"우유 정제 등의 공정에서 채택이 되거나 개발 중이다. 이러한 분리막 공정에서 단백질 용액이 함유된 용액에서"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “우유 정제 등의 공정에서 채택이 되거나 개발 ..” 관련 자료

+[화학공학실험]역삼투막을 이용한 막분..등록일 2021.10.13 | 총 6,272자 | 9페이지 | 3,200원
+동물세포배양과 바이오의약 동향등록일 2021.10.11 | 총 12,148자 | 11페이지 | 3,000원

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"우유 정제 등의 공정에서 채택이 되거나 개발 중이다. 이러한 분리막 공정에서 단백질 용액이 함유된 용액에서" 검색결과 1-20 / 601건

한외여과막을 이용한 단백질 정련액으로부터 단백질 분리 (Separation of Protein from Degumming Solution by Ultrafiltration Membrane)

한국막학회 김인철, 이규호, 박주영, 정보름, 권자영, 이기훈

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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[화학공학실험]역삼투막을 이용한 막분리

의 재질 및 형태, 여과방식에 따라 부유물질, 콜로이드, 효소, 단백질, 유기용매, 염등을 분리할 수 있으며 혼합기체에서 특정성분을 분리하여 농축도 할 수있어 새로운 공정개발이 계속 ... 진행중이다. 응용분야로 식품산업의 원료분리 및 농축, 보일러 및 반도체 세척공정에 응용되는 초순수의 제조, 폐수내 유효물질회수 및 재활용기술등의 다양한 응용이 진행 중이다. 막 ... 다. 그러나 막분리는 기계적인 압력을 가하여 물질의 분리가 일어나기 때문에 특정성분 분리와 정제, 그리고 노축공정에서 새로운 대안으로 많이 응용되고 있으며 범위가 점차 늘어나고 있다. 막

리포트 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.10.13 | 수정일 2022.11.03

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[화학공학실험] 막분리 공정 실험 예비보고서

한다. 25℃에서 18.3 MΩcm의 비저항을 가지는 것이 기준이 된다.이론적 배경1) 반투막장치 안에서 2종의 용액을 격리하는 막 혹은 혼합 기체를 분리하는 막 등 막 프로세스 ... 에서의 압력차, 농도차, 온도차를 구동력으로 해서 막을 이용해 무기 및 유기물을 분리, 정제, 농축하는 단위 조작의 하나이다. 막 분리 공정은 별도의 가열이나 냉각 없이 상온에서 공정 ... 분리 조작이 아니므로 정밀여과나 한외여과에서 발생하는 유기물의 침착현상이 적게 나타난다. 이러한 막 분리 공정은 해수 담수화, 유기 용매의 정제, 공업용수처리, 폐수처리 그리고

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.01

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식품가공학실험_ 두부제조

여 단백질이 용출되어 교질 현탁액을 이루게 된다. 여기에 Ca, Mg, 등의 염, GDL과 같은 응고제를 첨가하여 단백질을 침전, 응고시켜 성형한 gel 상태의 식품을 두부라고 한다 ... 을 가하여 교반한 후 단백질을 추출, 원심 분리하여 단백질과 당질을 함유한 유장으로 분리된다. 이 단백질을 중화시켜 살균한 후 순수 건조된 것을 말한다.입상 대두단백질: 탈지대두를 엑 ... .-원료콩은 세척 후 이물질 혼입을 방지해야한다. 이물질이 혼입되면 품질이 저하되거나 마쇄과정 중에 들어오면 마쇄기 고장의 원인이 될 수 있다. 또한 콩의 수용성 단백질 함량이 높을수록 높은 수율을 갖는다. 따라서 저장기간이 짧고 물의 흡수 속도가 빠른 콩을 사용해야 한다.

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.14 | 수정일 2024.11.06

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용수및하페수처리 ) 학생들 거주지역에서 운영하고 있는 정수장 및 하(폐)수처리장 각각 한 곳을 직접 방문하여 아래의 내용을 조사 후 다음에 답하라.

