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EasyAI “이탈리아식재료” 관련 자료
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"이탈리아식재료" 검색결과 1-20 / 4,175건

  • 이탈리아음식(이태리음식)의 역사, 이탈리아음식(이태리음식)의 식생활문화, 이탈리아음식(이태리음식)의 재료, 이탈리아음식(이태리음식)의 요리, 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈 분석
    이탈리아음식(이태리음식)의 역사, 이탈리아음식(이태리음식)의 식생활문화, 이탈리아음식(이태리음식)의 재료, 이탈리아음식(이태리음식)의 요리, 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈 분석 ... . 외국의 영향과 새로운 음식의 보급12. 20세기의 음식Ⅲ. 이탈리아음식(이태리음식)의 식생활문화1. 아침식사 - 콜라지오네(colazione)2. 스푼티노(spuntino)3 ... 째 접시 - 프리모 피아토(primo piatto)3) 두 번째 접시 - 세콘도 피아토(secondo piatto)4) 후식 - 돌체(dolce)Ⅳ. 이탈리아음식(이태리음식)의 재료
    리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    세계의음식음식의세계 2025학년도 1학기 중간과제물) 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 '세시풍속과 음식'에 관하여 주요 개념과 대표적인 8가지 세시풍속과 음식을 간단히 설명
    ) 이탈리아: 식재료 본연의 맛과 가족 중심 식사 이탈리아는 간결하고 직관적인 조리 방식, 신선한 재료 중심의 요리로 유명하다. 파스타, 피자, 리조또 등은 복잡한 조리법보다 토마토 ... 해왔다. 대표적으로 김치, 된장, 고추장 등 발효음식은 기후적 특성(여름의 고온다습, 겨울의 혹한)과 식재료 보존의 필요성에 따라 자연스럽게 발전한 결과다. 이러한 발효 음식은 단순 ... 음식문화는 고급 요리인 ‘오트 퀴진(Haute Cuisine)’과 가정식 중심의 ‘브라쎄리(Brasserie)’로 이원화되어 있으며, 어느 쪽이든 식재료의 품질과 조리 기술
    방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    전 세계를 대표하는 음식 3가지를 선정한다면 각각 무엇이며, 선정 이유는 무엇인지 교재에서 학습한 내용을 기준으로 설명하시오
    의 피자는 나폴리에서 시작되었다. 피자는 이탈리아를 대표하는 음식으로, 전 세계적으로 사랑받고 있다. 일본의 스시는 에도 시대에 기원한 음식으로, 일본의 전통적인 식문화의 상징이 ... 하는있다. 이탈리아의 피자는 얇은 도우와 신선한 토마토 소스, 그리고 모차렐라 치즈로 구성된다. 이탈리아에서는 정통 피자를 만드는 데 있어 각 재료의 신선함과 품질을 매우 중요 ... 하다. 시칠리아에서는 두껍고 사각형 모양의 피자를 즐긴다. 이러한 지역별 차이는 이탈리아의 풍부한 식문화를 반영한다. 피자는 이탈리아를 넘어 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.22
  • 방송중간 식품영양3 푸드마케팅 신선편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명
    된다.4) 간편조리세트의 개념간편조리세트는 흔히 ‘밀키트’로 불리며, 조리되지 않은 손질된 농·축·수산물과 가공식품 등 조리에 필요한 정량의 식재료와 양념 및 조리법으로 구성되어, 제공 ... 하여 판매하나 완성품 그대로 데우거나 끓여서 먹는 식품, 간편조리세트는 필요한 정량의 식재료와 양념 및 조리법으로 구성되어 제공되는 조리법에 따라 소비자가 가정에서 간편하게 조리 ... : 간편조리세트(가열하여 섭취하는 냉동,냉장식품)원재료명 및 함량 : 당근(국산), 샐러리(국산), 양파(국산), 파(국산), 마늘(국산), 토마토홀(이탈리아), 레드와인(미국
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    세계의음식음식의세계 교재1장을 참고하여음식과 문화의 다양성 주요개념설명하고 우리나라 음식문화중 세시풍속과 음식에 관하여 설명하시오00
