"연엽주 이완장군"의 검색결과 입니다.

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전통주의 종류 연엽주 이완장군 전통주

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"연엽주 이완장군" 검색결과 1-4 / 4건

연엽주

集 ≫ · ≪ 규합총서 閨閤叢書≫ · ≪임원경제지 林園經濟志 ≫ · ≪ 양주방 ≫ 조선무쌍신식요리제법 朝鮮無雙新式料理制法 연엽주 역사“조선조 무장이었던 이완 장군이 부하들의 사기를 돋우 ... 연엽주 ( 蓮葉酒 ) 발표자 : 조영희가향주의 일종이며 , 가을에 멥쌀 , 누룩 , 생연잎으로 담그는 술이다 . [ 비슷한 말 ] 연엽양 , 연잎주 연엽주 ( 蓮葉酒 ) 소개조선 ... 기 위해 빚었다 .” “ 조선조 금주령 때 궁중의 제례용 술과 허약한 왕의 보신을 위해 신하들이 빚었다 .” 춘향과 이몽룡이 언약을 하며 마시던 술 연엽주 관련 일화사시찬요

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.02

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한국의 전통주

한 시기는 고려 때로 보인다. 조선 시대 병자호란이 한창이던 어느 해 이완 장군이 심신이 지쳐 있는 병사들의 사기를 돋구기 위해 약용과 가향의 성분을 고루 갖춘 연엽주를 담가 마시 ... 한 청명주는 조선시대에 궁중에 진상될 정도로 좋은 술이었다. 좋은 물로 만들어진 술이기 때문에 뒷 탈이 없고 깨끗한 것이 이 술의 특징이다.(6) 아산 연엽주① 역사처음 연엽주가 등장 ... 게 했는데 전쟁 이후 문관들, 즉 선비들이 아침 저녁으로 보신을 위해 이 술을 마셨다는 것이다. 연엽주는 『산림경제』, 『증보산림경제』, 『규합총서』에서 그 기록을 볼 수 있

리포트 | 52페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.11

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우리나라 술의 변천과 종류

해 이완장군이 심신이 지쳐 있는 병사들의 사기를 돋우기 위해 약으로서의 효용과 향기를 고루 갖춘 연엽주를 담가 마시게 했다고 한다. 이후 전쟁이 끝난 후에도 선비들이 아침 저녁 ... 때는 한미통산과정에서 우리의 대표 술로 소개되기도 한 이강주는 현재 인간문화재 조정형씨(전주시 덕진구 진북동)에 의해 빚어지고 있다.아산 연엽주조선시대에 병자호란이 한창이던 어느 ... 으로 보신을 위해 이 술을 마셨다고 전한다.연엽주의 재료는 찹쌀과 멥쌀 누룩이 기본이며 여기에 연근이나 연잎을 넣고 마지막으로 솔잎이 첨가된다. 약용 처방에 관한 옛 문헌을 보

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.22

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우리나라의 민속주

로 병자호란이던 어느해 이완 장군이 병사들의 사기를 돋구기 위행 약용과 가향의 성분을 고루 갖춘 연엽주를 마시게 했는데 전쟁이후 선비들이 아침, 저녁으로 보신을 위해 마심.특징 : 연금 ... 씨 가문의 가양주(주로 제주용)로 빚어 내려온 술인데 지금은 안양에서 관광민속주로 지정 받은 술.특징 : 서민적 약주로 뒤끝이 깨끗함.6. 연엽주유래 : 고려 때에 등장한 술 ... . 전주 과하주유래 : 약주를 만들어 소주를 부어 여러 약재나 꿀을 넣고 땅속에 묻어 여름에 많이 사용. 이름 그대로 여름을 지낼수 있다하여 나온 술이름. 일명 장군주라고도 함.특징

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.04

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