는 것을 이용하여 이때 용액쪽에 정상투압보다 더 큰 압력을 작용하면 삼투압의 방향이 역으로 진행되어 용액쪽으로 용매가 반투막을 통과하게 되는 방식을 사용하는 것이다. 이러한 역삼투법 ... 정수처리과정에서 막 여과 공정을 추가하였으며 이는 수돗물 유충 사태를 통해 피해를 본 정수장들에 비교해 깨끗한 정수장의 이미지를 유지하는 데 도움이 되었다.(출처: JTBC ... 여과법은 반투막을 이용하여 저분자와 고분자 물질을 분리하는 방법으로 주로 물에 용해된 고분자의 농축과 정제에 이용된다. 한외여과법에 이용되는 막은 일방적으로 이방성 구조로 되어있

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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[A+ 레포트] 탄소 포집 공정

ombustion) 3.1. 흡수법(Absorption) 3.2. 흡착법(Adsorption) 3.3. 막분리법(Membrane) 4. 현재 연구개발 중인 탄소 포집 방법 4.1. CLC ... 으로 연구되고 있다. 그 중 고분자 분리막에서 가스 분리를 위한 지배적인 기본 메커니즘은 가스 물질의 우선적인 용액 확산에 의한 것인데, 여기에서 특정 가스 분자는 폴리머 매트릭스 ... 의 압력 손실이 에너지를 많이 소모하게 된다. Figure3에 연소 전 기술의 공정 흐름도를 나타내었다. 생성된 합성 기체 중 일산화탄소는 첨가된 증기와 반응하여 CO2와 수소 분자

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.24 | 수정일 2024.11.06

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카페인의 추출과 분리

보다 극성이 작은 분자들은 서로 엉키게 되는데 이러한 현상을 염석효과라고 한다.화학에서 염해, 염석의 개념은 대부분 단백질의 용해도와 관련되어 설명할 수 있다. 염은 단백질의 용해 ... -액추출에서는 속슬레 추출기 등으로 자동적으로 분리할 수 있다. 윤활유의 정제나, 종자로부터의 각종 식용유의 추출 등 많은 조작이 실시되고 있다.? 분배계수서로 섞이지 않는 두 ... . 분산의 정도와 분산입자의 성질에 따라 점도가 다른데 유동성이 있는 것만 유탁액이라 하고, 유동성과 관계없이 통칭할 때는 유탁질이라고 한다. 그 대표적인 예가 우유인데 우유에 들어 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03 | 수정일 2022.03.07

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용수및하폐수처리 ) 거주지역에서 운영하고 있는 정수장 및 하(폐)수처리장 각각 한 곳을 직접 방문하여 아래의 내용을 조사 후 다음에 답하라.

은 콜로이드 물질, 단백질 과 같은 고분자물질을 주로 제거한다.(7) NF 공정 특성나노여과는 Nanofiltration(NF)로 1980년대 초에 처음 개발되기 시작해 1986년 ... 에 상용화된 막이다. 주로 폴리아미드, 술폰화폴리술촌 등을 이용해서 만든 복합적인 막이다. RO막과 같은 방식으로 용액의 확산 원리를 이용하는 일종의 RO 막이라고 생각해도 좋 ... )막공정인 MF, UF, NF 및 RO 공정 특성을 말하라.목차1. 서론2. 본론(1) 월평정수장(2) 처리계통도 및 단위공정(3) 대전하수처리장(4) 처리계통도 및 단위공정(5

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.13

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식품기사 기출문제 모음

시키는 걸 호정화(dextrin화)라고 하고 가수분해 되어 생성된 것을 호정(dextrin)이라고 함. "전분 공정원료 → 세척 → 마쇄 → 사별→ 분리 → 건조 → 제품전분의 s ... 질 투과시키지 못함. 분자크기의 선별 예: 유청의 단백질 분리 / 압력차이용3.역삼투 (reverse osmosis filtraion)농도가 낮은 용액의 용매가 농도가 높은 용액 ... 된다."HPLC"* HPLC(high-performance liquid chromatography)고성능 액체 크로마토그래피""* 용액 중의 유기화합물을 성분별로 분리해서 함유량을 측정

시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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식품기사 필답 기출 정리본입니다. 04~22년 1회까지 총정리 모음입니다. 문제에 대한 답 이외에도 추가적인 가지치기로 짜집기도 되어있습니다. 비싸다고 느껴질 수 있지만 100장 이상의 19년도 정도의 필답 모음으로 기본 필답에 플러스 알파로 지식을 얻어갈 수 있다고 자부합니다.

