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serial dilution 대장균 정성실험 그람염색 보고서 LMO 그람염색 식품 식품미생물학실험 도말평판법

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
EasyAI “식품미생물학실험보고서” 관련 자료
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"식품미생물학실험보고서" 검색결과 1-20 / 480건

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    식품미생물학실험 결과보고서
    부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 과일로부터 야생효모 분리2. Purpose : 자연계에서 야생효모를 분리하고, 이들의 배양적, 생리적 특징을 알아본다.3 ... 하는 이유 ( serial dilution )미생물의 수를 측정하는 방법 중, 살아있는 미생물의 수만을 측정하는 방법이 생균수 측정법이다. 이 방법은 일반적인 미생물 실험에 대표 ... 을 연속적으로 여러번 반복하여 배ㅤㅑㅇ하면 실험에서 사용할 적당한 양을 얻을 수 있다.- 효모의 형태 (세균과의 구별법)생물은 5계로 나뉘는데 원핵생물(Prokaryote), 원생
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.02
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    식품미생물학 실험 결과보고서 - 우유로부터 미생물의 분리
    부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 우유로부터 미생물의 분리2. Purpose : 여러 가지 selective medium을 이용해서 우유에 존재하는 미생물을 분리 ... . Results6. Discussion이번실험인 우유로부터 미생물의 분리 실험은 여러 가지 Selective Medium을 이용해 우유에 존재하는 미생물을 분리하고, 이들의 배양 ... 적, 특정 미생물을 선택적으로 배양하기위해 그 미생물만이 이용할 수 있는 영양물질(항생제, 염료, 탄소원)을 포함하여 만든 배지로 타겟하는 미생물만 자라고 다른 미생물은 자라지 않
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01
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    식품미생물학실험 결과보고서 식품방부제의 효과
    부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 식품방부제의 효과2. Purpose : 식품의 변질을 막기 위해 이용하는 방부제에 대해 알고 pH에 따른 방부제의 효과를 확인 ... 제는 식품의 미생물에 의한 부패와 독소화를 방지할 목적으로 식품에 첨가되는 식품첨가물이다.실험에 사용한 방부제는 sodium benzoate로 sodium benzoate는 pH ... 생물 제어법이 필요하다.이번실험인 식품방부제의 효과 측정은 식품의 변질을 막기 위해 이용하는 방부제에 대해 알고 pH에 따른 방부제의 효과를 확인하여 보기 위한 실험이다. 식품방부
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14
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    [식품미생물학및실험] 버섯 요약 레포트 보고서
    한다.ex) 균사 - 고등식물의 뿌리, 줄기, 잎자실체 버섯 - 꽃, 열매이용면 - 식용버섯, 약용버섯, 독버섯미생물학적 - 담자균류, 자낭균류버섯은 곰팡이의 일종이므로 형태 ... 도 곰팡이와 유사하여 자실체, 균사체, 균사 등 어느 정도 조직의 분화가 이루어진 고등 미생물이다.형태 다양(삿갓모양, 빗자루 모양등) 크기 다양자실체가 비정상으로 비대 된 것포자가 발아 ... 형을 거쳐 편평하게됨+(책 외의 정보 분량 부족하거나 쓸거면 써!)송이버섯은 비타민 D와 향이 풍부할 뿐만 아니라 고단백, 저칼로리 식품으로 콜레스테롤을 줄여 성인병에 효과가 있
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2025.02.07
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    식품미생물학및실험 선택배지 보고서
    Experiment. 5 선택배지(Selective media)학과: 식품영양학과1. 실험목표미생물을 배양하고 분리, 동정하기 위해서는 배양하고자 하는 미생물의 종류에 따라 적절 ... 한 배지를 선택하고 배양해야 한다. 미생물의 집단에서 어떤 특정한 표현형을 나타내는 세포만을 선택적으로 증식시켜서 미생물을 구별한다.2. 재료 및 기구백금이, Alcohol ... 이 된다. Salmonella, Shigella의 집락과도 구별 된다. (네{}^{4}, 2020)4) 아래의 미생물을 구분하는 주된 선택배지를 짝을 짓고 배지에서 colony
