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김치 음식과 세계문화 일본요리 한산 소곡주 강화도 관광 김치 역사 김치의 효능 발광 다이오드 주류화
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"역사시대순 재료" 검색결과 1-20 / 1,799건

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    10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한
    경의 중국 식품서인 『제민요술』에도 나와 있다.고려 중엽에 이규보가 지은 『가포육영』이라는 시 속에 순무를 재료로 한 김치가 우리 문헌상 최초로 등장한다. “무장아찌 여름철에 먹기 좋 ... 고 소금에 절인 순무 겨울 내내 반찬 되네” 이로써 고려시대의 김치로는 무장아찌와 무 소금절이가 있었음을 알 수 있다.조선시대 중엽에 들어와서 고추가 수입되면서 우리나라 김치 ... 보다는 채소를 보존하기 위한 방법으로 사용되었을 가능성이 높다.고려시대 김치가 현재와 비슷한 형태로 발전하였다. 고려시대 때부터 김치의 주된 재료로 배추가 사용되었고, 발효기술
    방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13
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    복식문화_근세(르네상스, 바로코, 로코코) 시대 중 한 시대를 선택하여 복식문화에 대해 정리하고 그 시대의 복식이 현대 복식에 어떻게 나타나고 있는지 한 가지 이상 찾아보고 본인의 생각을 정리해주세요.
    에과 우아함을 강조하는 데 사용되며, 이러한 특징은 현대의 패션 디자인에도 많은 영향을 미친다. 특히, 로코코 시대의 복식은 역사적인 재료와 디자인을 현대적으로 재해석하거나, 현대 ... 하고 화려한 복식과 예술이 주목받았다. 로코코의 복식은 그 시대의 사회적 상황과 문화적 배경을 반영하면서도 독특한 디자인과 재료를 사용하여 풍부한 장식과 우아한 실루엣을 보여주었다. 이러 ... 복식문화 로코코 복식의 특징은 그 시대의 문화와 사회적 상황을 반영하면서도 독특한 디자인과 재료를 사용했다. 우리는 이러한 로코코 시대의 복식이 어떻게 부드러운 곡선과 우아한 실루엣
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23
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    [A+] 조선대 일본음식문화의이해 정리 (K-MOOC)
    기도 함. 헤이안 첫 등장, 무로마치 시대 널리 보급일본에서는 흙으로 만든 나베는 도나베, 철제로 만든 냄비는 나베라 부름3. 요리로서의 나베일본식 냄비인 나베에 식재료를 넣고 끓여 ... 을 가해 만듦4. 나베요리의 역사1) 고대 (야요이시대)용기에 음식을 넣고 불로 가열해 익혀 먹는 습속, 그 때의 용기는 나베가 아닌 커다란 조개껍질2) 에이안시대 후기~ 무로마치 ... 와 농경문화에 있어 한국과 중국의 영향을 받음2. 논농사의 시작- 조몬시대 후기부터 중국에서 한반도를 거쳐 ‘기타쿠슈 부근’으로 일본에 전해짐- ‘야요이 시대’에 전역에 급속도로 확산
    시험자료 | 146페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.12.13 | 수정일 2025.06.21
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    농축산식품이용학2021중간과제-발효식품제조와 가치,특성
    있다. 소금에 절인 채소인 ‘저(菹)’에 끊임없이 새로운 재료를 넣어 시도해 만든 김치가 우리만의 특징인 다양한 한국 김치를 만들어 낸 것이다.과거 조선시대 이전부터 지방마다 다양 ... 에도 유익하며, 식도락적 가치와 영양가적 가치를 초월하는 상징적 측면이 있다. 발효음식은 한 나라와 지역의 역사와 문화, 공동체를 대표하며, 사람들은 발효음식에서 자기 정체 ... 마다 다양한 천연 발효식품이 있으며, 이 천연 발효식품에는 다양한 역사와 각국의 발효식품 문화가 고스란히 담겨 있다.우리나라의 전통적인 발효식품으로는 장, 김치, 식초, 식혜, 술 등
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.11
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    김치의 유래와 역사
    이나 뿌리 깊은 식습관을 바탕으로 하는 저장식품이라 할 수 있다.2. 김치의 역사문헌에 나타난 김치의 역사- 상고시대 -김치에 대한 첫 기록은 2600~3000년 전에 쓰여진 중국 최초 ... 을 보면 소금, 술지게미, 장, 초, 느릅나무 껍질, 대나무잎 등에 절인 절임류가 삼국시대에 존재했음을 알 수 있다. 주로 가지, 파, 미나리, 순무, 생강, 산초 등을 소금 절임 ... 김치의 유래와 역사1. 김치의 유래건조와 절임, 발효인류가 식품을 보존하기 위해 최초로 선택한 수단은 건조였고, 건조 다음은 절임이었으며 이것은 발효로 이어졌다. 근대 과학
