"단체급식업체"의 검색결과 입니다.

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단체급식 급식서류 경영학 단체 외식창업계획서 영양학 실험 푸드뱅크 코로나식품 haccp

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"단체급식업체" 검색결과 1-20 / 2,163건

단체급식에 대한 회사의 지원과 급식업체의 능력이 급식만족도를 매개로 조직충성도에 미치는 영향 (The Impact of Corporate Support and Catering Company Capabilities on Organizational Loyalty: The Mediating Role of Meal Satisfaction in Group Catering Services)

(사)한국조리학회 유의재, 조용현

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.19

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업체 단체급식 종사원의 근무환경이 직무만족과 조직몰입에 미치는 영향 (A Study on the Effect of Industrial Organization Foodservice of Employees Working Enviornment on Job Satisfaction and Organization Commitment)

(사)한국조리학회 이정탁, 김영균

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.04

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단체급식 및 외식업체에서 이용되는 양상추의 식초수 소독의 적용을 위한 연구-이화학적 특성 및 관능적 특성 분석을 중심으로- (Applying Vinegar as a Disinfectant for Lettuce in Foodservice Operations:A Focused Evaluation of Its Physiological and Sensory Characteristics Effects)

한국식품조리과학회 김혜영, 김현정

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.07 | 수정일 2025.06.10

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단체급식업체 내부마케팅에 대한 종사원의 지각과 서비스 제공수준의 영향관계 연구

한국식생활문화학회 이연정, 이천용

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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식품위생학 HACCP의 선행요건(식품제조가공업체 & 단체급식업체)를 중심으로

HACCP의 선행요건(식품제조가공업체 & 단체급식업체)1. 개요해썹(HACCP)을 적용하고자 하는 업체의 영업자는 식품위생법 등 관련 법적 요구사항을 준수하면서 위생적으로 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.24

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[단체급식] 단체급식의 종류와 특성, 급식위탁절차, 위탁급식시 고려사항, 국내의 단체급식업체

[단체급식] 단체급식의 종류와 특성, 급식위탁절차, 위탁급식시 고려사항, 국내의 단체급식업체- CONTENTS -단체급식I. 특성II. 종류1. 산업체 급식2. 학교급식3. 병원 ... 급식4. 복지시설급식5. 기타 급식III. 급식위탁시 고려사항IV. 급식위탁절차V. 국내의 단체급식업체* 참고문헌단체급식I. 특성단체급식은 기업체, 학교, 병원, 복지시설, 군부대 ... , 관공서 등에서 직접 급식설비를 갖추고 조직구성원들에게 음식을 제공하거나, 외부의 단체급식 전문업체가 이들을 상대로 음식을 제공하는 것을 말한다.단체급식이 처음으로 나타난 시기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.12

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영양사 병원 관공서 학교 기업 급식업체 단체급식 최신 BEST 합격 자기소개서!!!!

영양사최신 BEST 합격 자기소개서목차1. 성장과정2. 성격의 장단점3. 학교생활 및 경력사항4. 지원동기 및 입사 후 포부1. 성장과정부모님은 결혼 후 다니시던 직장을 그만두고 함께 한식 음식점을 운영하시면서 저를 키우셨습니다. 초등학교 졸업 전까지는 방과 후에는 식..

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.23 | 수정일 2017.08.30

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식품구매론 - 단체급식업체 현대그린푸드 사례

단체급식의 구매‘현대그린푸드’과목명 :교수님 :학과 :학번/이름 :목 차Ⅰ. 서론 ----------------------------------------------------- ... ---Ⅰ. 서론단체급식이란 기숙사, 학교, 병원, 공장, 사업장, 후생기관 등에서 특정한 사람들을 대상으로 정기적인 식사를 공급하는 것을 말하며 동양에서 단체급식의 기원은 옛날 절 ... 의 흐름은 사회활동의 확대에 따라 각 분야에서 단체급식을 실시하는 경향이 확대되고 있으며, 한국에서도 산업이 발전함에 따라 군대 ·산업장 ·학교 ·기숙사(학교나 산업장) ·병원 ·사회

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.06.04

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단체급식업체 구매관리의 인터넷 활용에 관한 연구 -구매업무 담당자의 인지도를 중심으로-

한국식생활문화학회 김태희, 윤지영

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| 논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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외식업체의 단체급식관리

