"식품미생물학및실험보고서"의 검색결과 입니다.

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pcr 전기영동 대장균 유당배지 그람염색 보고서 LMO 미생물검사 일반세균수 측정 페트리필름 gram staining 식품미생물학실험

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+[식품미생물학및실험] 버섯 요약 레포..등록일 2024.06.21 | 총 4,141자 | 10페이지 | 1,000원
+식품미생물학및실험 세균 계수 보고서등록일 2020.12.19 | 총 3,435자 | 4페이지 | 2,500원

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"식품미생물학및실험보고서" 검색결과 1-20 / 432건

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[식품미생물학및실험] 버섯 요약 레포트 보고서

한다.ex) 균사 - 고등식물의 뿌리, 줄기, 잎자실체 버섯 - 꽃, 열매이용면 - 식용버섯, 약용버섯, 독버섯미생물학적 - 담자균류, 자낭균류버섯은 곰팡이의 일종이므로 형태 ... 도 곰팡이와 유사하여 자실체, 균사체, 균사 등 어느 정도 조직의 분화가 이루어진 고등 미생물이다.형태 다양(삿갓모양, 빗자루 모양등) 크기 다양자실체가 비정상으로 비대 된 것포자가 발아 ... 수십종에 불과- mannite, trehalose 및 ergosterin이 비교적 많이 들어있으나 영양적 가치 X- 근래에 와서 새로운 조미료인 5‘-guanylic acid

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2025.02.07

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식품미생물학및실험 선택배지 보고서

Experiment. 5 선택배지(Selective media)학과: 식품영양학과1. 실험목표미생물을 배양하고 분리, 동정하기 위해서는 배양하고자 하는 미생물의 종류에 따라 적절 ... 한 배지를 선택하고 배양해야 한다. 미생물의 집단에서 어떤 특정한 표현형을 나타내는 세포만을 선택적으로 증식시켜서 미생물을 구별한다.2. 재료 및 기구백금이, Alcohol ... Typhimurium, Escherichia coli O157:H72) 37℃에서 24시간 배양한다.4. 실험 결과 정리 및 고찰- SS Agar과 EMB Agar 각각에 반반 획선

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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식품 미생물학 및 실험 그람 염색 보고서

정리 및 고찰- 실험 동영상에서 얘기한 A균과 B균의 사진을 첨부(가상대학 참고)- 사진을 관찰 한 뒤 Gram(+), Gram(-)균으로 구별하며 어느 균인지 기입(+특징 기입 ... Experiment. 1 그람 염색법(Gram staining)2020.09.17.1. 실험 목표세균을 동정하기 위해 기본적으로 사용되는 Gram staining 실험방법을 배우 ... 고 그에 따라 세균을 분류해본다. 그람 염색 반응은 세포벽의 물리-화학적 성질에 기반 하여 박테리아를 크게 두 개의 큰 그룹(그람 양성 & 음성)으로 분류하는 실험 기법이다.2

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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식품미생물학및실험 세균 계수 보고서

?편의식품류는 0이다. 그리고 미생물 허용기준치가 샘플은 100인데 비해 즉석 섭취?편의식품류는 0이다. 또 샘플은 미생물 최대허용한계치가 기준에 있지만, 즉석 섭취?편의식품류는 기준 ... Experiment 3. 세균 계수1. 실험목표액체시료 내에 존재하는 세균의 수를 십진희석법을 통해 평판계수법으로 측정한다.2. 재료 및 기구멸균 생리식염수, 검체, 튜브, 파이 ... 펫, TSA, 스프레더, 알코올램프, vortex mixer3. 실험방법① 세균 계수방법1) 검체(액체식품)를 채취한다.2) 채취된 검체(1mL)의 9배에 해당하는 희석액(9ml

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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식품미생물학및실험 원판여과지법 보고서

으로 만지지 말 것!2) 알코올 램프는 항상 불조심3) Inhibition zone이 겹치지 않도록 paper disc를 잘 배치해서 놓는다.5. 실험 결과 정리 및 고찰가정: 한 학생 ... Experiment. 4 원판여과지법2020. 10. 081. 실험목표한천 확산법이라고도 하며, 논문에서는 paper disc 방법이라고도 한다.일상 속에서 일반적으로 알려진 ... 항균제를 가지고 특정 bacteria에 대한 항균력을 측정한다.2. 재료 및 기구Bacterial cultures, paper disc(8mm), 핀셋(모두 멸균을 미리 해놓