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08
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    삼국사기와 삼국유사
    삼국사기와 삼국유사고려시대에 편찬된 대표적인 역사서에는 삼국사기와 삼국유사가 있습니다.고려시대에 편찬된 대표적인 역사서인 삼국사기는 고려 인종시기의 실권자인 김부식이 중심이 되 ... 의 보당암에서 편찬을 하기 시작하여 청도의 운문사를 거쳐서 군위의 인각사에서 완성을 하게 됩니다.고려시대에 편찬된 대표적인 역사서인 삼국사기는 기전체의 역사서이고요 삼국유사는 일정한 틀 ... 한 삶을 조명하며, 그들의 행적을 통해 당시의 사회적, 정치적, 군사적 상황을 이해하는 데 도움을 줍니다.삼국사기는 고려 시대의 관점에서 기록된 역사서로, 당시의 사료와 구전
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.09
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    한국 향 조사-백단향
    기도 하며 목재로 가구나 건축재료를 만들기도 함 사용방법 기의 순환을 촉진하고 비위의 기능을 도와주므로 배가 아프거나 토할 때 사용되기도 함 약리작용3. 백단향 역사와 스토리 불교 ... 불교 의식 불교의 경전에도 등재되어 있을 만큼 양질의 향으로 인도에서 불교 의식을 할 때 많이 사용됨 한반도 고려시대 조선초의 세종실록지리지 를 토대로 하여 각 지역의 토산과약재 ... 를 살펴보면 고려시대부터 사용됨 생산지역 공물 강원도 , 경상도 , 충청도의 공물이자 일본에서 조선에 바치기도 했음 왕실의 향 연산군과 중종 연산군과 중종 시기 대궐로 들인 기록
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.24
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    [인문사회] 일본문화의 이해, 일본의 역사와 문화에 대하여
    후 바다에 가로막혀 이들은 섬 속에서 자급자족하며 살게 된다. 이 리포트에서 역사를 시대순으로 쭉 나열만 하는 것은 의미가 없다고 본다. 사실상 우리가 일본 역사에서 주목해야 할 ... 부분은 일본 역사가 어떻게 구성되었고 그 역사를 통해 일본인이 어떤 가치관을 갖게 되었는지에 주목해보아야 할 필요가 있다.큰 틀로 보자면 일본은 조몬시대부터 사람이 살았고 여러 ... 일본문화의 이해1. 일본 역사의 특징에 대해 논하시오.고대부터 보자면 일본이라는 나라가 생기기 전 이 지역 사람들은 한반도를 통해 넘어온 사람들로 구성되었다. 헌데 해수면 상승
    리포트 | 3페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.04.02
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    특수관광상품 사례분석
    를 가지고 있기 때문에 더 구체적이며, 여행객의 만족도가 높으면 재이용 비율이 높다.2.특수관광상품 사례분석1)헬스관광관광을 분류할 때에 목적별로 분류하면 순목적 관광(비즈니스 관광 ... 와 함께 하는 요리 식문화 투어2017년 가장 인기 여행 테마는 단연 ‘식도락’. 오세득 최현석 등 스타셰프가 참가해 현지 식재료를 이용한 음식을 선보였다. 사이판 홋카이도 다낭 태국 ... 괌 등을 탐방하며 다양한 음식과 식재료 스토리 등 요리와 식문화를 체험할 수 있는 상품이다.2018년는 ‘파티 여행상품’을 출시해 매회 매진 기록을 이어갔다. 개그우먼 박나래
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.31
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    일본음식문화 (역사, 형태, 모습 등 총 정리)
    일본의 음식문화-목차-l. 서론II. 일본음식문화의 역사1. 죠몬 시대2. 야요시 시대3. 야마토 시대4. 나라 시대5. 헤이안 시대6. 가마쿠라 시대7. 무로마치 시대8 ... 한 가까우면서도 알고 보면 잘 몰랐던 일본의 음식에 대하여 낱낱이 살펴보고자 한다.II. 일본음식문화의 역사1. 죠몬 시대 (BC 1만 3000 ~ BC 300)일본의 가장 첫 시대를 죠몬시대 ... 라 한다. 죠몬시대는 아직 수렵채집을 하던 시대로 큰 음식발전은 없었다. 이때 처음으로 불을 사용했을 것이라 추측되지만 주로 생식했을 것으로 보인다한다. 죠몬시대의 식재료는 활
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.30 | 수정일 2024.05.22