외식업체의 단체급식관리1. 단체급식의 개요 ···············1~5 1) 단체급식의 정의와 ·············1~2 2) 단체급식의 목적 ... 국의 급식 현황 및 추세 ···········12 3. 단체급식의 유형 ·············· 13~25 1) 급식체계별 ··················13 (1) 전통 ... (3) 임대의 특성 ············· 25 4. 단체급식의 HACCP ·········· ··· 26 1) 단체급식소의 HACCP 시스템 도입 현황 ·· · 26 2

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| 리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

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단체급식업체 분석

은 노력을 기울임창조적 진화 , 깊고 여리게 푸드서비스사업 1994 년 CJ 그룹 단체급식사업으로부터 출발하여 현재는 오피스 , 공장 , 관공서 등 산업체와 병원 경로를 통틀어 350 ... 획득 , 동종업계 최대 항목 KOLAS 인정을 획득한 식품위생연구실 등에서 볼 수 있듯이 우수한 식품안전 . 위생관리시스템을 보유하고 있으며 이를 통해 단체급식의 기본이라 할 수 ... 의 설계및 시공과 리뉴얼 공사 국내 단체급식 주방의 위생환경을 획기적으로 개선하는 효과 2005 년 국내 업계 최초 드라이키친 (Dry kitchen) 도입 한국품질재단

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.24

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[급식생산] 단체급식소와 외식업체 비교

[ K대학교 O관 식당(아워홈)과 씨푸드 패밀리 레스토랑 바이킹스 ]구분단체급식소외식업체업체명K대 O관 식당바이킹스 (씨푸트 레스토랑)운영형태위탁 (아워홈)본사 직영 (아시안키친 ... 그룹)급식시스템의 유형· 전통적인 급식 시스템 : 식품의 조리와 배식이 큰 주방에서 이루어지며, 같은 장소에서 섭취· 아워홈은 식자재사업도 함께 하고 있고, 대형 단체급식업체이 ... 는데, 1인분을 기준으로 하여 배식된다.급식평가시스템 운영· 운영 여부 : 예· 아워홈이라는 대형 단체급식업체이기 때문에 급식평가시스템의 운영은 필수라 생각되어진다. 홈페이지를 보

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.13

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단체급식 업체의 원가절감 방안

단체급식업체의 원가 절감방안2006.6.2.Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1.구매활동 및 구매관리. 2.적정수요예측 및 적정발주업무방법. 3.효과적인 검수방안. 4.식품저장 시 유의사항. 5 ... .재고관리. 6.원가의 상승요인 및 원가개선요소. Ⅲ.결론 Ⅳ.참고문헌Contents(목차)Ⅰ.서론단체급식시장은 고도성장기를 넘어 이제는 저성장기로 각 업체간 시장의 한정된 파이 ... 를 쟁탈하기위한 각축장으로 변하고 있는 것이 현실이다. 그런 상황에 고객은 더 많은 Needs를 단체급식 업체에 표출하고 있으며 시장의 물가는 해마다 상승하여 원재료비의 자연

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| 리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2019.06.18

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[외식마케팅전공]외식서비스마케팅에서의 인구통계학적 변수요인에 관한 연구 (단체급식업체 사례 중심)

외식서비스마케팅에서의 인구통계학적 변수요인 적용사례에 관한 연구(단체급식업체 사례를 중심으로)MF과 목담당교수과 정연 구 자제 출 일외식서비스마케팅에서의 인구통계학적 변수요인 ... 적용사례에 관한 연구 (단체급식 업체 사례를 중심으로)목 차I. 서 론II. 호텔 & 외식산업 마케팅의 거시적 환경요소1. 인구 통계적 환경2. 경제적 환경3. 자연적 환경4. 기술 ... 적 환경III. 삼성 에버랜드 단체급식의 인구통계학적 변수를 고려한 이벤트1. 인구통계학적 변수의 중요성2. 인구통계학적 변수를 고려한 이벤트의 개념 및 정의3. 인구통계학적 변수

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.20

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대형단체급식 업체 조사 자료입니다

대형 단체 급식 업체 조사 레포트(조사업체-CJ프레시웨이, 신세계푸드 , 삼성에버푸드, 아워홈, 현대푸드)CJ 프레시웨이1.매출액ㆍ영업손익등영업실적■ 전년 동기대비 매출 7.4 ... 급식업체들의 재편성단체급식시장은 고도성장기를 넘어 이제는 저성장기로 각 업체간 시장의 한정된 파이를 쟁탈하기위한 각축장으로 변하고 있는 것이 현실이다. 그런 상황에 고객은 더 많 ... 은 Needs를 단체급식 업체에 표출하고 있으며 시장의 물가는 해마다 상승하여 원재료비의 자연스런 상승으로 이어져 단체급식 업계에서는 다양한 관점에서 원가절감을 위한 노력을 기울이고