이 투과하지 못하고 남는 원리를 이용해서 분리, 정제, 농축함) 크기에 다른 분리: 분자량 500 이상의 콜로이드상 물질을 분리 공통점 : 압력차에 의하여 용액 중의 성분을 분리 6 ... 없음: 염류 및 고분자 물질 분리 가능 (유효성분 분리) 확산에 의한 분리 (고농도에서 저농도로 용매를 이동시킴) 영양성분 회수 용액 중 대부분의 용질을 농축 2) 한외여과 저압 ... 이용(25~100 psi) 구멍의 크기: 0.001~0.02㎛ → 염류와 같은 저분자 물질은 막을 투과시키지만 단백질과 같은 고분자물질은 투과시키지 못함 (따라서 고분자 물질

시험자료 | 105페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.10.08

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[생물공학실험]A+ 고정화 효소의 제조 및 활성측정(포괄법) 예비,결과레포트 고찰 세세하게

으므로 생산성을 높일 수 있음(4) 효소 단백질의 입체구조를 유지 => 외부환경에 대하여 안정성 향상(5) 효소가 고가인 경우 경제적으로 사용■ 단점:(1) 고정화방법에 따라서 효소 ... 에 비하여 조작이 간단하고 고정화 조건도 온화② 단백질 고차구조의 변화가 적음 -> 비교적 활성 높은 고정화효소(장점)③ 사용 중 활성이 저하된 고정화 효소로부터 담체를 회수하여 재 ... - 가교결합에 관여하는 효소 단백질의 작용기 : N-말단의 α-아미노기, lysine의 아미노기,tyrosine의 페놀기, cysteine의 티롤기, histidine의 이미다졸기 등

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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서울여자대학교 생명과학실험1-단백질의 변성과 응집

된 단백질끼리 물에서 떨어지기 위해서 서로 뭉치게 되면서 정상인 경우와 비교해서 용해도가 아주 낮아지게 되는데 그 결과 많은 경우에 침전을 하게 된다. 이러한 현상을 단백질 응집이 ... 라고 한다.Ⅱ. 본론□ 실험 재료 및 기구① 재료- 증류수, 5% 탈지우유(skim milk)용액(단백질 성분), 1N HCl 용액, 1N NaOH 용액, 1N 황산암모늄 분말 ... 시키는 일을 말한다.단백질수용액에 이번실험에 사용했던 황산암모늄(Ammonium Sulfate) 을 가하면 단백질이 침전하게 된다.생화학에서 말하는 염해(salting in) 염석

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.01

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식품화학 단백질, 아미노산, 수분 정리본

. 이웃의 다른 물분자에서도 이와 같은 현상이 일어나서 물분자 각각의 수소와 산소가 서로 끌어당기게 된다. 이러한 결합이 수소 결합이다.자유수염류, 당류, 수용성 단백질 등을 용해 ... 은 가장 침전되기 쉬우며, 단백질의 분리 및 정제에 이와 같은 등전점이 잘 이용된다.< 아미노산 >아미노산은 일반적으로 물에 녹기 쉽고, 알코올과 에테르에는 녹지 않으나 묽은 산 ... 의 표면에 나타나게 되므로 단백질의 친수성이 감소하고 용해도도 감소하게 된다.예시) 근육단백질에서 결합조직을 구성하는 collagen, elastin은 물에 불용성이지만 이것을 물

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.22

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[단위조작실험]한외여과

다는 장점이 있다. 한외여과법이 가장 많이 쓰이는 곳은 치즈훼이로부터 단백질을 회수하거나 치즈를 만들기 위해 우유를 예비 농축하는 공정이다.최근에는 효소와 같은 발효생산물의 분리 ... 성 물질을 정밀하게 여과하게 된다. 정밀여과막은 부유물질이나 미생물을 분리하는 방법이다. 막의 세공크기가 0.1 ∼ 10μm이며 0.1 ～ 2 ㎏/㎠의 압력으로 운전되며 주로 ... 는 한외 여과막을 이용하여 액체중에 용해되거나 분산된 물질을 입자 크기나 분자량 크기별로 분리하는 방법이다. 분리하는 막은 중공사막(Ultra Filter)이며, 말 그대로 가운데

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.20

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수질공정실험 예비레포트 (대학교 학부 실험)

어 한계점을 가지고 있기 때문에 특정 시료에는 전처리가 요구될 수 있다는 단점을 가지고 있다. 공정 중 가장 문제가 되는 것은 membrane fouling 현상이며, 이에 대한 대책 ... 이 금속이온, 염소이온 등으로 확인된다면 이는 기존 진행되고 있는 수질 공정 과정에 문제가 발생했음을 알려주는 지표가 될 수도 있다.이처럼 membrane filtration 과정 ... 로 공급된다면 이는 엄청난 문제를 야기할 것이다. 따라서 음용수로 공급되는 물의 수질은 엄격하게 모니터링되어야 하며, 오염원을 최대한 제거하여야 한다.만약 음용수가 이러한 수질 공정

