"오이진미채무침조리법"의 검색결과 입니다.

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"오이진미채무침조리법" 검색결과 1-17 / 17건

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[학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <오이진미채무침>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명쇠고기찹쌀구이/소스? 어울리는 식단 또는 행사오이진미채무침사용 식자재 명(총량/kg ... :0.05, 마늘: 0.1 후춧가루 약간 소금 약간조리 방법1. 소고기는 밑간을 한다(소금, 생강, 마늘, 후춧가루)2. 1의 쇠고기에 (찹쌀가루. 튀김가루 혼합함) 가루를 묻힌다

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| 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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회석요리를 구성하는 요리에 대하여 조사하시오

는 순간에 계절감을 느낄 수 있어야 하며 색깔과 맛이 일치되어야 잘 만든 국이라 할 수 있다. 조리 법은 간단하지만 싱겁다고 느낄 만큼 맑은 국물요리지만 주재료와 부 재료의 향과 맛 ... 의 조림이 있다. 이 종류에는 재료를 삶아 식혀 일정한 핫뾰시루에 담가 간이 들게 하는 것도 있고, 튀기거나 굽거나 삶은 후 졸이는 식도 있다. 그러므로 범위가 상당히 넓은 조리 법이 ... R E P O R T주 제 : 회석요리를 구성하는 요리에 대하여 조사하시오학부(분반)학번이름과목명일식 조리 실습담당교수제출일총점/ 총 20점담당교수(인)평가의견목 차1. 서론1

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

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유아교육기관 운영관리 게획

6일오전간식오곡시리얼/흰우유당근스틱/유아치즈견과류/흰우유감귤/요구르트오이스틱/치즈검은콩두유중식자장밥계란파국고구마맛탕단무지배추김치서리태콩밥쇠고기미역국야채계란찜진미채볶음깍두기수수밥 ... 북어무국돈육파인애플볶음시금치나물배추김치기장밥청국장찌개조기조림오이양배추무침배추김치찰보리밥설렁탕해물동그랑땡애호박나물배추김치주먹밥꼬치어묵탕새우튀김배추김치오후간식해물파전/매실차마들렌/흰우유 ... 내용세부실천 계획선생님에 대한 존경심과 타인에 대한배려하는 마음 갖기예절교육및인성교육♣ 인사 바르게 하기- 등원,하원시 인사법- 상황에 맞는 인사말 하기- 이달의 바르고 고운말 사용

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| 리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.08.22

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식당(단체급식) 운영제안서 (단체급식운영계획, 단체급식운영시스템, 대학교/학원/공장/기업/기숙사 식당 운영 제안서, 실무사용 제안서)

타르타르소스부추생채, 단무지갈비탕깍두기무장아찌진미채볶음크림스프돈가스콩나물무침오이피클해물탕돈육고추장구이버섯야채볶음토마토샐러드근대국탕수육오이생채마카로니샐러드아욱국잡채밥자장소스도라지생채석식 ... Cycle, 조리법, 빈도FEED-BACKMF푸드시스템..PAGE:11*다양한 후식 제공신선한 식재 사용즐기는 식사를 위해 다양한 메뉴 운영- 고객의 기호를 반영한 선호메뉴, 다양 ... , 스 제공메뉴2. 메뉴운영계획고객과 함께하는 서비스의 차별화를 실현하겠습니다.월화수목금토일조식소고기 미역국계란찜오징어젓갈무침맛김두부조개탕감자채볶음뱅어포구이북어계란국장조림어묵야채볶음

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| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.17 | 수정일 2017.02.20

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 7월 3~5세 시간연장형 식단표와 식단 안내 및 식재료 활용을 표시한 식단표