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    <넙치> 종합적인 분석 (주제, 줄거리 및 구조) 독후감 및 학술적 분석 귄터 그라스
    시대, 중세, 바로크, 절대 왕정기, 그리고 20세기에 이르는 대서사가 시간 순으로 전개됩니다.여성 요리사들은 민족 대이동 시절에는 순무를 재배하였고, 7년 전쟁기에는 감자를 발견 ... 을 수 있도록 지원하고 격려하는데 도움을 줄 수 있습니다.셋째로, 작품에서 다루는 다양한 시대와 문화를 통해 역사적인 배경과 변화에 대한 이해를 넓힐 수 있습니다. 이를 통해 현대 ... 의 인문학적 분석'넙치'는 인문학적인 요소를 풍부하게 담고 있는 작품입니다. 작품은 여러 시대와 문화를 아우르며 역사와 문학, 인간의 삶과 사회적인 문제들을 다루고 있습니다.먼저
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.19
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    한국문화자원의이해1
    으며, ( ㉢ ) 가/이 고인돌 분포의 중심국가이다.2. 광개토왕이 고분의 주인이라는 의견이 제기되는 고구려의 고분 2개는 무엇인가? (3점)3. 고구려 벽화고분의 그림 내용을 시대순 ... 개는 무엇인가? (3점)태왕릉(중국 집안), 장군총(중국 집안)3. 고구려 벽화고분의 그림 내용을 시대순으로 나열하시오. (3점)3세기부터 7세기까지 고구려의 평양·안악·국내·졸본 ... 으로 나열하시오. (3점)4. 다음 빈칸에 들어갈 단어는 무엇인가? (3점)무령왕릉은 ( ㉠ ) 시대의 고분으로, 무덤 형태는 ( ㉡ ) 이다.5. 금관총, 천마총, 황남대총 등
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15
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    독후감 - 물질의 세계 6가지(물질이 그려내는 인류 문명의 대서사시)
    물질의 세계 6가지(물질이 그려내는 인류 문명의 대서사시)1. 들어가며인류는 역사상 유래없는 물질의 풍요 속에서 살고 있다. 그래서인지 인류는 물질에 둘러싸여 있지만 별다른 감흥 ... 없이 당연한 듯 사용하고 있는 것 같다. 지금 이 독후감도 pc로 작성하고 있는데, 이 pc는 어떤 재료들로 어떤 과정을 거치고 조합되어 내 눈앞에 있는지 별로 관심을 두지 않 ... 는 취재기이자 인류의 문명과 역사를 찾아가는 탐험기이도 하다. 남미 칠레의 아타카마 소금사막에서 만들어진 리튬은 북미 미국의 기가팩토리 네바다에서 2차전지가 되어 우리에게 도달
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.12 | 수정일 2024.12.03
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    일본요리 수업자료,일본요리의 개요,일본요리의 특성,일본요리의 역사,일본요리의 분류,조리도의 특징,조리도구의 종류 및 용도,국물 재료 및 기본소스
    , 식초, 된장의 순서 생선류일때는 정종, 설탕, 소금, 식초, 간장의 순서일본 요리의 시대적 변천사자연물 잡식시대(조몬시대/기원전 3세기이전) → 주.부식 분리시대(야마모토 시대/기원 ... 후 ~ 7세기) → 당나라 음식 모방시대(나라,헤이안시대/8 ~ 12세기) → 일본 음식 발달시대(가마쿠라, 무로마치 시대(13~16세기) → 일본 음식 완성시대(에로시대/17 ... ~18세기) → 일본 서양음식의 혼합시대(메이지, 쇼와시대/19세기~현재)지역적 분류관동요리(關東料理) – 에도요리 맛이 진하고, 달고. 짜고. 국물이 적은 것이 특징 의례요리가 발달
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 238페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.20
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    음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제
    의 역사중국은 춘추전국시대에 밀가루 음식이 개발되면서 밀이 조를 대신해 주식으로 자리 잡게 되었다. 그래서 오늘 날 황하 이북지역은 밀가루를, 양자강 이남지역은 쌀이 주식으로 식습관 ... 다. 중국은 5천년 역사를 지닌 나라로 고대 주나라시대에 식의를 둘 정도로 음식에 대한 관심이 지대했으며 송나라시대에 음식 관련 책이 간행되기도 했다. 원나라시대는 국제 무역이 번창 ... ’라고 부르기도 했다.3) 일본 음식의 역사일본 죠몽시대에 사람들이 열본열도에 정착하기 시작했고, 야요이시대에 쌀을 중심으로한 식생활이 형성됐다. 고훈시대는 농사에 소와 말이 투입되어 큰
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31