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19 | 수정일 2021.12.24

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식품미생물학및실험 배지 만들기 보고서

Experiment. 2 배지만들기(사면, 고층, 평판) & 획선도말2020.09.241. 실험목표미생물을 배양하고 분리, 동정하기 위해서 생육조건과 사용목적에 따라 배지를 제조 ... ) autoclave, petri-dish, alcohol lamp, 백금이, 백금선c) 미생물(E. coli)3. 실험방법- TSA 배지 만들기 (본 실험에서는 이미 제조된 배지를 사용한다.)1 ... 탄소, 질소, 물, 미량 금속, 무기 인산염 및 황, 비타민 등 증식인자가 포함된다. (네{}^{2}, 2020) 탄소원은 미생물 세포 내에서 증식할 때 필요한 탄소화합물을 합성

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19 | 수정일 2021.12.24

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[식품미생물학및실험] 세균 염색 및 현미경 관찰 실험 보고서 레포트

.Principle단순 염색방법으로 염색된 미생물을 현미경을 이용해 미생물의 형태를 관찰한다.+단일염색법 : 미생물학에서 사용되는 생물학적 염료는 발색단을 포함하는 약 유기산의 염이 ... 는 한 가지 형태만을 나타내지 않기 때문에 순수배양에서 다형태 생물체는 여러 가지 다른 세포형태로 동시에 발견된다.세균은 형태학적으로 여러 가지 종류를 나타내고 있을 뿐만 아니 ... [세균 염색 및 현미경 관찰]1.Purpose단일 색소를 이용한 세균도말 염색법을 익히고, 광학 현미경의 조작법을 습득하여 다양한 형태의 세균세포들을 관찰 할 수 있다.2

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.20 | 수정일 2025.02.07

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식품미생물학및실험 PCR(전기영동) 보고서

Experiment. 7 PCR (Polymerase Chain Reaction)학과: 식품영양학과1. 실험목표특정한 DNA 절편의 양을 대량으로 증폭시키는 기술을 이용하여 실험 ... 영동을 실시한 후, UV에 비추어 밴드를 확인한다.4. 실험상의 주의점1) DNA나 다른 시약이 오염되지 않게 유지한다.5. 실험 결과 정리 및 고찰표적 DNA(Template ... 다. (한국분자, 세포생물학회, 2020) EtBr는 DNA에 결합하는 색소로서 전기영동을 통해 DNA의 크기를 측정하고자 할 때 염색 물질로 쓰였으나, 돌연변이를 유발할 뿐만 아니라 발암

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19 | 수정일 2021.12.24

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[식품미생물학및실험] PDA배지를 사용한 식품 중 곰팡이분리 실험 보고서 레포트

많은 colony를 채취하지 않는다. 7. 면봉에 시료를 묻힐 때 면봉을 돌려가며 묻힌다. 7. 참고문헌 2002/이건섭/일반생물학실습/학문사/p121,125,127,129 2000/홍태희/현대식품미생물학및실험/지구문화사/p321,327 ... 시키기 위함이다. 온도, 습도, 양분등 생육 조건이 갖추어지기 때문에 곰팡이가 생기게 되는 것이다. ※ 멸균에 주의해야 하는 이유 실험실에는 다양한 미생물들이 시약, 물, 공기, 초자 ... 류등에 존재하고 있으며, 이것들이 배지에 오염되어 자라게 된다면 실험하고자 하는 미생물에 의한 결과를 얻을수 없다. 따라서 배지는 미생물을 접종하기에 앞서 배양기 내의 모든 미생물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.12

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식품미생물학 실험 보고서 배지제조 및 대장균접종 (A+보고서)

[식품 미생물학]- 배지제조 및 대장균 접종과 분리배양 -1. 실험자:2. 공동실험자:3. 실험 일시:4. 작성 일시:5. 지도 교수:1. 실험 목적① 외부 미생물의 유입 없이 ... 하고 작업자도 장갑을 착용하고 실험하도록 한다.2) 무균조작을 하는 목적- 필요 외의 미생물이 배양 미생물(culture) 및 배지 등을 오염시킬 수 있기 때문에 미생물 실험 시 외부 ... 미생물에 의한 오염을 방지하고 순수 배양물을 분리 및 유지하며 실험 미생물의 외부 유출과 감염을 방지하기 위함이다.② 배지1) 배지제조배지 제조 시 정량의 배지 가루와 증류수

