"알긴산올리고당"의 검색결과 입니다.

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탄수화물대사 기능성물질 섬유소 식이섬유 식이섬유소 이당류 탄수화물 조섬유정량 생명 연구계획서

EasyAI “알긴산올리고당” 관련 자료

+레포트 식이섬유의 양면성 A+자료등록일 2020.04.25 | 총 6,235자 | 6페이지 | 2,000원
+기능성물질이란?등록일 2016.12.09 | 총 3,466자 | 6페이지 | 1,000원

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"알긴산올리고당" 검색결과 1-20 / 72건

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알긴산 올리고당이 고콜레스테롤식이를 급여한 마우스의 지질대사에 미치는 영향 (Effects of Alginate Oligosaccharide on Lipid Metabolism in Mice Fed a High Cholesterol Diet)

한국식품영양과학회 백수연, 김현구, 정승기, 도정룡

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

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Shewanella oneidensis PKA1008 유래 알긴산 분해 효소에 의해 제조된 알긴산 올리고당의 항염증 효과 (Anti-Inflammatory Effect of Alginate Oligosaccharides Produced by an Alginate-Degrading Enzyme from Shewanella oneidensis PKA1008 on LPS-Induced RAW 264.7 Cells)

한국수산과학회 김민지, 배난영, 박시우, 김꽃봉우리, 박지혜, 박선희, 안동현

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

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알긴산올리고당 처치 마우스에서 방사선 유도 산화질소의 변화 (Change of the Radiation-induced NO(nitric oxide) in Mice with Treatment by Algin-oligosaccharide)

한국콘텐츠학회 장우영, 최성관, 동경래

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.06

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숙명여대 대학원 생명시스템학부 연구계획서

의 전사 조절의 변화 연구, 저분자량 ??키토산 나노입자에 고정화하여 알긴산 분해효소의 열 안정성 및 항생물막 활성 향상 연구, 새로운 Carbazole-Piperazine Hybrid ... 불균형에 대한 알파-갈락토올리고당의 예방 및 프리바이오틱 효과 분석 연구, 항상성에서 라이신 특이적 데메틸라제 1(Lsd1)의 역할 연구, Splicing Factor Eq

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.12

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Radiation-Induced IL(interleukin)-6 in Mice with Algin-Oligosaccharide Treatment (Radiation-Induced IL(interleukin)-6 in Mice with Algin-Oligosaccharide Treatment)

대한방사선과학회 최성관, 지연상

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

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영양사 국가고시 요점정리 (영양사 국시 190점 고득자의 요점정리)_3

검② 식물종자에서 얻어지는 검질 : 로커스트빈검, 구아검③ 해조류에서 추출되는 검질 : 한천,알긴산, 카라기난-한천 : 홍조류(우뭇가사리)에서 추출된 복합다당류 ***> 아가로오스 ... 와 아가로펙틴으로 구성> 안정제,젤리나 양갱제조, 미생물 고체배지 등에 쓰임-알긴산 : 미역,다시마 등 갈조류의 세포벽 구성성분-카라기난 : 홍조류를 뜨거운 물이나 뜨거운 알칼리 ... 도록 하의 분류- 고메톡실펙틴 : 메톡실기(-OCH3)의 함량이 7%이상/당과 산을 첨가하여 젤형성(일반적 잼이나 젤리 만드는 펙틴)- 저메톡실펙틴 : 메톡실기의 함량이 7%이하칼슘이온

시험자료 | 123페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.10

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탄수화물 총정리 (탄수화물과 관련 대사)

-L-Gal⑤ 알긴산(alginic acid)- 미역, 다시마 등에 존재- β-D-mannuronic(β1->4)α-L-guluronic acid- 아이스크림, 풀 등의 안정 ... 는다.- 대부분 자연계에서 ‘복합당질’로 존재, 기능수행- 복합당질 종류: 다당류, 당단백질(호르몬, 응집원/응집소), 당지질, 글리코사이드(배당체),뮤코폴리사카로이드(히알루론산 ... ), 핵산3. 당질의 분류- 단당류: 3탄당~7탄당- 이당류- 올리고당류: 3당류~10당류- 다당류: 단당류와 이당류? 동질다당류/ 이질다당류- 당접합체: 당단백질, 당지질1장. 1

시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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레포트 식이섬유의 양면성 A+자료

식이섬유소 (soluble dietary fiber)는 물에 녹거나 팽윤되며, 대장에서 박테리아에 의해 발효되는 섬유소이다. 펙틴, 알긴, 검 등이 있다. 올리고당이나 돼지감자 ... 은 담즙산과 많은 약품과 같은 유기물질을 흡수한다. 일반적으로 곡물의 겨와 리그닌 보다는 야채에 들어있는 식이섬유가 흡수력이 높다.2) 소장내 정체시간 단축- 식이섬유는 결장내 ... 다.4) 혈장 콜레스테롤의 저하에 의한 심혈관질환의 예방 및 치료식이섬유는 콜레스테롤의 체내 합성이나 흡수를 방해하고, 콜레스테롤로부터 합성되는 답즙산의 소장에서의 재흡수를 저해

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.25

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기능성물질이란?

