"약식 레시피"의 검색결과 입니다.

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"약식 레시피" 검색결과 1-20 / 36건

낙지호롱 골뱅이 회무침 약식 레시피 조리실습보고서

10주차2012.05.07낙지호롱, 골뱅이 회무침, 약식낙지호롱은낙지호롱은 대나무 젓가락이나 짚묶음에 세발낙지의 머리부터 통째로 끼워 돌돌 감은 다음 양념장을 골고루 바르 ... 나 소주와 잘 어울리는 술안주로서, 고추장이 주가 된 양념장과 함께 먹는다. 또한 소면과 함께 곁들여 식사를 대신하기도 한다.약식은 약밥이라고도 하는데, 잔칫상에 빠지지 않고 오르 ... 어 먹는 정월 대보름의 절식이다. 우리나라 말에 꿀을 약(藥)이라 하기 때문에 꿀술을 약주(藥酒), 꿀밥을 약밥[약식(藥食)]이라 하였으며, 꿀을 넣은 과자를 약과(藥果)라 하

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23

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우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

을 수 있게 되었습니다.우리는 이러한 시대를 살아가면서 옛 선조들이 만들어 먹었던 음식들과는 점점 멀어지고 있습니다. 이러한 현실속엔 우리에게 필요한 것은 빠르고 간편한 레시피 ... 편, 육회, 어회, 숙회, 쌈, 어채, 김치류, 장류가 있다. 병과류에는 각색편, 화전, 인절미, 약식, 주악이있고, 화채류에는 청면, 화면, 오미자화채, 식혜, 수정과, 배숙

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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전통병과

찰수수부꾸미 46 호두강정 18 생란 48 개성주악 20 상추시루떡 50 약식 22 송편 52 깨찰편 24 매작과 54 두텁떡 26 절편 56 모약과 28 꽃절편 58 쌀엿강정 ... 개 41단호박편을 만들 때 찐 단호박은 조금 적게 넣어야 될 것 같다 . 이번에 만들 때 찐 단호박을 레시피대로 넣었더니 너무 질척해져서 제대로 나오지 못했다 . 그리고 녹두고물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 59페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.24

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궁중 요리 레시피, (학교 과제 제출)

궁중 요리 음식 기본기+레시피[ 칼질 기본기 썰기]1. 썰기-썰기의 목적은 식품의 맛을 살리면서 조리하기 쉽고 먹기 쉽고, 소화하기 쉽게 하기 위한 것이다.-썰기란 써는 식품 ... 과 대추 마늘, 찹쌀을 넣고 다리에 칼집을 내 크로스를 해준다.3) 삶아낸다.TIP번외요리! 고추무침(밑반찬)된장1스푼,고추5개,깨1스푼,참기름1스푼[약식]1.약식재료: 찹쌀5컵

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| 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 양장피잡채 [조리원리 및 실습]

겨자g10식초ml50백설탕g30육수ml30식용유ml20소금g3조리 방법(레시피)① 목이버섯 불려 손질하기② 겨자 물에 개기→발효시키기→소스 만들기③ 오이, 데친 당근 썰기④ 갑 ... 가 발달하였다.-조화와 균형 : 음양오행, 약식동원 사상이 발달하였다.-지역특색 : 남쪽은 달고, 북쪽은 짜고, 동쪽은 맵고, 서쪽은 신 특징이 있고, 남쪽은 쌀 문화권, 북쪽

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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A+레포트) 호텔경영론, 5성급 호텔 비교 (더플라자 호텔, 그랜드 앰버서더 호텔)

한 네이밍으로 사람들이 뜻을 모아 중요한 일을 결의하는 장소를 상징합니다. 약과 음식은 그 근원이 같다는 ‘약식동원’을 콘셉트로어센틱 & 모던 차이니지 퀴진의 중식을 선보입니다.수용 ... 라운지로 구성되어 있어 다양한 문화를 즐기실 수 있습니다.수용인원 : 163석독자적인 발효 기술과 20시간의 저온 숙성으로 만들어지는 최고의 품질, 프랑스 전통 레시피의 현대

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| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.25

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(세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

물을 통해서 요리를 하거나 지역 내 향토음식의 레시피를 지킴으로써 한 나라의 고유 문화를 지키기 위해 애 쓰는 기류도 생성되고 있다. 한국 문화는 ‘먹는 모든 것이 약이 된다’라는 ... 약식에 근원을 두고 있다. 따라서 한국인들은 예부터 식탁 위에 정갈한 밥과 손수 정성을 다한 나물 반찬들이 조화롭게 올라와 있는 식탁을 즐겨했다. 한국인들의 주식에서 가장 대표