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19 | 수정일 2024.04.15

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[식품미생물학및실험] PDA배지 분리 곰팡이 현미경 관찰 실험 보고서 레포트

을 띠며 포자를 생성하고 있는 상태가 된다. 7. 참고문헌 2006/식품미생물학실험/진로연구사/방병호 외/127,129 2005/식품미생물학실험서/유태종/형설출판사/121 ... 한 곰팡이를 현미경으로 관찰하여 곰팡이의 모습에 따라 곰팡이의 종류를 추측한다. +사상균 즉 곰팡이는 미생물 중 세균, 효모, 방사선균을 제외한 진정균사를 가지고 생육하는 무리이다. 이 ... ), 담자균류(담자포자를 형성하여 증식한다.)에 속하는 미생물들이다. 곰팡이들은 육안 또는 현미경으로 관찰하면 세균이나 효모와는 달리 형태, 구조가 상당히 복잡하다. 그 기본 구조

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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[식품미생물학및실험] 계대희석법을 이용한 식품 중의 생균수 측정 실험 레포트 보고서

의 모든 미생물을 사멸시키거나 제거시켜 목적으로 하는 미생물만을 순수 배양한다. 9. 참고문헌 식품미생물학실험/훈민사/김주영 외/125 식품미생물학실험서/석학당/안병용 외/69 ... 문지르면 미생물이 고루 펴지지 못하고 가운데에 모이게 되며 힘이 많으면 균 주가 가장자리에 몰리거나 찢어진다. - 멸균에 주의해야 하는 이유 실험실에는 다양한 미생물들이 시약, 물 ... , 공기, 초자류등에 존재하고 있으며, 이것들이 배지에 오염되어 자라게 된다면 실험하고자 하는 미생물에 의한 결과를 얻을수 없다. 따라서 배지는 미생물을 접종하기에 앞서 배양기 내

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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[식품미생물학및실험] Spectrophotometer를 이용한 식물추출의 젖산균의 증식 실험 레포트 보고서

성은 없고 대부분이 카탈라아제 음성이고, 생육에는 각종 비타민, 아미노산, 어떤 종류의 펩티드 등을 요구한다. 미생물 분류학상으로는 유박테리알레스목에 포함된다. 이 과는 락토바실레아에족 ... 한 곳을 잡아준다. 만약 투명한 곳을 잡았을 경우 버린다. ? 분광광도계의 한계 분광광도계는 탁도를 이용해 미생물의 성장정도를 알 수 있었다. 하지만 탁도에 의한 실험을 하므로 세균 ... 하나의 삼각플라스크는 거품이 많이 생겼다. 이번 실험에서 젖산균 증식은 MRS배지에 하여야 하기 때문에 2개의 MRS배에 하나는 식품추출물과 젖산균을 넣고, 다른 하나

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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[식품미생물학및실험] Quartering(사분법)에 의한 세균배양, 순수분리 실험 보고서 레포트

에 해당한다.- 멸균에 주의해야 하는 이유실험실에는 다양한 미생물들이 시약, 물, 공기, 초자류등에 존재하고 있으며, 이것들이 배지에 오염되어 자라게 된다면 실험하고자 하는 미생물 ... 에 속한다.- 인큐베이터온도를 35~36℃으로 한 이유주로 온혈동물에 서식하는 미생물을 중온성균 이라고한다.중온성균 생장의 최적온도는 20~45℃사이이며, 슈도모나스는 중온성균 ... 에 의한 결과를 얻을수 없다. 따라서 배지는 미생물을 접종하기에 앞서 배양기 내의 모든 미생물을 사멸시키거나 제거시켜 목적으로 하는 미생물만을 순수 배양한다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2025.02.07

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일반생물학실험 예비/결과 보고서(A+자료) 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)

일반생물학실험 보고서제목 : 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)생물학실험 예비리포트Ⅰ. 실험 목적순수배양, 무균조작, 멸균법 등을 통하여 미 ... water·액체배지 : 주로 미생물의 생리 및 생화학적 실험이나 대량 배량에 사용된다.·고체배지 : 주로 미생물의 보존, 분리 배양에 사용되며 액체배지에 한천등을 넣어 만든다. 한천 ... 생물을 취급하는 기술을 익히고, 배양한 미생물을 관찰한다.Ⅱ. 실험 원리육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물.-종류원핵미생물과 진핵미생물로 나눌 수 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.03