, 담석 등에 효과가 있다. 식이섬유는 수용성 식이섬유과 비수용성 식이섬유로 구분된다. 수용성 식이 섬유에는 펙틴, 구아검, 알긴산, 카라기난, 플루란 등등이 있으며 비수용성 식이섬유 ... 다. 프리바이오틱스의 예로는 라피노오스, 대두올리고당, 프럭토올리고당, 갈락토올리고당 등의 올리고당류와 기타 락툴로오스(lactulose), 락티톨(lac- titol), 자일리톨 ... , 충치예방, 산화장지 등이 우수하여 활성산소 소거작용을 나타낸다. 우롱차에 함유된 polyphenol 또한 충치 예방효과가 있으며 매우 우수하다.(2) 카로티노이드

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.09

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탄수화물의 구조 및 특성

당㉡ 알돈산(aldonic acid) : C-1의 알데히드기(-CHO)가 카르복시기(-COOH)로 산화, 포도당(glucose) → 글루콘산(D-gluconic acid), 비환원 ... 성㉢ 우론산(uronic acid) : C-6의 알코올기(-OH)가 카르복시기(-COOH)로 산화, 포도당(glucose) → 글루쿠론산, 갈락투론산(펙틴의 성분), 만누론산(다당 ... 류인 알긴상의 성분), 비환원성㉣ 당산(saccharic acid) : C-1, C-6 모두 산화, 비환원성③ 데옥시당(deoxysugar)㉠ -OH기가 -H로 환원된 단당류㉡ 데

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.28

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기능성 물질 이란?

예방, 대장암, 비만, 장질환, 동맥경화, 당뇨증, 담석 등에 효과가 있다. 식이섬유는 수용성 식이섬유과 비수용성 식이섬유로 구분된다. 수용성 식이 섬유에는 펙틴, 구아검, 알긴산 ... 이오틱스의 예로는 라피노오스, 대두올리고당, 프럭토올리고당, 갈락토올리고당 등의 올리고당류와 기타 락툴로오스(lactulose), 락티톨(lac- titol), 자일리톨 ... 되고 있다. 녹차의 polyphenol은 냄새제거, 충치예방, 산화장지 등이 우수하여 활성산소 소거작용을 나타낸다. 우롱차에 함유된 polyphenol 또한 충치 예방효과가 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.22

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기능성식품학 중간고사대비

- 올로는 전혀 가치가 없다.- 제 6의 영양소*용해도에 따른 분류-수용성 식이섬유 : 알긴산, 카라기난, 폴리덱스트로스, 펙틴, 키토산, 곤약 등-불용성 식이섬유 : 셀롤로스, 헤미 ... 에 의해 개량:키토산올리고당④ 비피더스균의 생육촉진- 키틴, 키토산은 장내 세균이 분비하는 키틴 가수분해효소에 의해 가수분해 됨⇒키틴올리고당 : 장내 비피더스균의 생육 촉진, β ... , 설탕, 유당2세대 : 저열량 , 건강기능성 중시당알코올 - 말티톨, 솔비톨, 자일리톨 등올리고당 - 말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당 등3세대 : 단맛과 기능성 모두

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.08.05

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생활 속 식품이야기 기말고사 범위 정리

, 체온과 땀의 조절, 신진대사 증진→ 신진대사가 왕성한 임산부에게는 평소보다 많은 요오드 필요*피를 맑게 해주는 청혈제, 요오드와 칼슘이 많아 산후 자궁 수축과 지혈.*알긴산 ... 이 올리고당을 먹이로 사용하지 못해 산을 형성하지 않으므로 충치 유발 억제.*올리고당의 생리적 효능-장내 균총의 개선 효과: 장내 유익균인 비피더스균 증가시키고 유해균인 대장균 등 억제. ... 이 올리고당을 이용하지 않아 플라그 생성을 억제하고 산을 만들어내지 못한다.58. 엿 먹으면 시험 붙는다.*머리를 많이 쓰거나 신경을 긴장시키면 아드레날린이 분비되어 혈당을 에너지

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.03

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식품 첨가물 조사[감미료, 인공감미료 등]

ucros 있는 다당류이며 펙틴, 알긴산, 키틴, 글루코만난 등이 이에 속한다.((갯수가 하나나 둘인 경우에는 단순당류,(단순당류는 단당류와 두 개의 단당류로 이루어진 이당류가 있 ... 류인 펙틴, 알긴산 식물검등을 구성한다.감미료일반적으로 단맛을 가진 식품을 감미료라고 합니다.감미료는 식품의 감미부여 뿐만 아니라 가공상의 여러가지 목적으로도 이용되고 있 ... 다고 여겨서 탄수화물이라는 이름을 붙였다. 이름을 붙인후 탄수화물에 속하면서 위의 식에 맞지않는 아미노당, 우론산, 당알코올등의 유도당이 발견되고 젖산과 초산과같은 탄수화물에 속하지 않

