"와인종류" 검색결과 1-20 / 5,692건

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  흑마늘와인 제조과정 중 숙성칩의 종류에 따른 향기성분 변화

  한국식품위생안전성학회 김경환, 김진희, 양지영

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  흑마늘와인 제조과정 중 숙성칩의 종류에 따른 향기성분 변화

  한국식품위생안전성학회 김경환, 김진희, 양지영

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  와인잔디자인,와인 잔 종류,와인 잔의 구조,보르도 레드 와인 잔

  와 인 잔 디자인▲ ▲ ▲ ▲ ▲ 와인 잔의 기본 요건 와인 잔의 구조 및 명칭 와인 잔 종류 와인 잔의 올바른 사용 질문 답변 목차와인 잔의 기본 요건 1. 투명한 민무늬 여야 ... (Base) – 와인 잔의 받침 부분와인 잔의 종류 보르도 레드 와인 잔 대개 레드 와인은 화이트 와인 잔보다 좀더 크며 , 와인의 향기를 더욱 풍성하게 느낄 수 있도록 해줌와인 잔 ... 의 종류 부르고뉴 레드 와인 잔 부르고뉴 레드 와인 잔은 보르도 와인 잔보다 약간 짧고 뚱뚱함와인 잔의 종류 화이트 와인 잔 화이트 와인 잔은 레드 와인 잔보다 작으며 , 차게 마시

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03

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  국가 스페인 정의 및 스페인 와인 종류와 등급 조사

  (Grenache) 품종과 블랜딩된다. 척박한 환경에서도 잘 자라며, 수확이 빠른 품종이다. 진홍색의 적당한 산도를 지닌 미디엄/풀바디의 와인을 생산한다.종류 레드 와인 당도 ... (Garnacha)종류 레드 와인 당도 드라이 와인 용도 테이블 와인 생산국 스페인(Spain) 생산지 Campo de Borja 빈티지 NV (non-vintage) 품종 ... 가 낮다.종류 레드 와인 당도 드라이 와인 용도 테이블 와인 생산국 스페인(Spain) 생산지 Alicante 제조사 보데가스 시에라 살리나스 빈티지 2012년 산 품종

  리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2024.03.14

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  브랜드- 브랜드 계층구조의 종류와 내용을 사례 중심으로 설명하시오. 2. 와인시장에서 명품 와인의 정점에 프랑스 보르도산 특급 와인들이 최고의 인기를 누리는 자리하는 근거를 역사와 예술과의 조화 등의 관점에서 설명하시오. 3. 1인 브랜드의 스토리 및 상징요소를 경험 기준으로 설명하시오.

  브랜드 1. 브랜드 계층구조의 종류와 내용을 사례 중심으로 설명하시오. 2. 와인시장에서 명품 와인의 정점에 프랑스 보르도산 특급 와인들이 최고의 인기를 누리는 자리하는 근거 ... 인 브랜드의 스토리 및 상징요소를 경험 기준으로 설명하시오. 과 목 명 : 담당교수 : 학 번 : 이 름 : 차 례 1. 서론 2. 본론 1. 브랜드 계층구조의 종류와 내용을 사례 ... 중심으로 설명하시오. 2. 프랑스 보르도산 와인 역사와 예술과의 조화 3. 1인 브랜드의 스토리 및 상징요소 3. 결론 1. 서론 브랜드는 어떤 경제적인 생산자를 구별하도록 하

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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  종류별 샌드위치와 어울리는 와인들

  는 부족하지만 , 직선적인 풍미를 지닌 캐주얼하게 즐길수 있는 와인이 샌드위치와의 궁합이 좋다 .2 . 채소 과일사과 감자 샌드위치 베린저 , 화이트 진판델 로제와인의 한 종류인 ... 샌드위치와 와인목차 샌드위치와 어울리는 와인 채소 과일 3 . 해산물 4 . 육류 5 . 가금류1. 샌드위치와 어울리는 와인샌드위치와 어울리는 와인은 ? 샌드위치와 어울리는 와인 ... 은 생기있는 산도가 부각되고 , 바디감이나 재질감이 강하지 않은 와인을 고르는 것이 좋다 . 포도품종은 피노누아나 그라나슈 , 돌체토 등이 어울리고 고가의 와인보다는 구조나 복합미

