• 통합검색(2,156)
  • 리포트(1,965)
  • 시험자료(77)
  • 방송통신대(75)
  • 자기소개서(22)
  • 논문(16)
  • 서식(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

유산균 식품대학원 발효식품 요구르트 제조 건강기능식품 식품기사 필기 환경연구사 김치 유산균 분리 프로바이오틱스 식품기사 필답
EasyAI “유산균 이용 제품” 관련 자료
외 890건 중 선별하여 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다
생성하기
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"유산균 이용 제품" 검색결과 1-20 / 2,156건

  • 자료 표지
    서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)
    . 유산균의 효과에 대해서 연구 했던 경험을 살려, 개발한 식품이 많은 사람들에게 이로운 영향을 주었으면 좋겠습니다. 특히 유제품에 적용해보고 싶은데 이는 현재 프로바이오틱스가 가장 ... 할 예정입니다. 동시에 시장 조사를 통해 효과가 좋았다 라는 평을 평균적으로 많이 받은 유산균 제품을 구성하는 유산균의 종류 데이터를 구축하고, 각 유산균의 전장 유전체를 분석할 것 ... 총에 변화가 있는지를 전장유전체 분석을 통해 연구하는 것입니다. 그리고 두 번째는 특정 유산균이 신종 프로바이오틱스로 적합한지를 확인하는 연구를 하고 싶습니다. 제가 하고 싶
    자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜
    으며 과산화수소와 같은 물질을 생성하기 때문에 병원균 억제 능력이 있다.두 번째, Enterococcus가 있다. 생균으로 이용되고 포도당을 분해하여 유산을 생산한다. 유제품의 발효나 사일 ... .본론1.생균제생균제는 다른 말로 프로바이오틱스라고 부른다. 최근에는 유산균 중에 장내에 작용하여 우리 몸을 유익하게 만들어주는 프로바이오틱스 제품을 찾는 사람들이 많아지고 있 ... 에서 많이 나오는 균이다. Lactobacillus 속의 유산균은 생균제에서 널리 사용되는 것으로 알려져 있다. 그람양성의 유산간균으로 동물의 장내에서 우점균으로 작용한다. 건강한 동물
    방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    프로바이오틱 제품 개발 동향과 과제 (Development of Probiotic Products and Challenges)
    되어 있다. 이와 관련하여 국내에서는 식품의약품안전청고시 제 2008-12호를 통해 유산균제품을 2010년 이후 ‘유산균 이용제품’에서 ‘프로바이오틱스’로 표기를 변경하도록 하 ... 들은 일찍이 새로운 기능성을 가진 유산균을 발굴하여세계적 명성을 가진 프로바이오틱 제품으로 개발하였으며Lactobacillus rhamnosus GG (Valio, Finland ... 제품 등에대해 기술하고자 한다. 또한 건강기능식품으로서뿐만 아니라치료용 약물을 생산, 전달하는 의약품으로서 유산균을 개발하려는 노력을 설명하고, 최근 프로바이오틱 기업들의 당면
    논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.13 | 수정일 2025.06.17
    다운로드
  • 자료 표지
    국립생물자원관 환경연구사 자기소개서
