"슬로푸드 영향"의 검색결과 입니다.

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분식의 시장개요' 슬로시티 인증 ppt slow food 장점 kfc 마케팅전략 효소와 사회경제 노인 로컬 푸드 농요체험 사회의 불합리성

EasyAI “슬로푸드 영향” 관련 자료

+슬로푸드와 한식등록일 2023.09.04 | 총 2,347자 | 5페이지 | 2,000원
+(열린사회와21세기) 교재를 참고하여..등록일 2023.08.22 | 총 4,536자 | 6페이지 | 2,000원

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"슬로푸드 영향" 검색결과 1-20 / 281건

음식축제 방문동기와 만족도 및 충성도에 관한 연구 (A Study an the Participation Motivation, Satisfaction and Loyalty of Food Festival)

본 연구는 슬로푸드국제대회 참가자의 방문동기가 축제 만족과 충성도에 미치는 영향관계와 만족이 충성도에 미치는 영향관계를 파악하고자 2013년 10월 4일부터 6일까지 개최된 슬로 ... 을 미치는 것으로 나타났다.결론적으로, 슬로푸드국제대회의 경우 슬로푸드라는 새로운 흐름에 대한 사람들의 새로운 경험성이 축제 방문동기 요인으로 작용하고 있으며, 새로운 경험성이 높 ... 을수록 만족도와 충성도가 높아지는 가장 중요한 요인으로 작용하고 있어, 슬로푸드에 대한 새로운 다양한 경험의 기회를 제공할 수 있는 차별적인 프로그램 개발과 운영이 필요할 것

논문 | 23페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.11

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슬로푸드와 한식

슬로푸드와 한식목 차1 한식의 과학2 한식의 세계화3 슬로푸드1 한식의 과학발효음식미생물발효를 이용한 식품으로 발효의 독특한 향과 저장성 상승비타민 식이섬유 무기질 유산균 등 ... 고급 레스토랑 호텔 문화를 정착시킨다.다양한 전략을 만들기(지역별 한식을 체계적으로 등급을 매겨 관리함.)3 슬로푸드슬로푸드 정의지역 전통적인 식생활 문화 식생활 문화 식재료 식품 ... 자체국제적인 운동으로 전통적이고 다양한 식문화를 유지하려 한다.현대 음식문화를 비판하며 미각교육과 음식의 다양성을 지지하는 활동을 통해전통음식을 계승하고 발전시킨다.슬로푸드종류 및

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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(열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는

와 지구에 부정적인 영향을 미치게 되므로 푸드 마일리지를 줄이기 위한 운동이 여러 나라에서 활발하게 일어나고 있다.(2)슬로푸드슬로푸드는 이탈리아 출신의 음식 운동가 카를로 페트리니 ... 이 만들고 싶은 ‘로컬푸드 운동’에 대해서 계획하여 서술하시오.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.로컬푸드 운동1)로컬푸드 운동의 개념2)로컬푸드 운동의 유형(1)푸드 마일리지(2)슬로푸드(3 ... 의 와인 미식으로 시작했다. 초기 슬로푸드 운동은 좋은 음식과 미식적 즐거움을 느끼기 위해서 느린 삶을 지향하는데 있었다. 이후 삶의 질을 높이기 위한 운동으로 확대되었다. 슬로

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22 | 수정일 2023.09.22

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슬로푸드 페스티벌 참가자의 서비스품질, 방문가치, 긍정적 감정, 행동의도에 관한 연구 (A Study on the Relationship among Service Quality, Experiential Value, Positive Emotion and Behavioral intention in Slow Food Festival)

성을 파악하고, 또한 방문가치와 긍정적 감정은 행동의도에 직접적 영향을 미치는 선행변수로서의 중요성의 파악을 통해 향후 슬로푸드관련 전시회의 향후 참가자의 방문을 유도하고 만족도를 향상 ... 은 행동의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 결과가 도출되었다.본 연구는 슬로푸드 전시회가 다른 전시회와는 달리 음식을 주제로 한다는 차별화되는 전시회의 성격적 측면에서 새로운 전시 ... 시키기 위한 자료를 제공하고 필요한 시사점을 도출하는데 목적을 두고 실시하였다. 이러한 의미에서 본 연구를 통해 도출된 결과와 시시점을 정리하면 다음과 같다.첫째, 슬로푸드 전시

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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슬로처치_요약

모임’의 부편집장을 역임했고, 현재 ‘컨스파이어’의 편집장으로 살아가고 있다.[서론]슬로푸드 운동은 세계화와 산업혁명의 폐해에 맞서는 풀뿌리 먹거리 운동으로, 전 세계 53개국 ... 에 세심한 주의를 기울이고, 수용적이며, 서두르지 않고, 기다릴 줄 아는 삶의 방식이다. 분석보다는 사색, 성찰을 선호하고 양보다는 질을 중요시한다.슬로푸드 운동의 중요한 원칙 ... 슬로처치크리스토퍼 스미스, 존 패티슨크리스토퍼 스미스는 인디애나폴리스 동부에 위치한 잉글우드 교회의 성도이자 ‘잉글우드북리뷰’의 편집자로 살아가며, 존 패티슨은 ‘번사이드 작가

