 지고 있다.5. 롯데호텔 SWOT분석(1) Strength롯데호텔은 롯데 백화점과 바로 붙어 있어 호텔고객들에게 쇼핑의 편리성을 도와줄 뿐만 아니라 면세점을 통하여 많은 수입

리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.29

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국순당,국순당경영전략,국순당SWOT분석

성공장 견학로 인주향로를 통해 전통주 공장 견학 , 무료 시음 , 주류 및 기념품 판매 등을 하고 있다 . 그러나 차를 소지하고 있지 않은 장기적 소비자인 20 대들에게는 횡성이 ... 연구소 설립 ( 배한산업의 전신 ) 1973.01- 탁약주 연구소 설립 1986.07- 배한산업 부설 효소 연구소 설립 1992.12-( 주 ) 국순당 출범 1993.07- 경기도 ... ) 성장 중이다 . 2001 년에는 ‘한국전통식품 베스트 5‘ 선발 대회에서 백세주가 5 개 부문 통합 대상인 대통령상을 수상해 국가대표 전통주로 공인 받았다 . 2010 년 4

리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02

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아시아나항공 마케팅전략 사례연구와 아시아나항공 기업현황 및 향후전략제시

국제적으로 인지도가 높지 않다. 이는 아시아나항공이 국내선에서는 강점을 나타낼 수 있을지 몰라도 국제선 시장에서는 시장을 점유하는데 어려움이 따를 수 없음을 알려 준다.또한 금호 ... 마케팅의 흐름은 “우수성강조”와 “인지도제고”라는 두 가지의 키워드로 설명이 가능하다 생각됩니다. 전통적으로 아시아나 항공의 대중광고에는 따듯한 느낌의 기내와 친절한 승무원 ... 마케팅을 실시한 아시아나항공은 고객들에게 출국이나 입국 등 공항 이용시의 유용한 부분이나 고객들의 궁금한 점을 바로 해결해 주고 있다. 단순히 고객들에게 정보를 제공하는 것에 그치

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.21

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안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

와인과 전통차 소믈리에의 매칭 서비스를 제공한다. 또한, 프렌치 파인 다이닝 레스토랑과 같이 셰프가 직접 음식을 제공하고 설명을 하는, 고객과 커뮤니케이션을 강화했다. 한식 ... 다양한 변화를 시도하고 있으며 주 타겟층이 외국인인만큼 추석 시즌 등에는 한국 전통을 상징하는 오브제들을 배치했다. 메뉴는 무궁화 게장 반상, 금강, 태백, 백록, 무궁화 코스 ... 게 생각되는 재료에도 친숙함을 부여해 대중들에게 쉽게 다가가는 것이 특징이다.신라호텔 서울 23층에 위치한 한식당 ‘라연’은 전통과 품격의 한식 레스토랑이다. 40석의 아담한 규모

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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본인이 속한 지역사회에서 행해지고 있는 성인의 배움활동 사례를 조사하고, 학습자 측면에서 가장 훌륭한 성인교육자에 대한 인간상을 제시하시오.

은 청년층부터 노년층까지 모든 세대를 대상으로 하는 교육이므로 전반적인 삶의 질적 향상 및 지속적인 성장에 도움을 준다. 왜냐하면 교육이란 지식과 기술을 가르쳐 인격을 길러줌으로써 인간 ... 화, 연필드로잉, 전통 민화, 한글 서예 및 캘리그라피 교육을 진행하는 미술과정, 꽃과 나무를 심고 가꾸는 화훼과정, 바이올린 연주 및 발성 교육을 진행하는 음악과정, 발레 및 체형 ... 한다.(2) 자격증 과정건설안전 기술, 화훼장식 실무, 컴퓨터 활용능력 등과 같은 국가 자격증, 꽃차 소믈리에와 노래 강사, 바리스타, 원예디자인 등과 같은 민간 자격증, 미술심리지도

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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코로나 이후 관광 산업 분야 극복방안(웨스틴 조선호텔-정보기술 활용)