잡곡밥버섯맑은국토마토스크램블에그진미채조림배추김치쌀밥콩나물국삼치구이가지나물무침배추김치열량단백질3511134313303173721932414일자21 (월)22 (화)23 (수)24 ... 근대된장국돈육케찹조림무생채배추김치쌀밥쇠고기탕국진미채조림감자피망볶음배추김치열무비빔국수삶은계란배추김치저녁수수밥다시마양파국닭갈비볶음얼갈이된장나물깍두기쌀밥된장찌개쇠고기채소볶음콩나물무침배추 ... 쇠고기채소볶음콩나물무침배추김치혼합잡곡밥미역국버섯두부구이마늘쫑무침배추김치쌀밥우거지국꽁치감자조림오이무침깍두기현미밥무채국돈육불고기상추무침배추김치열량단백질

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.19

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 7월 3~5세 24시간형 식단표와 식단 안내 및 식재료 활용을 표시한 식단표

콩나물무침배추김치찹쌀밥영양삼계탕오이부추무침깍두기수박쌀밥(적은밥)잔치국수배추김치과일저녁쌀밥부대찌개깻잎참치전숙주무침배추김치수수밥다시마국제육볶음양배추무침깍두기쌀밥두부된장국닭채소볶음무초무침배추김치혼합잡곡밥버섯맑은국토마토스크램블에그진미채조림배추김치쌀밥콩나물국삼치구이가지나물무침 ... 무초무침배추김치혼합잡곡밥버섯맑은국토마토스크램블에그진미채조림배추김치쌀밥콩나물국삼치구이가지나물무침배추김치저녁간식떠먹는요구르트과일빵과일단호박찜열량단백질270/351/1038/11 ... /12/1354/278/6213/10/43197일자7 (월)8 (화)9 (수)10 (목)11 (금)12 (토)아침참치채소죽감자조림배추김치쌀밥떡국메추리알장조림깻잎나물무침배추김치보리밥열

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.17

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 8월 1~2세(영아) 시간연장형 식단표와 식단 안내 및 식재료 활용을 표시한 식단표

무침배추김치쌀밥김치국치즈돈가스콩나물무침깍두기흑미밥감자새우젓국계란찜브로콜리숙회배추김치쌀밥시금치된장국멸치두부조림맛살냉채배추김치혼합잡곡밥오이냉국쇠고기당면볶음가지나물배추김치열량단백질 ... 코다리조림오이무침깍두기흑미밥북어국닭채소조림무미역무침배추김치열량단백질2398262101901020412일자18 (월)19 (화)20 (수)21 (목)22 (금)저녁혼합잡곡밥유부장국햄 ... ~2세에게 제공하기 어려운 메뉴만을 골라 영아의 소화능력, 저작능력, 조리법 등을 고려하여 먹기 좋은 메뉴로 변경하였습니다. 1~2세의 영아를 위해 맵지 않게, 부드럽게 조리

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.17

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[어린이집 월간 식단표 구성] 9월 3~5세(유아) 24시간형 식단표 및 식단안내

(수)11 (목)12 (금)13 (토)아침혼합잡곡밥실파된장국토마토계란볶음진미채조림배추김치쌀밥배추국닭살채소볶음맛살무침깍두기단호박스프모닝빵&잼주스저녁현미밥다시마양파국돈육불고기무생채 ... 어묵볶음배추김치흑미밥열무된장국꽁치구이도토리묵무침배추김치쌀밥만둣국돈육김치볶음오이생채깍두기수수밥두부찌개쇠고기감자조림미역무침배추김치저녁간식두유과일빵미숫가루&우유과일열량단백질275/381 ... 두부멸치조림카레감자볶음깍두기쌀밥쇠고기탕국닭찜시금치나물배추김치김치볶음밥&계란프라이깍두기저녁혼합잡곡밥무국미트볼조림마카로니샐러드배추김치쌀밥애호박국닭가슴살사과무침어묵볶음배추김치흑미밥열무된장국꽁치구이도토리묵무침배추김치쌀밥만둣국돈육김치볶음오이생채깍두기수수밥두부찌개쇠고기감자조림