    에 적용하여 제품으로 이어지게 만드는 연구가 더욱 가치 있다고 생각합니다. 유업에 근무하면서 유산균이라는 살아있는 기능성 소재를 이용하여 제품으로 대량생산한 경험은 연구의 활용도 ... 를 높이는데 도움이 될 것입니다. 단순히 섞어서 찍어내는 공산품이 아니기에 유효성분의 생리활성 효과가 제품으로 잘 담길 수 있도록 유산균의 발육조건을 통제하고 비용-효과 측면을 고려 ... 하고, 유효성분의 구조 및 특성을 분석 하였으며 대량생산 모델을 연구하였습니다. 이를 위해 지방전구세포를 이용하여 항비만 소재를 발굴하는 연구가 가장 보람찼습니다. 이에 저는 어떤 조직
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료 최신판입니다
    사업 중 ‘유산균 발효 콩가루 제조방법’ 개발과제 수행 책임자로 참여하여 성공적인 과제수행을 이끌었습니다. 특히 유산균 발효 콩가루 제조방법은 한국산 식재료 소비 촉진이라는 점 ... 를 통해 프로바이오틱스 제품의 기능성 원료로서 활용 가능성을 확인했고, 향후 산업화로의 발전 가능성을 모색할 수 있었습니다.또한 다양한 영양소 섭취 시 대사과정에서의 문제점을 파악 ... 으로 기업체로부터 인정받는 인재가 되겠습니다.교수님께 배운 지식을 바탕으로 영양사로서 성장할 자신이 있습니다. 그리고 건강기능식품회사 연구실에서 근무하면서 다양한 제품 개발 과정에 참여
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    기능성식품학 식물성 유산균 레포트
    되는 성질이 있어 유제품, 김치류, 양조식품 등 식품제조에 많이 이용되고 있다. 최근엔 유산균보다 프로바이오틱스라는 용어가 더 많이 쓰이는데, 모든 유산균이 프로바이오틱스는 아니 ... 1. 유산균이란? 유산균은 글루코스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 젖산균이라고도 불리며, 젖산발효에 의해 생성되는 젖산에 의해 병원균과 유해 세균의 생육이 저지 ... 다. 프로바이오틱스는 세계보건기구(WHO)에서 제시한 것에 따라 적정량을 섭취했을 때 건강에 이로움을 줄 수 있는 살아 있는 균이라는 조건에 따라 선별된 균이다. 그러나 모든 유산균
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.02
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    마이크로바이옴 화장품관련 최신동향 또는 제품
    면서 다양한 분야에서 활용되고 있다. 피부 역시 유산균에 대한 연구가 이루어지면서 마이크로바이옴이라는 용어가 새롭게 만들어졌고, 이를 이용한 제품이 많이 출시되고 있다. 마이크로 ... 가 10년 동안 연구한 끝에 찾아낸 녹차의 유산균 발효 용해물을 이용했다. 두피 마이크로바이옴 기술에 이를 응용하여 라보에이치 제품을 만들었다. 이 제품은 일시적인 개선이 아니 ... 코스메틱 브랜드인 닥터밸머에서는 마이크로바이옴 기술을 이용한 더마 프리미엄 안티에이징 제품인 ‘토탈유스 바이옴 크림’을 출시했다. 20대 피부에서 많이 발견되는 유산균 사균체 성분
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균
    에 적합한 것을 지칭한다.유산균이용제품이란 유산균을 주원료로 하여 제조 및 가공 과정을 거친 을 말한다. 또한 비피더스균이용제품이란 비피더스균을 주원료로 하여 제조 및 가공 과정 ... 을 거친 것을 말한다.혼합유산균이용제품이란 유산균과 비피더스균을 혼합한 것을 주원료로 하여 제조 및 가공처리 한 것이다. 이들 제품들은 건강기능식품공전의 제조기준에 맞춰 규격에 적합 ... . 유산균 함유 제품 54. 유산균 함유 제품의 개념 65. 유산균 함유 제품의 특징 76. 효모제품 77. 식물추출물 발효제품 및 알로에 제품 8Ⅲ. 결론 및 고찰 8Ⅳ. 참고
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.