의 서비스로 전환 ▶ 디지털 기기에 대한 의존도가 높아졌음 ▶ 비교적 전통적인 산업들의 침체는 가시화되고 디지털 및 인터넷 기반의 플랫폼 서비스를 제공했던 기업들은 새로운 기회 ... 의 와인 취향을 분석하는 AI 소믈리에 ,‘ 빈퓨전 (Vinfusion) 탄생 ’ 영국의 제품자인 컨설팅 기업 캠브리지 컨설턴트에서 개발한 개인 맞춤 블렌딩 시스템 . 와인의 화학 ... 보다 좁아 천천히 녹으면서 위스키나 칵테일의 풍미를 오랫동안 지켜 주기 때문에 무엇보다 세심한 작업이 요구된다 . 절도 있는 동작과 정확한 계량 기술을 가진 바텐더 니노 , 크루즈

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.15 | 수정일 2023.05.10

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전통주 이화주의 정리

‘배꽃이 피는’영동대학교와인발효식품학과21123027 이 두승名酒-이화주(梨花酒)-목적전통주 소믈리에 수업을 통해 전통주에 대한 이해와 술과 음식을 배우는 사람으로써 좀 더 폭넓 ... 은 술과 주도에 관해 공부해보고자 합니다. 금년에 있을 전통주 소믈리에 대회를 비롯하여 와인 소믈리에 대회에서도 전통주의 이해와 테이스팅능력을 기르기위함이기도 합니다.이화주이화주 ... 합니다. (전통주에 조금이라도 관심이 있는 사람이라면 이화주를 모르지 않을 것이다. 이화는 배꽃을 의미하는데, 매화주나 진달래꽃으로 빚는 술처럼 배꽃을 술에 넣어 빚는 술이 아니라 배꽃이 필

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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세종 호텔에 대한 모든 것

이닝 , 델리카트슨 연회장 , 비즈니스센터 , 갤러리엘리제 오랜 전통을 바탕으로 깊이 있는 맛과 훌륭한 서비스를 선보이는 Buffet Grill Elysee 자연주의식 조리법을 반영 ... 와 차 소믈리에가 추천하는 세계 각국의 다양한 와인을 맛볼 수 있음 세계맥주 및 음료를 편안하게 즐길 수 있음 클래식 음악과 함께 넓은 통유리 창을 통해 남산의 전망 , 세종갤러리 ... 오레 매일 신선한 케이크 , 전 세계 유명 와인 , 초콜릿 등을 한 만날 수 델리카트슨 꾸오레 . 예약을 하면 고객의 주문에 따라 행사나 선물용 케이크를 제작해줌 특히 치즈케이크는 인기

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.16

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막걸리의 역사와 효능 A+ 자료입니다

예측 contents막걸리의 효능 항암효과 변비예방 다이어트 효과 피부미용 효과 막걸리막걸리의 인기 요인 잊혀가던 전통주의 화려한 부활 저렴한 가격에 건강과 미용 해외 ... 상황 - 2011 막걸리 엑스포국가에서의 지원 상황 - 2011 세계주류박람회국가에서 지원하는 상황 - 2012 서울 국제 주류박람회국가에서의 지원 상황 - 2012 세계 전통주 ... • 한식 페스티벌한글을 이용한 홍보 - 한글이 적힌 옷을 입고 있는 할리우드 스포츠 스타CRM 전략CRM 전략 (Wine Shop 벤치마킹 )막걸리 소믈리에안주를 통한 막걸리 홍보

리포트 | 56페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.23

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오설록티하우스

전문점으로 전통 음다 문화를 현대인들에게 널리 알리려는 비전을 가지고 만들어졌다전통 ‘차 문화’를 현대의 삶 속에서 되살리고 대중화하기 위한 설록차의 노력의 산물로서 티 소믈리에 ... 가 카페를 직접 운영하고 고객에게 녹차를 추천해준다. 설록 직영 다원에서 공급하는 친환경 녹차를 사용한 다양한 웰빙 메뉴가 있고, 차 문화를 통해 현대적인 오감을 깨우는 친환경적인 ... 에서는 타 음료 브랜드에서 접하기 힘든 ‘차(茶)’ 문화를 경험할 수 있다. 녹차라떼, 녹차 플레도르, 녹차 티라미수 등 녹차를 활용한 퓨전 음료, 베이커리 이외의 전통 차 종류

리포트 | 7페이지 | 4,200원 | 등록일 2019.04.24

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