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

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  첨가당 종류에 따른 파인애플 와인의 이화학적 및 관능 특성

  한국산업식품공학회 윤재윤, 최용근, 박정수, 정희훈, 송학진, 전현진, 이정창, 김형주

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  와인의 분류, 프랑스와인의 종류

  와인의 분류, 프랑스와인의 종류목차와인(Wine)I. 와인의 분류1. 색에 따른 분류2. 맛에 따른 분류3. 알코올(증류주) 첨가 유무에 따른 분류4. 탄산가스 유무에 따른 분류 ... 을 거쳐야만 질이 좋은 와인이 된다. 포도품종은 상당이 많은 종류가 있으나, 와인을 만드는데 사용되는 포도품종은 136 여종이나 되는 것으로 알려져 있다.1. 와인의 분류1) 색 ... 5. 식사에 따른 분류6. 숙성기간에 따른 분류II. 프랑스 와인(France Wine)1. A.C법의 4등급 분류2. 보르도 ACO급3. 부르고뉴 AOC급 와인 라벨4. 샤또

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.02

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  글로벌문화, 글로벌문화에티켓, 글로벌에티켓, 와인, 와인종류, 와인분석, 레포트

  고 있는 술의 한 종류이다. 와인을 분류하는 방법은 수없이 많은데, 가장 간단한 방법으로는 색상과 용도 정도로 나눌 수 있다. 우선 색상에 따라 분류를 하면 레드와인, 화이트와인 ... 다. 이 세 종류의 와인과 함께 일상적으로 접할 수 있는 와인은 바로 스파클링 와인이다. 스파클링 와인은 탄산음료와 비슷하게 거품이 있고, 설탕을 사용하는 경우가 많아서 단맛 ... 다고 한다. 단지 술의 한 종류라고 알고 있었던 와인이 색과 맛에 따라 분류되고, 곁들이는 요리에 따라 선택되는 와인이 달라진다는 점이 새로웠다. 기회가 된다면 더욱 다양한 와인을 맛보며, 와인에 대해 더 자세히 배워보고 싶다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.02

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  스페인 와인의 종류와 특징 발표 자료/대본

  스페인(SPAIN).기원전 1,000년 전 페니키아인들에 의하여 포도재배가 시작되었으나 본격적으로는 로마시대에 이르러 지배를 당하면서 와인 생산을 위한 포도재배가 가능 ... 하였다. .그 후 스페인을 점령한 이슬람교 무어인들에 의해 와인 생산과 소비가 금지당하는 시련을 겪음 .하지만 15세기 중반 가톨릭 왕국이 스페인을 재통일하면서 미사를 위한 양조가 본격 ... 적으로 활성화되었고, 19세기에 이르러 와인산업이 체계화되기 시작했다.· 1950년대 후반부터는 스페인의 대표 와인산지인 리오하(Rioja)를 중심으로 품질 향상을 위한 적극적인 노력

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.11

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  프랑스 와인, 와인과 건강, 와인과 문화 와인의 역사, 와인 등급, 프랑스 지역별 와인의 종류, 와인에 대한 내 의견

  줄리어스의 고급 브랜드 선호 경향과 무조건 유행을 따르는 습성은 그 동안의 와인소비에서도 예외가 아니었다 와인의 가격도 종류처럼 다양하다. 최근 들어 E마트나 카르푸 등 대형 할인점 ... 프랑스의 미각: 와인 에 대하여“프랑스”를 생각하면 무엇이 떠오르는가? 라는 질문을 누군가에게 느닷없이 해본다면 상대방은 어떤 대답을 할까 패션,명품,관광,요리 등 많은 것 ... 을 떠올릴 것이다. 그러나 그 중에서 와인을 빠뜨릴 수 없을 것이다. 와인하면 가장 먼저 떠올릴 정도로 세계적으로 유명한 와인생산국이 프랑스다. 와인은 단지 서양의 술로서의 “와인