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.13

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중학생 식단

(456kcal)실파국(54kcal)수박(62kcal)총각김치(16kcal)현미밥(300kcal)참치김치찌개(160kcal)진미채무침(68kcal)멸치볶음(30kcal)깍두기(20 ... 하게 하여 단순한 식단이 아닌 다양한 메뉴를 선택했다. 볶음, 조림, 무침, 튀김 등의 조리법을 중복하지 않게 하여 질리지 않게 하였으며, 색상에도 신경을 써서 한눈에 보기에도 군 ... (98kcal)감자채볶음(98kcal)깍두기(16kcal)당근쥬스(40kcal)옥수수밥(294kcal)동태매운탕(101kcal)알감자꽈리고추조림(104kcal)삼색초무침(53kcal

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.03

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김치

가지 젓갈과 생선 등 동물성 식품소재를 첨가하게 되었는데 안동 장씨 부인이 지은 『음식디미방(飮食知味方, 1670년경)』에 여러 침채류 만드는 방법이 있다. 특히 생치침채법(生雉沈菜 ... )』에서는 김치에 고추를 사용함으로써 색깔과 맛에 조화를 이루는 오늘날과 같은 김치의 제조법을 기술하고 있다.19세기에 들어서면서 우리나라 김치의 조리?가공법은 서유구의 『임원십육지(林 ... , 배추시레기김치, 실파겉절이김치, 무겉절이김치, 오이겉절이김치, 깻잎?양파겉절이김치, 열무겉절이김치, 부추겉절이김치생채류8도라지생채, 노각생채, 파생채, 오이생채, 오징어생채

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.28 | 수정일 2021.09.25

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[외식사업론]한식,중식,일식의 개요와 메뉴구성

고 부위별로 조리법과 양념을 다르게 하여 맛을 낸 생선 요리도 일품이다. 특히 9월말부터 1월중순에 맛볼 수 있는 상해의 게 요리는 전세계 식도락가들이 최고로 뽑는 진미다.* 남부 ... 을 써서 식욕을 돋우게 한다. 조리법으로는 무침 요리인 拌, 훈제요리인 燻이 많이 쓰인다.-② 주 요리따차이(大菜)라고 하는 주요리는 湯. 튀김(炸). 볶음. 유채(조미한 물녹말 ... 한 곡물이 생산된다. 따라서 예로부터 곡물조리법이 발달해 왔으며, 지역적 특성을 살린 음식들이 골고루 분포되어 있다. 특히 조선시대를 기준으로 할 때, 궁중음식에 토대를 둔 궁중

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.22

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보건교육 피피티 자료 (아토피 질환자 및 부모 대상)

기존의 식단보리밥 미역국 진미채야채무침 쭈구미숙회무침 도라지생채팥밥 배추국 순두부 삶은감자 돈갈비매운찜 오렌지쥬스현미밥 콩나물국 샤브샤브 미역초무침 오징어숙회무침 방울토마토대체식단 ... 관련요인을 이해 하고, 증상에 효과적으로 대처하며, 증상개선을 위 한 식이변화 실천의지를 표현하기 위함이다. 이번 교육을 통해 아토피의 주증상인 피부염 완화 법을 효과적으로 설명 ... 을 피하는 것이다.아토피 증상 완화법 (1)1. 온도조절 ; 적절한 온도와 습도를 유지하고, 급격한 온도변화를 피한다. 2. 옷입기 ; 새 옷은 화학성분을 없애기 위해 세탁한 후

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| 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.25

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[단체급식, 집단급식] 단체급식 실무 서식작성

, 질감, 조리법에 다양성을 기한다.8. 하루에 같은 식품을 두 번 사용하지 않는다.9. 학교 운영에 맞추어 이벤트를 계획한다.건강한 식품만을 제공10. 가공식품이나 인공조미료 ... 지 않았는가?Texture질 감씹히는 질감이 적당한가?굳 기굳기가 적당한가?Amount잔반여부적당한 1인분 분량인가?적당량그릇에 담았을 때 보기 좋은 양인가?음식간의조화조리법조리법 ... : 15일 주기1일메뉴밥북어 매운국비엔나케첩볶음썰이김치취나물무침식자재쌀북어, 무우,고추,파,비엔나 소시지, 양파김치취나물2일메뉴카레라이스두부 된장국오이생채열무김치멸치볶음식자재쌀, 감자