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.31 | 수정일 2015.07.22

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[단체급식]단체급식업체-아워홈

, HMR, 패밀리레스토랑 등에 진출 사업 다각화- HACCP사업의 시작과 단체급식업협회의 출범으로 인한 급식업체들의 재편성이와 같은 특징을 가진 단체급식업체는 최근의 경기회복과 소비 ... 할 수 없음을 보여주고 있다.최근 단체급식시장에 외국계 기업이 잇달아 진출했으나 부진한 가운데 아워홈을 중심으로 한 대기업 계열의 국내업체들이 시장을 주도하고 있다. 이에 발맞추 ... 진출 모색③ 제일제당 : 약1900억원의 매출을 기록한 제일제당은 식 자재 유통 전문 업체 JFD시스템사와 통합 “CJ푸드시스템”을 발족하여 식자재 사업과 단체 급식사업을 하나로 묶

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.10

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해외선진급식업체와 우리나라 단체급식 현황

해외 선진업체와 우리나라 단체급식의 차이점 및 경쟁우위⊙ Issue1 : 해외선진업체의 급식운영시스템 1)미국의 급식동향 2)기업사례 : ARAMARK ⊙ Issue2 : 우리 ... 나라의 급식운영시스템 ⊙ Issue 3 : 해외업체와 우리나라의 경쟁우위 분석CONTENTS1. 해외선진업체의 급식운영 시스템1) 미국의 급식 동향유럽기업과 인수합병 대형화 및 국제 ... . 키오스크, 카트 형태 영양에 대한 사회적 관심 증가 유기농 식품 사용증가복합서비스 제공, 영업다각화 ex) ARAMARK 다양성 부문 최우수 회사1. 해외선진업체의 급식운영

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.12

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국내 단체급식업체 삼성 에버랜드(주)

여종의 메뉴 레시피 보유하고 있으면서 과학적인 메뉴진단 프로그램 개발과 위험메뉴 사전 Screening 및 메뉴 중복 최소화 시스템 가동하고 있습니다.Q. 급식관리 시스템, 유통 ... , 처리 부분에서 연결된 업체가 있습니까?A. 생산지에서부터 고객의 식탁까지 식재료 원류관리 시스템을 구축하고 연간 1,500회 이상의 협력업체 점검평가 실시하고 있으며. 또한 ... HACCP협력업체 72개소 보유로 업계 최상의 거래 인프라를 구축하고 있습니다.Q. 웰스토리에서 진행하고 있는 고객을 위한 이벤트가 있다면 무엇이 있을까요?A. 현재 진행중인 이벤트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.07.05

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급식경영4A)단체급식과 상업적외식차이점 설명후 상업적외식업체 선택해 현황조사작성0

급식경영4A)단체급식과 상업적외식차이점 설명후 상업적외식업체 선택해 현황조사작성0단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택 ... 가 상당히 고전하고 있어 예전에 비해 매출이 상당히 줄어들고 적자운영하는 경우가 허다하게 나타나고 있다. 그에 비해 단체급식업체인 도시락 업체는 상대적으로 활황세를 타고 있다. 외식 ... 1천억원을 돌파하며 주목을 받았다.이장에서는 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서비스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.03.24

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[급식경영]단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점과 상업적 외식업체 <아웃백스테이크하우스> 현황 및 마케팅전략

의 경계4. 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이비교Ⅳ. 상업적 외식업체, 아웃백[OUTBACK STEAK HOUSE] 현황조사 및 마케팅성공전략(메뉴, 마케팅전략, 서비스 ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 단체급식과 상업적 외식1. 단체급식2. 상업적 외식Ⅲ. 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점1. 개념차이2. 급식과 외식의 관계3. 범위 ... 에리를 목적으로 하는 곳이 생겨남에 따라 단체급식과 외식간의 경계가 모호하게 되었고 따라서 위와 같은 급식의 분류는 적절치 못하게 되었다. 또, 대학교 급식소는 학교에서 이루어지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.03.25

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