    을 이해하는 중요한 단서가 됩니다.우리나라의 음식 문화는 한식으로 대표됩니다. 한식은 발효식품이 중심이 되어, 김치, 된장, 고추장 등이 주요한 식재료로 사용됩니다. 중국은 광범위 ... 있으며, 자연과 계절의 변화를 강조하는 섬세한 식문화가 특징입니다. 일본 음식은 신선한 재료와 간단하면서도 정갈한 조리법을 중요시하며, 밥과 생선, 해산물을 중심으로 구성된 식단이 ... 습니다.이탈리아: 이탈리아의 음식은 파스타와 피자가 대표적입니다. 이탈리아 음식은 신선한 재료와 간단한 조리법을 중시하며, 올리브 오일, 치즈, 토마토 등 지중해 지역의 특산물을 많이 사용
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.24
  • 방통대 세계의음식음식의세계 2025년 1학기 중간과제
    적 교감을 아우르는 통합적 체계를 보여준다. 사계절이 뚜렷한 기후 덕분에 계절마다 어울리는 식재료를 중심으로 요리가 발전했고, 여름에는 열을 식히는 냉국이나 보리밥, 겨울에는 보존 ... 을 활용한 요리가 발달했으며, 산둥, 쓰촨, 광둥, 장쑤 등은 각각의 풍토와 기호에 따라 고유한 조리법과 식재료를 지녔다. 예를 들어, 쓰촨요리는 혀를 얼얼하게 만드는 마라향 ... 는 자연과의 조화 속에서 건강한 식재료의 배합을 중시하며, 불교는 생명을 해치지 않는 채식을 권장한다. 이처럼 음식은 중국에서 단순한 섭취의 대상이 아닌, 철학과 신념이 투영된 삶
    방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.07
  • 겨울 제철 음식
    과 면역력에 좋습니다. 뜨끈한 굴국 겨울 보양식 굴국은 영양이 풍부하고 몸을 따뜻하게 해줍니다. 과메기 쫄깃하고 고소한 과메기는 겨울철 별미입니다. 채소와 함께 먹으면 더 맛있고 영양 ... 도 풍부합니다.세계의 겨울 제철 음식: 일본 오뎅 따뜻한 국물 요리인 오뎅은 다양한 재료를 간장 베이스 국물에 끓여 먹습니다. 추운 겨울에 몸을 따뜻하게 녹여주는 대표적인 일본 ... , 허브와 신선한 해산물로 만든 따뜻한 스튜 이탈리아: 리조토 알 타르투포 크리미한 리조또와 트러플 향의 조화 북유럽: 훈제 연어 보드카와 곁들여 먹는 겨울철 별미세계의 겨울 제철 음식
    ppt테마 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    세계의풍속과문화2 각지역의 가족과 친족관습 중 2개이상선택 일본신도교 힌두교 종교모습중심비교 공통점과차이점서술하시오0
    재료와 식문화가 형성되었다. 이는 다양한 식사 문화와 관습을 형성하는데 영향을 미쳤다. 한국은 산과 바다로 둘러싸인 지형적 특성을 가지고 있다. 이로 인해 해산물과 산채류를 중심 ... 으로 한 식재료가 풍부하게 사용된다. 또한 재배가 용이한 쌀과 곡류가 주식이며, 이를 활용한 밥과 국이 한끼 식사의 주춧돌이다. 한국의 식문화는 밥과 국을 중심으로 하는 정갈한 식사 ... 에 따라 다양한 농작물이 재배되며, 이를 활용한 신선하고 다채로운 요리가 발달하였다. 이탈리아의 식문화는 토마토, 올리브 오일, 파스타 등을 중심으로 한 풍부한 이탈리아 요리와 긴 식사
    방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.27
  • 조선대학교 / 다문화사회와법학 / 이탈리아 식문화에 대하여 / 레포트 / A+
    및 식재료ⅱ) 대표 요리Ⅴ_ 이탈리아의 식사예절Ⅵ_ 우리나라에서 체험하는 이탈리아의 식사문화Ⅰ_ 요리의 나라 이탈리아중국, 프랑스, 타이와 함께 세계 4대 음식의 나라로 손꼽히 ... 먹는 식사가 점심이 아닌 저녁에 이루어지는 경우가 많이 생겼으며, 이러한 경우에도 정찬코스로 식사를 하기보다는 단순화되고 있다.Ⅳ_ 이탈리아를 대표하는 음식ⅰ) 향신료 및 식재료 ... 이바지하기도 했다. 이와 같이 다양한 재료를 사용해 요리하는 이탈리아를 대표하는 향신료와 식재료 그리고 요리는 어떤 것이 있을까?가장먼저 향신료다. 이탈리아에서 주로 사용하는 향신료
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02 | 수정일 2022.06.21
