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식품위생 사례 식품위생법 사례 푸드마케팅 과목 식중독 사례 식품위생법 위반 식품사고 식품위생사고

EasyAI “식품위생위반사례” 관련 자료

+(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식..등록일 2025.02.25 | 총 5,846자 | 10페이지 | 2,500원
+식품위생법 위반사례 및 식품 관련 사..등록일 2022.10.04 | 총 4,543자 | 6페이지 | 10,000원

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"식품위생위반사례" 검색결과 1-20 / 513건

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(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식품위생법규 위반 사례조사

2024 학년도 2 학기( 식품위생법규 ) 과제물 보고서주 제외식업체의 식품위생법규 위반 사례 조사목차Ⅰ. 식품위생법의 목적Ⅱ. 외식기업의 식품위생법 위반 사례1. 식품위생법 ... 상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공함으로써 국민 건강의 보호, 증진에 이바지함을 목적으로 한다.Ⅱ. 외식기업의 식품위생법 위반 사례1 ... 상위 30개소 프랜차이즈 외식업체 식품위생법 위반 건수는 총 3139건으로 집계됐다.위반 항목을 세부적으로 분석한 결과, 영업자 준수사항 위반이 724건으로 전체 사례 중 23

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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식품위생법 위반사례 및 식품 관련 사건 조사-'햄버거병' 레포트

에 장출혈성대장균감염증은 물론 용혈성요독증후군까지 유발할 수 있어 특별히 주의해야 한다.(2) 2017년 7월 한국맥도날드를 식품위생법 위반(햄버거병) 등의 혐의로 고소하면서 알려 ... 관련 위해신고는 2020년 맥도날드, 식품위생법 위반 압도적 1위, 햄버거병 이후 안달라 졌다고 전해짐-식품의약안전처와 공정거래위원회 자료 등을 제출받아 분석한 결과 용혜인 기본 ... 라면?① 오염된 패티로 식품위생법 제4조를 위반하였다면-식품위생법 제4조: 썩거나 상하거나 설익어서 건강을 해칠 우려가 있거나 유독*유해물질이 들어 있거나 묻은 것, 미생물에 오염되었거나 등

리포트 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.04 | 수정일 2023.06.09

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[식품위생법규] 식품위생법 위반사례

식품위생법 위반 사례 1.시중 유통 훈제연어 식중독균 검출[한국경제TV 2008-04-18 14:50]시중에 유통되고 있는 훈제연어 7개 제품에서 식중독 원인균인 리스테리아 모노 ... 수 없기 때문에 아직까지 업체 측에서는 어떠한 대응 조치가 없다.식품위생법 위반 사례 2.미국산 채소에서 `생쥐 발견[SBS 2008-03-28 15:40]식품의약품안전청 ... 에 신고를 하는 모범적인 모습을 보여주었다. 예전 새우깡 사건처럼 거의 판매가 된 상태가 아니라 바로 판매금지 조치가 되어 다행이다.? 먼저 우리나라의 식품위생법 위반 사례가 줄어들

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.13

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식품위생법위반사례

를 적발하고 대표자 손모씨(41세)등 3명을 식품위생법위반 혐의로 부산지검에 불구속 송치하였다고 밝혔다.식약청 조사결과, 제조·판매업자 들은 피마자, 살구씨, 복숭아씨를 볶거나 그대로 ... (청장 씻고 냉장 보관하고위생적으로 취급하여야 한다.식약청은 식중독균이 검출되거나 식품위생법을 위반한 업체를 행정처분하고 종사자 개인위생 관리를 철저히 하도록 지속적인 지도.점검 ... 소재) 대표자 정○○(58세)를 식품위생법 제6조(기준규격이 고시되지 아니한 화학적 합성품등의 판매 등 금지) 위반혐의로 구속하고, 또 다른 식품제조업체인 제일식품에 대하

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.19

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식품위생법의 개념과 외국사례 및 국내 위반사례

한 항목들에 해당하지 않는 상장 및 인증서를 게재하여 광고하고 있으므로 식품 위생법 시행규칙 제 8조 제 1항 제6호에 위반한 제품이다. ... 식품위생법은 총 13장으로 구성되어 있다. 총칙, 식품과 식품첨가물, 기구와 용기 포장, 표시, 식품등의 공전, 검사, 영업 조리사, 식품위생심의위원회, 식품위생단체, 시정명령 ... 과 허가 취소 등 행정 제재, 보칙 이렇게 총 13장이다. 식품 위생법 이외에 식품위생법 시행령, 식품위생법 시행규칙이 있다. 각각의 목적을 살펴보면 식품위생법은 식품으로 인하