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19
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    식품 미생물학 및 실험 그람 염색 보고서
    Experiment. 1 그람 염색법(Gram staining)2020.09.17.1. 실험 목표세균을 동정하기 위해 기본적으로 사용되는 Gram staining 실험방법을 배우 ... 고 그에 따라 세균을 분류해본다. 그람 염색 반응은 세포벽의 물리-화학적 성질에 기반 하여 박테리아를 크게 두 개의 큰 그룹(그람 양성 & 음성)으로 분류하는 실험 기법이다.2 ... , dH2O 100ml)Safranine solution (Safranin 0.1g, Ethanol 5ml, dH2O 50ml)Ethanol3. 실험방법1) slide glass
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19
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    식품미생물학및실험 세균 계수 보고서
    ?편의식품류는 0이다. 그리고 미생물 허용기준치가 샘플은 100인데 비해 즉석 섭취?편의식품류는 0이다. 또 샘플은 미생물 최대허용한계치가 기준에 있지만, 즉석 섭취?편의식품류는 기준 ... 펫, TSA, 스프레더, 알코올램프, vortex mixer3. 실험방법① 세균 계수방법1) 검체(액체식품)를 채취한다.2) 채취된 검체(1mL)의 9배에 해당하는 희석액(9ml ... 의 식품공전상 세균기준을 조사하고, 실험 결과와 비교하여 안전성 평가를 해본다. (즉석섭취ㆍ편의식품류에 대한 기준과 비교하여 평가)샘플: 코카콜라탄산가스를 함유한 탄산음료, 탄산수
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19
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    식품미생물학및실험 원판여과지법 보고서
    Experiment. 4 원판여과지법2020. 10. 081. 실험목표한천 확산법이라고도 하며, 논문에서는 paper disc 방법이라고도 한다.일상 속에서 일반적으로 알려진 ... 는다.), 멸균 페트리디쉬, TSA (액체 상태), antimicrobial agent3. 실험방법1) Bacteria를 하루 동안 TSB에 배양한다.2) 50℃로 식힌 TSA에 배양 ... petridish는 37℃에서 24시간 동안 배양한다.* paper disc가 떨어질 수 있기 때문에 뒤집어서 배양하지 않는다.4. 실험상의 주의점1) 배지에 균 배양되어 있으므로 손
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19 | 수정일 2021.12.24
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    식품미생물학및실험 배지 만들기 보고서
    Experiment. 2 배지만들기(사면, 고층, 평판) & 획선도말2020.09.241. 실험목표미생물을 배양하고 분리, 동정하기 위해서 생육조건과 사용목적에 따라 배지를 제조 ... ) autoclave, petri-dish, alcohol lamp, 백금이, 백금선c) 미생물(E. coli)3. 실험방법- TSA 배지 만들기 (본 실험에서는 이미 제조된 배지를 사용한다.)1 ... 하고 미생물을 무균적으로 접종하는 법을 배운다. 배지의 종류와 각종배지의 제조방법들을 습득하고 목적에 따른 적합한 배지를 선택한다. Plate에 굳힌 배지 위에 균액을 스며들
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19 | 수정일 2021.12.24
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    식품미생물학및실험 PCR(전기영동) 보고서
    Experiment. 7 PCR (Polymerase Chain Reaction)학과: 식품영양학과1. 실험목표특정한 DNA 절편의 양을 대량으로 증폭시키는 기술을 이용하여 실험 ... 다. (한국분자, 세포생물학회, 2020) EtBr는 DNA에 결합하는 색소로서 전기영동을 통해 DNA의 크기를 측정하고자 할 때 염색 물질로 쓰였으나, 돌연변이를 유발할 뿐만 아니라 발암 ... , dCTP, dGTP, dTTP)3. 실험방법1) 실험한 세균의 DNA을 추출한다.ComponentVolume per ReactionTE buffer4 μLUser
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19 | 수정일 2021.12.24
