"전통음식 유래"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

세계축제 음식과 세계문화 마츠리 의복 패스트 푸드 유래 세시풍속 일본문화 일본 라멘문화 중국어 세특 마쯔리 특징

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"전통음식 유래" 검색결과 1-20 / 5,561건

[음식문화사] 한국 전통식품(장)의 역사 - 된장의 유래, 콩의 유래, 간장의 유래, 고추장의 유래

한국 전통식품(장)의 역사목차1. 된장1) 된장이란2) 된장의 유래3) 콩의 유래2. 간장1) 간장의 유래3. 고추장1) 고추장의 유래참고문헌1. 된장1) 된장이란된장은 대두 ... 를 제거한다, 선심(善心) - 매운 맛을 부드럽게 한다, 화심(和心) - 어떤 음식과도 조화를 잘 이룬다' 라고 하여, 과거 선조들로부터 전해 내려오는 한국 고유의 전통 먹거리 ... 이 메주)는 시의 유형으로 볼 수 있을 것 같다.3. 고추장1) 고추장의 유래전통장류 중 가장 늦게 우리 식생활에 도입된 고추장은 세계에 그 유래가 없는 우리민족이 스스로 일구어낸

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국전통음식의특징과 유래

◎한국전통 음식의 특징한국의 지리적, 사회적, 문화적 환경을 보면 음식문화가 발달되었음을 잘 알 수 있다. 우리나라는 3면의 바다와 남북을 가로 뻗은 산맥이 자리 잡고 있어 수산 ... 을 말린 곶감이나 말린 대추를 이용하기도 한다. 밤, 호도, 은행, 잣 등의 견과류는 조리할 때 고명으로 많이 이용한다.◎한국음식의 과학성 - 발효식품우리 조상들은 오래 전부터 전통 ... 물과 채소류, 육류 등이 풍부하며 계절과 지역의 특성을 살린 다양한 조화로운 음식이 있다.특히, 다른 나라와 구별되는 우리나라만의 음식 특징을 살펴보면,[첫째] 음식의 종류와 조리

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.10 | 수정일 2018.01.04

다운로드 장바구니
전통 한국음식의 유래와 특징들 정리(주식, 탕, 주제별, 재료별)

한국음식의뿌리를 찾아서학과:학번:이름:목차·서론·본론-한국음식의 유래와 특징·결론-느낀 점서론한국의 지리적, 사회적, 문화적 환경을 보면 음식문화가 발달되었음을 잘 알 수 있 ... 다. 우리나라는 3면의 바다와 남북으로 뻗은 산맥이 자리 잡고 있어 수산물과 채소류, 육류 등이 풍부하며 계절과 지역의 특성을 살린 다양한 조화로운 음식이 있다.전통음식은 하루아침 ... 에 만들어진 음식이 아니라 역사적으로 검증되었고, 입맛과 손맛으로 전해오면서 민족의 체질과 정서에 맞닿은 가장 좋은 음식이다. 우리에게는 오랜 역사를 가진, 전통 식생활 문화에 대해

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.06

다운로드 장바구니
[음식문화사] 한국 전통식품 - 된장(콩의 역사, 된장의 유래), 간장의 역사와 유래 및 종류, 고추장의 역사와 분류 및 특징, 청국장의 유래와 특징(청국장 다이어트)

한국 전통식품목차1. 된장1) 콩의 역사2) 된장의 유래2. 간장1) 간장의 역사와 유래2) 간장의 종류3. 고추장1) 고추장의 역사2) 고추장의 분류와 특징4. 청국장1) 역사 ... 와 유래2) 분류와 특징3) 청국장 다이어트(1) 왜 다이어트가 되는가?(2) 어떻게 먹나?(3) 생청국장 만들기(4) 청국장 맛나게 먹기참고문헌1. 된장1) 콩의 역사콩은 여러 ... 에서 발생한 대두문화(大豆文化)는 중국과 일본에 전파되어, 세계의 보미료 분포상 하 나의 두장권(豆醬圈)을 형성하게 되었다.2) 된장의 유래발해 시대 콩과 소금으로 발효시킨 식품이 소개

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

다운로드 장바구니
[떡][떡 문화론][떡이 가지는 의미][떡의 유래][떡의 종류][떡 만드는 방법][떡 시식][전통 떡][전통음식][한국전통음식]떡 문화론, 떡이 가지는 의미, 떡의 유래, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 떡 시식(전통음식)