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

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디저트의 유래

다. 우리가 보통 식사로 생각하는 국수 종류나 빵도 디저트 범위에 들어간다. 중국인은 대식가. 시럽에 버무린 맛탕이나 빠스 종류, 단 과일, 사과탕, 또 우리 나라의 약식과 비슷 ... 케이크전형적인 롤 스펀지케이크로, 비스킷 룰라드·룰라드 또는 비스킷 레시피스위스 롤이라고도 한다. 룰라드란 프랑스어로 잘게 썬 고기를 얇은 쇠고기 조각으로 만 요리 또는 달콤한 재료

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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세계속의 한국음식

목 차1. 세계 속의 한국음식1) 지향해야 할 점① 한국 음식의 뛰어난 영양적 우수성② 레시피 대중화와 브랜드화(고유명)③ 뿌리를 잃지 않는 퓨전을 통해 사람들에게 음식을 익숙 ... 는 것이다. 또한 우리의 전통음식은 오랜 세월 조상들이 먹고 마시면서 그 뛰어난 맛과 무해성을 입증한 훌륭한 역사성을 갖고 있다.② 레시피 대중화와 브랜드화나는 개인적으로 다양 ... 다으로 계량화된 레시피 마련이 급한 문제라고 본다.또한 외국인들의 한국 음식에 대한 기호와 인지도를 고려해 그에 맞는 우수한 전통음식을 중점적으로 연구, 개발, 홍보를 하여 그

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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사업 계획서-테이크 아웃 커피 전문점

아웃점이다. 전세계 6000여개의 점포를 가진 대표적 테이크 아웃 브랜드로 자리잡았다. 계량화된 레시피를 바탕으로 가맹점이 아닌 직영점 형태로 운영중이며 본사에서 모든 지점을 총괄 ... .약식4.쑥인절미5.팥시루떡6.무지개떡7.백설기8.쑥경단9.딸기경단10.카스테라앙꼬말이11.쑥앙꼬말이다음으로 우리가 중요하게 생각하고자 하는 것은 바로 전통 음료에 맞는 용기도입이

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| 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.08.07

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요리 메뉴얼 한글 양식입니다.

요리 매뉴얼※ 회색부분만 바꿔 기입하시면 됩니다조리명000음식설명조리사000종 류000봄철 춘곤증을 예방할 수 있는 비타민이 많이 들어가 있는 음식 만들기(사진)가능한 경우 첨부사용 조리기구후라이 팬, 가스렌지, 칼, 도마, 뒤집게조리시간00 분조리포인트계란을 살짝만 ..

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| 서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2014.04.15

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한식세계화 정의,특징분석과 SWOT분석/ 한식세계화 마케팅홍보전략 사례와 성공, 실패사례/ 한식세계화 향후전략방안제안

의 85% 이상의 맛을 느끼는데, 그러한 면에서 ‘오감오미(五感五味)’라는 한식의 특징에서 다양한 색체감이 있는 한식은 좋은 강점을 가지고 있다.④ 한식의 경쟁력은 약식동원과 멋이 ... 효과 불고기 레시피 제작, 연기 자욱한 허름한 분위기의 기존 고깃집 이미지 탈피, 새로운 한식 경험제공.성공적인 해외시장 진출을 위한 '불고기 브라더스'의 전략이 필요하다. 불고기

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| 리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.24 | 수정일 2017.02.23

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단체급식관리 현대 외식과 급식산업의 트렌드로 기업별 트렌드 논문식 서술

에서는 로하스 경영에 기반을 두고 1식5찬의 한식, 전통차, 화채류를 제공하며 천연조미료를 사용하고 있다. 현대 그린푸드에서는 운영의 차별화를 두기 위해 건강메뉴를 따로 개발하여 약식 ... 동원을 근거로 한 113가지 건강식과, 저염돈육매실청 간장불고기, 저염해물현미밥 등 식약처와 공동개발한 저나트륨 레시피를 50여종 보유해 나트륨함량이 높은 양념 및 소스류를 배재

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| 리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.08.04 | 수정일 2016.04.04

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SK그룹 최근 1년간 커뮤니케이션 메시지 분석, SK그룹 커뮤니케이션 자료, 면접 참고 자료

SUNNY가 업무 협약식을 체결한 모습SK 뉴스쿨외식 산업에서 요구하는 푸드 전문가 양성. 전문교육 및 다양한 현장실습 기회, 인문예술 교육 등.현장학습 및 인턴십을 실시하여 빠르 ... 레스토랑으로 한식의 문화적인 가치를 재발견하고 이를 구현하여 정통 한식 레스토랑으로서 자리를 굳건히 함.정통 한식 메뉴 개발 및 교육.계절별 프로모션 및 계절별 메뉴와 레시피 개발 등 꾸준한 품질 업그레이드 노력.[그림24] SK의 한식 레스토랑 ‘오늘’ 내부사진

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.07.20

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한식의 세계화 방안. 과제 점수 A+ 받은 자료입니다.