  • 이탈리아음식, 이탈리아문화, 이탈리아지리, 이탈리아역사특징, 이탈리아식사습관, 이탈리아맛집, 이탈리아식사예절
    THANK YOU Q A출처 - 농심 식문화연구처 , 글로벌 리포트 - Global Food Culture, [ 글로벌 식문화 연구 Ⅳ( 이탈리아 )] 이탈리아의 대표 식재료 Ⅰ ... , 2014.08.20. - 농심 식문화연구처 , 글로벌 리포트 - Global Food Culture, [ 글로벌 식문화 연구 Ⅳ( 이탈리아 )] 이탈리아의 대표 식재료 Ⅱ, 2014 ... ! 파스타 주재료 01 지리적 특징 3. 지중해성 기후 고온 건조한 여름과 온화한 겨울 : 농업 발달 올리브 , 포도 재배에 적합한 조건 밀 지배에 적합한 조건 오늘날 ‘ 지중해식
    리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    서양건축사 연대표정리
    이 동로마와 서로마로 분리된 365년까지 이탈리아 반도의 로마제국과 유럽, 북부 아프리카, 서아시아 등의 로마 식민지에서 전개되었던 건축양식2. 건축양식의 특성▶ 건축재료· 화산재 ... 에 집중되어 이탈리아 반도를 중심으로 유럽지역에서 전개된 기독교적 건축양식2. 건축양식의 특성▶ 건축재료· 재료나 구조에 있어서 새로운 기술이 개발되지 못하여 로마의 건축양식을 사용 ... 아에서 발생되어 15,16세기에 걸쳐 이탈리아를 중심으로 유럽에서 전개된 고전주의적 경향의 건축양식2. 건축양식의 특성▶ 건축재료· 석재, 벽돌, 콘크리트 사용▶ 건축구조· 볼트
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.10.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    Marinated tomato baguette & Ham&cheese baguette 브런치카페메뉴 실습일지
    이 식으면 바르기→ 녹지 않고 두께 있게 발리도록재료재료수량단위재료수량단위바게트2장크림치즈20g토마토 마리네이드적당량-바질2잎소금적당량-후추적당량-파르미지아노 레지아노적당량-완성품 ... 가지 토핑을 올려 만든 이탈리아 전채요리- 차갑게 먹음? chiffonade- 푸른 잎의 채소나 허브를 돌돌 말아 가늘게 채 써는 방법- 허브가 망가지는 것을 방지? 크림치즈- 빵 ... 게 되었고 그 둘은 거의 비슷하지만 마무리하는 방식이나 올리는 재료에 약간의 차이가 있다는 사실을 알게 되었다.만드는 과정1. 재료 세척 및 준비2. 팬에서 바게트를 살짝 굽
    노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    서양의코스요리에 대하여
    재료- 바질 (basil)바질은 이탈리아의 요리의 주 식재료인 허브다. 식물의 잎으로 잎을 따서 생으로 사용하기도 하고 가루로 사용하기도 한다. 바질은 토마토나 계란 같은 요리 ... 서양의 코스요리차 례I. 서론1II. 본론11. 서양의 코스요리22. 서양 국가별 코스요리23. 서양조리에서 많이 사용되는 식재료3III. 결론3Ⅰ. 서론우리는 다양한 세계 요리 ... 와 어울리며 향을 돋아준다.- 오레가노 (oregano)오레가노는 특이하게 말릴 경우 더 맛이 잘나는 식재료로 바로 싱싱한 상태로 따로 사용하는 경우는 드물다. 미국식 코스요리
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11
  • 이탈리아요리
    이탈리아 요리1) Bread(Pane) 이탈리아인들은 Toscano라는 빵을 식사때 먹는다. 이 빵은 Tuscan 지방의 제품으로 밀라노, 불로냐 지방등 이태리 전역에서 이용 ... 사용하지 않은 순수한 빵이다 .- 토스카노 (Toskano)이탈리아 요리2)Pizza ▒ 역사 파스타와 더불어 이태리의 대표음식으로 통하는 피자는 원래 그리스에서 유래되었다고 한다 ... 다. 실제로 이태리에서도 유명한 피자집들은 주로 이태리의 남부지역인 로마와 나폴리 등에 많이 모여 있다.이탈리아 요리2)Pizza피자의 다양한 토핑▒ 분류 피자는 팬(Pan)피자와 씬
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23
  • 세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.