떡 문화론, 떡이 가지는 의미, 떡의 유래, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 떡 시식 심층 분석Ⅰ. 떡 문화론1. 전통 글씨 무늬2. 사군자(四君子) 무늬3. 빗살무늬4. 기하 ... , 거피팥고물을 켜켜로 얹어 가며 앉혀 찐 감고지 떡이다. 우리나라 전통음식 가운데 가장 절묘한 것이 떡이라고 할 수 있다. 요즘에는 무수한 맛난 것들이 우리 입맛을 돋우지만 그래도 ... 다. 따라서 쑥이 많이 들어있는 떡이나 음식들을 자주 먹는일도 건강을 유지하는 좋은 방법이라고 할 수 있다.Ⅲ. 떡의 유래우리나라 떡의 시작은 청동기 시대의 유적인 나진초도 패총 및

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.20

다운로드 장바구니
[우리의 떡]이야기나누기, 상호작용, 음식, 한식, 우리나라, 떡프로젝트, 떡의 유래, 떡의재료, 떡만드는도구,떡으로만든음식,떡의종류,전통음식,명절떡,세시떡

를 키우시면 재미있는 소리와 함께 그림이 나타납니다 . 우리의 떡떡 무엇인가요 ? 우리의 전통음식인 떡이에요 . 떡에 대해 알아보기로 해요 .떡을 언제부터 먹기 시작했는지는 확실 ... 은 쌀과 같은 곡식가루를 찌거나 , 그 찐 것을 떡메 따위로 치거나 또는 사람의 손으로 빚어서 만든 음식을 통틀어 말하는 것으로 김치와 더불어 우리나라를 대표하는 전통음식 중의 하나 ... 프로젝트 [ 떡 / 음식 / 우리나라 ] 활동영역 [ 이야기 나누기 – 우리의 떡 ] 활동목표 [ 우리의 떡에 관심을 가진다 .] [ 우리의 것을 소중하게 여긴다 .] 윗 쪽

리포트 | 51페이지 | 9,900원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31

다운로드 장바구니
[사회과학]우리나라의 전통음식 김치[정의.유래.김치의 종류.담는법.세계화방안]

목 차1.김치의 정의 2.유래 3.지역성을 보이는 이유 4.김치의 가치 5.김치의 효능 6.김치의 영양성분 7.김치를 만드는 재료 8.김치를 만드는 과정(배추김치) 9.김치 ... 류 (고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등) 젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품김치 어원의 유래약 3천년 전의 중국 문헌 ... 이 나타나 건강에 심각한 위험을 초래했을 것이다. 이같이 김치는 효용성이 크기 때문에 “겨울의 반양식”이라고 까지 불릴 만큼 어느지역, 어느 가정에서나 꼭 필요한 음식이다.김치

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.02

다운로드 장바구니
[떡][떡살][떡본][떡 유래][떡 어원][떡 종류][떡 만드는 방법][생활속의 떡][떡의 영양][떡의 성분][전통음식]떡살(떡본), 떡의 유래, 떡의 어원, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 생활속의 떡, 떡의 영양, 떡의 성분

었다라의 대표적인 곡물음식으로서 수천 년의 긴 역정에서 솜씨를 익혀온 보편적인 전통음식인데, 밥짓기보다 훨씬 역사가 앞서 있다. 우리는 신석기 시대 중기 경에 잡곡재배로 농업을 시작 ... 을 했다.Ⅲ. 떡의 어원1. 떡이란 말의 어원떡이란 곡식이나 곡식의 가루를 찌거나 삶아 익히는 음식으로, 우리의 대표적 전통 음식이다. 특히 술과 함께 신에게 제사 드리고 명절 ... 이라고도 하는데, 잔칫상에 빠지지 않고 오르던 전통 음식으로, 밥(주식)에 속하지 않고 떡류에 속한다. 삼국유사에 나오는 고사를 보면, 신라 21대 소지왕이 왕위에 오르고 10년

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오

전통발효음식과 효능주제: 우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품의 발효2. 메주와 전통장류3. 전통장의 영양기능성Ⅲ. 결론Ⅳ ... 로 현대사회에서도 전통장류는 우리에게 매우 친숙한 식품이다. 그렇다보니 “음식 맛은 장맛”이라는 속담이 생길 정도로 장류는 한식이 갖는 독특한 특징이라고 말할 수 있다.나는 간편 ... . 참고문헌Ⅰ. 서론세계 여러 나라에서 오랜 세월동안 미생물을 이용한 자연발효를 활용하여 발효식품을 만들어 먹었고, 이것이 오늘날까지 전통으로 계승되어 독특한 식문화를 형성