    향저하작용 등 수많은 장점을 가지고 있다. 유산균은 김치류에도 사용되는 미생물이기도 하다.3. 김치류, 식초에 이용되는 미생물김치류는 채소와 각종 젓갈, 소금을 이용해 만들어지 ... 에 속하며 이들은 박테리아나 균류에서 발효가 이루어진 식품이다. 발효식품이란, 젖산균이나 효모 등의 미생물의 발효 작용을 이용해 만든 식품을말한다. 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 ... . 그리고 소주를 생산할 떄는 쌀, 고구마 등을 주요 원료로 하며 세균으로 분류되는 젖산균이라는 주요 미생물이 이용된다. 증류주는 소주, 고량주와 같은 곡류주 증류주, 과일주 증류
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    축산식품가공학 - 발효유, 발효유의 효능, 농축건조유제품
    기준 및 성분규격과 식품공전)§ 발효유를 원유 또는 유제품을 유산균 또는 효모로 발효시킨 것이나, 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 위생적으로 첨가한 것을 말한다고 정의(이 두 ... 가지 균 모두를 이용하여 발효시킨 것도 포함) 4) 유산균이란?1. 포도당 또는 유당과 같은 탄수화물을 분해 이용하여 유산, 초산과 소량의 에틸알콜, 탄산가스등 을 생산하는 그람 ... 양성균2. 단백질을 분해하지만 부패시키는 능력이 없으며 인체에 해로운 물질들을 생성하지 않고 유익한 작용을 하는 세균3. 유산균의 종류는 300~400가지이며, 발효유 제조이용
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜
    생균제는 인체에 유익한 작용을 해주는 유익균으로 유산균의 한 종류다. 보통 살아있는 생균을 의미하는 것으로 장에 유익한 작용을 지속적으로 해주어 장내 미생물을 개선시켜 준다. 생균 ... 제는 보통 하나의 제품으로 판매되는데 최근에는 그 효능이 가축에게도 있다 하여 가축 사료에도 이용된다. 사료를 만들 때 생균제를 첨가한다. 생균제를 먹은 가축은 생균제가 장내에 도달 ... 하여 병원균과 경쟁하여 우위를 점하게 된다. 항생제를 먹지 않아도 생균제 덕분에 병원균이 성장하지 못하므로 질병에서 견딜 수 있다. 이에 따라 가축 업계에서는 생균제를 이용
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    유산균 발효음료의 산도 및 유산균수 측정
    균 발효음료의 산도 및 유산균수 측정2. Date : 2022. 11. 073. Name :4. Purpose : 유산균 시중 제품을 이용해 산도 및 유산균수를 측정해본다.5 ... ^{6}10 ^{7}10 ^{8}9. Discussion이번 실험에서는 유산균 시중 제품을 이용해 산도 및 유산균수를 측정해보았다. 우선 산도측정을 하기 위해 시료 10ml 원액 ... /(NaOH)당량*0.1*만드는 용액의 양/1000)* 유산균수 측정① 유산균 측정용 평판배지(BCP배지) 4개를 제조했다.② 시중제품을 멸균수에 단계적으로 희석했다. (10 ^{5
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.04
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    경희대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서
    의 유산균 함량 측정방법의 적용 연구, 프로바이오틱 제품에서 Lacticaseibacillus casei, Lacticaseibacillus paracasei 및 ... 연구, 가수분해된 동물성 단백질이 호빵빵의 짠맛 증진 및 품질특성에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 대장균 O157의 불활성화 연구, 모세관 전기영동 기반 다중 ... PCR을 이용한 김 6종의 신속하고 동시 인증 연구, 인삼의 진토닌이 풍부한 부분이 쥐 백색 지방 세포의 cAMP-단백질 키나제 A 신호 전달 경로를 통해 지질 대사 및 갈변을 조절
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.30
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    축산 식품 관련 미생물 이용사례 및 전망
    중에는 유산균이 가장 많이 이용되고 있다. Leuconostoc이 풍미를 생성하는데 주요 균종이며, Lactococcus와 Lactobacillus도 풍미 생성에 관여한다. 또한 ... , 설탕 및 Lactobacillus plantarum으로 처리한 베이컨은 Clostridium botulinum 등의 병원균에 대한 살균효과가 크다.④ 유산균의 이용 : 주로 ... 치즈, 요구르트, 유산균 발효음료 등의 유제품에서 사용되고 있다. 최근에는 장까지 생존하여 장 건강에 도움을 주는 유산균인 프로바이오틱스(probiotics)가 연구되며 식품 산업
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품가공학] A+ 실험보고서 - 아이스크림 제조 실험레포트
    」에 따르면 아이스크림류는 원유, 유가공품을 원료로하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 냉동, 경화한 것을 말하며, 유산균 함유 유제품은 유산균(유산간균, 유산구균 ... , 비피더스균을 포함) 또는 발효유를 함유한 제품으로 표시한 아이스크림류로 정의하고 있다. 4. 재료 및 기구- 재료: 우유 1L, 생크림 300mL, 달걀노른자 12개, 설탕 220 ... 을 습득한다. - 원리 아이스크림은 원유와 유가공품을 주원료로 사용하여 감미료, 방향료, 안정제 등의 부원료를 혼합하고, 동결 과정 중 균질기를 이용하여 공기를 균일하게 분산
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2025.07.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    유산균의 Casein Phosphopeptide(CPP) 생산 및 단백질 분해 활성 (Casein Phosphopeptide (CPP)-Producing Activity and Proteolytic Ability by Some Lactic Acid Bacteria)
    보다 높은 유리 칼슘함량을 나타내었다. 따라서 이러한 유산균을 이용한다면 소장 내에서 칼슘 흡수를 극대화시킬 수 있는 장점이 있어 이들 유산균을 이용한 고칼슘 제품개발이 가능할 것이 ... 유제품, 김치 및 신생아 분변 등에서 유산균을 분리하여 우유 casein을 분해시켜 배양상등액에 존재하는 serine의 함량을 측정함으로써 간접적으로 CPP 생산을 평가 ... 하였다. CPP 생산 능력은 OPA방법으로 측정했을 때 E.faecalis A-2 균주가 1.244 mg/mL로 가장 많은 peptide를생산 하였다. 본 실험에 사용된 유산균의 경우
    논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.04 | 수정일 2025.07.10
    다운로드
  • 자료 표지
    LG 전자 식품 위생 연구 부분 자소서입니다.