리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.17

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식품위생법 위반사례

식품 위생법 위반 사례 [위해식품 등의 판매 등 금지]이물질 사고관련 자료 통계07년 8월 부터 08년 1월까지 소비자 상담실에 접수된 식품상담 건수자료출처 : 한국 소비자 단체 ... 를 실시 할 계획이라고 전했다.이물질 검출 사례 Ⅱ이물질 검출 사례 Ⅱ“노래방 새우깡에 이어 칼날 참치”서울 상도동에 사는 정모씨, 동원F B 참치캔에서 커터칼날 발견. 식품의약품 ... 게 된다.우리 식품인 들이 나아가야 할 길HACCP 시스탬 강화HACCP지정을 받은 업소는 3년간 식품 감시원의 출입 및 검사를제외 받고 있다. 따라서 업소에서의 위생적 관리 유지

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.12.16

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식품위생및법규 - 식품위생 및 법규와 관련된 위반사례 조사

식품위생및법규-식품위생 및 법규와 관련된 위반사례 조사Prof. : 교수님학번 :학년 : 학년이름 :제출일 :(1). 5~6월에도 식중독 사고 주의하세요!- 최근 4년 평균 57 ... 위장염을 주된 증상으로 하는 급성 건강장해로 경구전염병이다.식중독의 특성 : 식품위생법에 근거하여 식중독 발생시 보고체계가 규정되어 있어 통계화 할 수 있는 기반은 마련되어 있 ... 사용 기준 위반 포도주 회수 조치□ 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 과실주에 사용이 승인되지 아니한 식품첨가물(나타마이신)이 검출된 아르헨티나산 포도주 ?ARGENTO MALBEC

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.11

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식품위생 법규 위반에 대한 사례와 해결 방안

의 위반이 되는 겁니까?다방은 식품위생법상 휴게음식점 영업에 해당하는 것으로 우선 일반다방과 티켓다방의 개념부터 말씀드리자면- 일반다방이란객석을 갖추고 다류(茶類)를 조리, 판매 ... 을 의미합니다.식품위생법상 종업원에게 영업장을 벗어나 소요시간에 따라 대가를 수수하게 하는 형태의 영업은 법으로 금지되어 있어, 위반시 영업자 등의 준수사항위반으로(동법 제31조 제1항 ... 행위 금지 및 접대부 고용, 알선행위를 금지하고 있어 이에 위반 시 동법 제50조 5호에 의거 2년 이하의 징역 2천만원 이하의 벌금에 처하게 되지요.따라서 식품위생법제74조 무

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.03.25 | 수정일 2014.07.27

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위생관리론_원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시

위생관리론원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시차 례Ⅰ.연구 목적Ⅱ.식품 위생 및 식품의 문화1) 위생관리2) 우리나라의 식품 문Ⅲ.원산지로써의 식품1 ... 의 위생적 품질을 중시했다고 할 수 있다.이에 식품의 위생관리 방법을 알아보고 방법 중 원산지 관리방법이 무엇인지에 대해서 서술하며 위반 사례 3가지 이상을 조사해서 향후 개선 ... 위생 및 자연 환경보호기능, 소비자 보호기능을 위해서이다.이에 원산지 관리에 대한 위반의 사례는 대부분이 이러한 소비자 보호기능에 의해서 발생하거나 규정을 두는 것으로 소비자

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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식품위생법 위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.

위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.2. 사건개요2017년 12월에 30대 A씨는 햄버거를 구입하여 집에 가서 햄버거를 먹 ... 어 치료비를 보상 받을 수 있었다고 한다. (햄버거 먹고 '내부 장기손상'···식품위생법 위반 맘스터치 1위, 중앙일보, 2019.10.10.)2018년 12월에 20대 B씨는 햄버거 ... 에게 보고하여야 한다.식약청에서 햄버거 프랜차이즈 매장 147곳 중에 식품위생법에 위반하여 적발된 19개의 매장 중에 조리장의 위생불량으로 적발된 곳이 14곳인데, 구체적인 위반사항