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

다운로드 장바구니
일본문화의 이해 중간고사 레포트

속 재료, 유래 등 자세한 설명과 정보를 통해 음식의 맛을 더 잘 느낄 수 있게 도와준다. 이를 알고 나서 우리나라도 이를 모방하여 앞으로 한국 전통 음식을 알릴 수 있는 계기 ... 을 느꼈다.2. 일본의 전통의상의 특징에 대해서 논하시오.한국의 전통의상인 한복과 비슷한 것이 일본에도 있는데, 그것을 ‘기모노’라고 부른다. 일본은 한국과 다르게 ‘기모노’라는 의상 ... 만큼 전통의상을 즐겨 입거나 상용화가 되지 못했다는 점에서 차이점을 알 수 있었다. 만약 우리 한국도 한복을 일상생활에서도 멋스럽고, 편하게 입을 수 있도록 빨리 발전

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.15

다운로드 장바구니
전통음식문화체험 송편 만들기 수업 자료 PPT

전통음식문화체험 “ 송편 만들기 ” 풍성한 한가위목차 추석의 유래 송편의 유래 송편 만드는 방법추석 ' 추석 ' 은 음력 팔월 보름을 일컫는 말입니다 . 추석 ( 秋夕 ... 습니다 . 추석은 ' 그 동안의 농사를 잘 하게 해 준 것을 감사하는 날 ' 이기도 합니다 .송편의 유래 송편은 “ 소나무 송 ” 자를 써서 솔잎을 깔고 쪄내는 떡 이라는 뜻이 있습니다 송편

ppt테마 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

국립민속박물관 섭외교육과 교육원 직무수행계획서

하고자 노력해왔습니다. 지난해에는 '한식과 그 역사' 특별전을 개최하여 한국 음식문화의 유래와 변천과정을 소개하였는데, 이 전시에서는 조선시대 궁중음식과 지방의 향토음식 등 다양 ... 를 계승하고 발전시키는 중요한 역할을 하고 있으며 최근 몇 년간 국립민속박물관은 다양한 기획전시와 교육프로그램을 통해 관람객들에게 한국 전통문화의 가치와 의미를 효과적으로 전달 ... 한 유물과 자료를 통해 한식의 역사와 가치를 조명하였고, 많은 관람객들로부터 큰 호응을 얻었습니다. 또한 '민속생활사 박물관' 상설전시관에서는 우리나라 전통 가옥과 생활용구 등을 전시

자기소개서 | 3페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.11.15

다운로드 장바구니
[프로젝트수업]우리나라 프로젝트

주제망우리나라옛날의모습문화재가옥의복전통혼례유형문화재무형문화재상징국가국기국화한복한글음식특별한 날기념일명절자랑스러운한국인옛날 위인오늘날 인물민속놀이놀이도구유래6. 자원 목록표자 원 명 ... 의 가장 대표적이며 기본적인 것에서부터 시작하여 옛날부터 전해져 내려오는 우리나라만의 전통놀이, 전통음식 등을 유아들이 직접 경험해보며 변화하는 사회 속에서 우리나라의 전통적 가치 ... 나라의 대표적인 전통음식은 김치, 비빔밥, 떡 등이 있다.- 우리나라는 남한과 북한으로 분단되어 있다.- 우리나라는 경상도, 전라도, 서울, 경기도, 충청도, 강원도 등 지역

서식 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.08.25

다운로드 장바구니
[강력추천] 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 기말고사 A+ (정답해설포함)

으로 자리 잡았다.9. 일본의 전통 요리 중 ‘혼젠요리(本膳料理)’는 어떤 특징을 가지는가?① 차 문화에서 유래한 소박한 요리② 귀족들의 의례용 다과상 요리③ 식기 배치를 중시 ... 하는 상차림④ 서양식 코스 요리정답: ③해설: 혼젠요리는 무사 계급의 접대 음식으로, 식기 배열과 예절을 중시하는 전통 상차림 문화이다.10. 일본의 전통 가정식에서 기본 식단 구성법 ... 위주의 요리를 발전시킨 불교 사찰 음식이다.12. 일본의 전통적 ‘다도(茶道)’에서 제공되는 간단한 요리는?① 사쿠라모치 ② 가이세키 ③ 혼젠요리 ④ 오하기정답: ②해설: 다도

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.10.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