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.21

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  와인의 종류, 와인 상식, 와인과 어울리는 음식, 와인 보관법

  W INE REPORT OO 대학교 OO 학과 이 름REPORT 레드와인 화이트와인 로제와인 스파클링와인 ( 샴페인 ) 1) 와인의 종류 01▶ 레드와인 (RED WINE) 색상 ... 라는 성분 때문 이런 와인의 맛을 표현 할 때 “ 드라이하다 ” 라는 표현을 씀 REPORT 02▶ 화이트와인 (WHITE WINE) 화이트와인의 주 원료는 청포도 종류나 껍질 제거 ... 이 붉어서 레드와인이라고 불림 와인을 제조할 때 포도 겉 껍질을 사용 마셨을 때 , 혀가 바싹 마른듯한 약간 떫은 맛이 나는 것은 포도 겉 껍질에 있는 타닌 (tannin) 이

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.10

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  와인의 종류, 각각의 특징 및 보르도 와인 PPT

  kyungwonI NDEX 01 와인의 정의 02 와인의 종류 03 와인의 제조법 04 와인과 음식I NDEX 05 와인과 건강 06 보르도 지역의 개요 07 보르도의 포도 품종 08 ... 보르도 와인의 종류와인의 정의 01PRESENTATION 와인 (Wine) : 포도즙을 발효시켜 만든 알코올 음료 . 와인이라는 말은 라틴어 비눔 ( vinum ) 에서 옴 . 유럽 ... ) 를 포함한 세계 최대의 와인 생산지인 만큼 생산되는 와인의 종류만 해도 백여 종류를 훌쩍 넘긴다 .PRESENTATION 2. 지역별 특징 1) 매독 2) 그라브 메독 지역

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  와인의 종류와 세계 유명 와인

  와인의 종류와 세계 유명 와인1. 와인의 분류방법1) 색깔에 의한 분류≫ 레드와인적포도로 만들어 붉은색을 띠고 있다. 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨와 껍질 ... 을 함께 넣어 그대로 발효한다.따라서 껍질에 있는 탄닌 성분이 추출되어 화이트와 달리 떫은 맛이 난다. 레드 와인은 일반적으로 상온(섭씨 18~20도)에서 제 맛이 난다.≫ 화이트 ... 와인화이트 와인은 잘 익은 청포도나 일부 적포도를 이용하여 만든다. 포도를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 주스를 발효시킨다. 화이트는 맛이 순하고 상큼하며 황금색을 띤다. 10도 정도

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22

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  술의 종류와 와인

  와인의 종류적포도주적포도주적포도주(레드 와인)는 껍질을 벗기지 않은 포도로 빚은 술을 말한다.적포도주의 양조는 포도의 숙성과 수확, 과즙의 조정, 알코올 발효의 양조 준비 단계 ... ), 산조베세(Sangiovese), 템쁘라니요(Tempranillo), 말벡(Malbec) 등이 있다.백포도주백포도주(화이트 와인)는 껍질을 벗긴 청포도의 주스만을 발효시킨 것으로 적 ... 가 중요하다.로제 와인로제 와인은 핑크 와인이라고도 하며, 적포도주와 백포도주의 중간 상태다. 만드는 방법은 적포도주와 백포도주를 섞거나, 적포도를 으깨어 백포도주의 양조법으로 만들

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.14

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  [와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스

  [와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스목차와인Ⅰ. 무엇을 와인이라 부르는가?Ⅱ. 와인의 역사Ⅲ. 와인의 특성 및 제조 ... 과정1) 특성2) 와인의 제조과정Ⅳ. 와인의 분류1) 색에 의한 분류(1) 적포도주(2) 백포도주(3) 핑크색 포도주(4) 황색 포도주2) 맛에 의한 분류(1) 스위트와인(2 ... ) 드라이와인(3) 미디움 드라이와인3) 탄산가스 유무에 의한 분류(1) 발포성와인(2) 비발포성와인4) 알코올 첨가 유무에 의한 분류(1) 강화와인(2) 비강화 와인5) 식사용도에 의한