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식품미생물학 및 실험 보고서(유산균)

식품미생물학 및 실험 보고서1.Date2.Name & Co-Work3.Subject계대희석법을 이용한 식품중의 생균수 측정4.purpose일상생활엥서 마시는 유산균 음료의 생균수 ... 에 중요한 역할을 하며, 정장제로서의 유산균제제, dextran의 제조, 비타민과 아미노산의 미생물정량에도 이용하는 중요한 세균이다. ... 용액 또는 멸균수, 시험관, 시험관대, 네임펜, 70%ethanol④ 기기 : 인큐베이터*실험전 준비해야 할 것-TSA배지를 제조하고 멸균시킨다.(증류수1L당 40g의 비율로 제조

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.14

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[식품미생물학 및 실험 보고서] 멸균(Sterilization)

실험 일자2017. 09. 19실험 원리 및 배경미생물 실험을 하기 위해서는 필수적으로 세균 배양이 이루어져야 한다. 이처럼 세균 배양을 하기 위해서는 배지와 기구 등이 사용 ... 기 때문에 멸균 처리는 미생물 실험에서 필수적이다. 이번 실험에서는 이러한 멸균 방법을 직접 실험해보는 멸균실험(sterilization)을 진행했다. 멸균이란 미생물, 특히 세균 ... 이나 균류를 죽여서 없는 상태를 의미한다. 열, 화학 약품 및 기타 방법에 의해 모든 살아 있는 세포, 특히 미생물을 죽이는 과정을 의미한다. 살균(殺菌)의 철저한 상태라 볼 수 있

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.01.06

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식품미생물학 3주차 실험 보고서(고체 시료의 미생물 배양 및 확인)

2018년 10월 11일 3주차 미생물 실험실험제목고체 시료의 미생물 배양 및 확인실험목적2주차의 실험에서 사용했던 액체시료가 아닌 고체시료의 미생물을 배양하여 확인해본다.주요 ... 생물 수 측정법에 의해서 미생물수를 계산한다.실험결과- 위의 실험을 토대로 미생물수를 세볼 수 있다.이미 희석기를 사용하여 증류수가 들어갔기에 희석배수가 10배 늘어나야 한다.구분 ... 조별끼리 모아놓는다.⑭ 배양한 후 48시간 뒤에 균 수 세기1) 배양기에 뒤집어서 넣은 뒤 48시간이 지난 후 균이 자라났는지 확인한다.2) 집락수를 세 본다.3) 식품 공전상 미

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.02.27

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[식품미생물학 및 실험 보고서] 고체배지 제조

실험 일자2017. 10. 10실험 원리 및 배경배지는 미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위하여 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하고, 다시 특수한 목적을 위한 물질 ... )를 제조하여 배지를 이용하여 손가락에 있는 미생물을 배양하는 실험을 진행했다.재료 및 기구Petri dishDry ovenAluminium foilAuto claveMagnetic ... 물질을 사용하여 만든 배지로, 충분한 영양분을 함유하고 있으나 각 성분의 양 및 종류 등을 정확하게 표시할 수 없는 것으로 미생물의 증식 및 분리 배양 등에 쓰인다.- 합성배지(s

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.01.06

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[식품 미생물학 실험] 대장균군 및 대장균 측정 보고서

pecime 세균이 있으며, 이들은 식품위생의 지표가 되어 해당 식품의 안정성 및 보존성, 취급의 적부를 평가하는 데 이용되는 미생물이다. 대부분 장내에 서식하는 장내세균이 대부분으로, 이 ... ) 식품에서 이와 같은 지표미생물이 검출 되었을 시, 해당 식품이 분변으로 인한 오염이나 소화기계 전염병균 및 식중독균 등의 병원성 미생물의 공존 가능성을 의미한다.(3) 분변 ... 대장균군 및 대장균 측정: 변기 내에 존재하는 대장균군 검출을 위한 정량 및 정성 시험과 IMViC 시험 보고서Escherichia coli and Escherichia coli

리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.10.16

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