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    식품미생물학실험 결과보고서 야생효모의 형태관찰
    부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 야생효모의 형태관찰2. Purpose : 분리된 야생효모의 형태를 현미경을 이용해 관찰하고 다양한 효모의 분류기준을 이해한다.3 ... 을 이용해 낮은 배율에서부터 시작하여 관찰한다.현미경으로 관찰한 결과 미생물의 형태가 효모의 형태는 아닌 것 같고 세균의 형태로 보인다. 아마 bacillus인 것 같다.(1 ... taining)미생물은 크기가 매우 작아서 현미경적 관찰을 해야만 하는 경우가 많다. 현미경 관찰 시에 대개 시료에 빛이 투과되는 광학현미경을 사용하는데 이 경우 배경과 관찰미생물
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.13
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    [식품미생물학및실험] 세균 염색 및 현미경 관찰 실험 보고서 레포트
    .Principle단순 염색방법으로 염색된 미생물을 현미경을 이용해 미생물의 형태를 관찰한다.+단일염색법 : 미생물학에서 사용되는 생물학적 염료는 발색단을 포함하는 약 유기산의 염이 ... 는 한 가지 형태만을 나타내지 않기 때문에 순수배양에서 다형태 생물체는 여러 가지 다른 세포형태로 동시에 발견된다.세균은 형태학적으로 여러 가지 종류를 나타내고 있을 뿐만 아니 ... . 태부분의 세균세포에서 나타나는 모양은 구형, 막대모양, 나선형이다. 그러나 가끔 난형, 짧게 굽은 형, 스피로헤타형, 그리고 다형태의 생물체가 관찰되기도 한다. 다형태 생물체
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.20 | 수정일 2025.02.07
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    [식품미생물학및실험] PDA배지를 사용한 식품 중 곰팡이분리 실험 보고서 레포트
    시키기 위함이다. 온도, 습도, 양분등 생육 조건이 갖추어지기 때문에 곰팡이가 생기게 되는 것이다. ※ 멸균에 주의해야 하는 이유 실험실에는 다양한 미생물들이 시약, 물, 공기, 초자 ... 류등에 존재하고 있으며, 이것들이 배지에 오염되어 자라게 된다면 실험하고자 하는 미생물에 의한 결과를 얻을수 없다. 따라서 배지는 미생물을 접종하기에 앞서 배양기 내의 모든 미생물 ... 많은 colony를 채취하지 않는다. 7. 면봉에 시료를 묻힐 때 면봉을 돌려가며 묻힌다. 7. 참고문헌 2002/이건섭/일반생물학실습/학문사/p121,125,127,129 2000/홍태희/현대식품미생물학및실험/지구문화사/p321,327
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.12
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    식품미생물학 실험 보고서 배지제조 및 대장균접종 (A+보고서)
    [식품 미생물학]- 배지제조 및 대장균 접종과 분리배양 -1. 실험자:2. 공동실험자:3. 실험 일시:4. 작성 일시:5. 지도 교수:1. 실험 목적① 외부 미생물의 유입 없이 ... 하고 작업자도 장갑을 착용하고 실험하도록 한다.2) 무균조작을 하는 목적- 필요 외의 미생물이 배양 미생물(culture) 및 배지 등을 오염시킬 수 있기 때문에 미생물 실험 시 외부 ... 미생물에 의한 오염을 방지하고 순수 배양물을 분리 및 유지하며 실험 미생물의 외부 유출과 감염을 방지하기 위함이다.② 배지1) 배지제조배지 제조 시 정량의 배지 가루와 증류수
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19 | 수정일 2024.04.15
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    [식품미생물학및실험] PDA배지 분리 곰팡이 현미경 관찰 실험 보고서 레포트
    을 띠며 포자를 생성하고 있는 상태가 된다. 7. 참고문헌 2006/식품미생물학실험/진로연구사/방병호 외/127,129 2005/식품미생물학실험서/유태종/형설출판사/121 ... 한 곰팡이를 현미경으로 관찰하여 곰팡이의 모습에 따라 곰팡이의 종류를 추측한다. +사상균 즉 곰팡이는 미생물 중 세균, 효모, 방사선균을 제외한 진정균사를 가지고 생육하는 무리이다. 이 ... ), 담자균류(담자포자를 형성하여 증식한다.)에 속하는 미생물들이다. 곰팡이들은 육안 또는 현미경으로 관찰하면 세균이나 효모와는 달리 형태, 구조가 상당히 복잡하다. 그 기본 구조
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18
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    [식품미생물학및실험] 계대희석법을 이용한 식품 중의 생균수 측정 실험 레포트 보고서