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.10

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  와인의 이해/ 와인의 기본/ 와인의 종류/ 와인의 역사 /와인 양조/ 와인 서비스/ 와인 테스팅/ 와인의 특징

  ▣ 강좌 1: 와인의 역사1. 고대의 와인: 와인의 탄생? 메소포타미아: BC 6000년경 최초 와인 생산. 최초의 기록 : 메소포타미아의 수메르인-진흙 판에 재고나 거래규정 ... , 거래규약, 부정행위 방지법 등을 기록. 고대 바빌로니아 함무라비법전 : 와인 사기사건, 와인 보관법.? 이집트: 메소포타미아와 페르시아로부터 전파(생산과 소비에 대한 최초 기록 ... -제조법, 세금부과, 산업형태, 지도층-와인, 주민-맥주).? 고대 그리스의 와인: 상류층-스위트 와인, 와인에 바닷물이나 각종 향료 섞어 마심.? 로마시대의 와인: 전성기에 이탈리아

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.27 | 수정일 2022.07.05

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  와인의 제조방법 , 와인의 특질,와인의 역사,와인의 등급,포도별 와인의 맛,포도의품종,와인의선택,와인의레이블,와인잔의 종류,와인과건강

  의 품종 와인과 음식의 궁합 알맞은 와인의 선택 와인 마실때의 예절 와인의 레이블 와인잔의 종류 와인병의 형태 알아야할 일반상식 와인과 건강It’s Wine 와인문화이해의 필요 ... It’s WineIt’s Wine 목 차 와인문화이해의 필요성 와인의 양조방법 및 형태 와인의 특질 와인의 역사의 이해 각나라별 와인의 품질등급 각나라별 와인의 맛 와인별 포도 ... 성 비즈니스의 필수요소 와인의 일상 생활화 문화수준의 척도 국내 CEO 404 명 대상 설문조사 결과 95% 가 와인의 중요성 피력 와인 지식이 풍부하면 글로벌 비즈니스가 수월해 짐

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.22

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  와인(제조법, 와인의 종류, 테이블매녀, 선택요령과 음주법와인의상표)

  위해서)2. 와인의 종류: 레드, 화이트, 로제? 레드- 자주색, 약간 떫은 맛(포도껍질과 씨에 함유된 탄닌성분), 붉은 포도로 제조- 멜로, 고슈, 카베르네 소비뇽, 피노 누아 ... 와인 - 색, 향기, 맛(3미의 술)1. 제조법* 포도으깨기 - 발효(발효주) - 숙성(오크통) - 포장(병)오크통: 오크 나무의 질이 치밀하고 적당한 타닌을 함유하여 향이 와인 ... 으로 혼입된다.공기와 와인간의 직접적촉은 피해야한다.코르크 마개 병 속에서도 계속 숙성되고 있다.와인은 뉘어서 보관해야 한다. (코르크 마개를 부풀어 오르게 하여 공기를 차단하기

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07

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  원산지별 와인의 종류와 특징

  은 화이트 와인 생산* 각 포도원마다 토양에 맞는 2~3종류의 포도를 재배, 특색 있게 혼합하여 와인을 만듦.* 레드와인 : 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑 등을 사용 ... Wine1. 프랑스 와인(French Wine)1) 프랑스 와인의 역사* 그리스 시대 -> 로마시대까지 포도의 생산 장려* 기원전 500년경 프랑스 남부 지중해 연안으로 전래 ... -> 프랑스 전역으로 전파* 4세기 초 기독교 공인 이후 종교에서 와인 사용-> 포도 재배 확산* 12세기경, 프랑스 와인 수출* 18세기, 코르크 마개 사용-> 와인의 판매,유통경로

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.18 | 수정일 2022.12.11

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