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.08

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[A+레포트] 식품위생학 HACCP PPT자료

에만 급급하고 , 사후 관리에 소홀했다는 지적이 나오고 있다 .소제목을 적어주세요 HACCAP 위반사례 HACCP 업체 중 식품위생법 위반 건수 상위 업체 2012 2013 ... 고있다 . 이에 식품의약품안전처는 지난 6 년간 식품위생법을 위반한 674 건에 대해서 시정명령을 내렸다 . 하지만 상습위반 업체에 대한 가중처벌은 전혀 없었으며 관계 당국이 인증 ... 5 2 1 13 삼양식품 1 3 5 1 12 해태제과 3 4 1 3 1 12소제목을 적어주세요 HACCAP 위반사례 “HACCP 업소 , 주요사항 위반시 즉시 인증 취소 가능

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.08.31

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식품영양 ) 외식기업에서 식재료를 잘못 보관하여 식품 관련 사고가 발생하게 된 사례조사

의 행동을 한 것이다.식품위생법 위반 혐의로 송추가마골의 한 지점은 수사를 받기 시작했고, 냉동된 고기가 온수에 해동한 이후로 상온에서 보관되면 세균의 증식으로 변질의 우려가 있 ... 외식기업에서 식재료를 잘못 보관하여 식품 관련 사고가 발생하게 된 사례조사외식기업에서 식재료를 잘못 보관하여 식품 관련 사고가 발생하게 된 사례조사과거와 달리 우리나라의 외식문화 ... 어 찬물이나 흐르는 물에 해동 해야하고, 위생수칙이 지켜지지 않으면 고기와 같은 식재료의 음식은 폐기가 원칙이다. 그러나, 이렇게 식재료를 잘못 보관하는 행위를 통해 잘못된 음식

리포트 | 4페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.03.08 | 수정일 2021.03.12

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관광법규 위반사례

수업명담당교수학과학번이름제출일관광법규 위반사례 조사보고서Ⅰ. 관광법규 위반사례조사1. 관세법 위반사례2. 공중위생관리법 위반사례3. 관광진흥법 위반사례4. 식품위생법 위반사례5 ... 업체들의 식품위생법 위반 사례가 800건에 육박한 것으로 나타났습니다.2019년 9월 27일 국회 보건복지위원회 의원이 식품의약품안전처로부터 제출받은 ‘치킨 프랜차이즈 식품위생 ... 었고 위와 같은 절차상의 일이 언제든 일어날 수 있기 때문에 관세에 대해 어느정도 지식이 필요하다고 보는 바입니다.2.공중위생관리법 위반사건/위반사례직장생활을 하던 50대 남성

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.15

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맥도날드 조사보고서 - 문제 분석 및 해결방향 제시

거래위원회 자료 등을 분석한 결과에 따르면, 2018년부터 2021년 7월까지 맥도날드의 식품위생법 위반 사례는 총 76회이다. 조사 기간 맥도날드의 점포당 위반 건수는 0.19 ... 했다.[자료 4] 주요 햄버거 프랜차이즈 점포당 식품위생법 위반 건수 또한 맥도날드는 위생등급제 등록 점포 비율도 경쟁 프랜차이즈 브랜드들에 비해 상대적으로 낮은 것으로 드러났 ... (56.5%)의 절반 수준이다.이와 같이 현재 맥도날드는 여러 차례의 식품 및 위생관리 논란으로 인해 불매운동 여론이 거세지고 있는 상황이고, 최근 3년간 점포당 식품위생법 위반건수가

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.23

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[2025] 공무원(식품위생직) 면접 질문 '최종 합격'

을 확보하고, 공공의 건강을 지키는 것입니다. 이를 위해 식품 위생 상태를 점검하고, 위반 사항에 대한 처벌과 개선 권고를 수행하는 역할을 맡고 있습니다. 첫째, 식품업체에 대한 주기 ... 의 생산, 유통, 소비 전반에 걸쳐 위생 상태를 점검하고, 위반 사항에 대해 법적인 조치를 취하는 것이 필수적입니다. 또한, 국민들에게 안전한 식품을 제공하기 위해서는 식품의 재료 ... 하고, 위반 시에는 법적인 처벌을 통해 경각심을 일깨울 것입니다. 이러한 노력들은 궁극적으로 국민들에게 안전하고 믿을 수 있는 식품을 제공하는 데 기여할 수 있을 것입니다.4. 식품위생직