    하지 않아도 미생물이 증식되지 않지만 보관 중 내산성 유산균이 증식하는 문제가 있습니다. 항균 효능을 함유하고 있는 천연물의 스크리닝 및 관능평가를 통해 마요네스 적용 연구를 진행 ... 연구를 수행했습니다.2. 식품 내 위해균 검출 연구: 전분자성입자와 항체를 활용하여 식품 내 존재하는 위해균을 선택적으로 분리했습니다. 그리고 효소적 방법을 활용하여 식품에서 분리 ... 한 위해균을 비색으로 분석할 수 있는 시스템 개발했습니다."Paper-Based Colorimetric Detection of Pathogenic Bacteria in Food
    자기소개서 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수
    은 유산균이 요구르트를 생산하는 데 이용됨셋째, 산물: 정상발효 유산균의 경우에는 유산만 생성하게 되며, 이상발효유산균의 경우에는 유산 이외 아세트산과 이산화탄소 등을 생성함: 정상 ... 음 ; 이중 락토바실러스 락틱스(정상발효), 락토바실러스 카세이(정상발효) 등이 요구르트 발효를 위해 주로 이용되는 유산균임: 락토바실러스의 경우 아세트알데하이드 ... 의 균형에 관여하며 동물의 체내에 유익한 영향을 미치는 프로바이오틱스(유산균, Propbiotics) 등이 포함된다.(2) 요거트의 특징요거트는 인도, 이란 등 중동 문화권뿐만 아니
    방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를
    다. 유산균은 우리 장내 유익균으로 작용하여 음식의 소화를 촉진하며 장내 건강을 도모하는 것은 물론이고 유해균이 번식하지 못하도록 방어하여 면역력을 증강시키는 데 큰 도움을 준다. 유산균 ... 이 함유된 음식은 재료를 발효시키는 과정을 거쳐 만든다. 김치, 치즈, 요거트 등의 다양한 발효식품에 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 장 건강을 돕는다.② 경험적 사례a) 하루 세 ... 로 나누어 하루 열량을 충족시키고 에너지를 확보할 수 있도록 한다.b) 장 건강을 위해 유산균 음료를 챙겨마신다어릴 때 엄마가 요구르트를 간식으로 매일 챙겨주셔서 유산균 음료를 즐겨
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성
    유의 효능에 관한 과학성을 입증하였다. 현재 유산균은 요구르트, 쿠미스, 유산균음료, 사료첨가제 등 다양하게 이용되고 있으며, 이것은 유산균에 대한 동결건조, 유전자 조작 등 첨단 ... 기술이 산업화로 연결되면서 그 이용성이 더욱 확장되고 있다.▷『유산균이란?』유산균은 Gram 양성이며, 탄수화물을 발효에 의한 에너지원으로 사용하여 최종산물로 젖산과 초산등 유기산 ... 을 주로 생산하는 미생물을 말한다. 상업적으로 많이 이용되는 유산균은 유산간균, 유산구균, 비피더스균 등으로 안정하고 섭취가 용이하도록 분말, 과립, 캅셀 등으로 만드는데 일반
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14
    다운로드 장바구니
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 08월 03일 일요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
2:18 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기