으면 우 뛰어난 효능을 가지고 있으며 대표적 예로는 장류와 김치류가 있다.넷째, 약식동원(藥食同源)을 바탕으로 한 조리법이 발달했다.약식동원이란 ‘약과 음식은 근원에서 같다’는 뜻이 ... 의 단점하고 시판되는 제조 양념의 종류를 늘이고 보다 단시간에 조리할 수 있도록 레시피를 보완한다.4. 한식의 세계화4-1. 글로벌 푸드 트랜드첫째, 로컬푸드(Local Food). 근

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.25 | 수정일 2021.05.20

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 8월 3~5세(유아) 오전죽식형 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피와 휴가식단 안내

/우유김치전과일/우유떡(약식)찐옥수수/우유열량단백질77/356/1492/16/779/364/593/16/1108/338/1493/14/799/284/1051/15/2108/358 ... 없는 날’을 정하여 나트륨 함량이 높은 국, 찌개류를 줄였습니다.8월의 테마는 ‘입추식단‘이고, 7일의 식단에 적용하였습니다. 닭고기가지볶음의 레시피는 식단안내를 참고하세요.8월

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.14

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 8월 3~5세(유아) 일반식 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피와 휴가식단 안내

나물배추김치오후 간식김치전떡(약식)궁중떡볶이찐옥수수/우유빵(애플파이)열량단백질149/356/597/16/1182/364/1054/16/2149/388/927/14/399/284 ... 도록 주의하시기 바랍니다.‘국 없는 날’을 정하여 나트륨 함량이 높은 국, 찌개류를 줄였습니다.8월의 테마는 ‘입추식단‘이고, 7일의 식단에 적용하였습니다. 닭고기가지볶음의 레시피

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.14

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한식의세계화,한국음식,한식,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

레시피의 표준화Ⅱ-4 눈으로 보는 한식의 맛Ⅱ-5 성공·실패사례를 통해 본 한식의 세계화 전략Ⅲ.결론Ⅲ-1 앞으로의 전망과 추진방향Ⅰ.서론Ⅰ-1 한식의 정의와 우수성한식은 한국 ... 의 특징에서 다양한 색체감이 있는 한식은 좋은 강점을 가지고 있다.④ 한식의 경쟁력은 약식동원과 멋이다. 최근 세계적인 음식 트렌드가 단순한 먹을거리에서 영양관리를 위한 음식 ... 적 같은 신념에 따라 그는 불고기 브라더스의 잇단 라이센스 수출에 맞춰 해외로 파견될 직원들의 교육과 현지 상황에 맞춘 레시피 표준화를 진행 중이다. 여기서 불고기 브라더스

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| 리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.24

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경희치의학전문대학원 형식중요!!!

을 기재하시오.대학의 학부시절에는 저의 학과전공 공부에 몰두하면서 실력을 키워나갈 수 있었습니다. 대학원에서는 조리과학 전공으로 떡, 약식, 오이지 등의 조리와 관련된 실험을 수행 ... 원료를 이용한 식품 내 적용 테스트를 담당하였으며, 식약청 허가를 위한 건간기능식품 레시피 개발 업무도 담당하였습니다. 이론과 실무를 함께 가다듬어나가는 기간이 되었습니다.4. 치의학 학문분야 중 관심분야와 재학 및 졸업 이후의 활동계획에 대해 서술하시오.

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| 자기소개서 | 2페이지 | 30,000원 | 등록일 2011.08.15 | 수정일 2013.09.23

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커피시장분석,스타벅스,카페베네,엔젤이너스,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

아 실로암 시각장애인 복지관에서 운영하는 카페모아와 함께 일일 찻집을 운영하여 수익금 전액을 실로암 시각장애인 복지관에 기부하였다. 엔젤리너스는 사회복지법인 하트하트 재단과의 협약식 ... 부분으로써는 벨을 받는 정도로 밖에 한계가 되어 있다.규정화된 레시피를 바탕으로 한 내부교육현재 카페베네와 앤젤리너스를 보았을 때 고객들에게 제공되는 맛은 규정화된 레시피를 토대

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| 리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.29

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