자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.20

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우리나라 식품 관련 법규가 식품 산업에 미치는 영향

의 사례는 식품위생법을 위반한 대형 프랜차이즈 가맹점 등 7곳을 적발하여 나타낸 것이다.그림 1. 식품위생법 위반 사례식품위생법 기준을 어긴 것이기 때문에 이는 명백하게 불법적인 행위 ... 관리법 위반사례를 나타낸다. 해당 사례의 내용에서 쉽게 알 수 있듯이, 축산물위생관리법은 결국 식품의 유통 과정에 대한 모니터링과 규제를 통해 안정성을 확보하고자 하는 것을 목표 ... 물의 가공ㆍ유통 및 검사에 필요한 사항을 정함으로써 축산업의 건전한 발전과 공중위생의 향상에 이바지함을 목적으로 한다.그림 2. 축산물 위생 관리법 위반사례위의 사례는 축산물위생

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.27

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식품산업 비윤리 경영 보고서

은 냉담하게 이어져오고 있다.[사례4]범정부 불량식품 근절 추진단이 1분기 전국에 걸쳐 불량식품을 단속 한 결과, 식품위생법 등을 위반한 6,871개 업체를 적발하고 4,481명 ... 을 검거했으며 식품위생법을 어긴 업체 3곳 중 1곳이 원산지 거짓표시 등 표시기준을 위반한 것으로 나타났다. 기한이 지난 제품을 판매하거나 유통시키다 적발된 사례도 전체의 20 ... (1,269개), 시설기준 위반(1,156개), 위생적 취급기준 위반(342개), 기준·규격 위반(220개) 등이 있었다. 노인 등을 상대로 식품이 질병치료에 효과가 있는 것

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.10 | 수정일 2024.05.03

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국회사무처 운영지원과 전문임기제공무원 국회 직영식당 조리사 직무수행계획서

결과 위반 사례가 전년 대비 15% 증가한 것으로 나타났습니다. 이에 따라 정부는 위생교육 의무화, 조리종사자 건강검진 실시 등 제도를 강화하게 되었던 것입니다. 또한 건강한 식단 ... 습니다. 무엇보다 식중독 예방과 위생관리가 강화되면서 조리사들의 위생 교육과 관련 규정 준수가 중요해졌는데, 2020년 식품의약품안전처에서 발표한 자료에 따르면 집단급식소 위생관리 점검 ... - 채소·해산물 등 전처리- 식재료 재고 파악? 급식설비 및 기구의 위생·안전 실무- 주방·홀 및 냉동고·냉장고·창고 위생상태 점검- 냉동·냉장·가스 점검 및 시건장치 확인? 식자재

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.11.20

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식품위생사고사례 레포트

, 이번엔 ‘나사 풀린’ 과자-농심 새우깡, 생쥐머리 추정 이물질 발견식품위생법 위반사례생물학적 요인롯데리아 햄버거서 대장균,김밥천국 김밥서 포도상구균 검출롯데리아, 김밥천국 등 ... 식품위생 사고사례 Report식품위생 및 안전법규 Report식품위생 사고사례학번 :이름 :담당교수 :제출일자 :목 차식품위생사고 사례-생물학적 요인-화학적 요인-물리학적 요인 ... -위생안전관리 불량적 요인여러가지 식품위생사고 사례와대처 · 대응방안-파리바게트 이번엔 비닐조각 든 빵 판매-대형마트 통조림서 기생충 발견-동원 F&B 참치통조림 칼날사고-고구마스넥

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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지역사회 식중독

사회 여러 업체들의 식품위생법 위반사례는 꾸준히 증가하고 있다 . 실제로 대한급식신문 김기연 기자의 취재에 따르면 인 가구 증가와 편의점 산업이 급성장하고 있는 가운데 편의점 ... 의 식품위생법 위반 사례가 최근 5 년 동안 꾸준히 늘어난 것으로 나타났다 . 기동민 의원 ( 더불어민주당 , 서울 성북을 ) 이 식품의약품안전처로부터 받은 ‘편의점 프랜차이즈 식품 ... 식품과 건강 ( 식중독 ) 자료조사 – 000000 000 PPT – 000000 0000 1 사례 02 건강 피해 03 대책 04 느낀점 목차1 사 례사례 #1. 풀무원 단체

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16

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