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.29

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[생명과학실험] 녹말의 구조적 특징과 환원당의 성질과 반응원리

, 이눌린, 글루코만난구성다당류셀룰로스, 헤미셀룰로스, 펙틴동물성 다당류저장다당류글리코젠구성다당류키틴, 황산콘드로이틴검류식물성 검아라비아검, 구아검해조 검한천, 알긴산, 카라기난미생물 검 ... 당 → Cu2O(침전) + 산화된 환원당-요오드와 녹말의 반응 원리 이해요오드와 녹말의 반응은 녹말이 요오드로 인해 청자색으로 발색되는 현상을 말하며 아이오딘 녹말 반응이 ... 이 베네딕트 용액에 있는 황산구리라는 물질을 산화시켜 반응하는 것이며 당의 환원력에 의해 진행되는 것임을 알게 되었다.[실험 3]마지막 추가실험으로 가열 한 상태인 베네딕트 용액

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.10

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펫 시장에서 판매되는 상품 컨셉 비교하기

, 유기농참깨, 유기농통기장쌀, 뼈를 발라낸 참치순살코기, 유기농통아마씨, 유기농통귀리, 인산칼슘, 유기농천연향미제, 유기농이소말토올리고당, 천일염, 알긴산올리고당, 염화콜린, 유기농

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.03

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(임용고시) 식품과학+식품화학 전공책 요약본

·돼지감자, 저칼로리 감미료ㆍ한천: agarose+agaropectin, 겔화 강함(상온), 안정화제, 홍조류ㆍ알긴: 알긴산과 염(Na, Ca)과의 혼합물, 안정제ㆍ펙틴질: 육상식물 ... 수분활성도를 미생물 생육을 억제할 수 있는 수준까지 낮춰저장성을 높임 → 수분조절제 첨가(자일리톨, 솔비톨, 설탕, 올리고당 등)- 평형수분함량: 상대습도와 평형에 도달할 때 ... 고 짧음(분자량이 더 큼),α-D-glucose α-1.4+α-1.6아이오딘 반응(적갈색), 노화·호화X, 산·효소에 의해 덱→엿→포 로 분해ㆍ셀룰로스: 식물세포벽, 무칼로리 증량제

시험자료 | 40페이지 | 15,000원 | 등록일 2016.02.10

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[생화학] 탄수화물(Carbohydrate) - 탄수화물의 개념과 기능 및 분류, 단당류의 분류와 구조의 이해, 소당류의 개념과 분류, 다당류(동질다당류, 이질다당류)

-COOH)로 산화, 포도당(glucose) → 글루쿠론산, 갈락투론산(펙틴의 성분), 만누론산(다당류인 알긴상의 성분), 비환원성㉣ 당산(saccharic acid) : C-1 ... ) 탄수화물의 기능① 에너지원 : 글루코오스② 구조적 성분 : 식물의 셀룰로오스, 곤충의 키틴③ 다른 생체 분자(아미노산, 지질, 퓨린과 피리미딘) 합성의 전구 물질④ 신호전달 ... 물㉠ 카르보닐기(-CHO, -CO)나 알코올기(-CH2OH)가 산화 →카르복시기(-COOH)로 바뀐 당㉡ 알돈산(aldonic acid) : C-1의 알데히드기(-CHO

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.06

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기능성식품

. 스피루리나 제품431.330. 키토 올리고당 함유제품972.914. 감마리놀렌산 제품942.831. 클루코사민 함유제품2697.915. 배아유 제품70.232. 프로폴리스 함유제품792 ... , 난소화성텍스트린, 구아검분해물, 밀기울 및 배아, 저분자화알긴산나트륨, 맥주효모유래식이섬유, 한천유래의 식이섬유, 밀 외피유래 식이섬유, 수용성 옥수수 식이섬유, 난소화성 전분 ... - 그 외 성분을 함유하는 식품? 콜레스테롤이 높은 사람을 위한 식품- 키토산, 저분자알긴산나트륨, psyllium종피유래식이섬유, 인지질결합대두펩티드(CSPHP), 식물스테롤에스테롤,.

리포트 | 31페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.10.20

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농산가공품 조사 12

): 고구마전분(고구마:중국산80%, 국산20%), 전분가공품(산도조절제, 산탐검, 알긴산나트륨)-제조사: 오뚜기[사진출처: 직접촬영(이마트)]당면은 고구마전분을 이용하여 압출 ... -제품명: 중력1등-식품의 유형: 밀가루 1등급-원재료명: 밀100%(미국 호주산)-제조원: 백설[사진출처: 직접촬영 (이마트)]밀가루는 원료와 제조공정에 따라 강력분, 중력분 ... 하여기스(국산), 아소말토올리고당, 유산균-제조 및 판매원: 샘표식품[사진출처: 구글검색]사진에서 볼 수 있듯이 시중에서 판매중인 양조간장에 원재료는 콩만 들어 간 것이 아니

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.04

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