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.05

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2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

의 비점부근에서 증류하여 얻어진 것4)압출법 : 유지고함유 원료(옥수수, 면실)에 사용3. 정제1) 탈검 : 검질 제거 공정 *검질 : 콜로이드성 불순물로 인지질, 탄수화물, 단백질 ... 류 당질+단백질 = poly-γ-glutamicacid, fructan3) 제조공정 : 원료-세척-침지-증자-접종-발효-숙성-포장※ 장류 제조균 정리메주간장된장고추장청국장내면 ... 를 100도 10~20도 가열- 온도↑/가열시간↑ 단백질 변성으로 수율감소, 지방산패로 두부 맛 변질, 경화- 온도↓/가열시간↓ 트립신저해제 잔류로 문제발생, 추출수율감소, 콩비린내3

시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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동물세포배양과 바이오의약 동향

으며, 필요 혈청에 포함되어 있는 단백질 및 펩티드 때문에 세포배양 후 얻어지는 제품의 분리정제 공정이 매우 복잡해진다. 또한 혈청을 멸균하기 위하여 가열법을 사용하지 못하고 여과해야 하기 ... 게 영향을 받는다. 그 다음으로 EDTA, 트립신, collagenase 등이 포함된 용액을 사용하여 1차 배양세포를 플라스크 표면에서 분리하여 배양한다. 이때 얻어지는 2차 배양 ... )이 상층을 이루고 적혈구(비중 1.079) 등은 침전물이 된다. 세포관류법이란 분화한 세포막 표면에 존재하는 특이한 항원을 이용하는 것으로서 이 항원과 결합하는 형광색소

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.11

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식품가공학

질 분리(plasmolysis)가 되어 사멸하게 된다.식품 중의 수분이 식염과 결합하여 결합수를 형성하게 되어 수분활성도가 낮아지고, 고농도 식염용액은1)미생물이 분비하는 단백질 ... 식품가공학 기말대체과제1. 식염의 방부작용 효과와 특수 염장법에 대하여 설명하시오.식염의 방부력 중 주된 작용은 식염용액이 가지는 높은 삼투압에 의한 세균세포의 탈수작용이다.염장 ... 과 쉽게 구별할 수 있게 한다.3. 훈연식품의 제조공정과 염지의 목적을 쓰시오.훈제법은 가열, 건조, 염장, 화학물질 첨가 등 각종 가공법을 조합한 복합효과를 이용한가공법이라고 할

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.07

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유전공학 실험 DNA 추출실험

것이다. 불용성 물질이 원심분리에 의해 뭉쳐지면 순수한 플라즈미드 DNA가 상등액에 남게 된다. 대부분의 단백질과 RNA가 불용성이 되어 원심분리 단계에 의해 제거될 수 있 ... 만을 분리하는 것이다.박테리아로부터 플라스미드를 분리하는 방법은 박테리아 유전체 DNA를 분리하는 방법과는 달리 단백질이나 RNA를 제거해야할 뿐 아니라 박테리아의 유전체 DNA ... 되지 못하고 단백질과 더불어 불용성의 복잡한 DNA 구조를 형성한다. 이어서 원심분리를 실시하면 단백질과 유전체 DNA 및 세포 부스러기는 침전물(pellet)이 되고, 플라스미드

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.06

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식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

% 지 방 0.1~1% 젖 산 0.7% 단백질 3~3.4% 이어서 수세된 버터입자는 필요에 따라 2% 의 식염 과 색소 를 넣고 혼합한다 . 4. 버터의 제조공정PART 1 발효 ... 되어야 한다 . 4. 버터의 제조공정PART 1 발효버터 - 버터의 평균조성 지방 81 %, 수분 16 %, 무기질 2 %, 소금 l.5∼l.8 % 나머지는 단백질을 주체로 하는 커드 ... 유 의 대표적인 제품으로서 젖산 이외에 알콜과 일부의 탄산가스가 포함되어 있는 것이 특징 러시아의 코카서스 지방 산악지대에서 유래된 가장 오래된 발효유 중의 하나로서 염소 , 양

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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