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.03

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평생교육기관 경영

매운찜, 꽈리고추양념찜유부메추리알조림, 진미채(멸치)볶음◇ 카빙 기초반- 수업 내용회수수업내용1주- 카빙에 대한 이해- 카빙도구와 칼 다듬기- 오이와 당근을 이용한 기본 접시 데코 ... 용, 창업을 하시려는 분 등.- 특성 : 특별한 선물을 하고 싶으신 분, 전통 떡의 조리법에서부터 선물용 포장법, 창업을 하시려는 분에게 알맞은 교육과정.- 수강 시간표 (주 1회 ... ? 기존에 운영되어 오던 프로그램과 목인원요일시 간내 용수강료(원)글쓰기?독서지도30월10:00~12:00어린이글쓰기, 독서지도18,000부모자녀대화법20목10:00~12:00부모

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.11

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일식요리용어정리

를 채워 넣어 한 입 크기로 잘라 놓은 것.사카니 술을 사용해서 졸인 것. 술의 향기가 있기 때문에 조미료는 소금만을 사용한 것으로 선도가 아주 좋은 흰살 생선에 어울리는 조리법이 ... .스도루 식초에 재위 식초맛이 스며들게 하는 법. 스지메라고도 함.소에구시 꼬챙이를 끼워 구이할 때 꼬챙이의 보조역할로 꿰는 꼬챙이를 말함.소에쯔마 생선회에 곁들이는 무채와 같이 ... 는 것아시라이 요리에 곁들이며 모양도 내는 것 예를 들어 사시미 아시라이라고 하면 무우순, 오이꽃, 당근, 생강등을 말한다.아다리 맛을보며 간을 맞추는 일아다루 어떠한 재료를 아주

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.16

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[사업계획서] 노인전문식사배달서비스

김치김치참치전고등어조림돈갈비조림고등어조림반찬낙지야채볶음계란야채말이건새우마늘쫑볶음두부잡채진미채무침오이소박이수정과+한과미숫가루+감말랭이우유+떡샌드위치간식금수월동태찌개김치찌개순두부찌개찌개추000원 ... 확보 및 장기적 관계 구축고객 만족 + 지역사회 발전에 이바지+ 업계 내 경쟁우위 확보..PAGE:8대표이사기획부영업부식사조리부고객관리부법 무 팀홍 보 팀배송관리팀식품조리팀고객관리팀 ... . 사업 배경Ⅳ. 시장환경분석Ⅴ. 소비자분석Ⅰ목 차..PAGE:3Ⅰ. 사업의 정의사업계획서..PAGE:4사업의 정의식사배달서비스조리된 음식 혹은 식재로를 가정 또는 사무실, 외부

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| 리포트 | 58페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.12.12

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음식 기호도 조사

1418213413도라지생채1719262414숙주나물무침362127106탕평채48271663묵무침392414158진미채무침402323104쥐어채무침51291082과일샐러드6425641오이 ... 침류는 좋아하는 것으로 과일샐러드(64%)-쥐어채무침(51%)-탕평채(48%)로 나타났고,싫어하는 것으로 시금치무침(14%)-도라지생채(17%)-해파리냉채(19%)의 순으로 나타났 ... 의 기호도가 높은 음식은 공급빈도를 좀 더 높이고, 기호도가 낮은 음식은 공급빈도를 낮추되, 위의 결과 (1),(2)에서 아동의 기호도가 특정조리법과 식품류에 편중된 것을 보

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| 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.10.13

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