(세계의음식·음식의세계) 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오

면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식 ... 를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이 ... 해주셨다. 먼저 내가 첫번째로 고른 음식은 팥죽이다.1) 팥죽(1) 유래팥죽은 요즘에는 본죽과 같은 죽집이 많이 보편화되어서 연중에 먹기도 하지만 우리나라에서는 전통적으로 동짓날

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14

다운로드 장바구니
[해외봉사] 현대 해피무브 합격 자기소개서

바로우 등을 만들며, 음식의 유래 역사에 대해 공부했습니다. 간접적으로 전통문화와 외국문화를 체험하기 위해 노력했습니다. 아이들은 경험해보지 못한 것들을 함께 경험하고, 제 자신 ... 봉사를 했습니다. 저소득층 초·중·고등학생 아이들과 공부와 체험활동을 합니다. 식품영양학과 전공을 살려 아이들과 궁중요리 수업과 외국음식 수업을 진행했습니다. 신선로, 리조또, 꿔

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

생태교육프로그램 중 세시풍속에 대한 프로그램을 설명하시고 24절기 중 한가지 절기를 선택하여 유래와 시기, 놀거리, 먹거리 등을 작성해보시오.

이 필요한 시기로 이는 인간의 삶과 자연의 조화를 이해하고 실천하는 데 중요한 교육적 가치를 지닌다.2. 입추의 유래와 역사적 배경입추는 그 유래와 역사적 배경을 통해 한국의 전통 ... 에 대비한다. 김장은 한국의 전통 음식인 김치의 제조 과정으로 가족 구성원이 함께 참여하는 커뮤니티 활동이기도 하다.(3) 영성제(靈星祭), 영제(?祭)입추와 관련된 다른 제사 ... ● 주제생태교육프로그램 중 세시풍속에 대한 프로그램을 설명하시고 24절기 중 한가지 절기를 선택하여 유래와 시기, 놀거리, 먹거리 등을 작성해보시오.● 목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.06

다운로드 장바구니
조선대 일본음식문화의이해 정리본 (A+)

1주차 : 일본음식의 탄생부터 현재까지 1차시 ? 일본음식의 역사 및 특징 1-1-1. 일본요리의 탄생 및 전개 ■ 와쇼쿠 和食 일본의 전통음식 - 양식(洋食)에 대비해 일본 ... 의 전통음식을 나타내는 말 (일식X, 화식이라고 부름) - 양(洋) vs 화(和) - 음식문화와 농경문화에 있어 한국과 중국의 영향을 받음 ▣ 논농사의 시작 - 조몬시대 후기(중국 ... 알아들어 그대로 사용, 일본인이 발음하기 쉽게 덴푸라로 변했다는 설 ■ 템페로에서 유래했다는 설 - 포르투갈어로 ‘음식의 조리’라는 뜻 ■ 천부라 - 덴푸라를 일본어 한자로 표기

시험자료 | 88페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.16 | 수정일 2025.01.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음식과 관련된 내용에서 계절(봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오.

, 초계국수의 유래는 각각 다양한 역사와 문화적 배경을 갖고 있다.우선 냉면의 유래를 살펴보면, 한국 전통음식인 냉면은 17세기 조선 시대부터 그 역사가 시작되었다. 당시에는 여름 ... 우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음식과 관련된 내용에서 계절(봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 ... 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오.1. 서론한국의 특별한 음식 문화 중 하나는 계절음식이다. 계절별 음식의 중요성과 유래를 이해함으로써 한국 음식문화를 보다 깊게 이해

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식생활과문화] 유럽과 아프리카의 식문화 중 각 나라별 민족음식 특징과 조리법, 유래

유럽과 아프리카의 식문화 중 각 나라별 민족음식 특징과 조리법, 유래 추위를 이기기 위해 고열량 음식이 많고, 따뜻하게 먹는다. 기름진 당분 많은 음식, 돼지고기, 치즈, 버터 ... 끓였던 요리에서 유래된 음식이다. 돼지고기, 소시지, 감자, 양배추. 맥주를 많이 먹으며 소박한 음식 문화를 가지고 있다. 점심을 가장 중요시하고, 저녁은 간단히 먹는다. 석회질 ... 에 줄었고, 와인 농장은 풍성해졌다고 하는 유래가 있다. 각 지방의 특색, 풍토, 역사에 맞게 전통 요리법이 잘 보전되었다. 주식은 파스타이며, 화덕 피자와 생쌀을 넣고 조리

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기