    날에 이르러 한국의 식탁을 장악하고 말해도 과언이 아닌 식재료 중 하나인데, 1700년대 후반쯤 고추장이 만들어지면서 이 ‘매운 소스’가 한반도를 대표하는 음식문화의 기반을 다졌 ... 우리나라의 경양식은 정통 서양식이라기 보다는 일본식으로 퓨전된 음식들이라는 특징이 있지만, IMF 이후로는 좀더 본격적인 정통 서양음식, 특히 이탈리아 음식점이 한국에 많이 생겼 ... 러서는 정통 이탈리아 요리, 현지화된 한국식 이탈리아 요리, 미국이나 일본식 퓨전 이탈리아 요리 등 그 종류가 매우 다양하지만, 그럼에도 불구하고 여전히 한국인들에게 ‘양식’하면 떠오르
    방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08
  • 교수학습지도안(서양조리)
    는 조리법을 알고, 기능면에서 식재료 각각의 특성에 적합한 조리법을 선택, 조리할 수 있게 한다. 또한 태도면에서는 음식을 조리할 때 정성과 봉사의 마음을 가지는 연습을 하기 위해 이 ... 후 일본을 통해서 주로 들어오게 되었다. 서양 지형의 대부분의 국토가 평야로 되어있어 조리에 필요한 식재료, 버터 등의 유제품, 조리의 필수품이라 할 수 있는 포도주 등이 풍부 ... 쌀을 버터나 올리브유에 살짝 볶은 뒤 육수를 붓고 채소, 향신료, 고기, 해산물 등의 부재료를 넣고 함께 졸여낸 부드러운 식감의 이탈리아 쌀요리이다. Time(조리시간) 30분 Co 중심
    리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16
  • (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집
    봉우리향, 회향풀향2 중국 음식문화 특징2.1 재료 및 조리법의 다양성지역의 광대함. 다양한 식재료 → 조리법 다양음식 재료로 사용되는 특수재료(개,고양이,뱀,오리 피,닭 벼슬 ... ’, ‘의식동원’고대 중국의 우수한 식재료 배합하여 병 예방,치료에 씀2.3 조화와 균형영양,맛의 조화,균형 고려해 최소 2가지 이상 재료 섞어 요리-건강유지 ?음양 관계 보충 ?오미 ... )- 인도네시아식 샐러드- 삶은 채소, 달걀을 주재료로 하고 인도네시아식 땅콩소스 코코넛밀크 드레싱 사용- 비타민, 무기질, 단백질의 공급원3.3.4 삼발(Sambal)- 인도
    시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08
  • PASTA 강의 또는 과제 자료
    , 펜네 , 파팔레가 있음 . 파스타는 형태나 들어간 재료에 따라서 종류가 약 150 여가지 이며 그 형태만도 600 여가지 . 파스타의 주재료이태리 기후에서 자라는 듀럼 이 ... 가 궁에서 파스타를 먹었다는 기록을 통해 마르코 폴로가 이태리로 돌아올 때 파스타를 가지고 왔다는 설 . 넷째 , 로마 북쪽의 동굴에 남겨진 파스타를 만들었던 기구나 밀가루 , 반죽 ... 을 담았던 큰 그릇들로 인하여 에투루리아 사람들이 기원전 400 년경에 만들었다고 추정파 스타의 어원 파스타 (pasta) 는 이탈리아어로 반죽 (paste, dough
    리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25
  • 에피타이저 스프 식전주
    의 종류 { 세계 3 대 식재료 } + Escargot1. Appetizer 2) 에피타이저의 종류 캐비아(Caviar ) 본래‘소금에 절인 생선의 알 ’ 을 의미하지만 전 세계 ... 로 프랑스 음식에 퍼져나가 오늘날에는 프랑스 사람들이 더욱 애용하는 식재료 가 되었다.1. Appetizer 2) 에피타이저의 종류 푸아그라 ( F oie G ras) 비대한 간이란 ... 정상회담의 만찬 메뉴로 등장하는 프랑스 고급요리의 대명사이다. 세계 3대 식재료 중 하나로 국내에도 잘 알려져 있으며, 프랑스 식재료 중에서도 귀하게 다루어 진다 . 푸아그라는 일반
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26
  • [식품가공학] A+ 실험보고서 - 리코타치즈 제조 실험레포트
    이탈리아식 치즈이다. 산을 첨가하여 우유를 응고시킨 치즈로 수분함량이 높아 맛이 부드럽고 촉촉하며 향이 연하다. 리코타 치즈는 약 72%의 수분, 약 12.5%의 단백질, 약 10 ... 의 처리에 의해 만들어진 응고물인 커드(curd)나 이 응고물을 발효⦁숙성시킨 것을 말한다. 리코타는 ‘다시 데우다’라는 뜻의 이탈리아어로, 리코타 치즈는 우유를 두 번 데워 만든 ... %의 지방으로 구성되어 있다. 생으로 먹거나 샐러드, 샌드위치 등에 이용된다.4. 재료 및 기구- 재료: 우유 1.8L, 소금 2g, 구연산 4g, rennet 등- 기구: 볼
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14
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2025년 07월 21일 월요일
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