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    성균관대학교 도서및도서관사 중간시험 범위 요약본
    2 문자와 서사재료의 발전인류역사의 구분구분 시점: 문자사용과 기록물의 등장선사시대역사시대- 불의 사용-? 도구의 제작- 목축 및 농경생활- 언어발달- 기호-그림-그림문자 발달 ... - 문자사용- 서사재료 개발- 인쇄기술 발명- 도서관 탄생문자의 발생과 기원고대 기억부호문자의 발생과 발전- 결승문자- 새김눈- 그림문자, 암각화- 물표- 도해상징- 설형문자 ... ) 인더스강 유역 인장 문자10) 중국 표의문자(갑골문자)1. 고대 기억부호- 결승문자(quipus, 석기시대): 하나의 끈으로 만든 간단한 매듭 혹은 각기 다른 색깔의 끈으로 만든
    시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.06
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    디지털전환입문 창조성 발현 리포트
    순무 김치는 겨울 내내 반찬이 된다 라는 구절을 보면, 우리나라 토양에 잘 자라는 무 라는 재료와, 봄, 여름, 가을, 겨울이 명확해 사계절 내내 음식을 보관하기 어려운 우리나라 ... 성의 예시에는 도자기나 김치가 있습니다. 먼저 도자기의 역사를 살펴보면 온대지역의 풍요로운 자연과 노년기 지형에서 오는 완만한 산과 골짜기는 평화로운 자연주의와 농민예술의 소박 ... 성을 표현하는데 많은 도움을 줬다고 합니다. 재료와 원료 자체가 지닌 미와 유교에서 추구하는 자연의 성질을 최대한으로 이용했다고 볼 수 있으며, 백자와 청자는 세부보다 전체의 통일
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.12
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    서지학개론) 서지학의 필요성과 서지학의 범위 및 종이이전의 기록매체에 대해 서술해보세요.
    Ⅰ. 서론 책은 시대와 시대, 세대와 세대, 국가와 국가, 지역과 지역, 개인과 개인을 연결시켜 주는 커뮤니케이션 채널로서의 역할을 해왔다. 그 결과, 인류역사는 계승되고 발전 ... 하며 새로운 패러다임으로 전진할 수 있었다. 하지만 본격적인 정보화 시대가 시작되고 그동안 인류의 역사가 시작되고 문자가 발명된 이래 우리와 함께 역사를 함께 해온 책은 소멸과 진화 ... 성과 참신성, 경제성과 자료의 접근성이 있어야 한다. 자료의 수집은 원본과 이본을 망라하여야 하며, 목록은 시대, 인명, 지역, 판종, 활자 등 자모순으로 배열하며, 내용을 기술
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.25 | 수정일 2025.01.15
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    도자기의 이해 타이핑
    ● 도자기의 이해 1주차● - 도자기의 정의 및 분류 -1. 도자기의 정의? 도자기에 관련된 용어. 요업 = 세라믹 = 무기재료- 세라믹은 희랍어의 keramos에서 유래. ... , 탄화물 등의 재료- 원자들간의 강한 결합력 때문에 단단하고 강하므로 잘 부서진다.(공유결합, 이온결합)- 금속과 달리 자유전자가 없으므로 열과 전기에 부도체.- 융점이 높다.(불 ... , 내화학성, 부도체, 전기 및 광학적 특성, 기계적인 안정성(컷팅이 힘들다.)취성(잘 깨지는 것), 고온소성, 가공이 어려움. 원료와 제품이 고가.- 3가지 재료 : 고분자, 금속
    시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.27
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    전시회를 통해 본 한국미술의 역사-역사,순환,담론(ppt&대본)
    2. 사진재료상 작품 라이카상회 대표 : 변종순 주소 : 을지로 1 가 2. 사진재료상 작품 서을양행 대표 : 문영목 주소 : 남대문로 2 가 2. 사진재료상 작품 미도파백화점 ... 의 이념과 미학적 태도를 견지하려고 노력했던 첫 시대였다 . 이러한 사진 논쟁은 사진담론 형성에 중요한 계기를 마련하는데 , 진영은 바뀌었지만 1990 년대 초중반 모더니즘 계열 ... 아카이브연구소 소장 2 국제보도연맹 작품 『 국제보도 』 창간호 , 1945, 국제보도연맹 , 서울역사박물관 소장 3 동화통신사 작품 『 동화뉴스그라프 』 1959 년 3 월호 ~12
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.15 | 수정일 2022.02.17
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2025년 12월 03일 수요일
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