    의 모든 미생물을 사멸시키거나 제거시켜 목적으로 하는 미생물만을 순수 배양한다. 9. 참고문헌 식품미생물학실험/훈민사/김주영 외/125 식품미생물학실험서/석학당/안병용 외/69 ... 문지르면 미생물이 고루 펴지지 못하고 가운데에 모이게 되며 힘이 많으면 균 주가 가장자리에 몰리거나 찢어진다. - 멸균에 주의해야 하는 이유 실험실에는 다양한 미생물들이 시약, 물 ... , 공기, 초자류등에 존재하고 있으며, 이것들이 배지에 오염되어 자라게 된다면 실험하고자 하는 미생물에 의한 결과를 얻을수 없다. 따라서 배지는 미생물을 접종하기에 앞서 배양기 내
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18
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    대장균군 정성검사(식품미생물학실험 보고서) 레포트
    식품미생물학 실험과목명 : 식품미생물학실험학과명 :학 번 :이 름 :제출일 :담당교수님 :Ⅲ. 실험과정준비물미생물 시료고양이 대변, 분리균배지유당배지, BGLB, EMB ... 으로 판정했다.Ⅴ. 고찰이번 대장균군 정성검사실험은 이때까지 했던 실험 중 가장 오래 걸린 실험이었다. 앞에서 배웠던 내용을 한 번 더 되새길 수 있는 실험이었다.정성시험은 3단계로 나누 ... 어져있는데 추정, 확정, 완전 시험 단계를 거쳐 분변성 오염의 지표세균인 대장균의 존재여부를 정성적으로 분석할 수 있었다.우리는 이번 실험에서 고양이의 분변과 교수님께서 주신 분리
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.07
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    [식품미생물학및실험] Spectrophotometer를 이용한 식물추출의 젖산균의 증식 실험 레포트 보고서
    성은 없고 대부분이 카탈라아제 음성이고, 생육에는 각종 비타민, 아미노산, 어떤 종류의 펩티드 등을 요구한다. 미생물 분류학상으로는 유박테리알레스목에 포함된다. 이 과는 락토바실레아에족 ... 한 곳을 잡아준다. 만약 투명한 곳을 잡았을 경우 버린다. ? 분광광도계의 한계 분광광도계는 탁도를 이용해 미생물의 성장정도를 알 수 있었다. 하지만 탁도에 의한 실험을 하므로 세균 ... 하나의 삼각플라스크는 거품이 많이 생겼다. 이번 실험에서 젖산균 증식은 MRS배지에 하여야 하기 때문에 2개의 MRS배에 하나는 식품추출물과 젖산균을 넣고, 다른 하나
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18
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    [식품미생물학및실험] Quartering(사분법)에 의한 세균배양, 순수분리 실험 보고서 레포트
    에 해당한다.- 멸균에 주의해야 하는 이유실험실에는 다양한 미생물들이 시약, 물, 공기, 초자류등에 존재하고 있으며, 이것들이 배지에 오염되어 자라게 된다면 실험하고자 하는 미생물 ... 에 속한다.- 인큐베이터온도를 35~36℃으로 한 이유주로 온혈동물에 서식하는 미생물을 중온성균 이라고한다.중온성균 생장의 최적온도는 20~45℃사이이며, 슈도모나스는 중온성균 ... 에 의한 결과를 얻을수 없다. 따라서 배지는 미생물을 접종하기에 앞서 배양기 내의 모든 미생물을 사멸시키거나 제거시켜 목적으로 하는 미생물만을 순수 배양한다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2025.02.07
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    식품미생물학실험 결과보고서 - 우유에서의 methylene blue 환원효소 시험법
    부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 우유에서의 methylene blue 환원효소 시험법 (Methylene blue reductase test)2. Purpose ... 의 산화 환원 전위의 변화를 반영하는 유기염색 시약을 가리킨다. 미생물학 연구에서 사용되는 산화 환원 지시약의 대표적인 예가 바로 methylene blue (메틸렌 블루)이 ... :우유 표본에 존재하는 미생물군의 신진대사능을 측정함으로써, 우유의 질을 판정해 본다. (메틸렌블루가 탈수소효소에 의해 환원 탈색하는 원리를 이용하여 우유에 메틸렌블루를 넣어 우유 내
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.05
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2025년 07월 16일 수요일
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