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.31

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맥도날드 그리고 맥도날드화 독서감상문

다. 패스트푸드에 들어있는 지방, 콜레스테롤, 소금, 설탕 등이 건강을 해쳐 나쁜 식습관을 갖게 하기 때문이다. 환경에 미치는 악영향은 훨씬 더 심각하다. 토지 황폐화, 기후변화 ... 는 책을 통해 다양한 차원의 대안을 제시한다. 우선 슬로푸드 운동은 1980년대 중반 조직된 풀뿌리 운동에서 비롯됐다. 획일적인 음식에 반발해 음식 생산, 조리 방법, 재료 등 ... 다. 패스트푸드뿐 아니라 의료·교육·레저·스포츠·영화·기업·노동·쇼핑·마케팅·출생·사망 등 분야의 합리화 현상과 이와 관련해 발생하는 불합리성을 다루고 있다. 우리 사회에서 효율

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.17

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.)

2. 문화를 잃은 식량 문제 평가1) 토종 씨앗의 상실2) 김치 문화의 상실3) 슬로푸드의 상실Ⅲ. 결론참고자료Ⅰ. 서론예로부터 인간은 자신이 거주하는 지역에서 재배된 농작물을 먹 ... 김장을 담그느니 차라리 사서 먹겠다고 답하는 비율이 늘어나고 있는 현실이다. 이러한 현상이 지속될 경우 언젠가 우리 사회에서 김장문화는 사라지게 될지도 모른다.3) 슬로푸드 ... 의 상실우리나라의 음식문화는 슬로푸드로 대변된다. 밥을 짓고 국을 끓이고 갖가지 반찬을 만드는 과정은 많은 시간과 정성이 소요된다. 하지만 현대인들의 삶이 더욱 바빠짐에 따라 슬로푸드

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.15

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방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과 문화-기말고사 과제물

아웃, 밀키트, 패스트푸드소비증가,1인가구,편의점, 로컬푸드, 외식2. 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후자신의 식행동 변화를 다음에 제시 ... 기도 하다. 패스트 푸드를 선호하지만 위와같은 성인병을 예방하기 위해 건강에 더 좋은 방법으로 조리방법을 변화시켜 보는건 어떨까. 최근 슬로푸드라 하여 패스트 푸드의 반대 말 ... 로 각광받는 음식 용어 중 하나인데. 코로나 19로 시간이 많아진 지금 패스트 푸드 말고 슬로 푸드에 관심을 두는 사람들도 늘어나고 있다.슬로푸드는 음식을 통해 삶의 질을 개선하길 바라

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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지역의 마을 만들기 사업에 대하여 성공사례를 찾아보고 성공한 배경, 이론적 근거 등에 대하여

수익구조가 마련되며 체험 마을에 관심이 높아지게 되었다. 슬로푸드 마을로 선정되며 본격적으로 체험 마을 사업을 시작하게 되었다. 영농법인의 설립으로 전통 식품 사업의 활성화가 이루 ... 하다가 지역자원을 활용한 체험 마을 사업의 추진이 이루어졌다. 소득 창출 방안, 주민 소통을 위한 노력으로 인해 나타난 것으로 슬로푸드 마을로 선정되게 되었고 농촌 마을종합개발사업 ... 하며 마을이 변화하기 시작했다. 마을 경제의 활성화를 위해 마을 조직이 움직인 것으로 농가의 수감 감소했고 수입농산물 개방정책의 영향으로 인해 어려움을 겪고 있었다. 본격적인 생산

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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[열린사회와21세기 2022 기말] 교재를 참고하여 1) 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고 2) 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후 3) 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

아지면서 관심을 받았던 슬로우 푸드나 유기농 농산물의 농산물에 대한 운동과 달리, 세계적인환경, 경제, 사회적 영향 등을 아우르면서 구체적 전략을 내세운 한 단계 발전된 개념의 운동 ... 까지 확대되고 있다.이탈리아에서는 슬로푸드(slow food) 협회를 중심으로 한 로컬푸드운동이 전개되고 있다. 슬로푸드협회는 지역전통, 지역에서 지속적으로 재배한 식재로 만든 가정요리 ... 열린사회와21세기교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드 운동’을 조사하여 설명한 후, ③ 자신이 만들고 싶은 ‘로컬

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.03

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본죽 마케팅 성공,실패사례분석과 본죽 SWOT분석 및 향후 마케팅 전략방향 제시

는 ‘슬로푸드’를 지향하는 본죽의 기업이념과 분위기를 잘 전달시켜 주는데 성공하였다.4. 본죽 마케팅 실패사례- 미국 윌셔가에 점포를 오픈 했으나 1개월 만에 위생에 관한 문제로 한 ... 를 대표하는 웰빙 슬로우푸드 기업으로 성장하였다.2. 본죽 SWOT분석(1) Strength웰빙음식의 선호도 증가는 본죽에게 강점으로 작용하고 있다.웰빙은 육체, 정신의 조화 ... 로운 삶을 영위하려는 것이다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 패스트푸드에 대한 수요가 감소하고, 미국, 유럽, 일본 등 선진국을 중심으로 건강을 지키는 슬로우 푸드의 선호도가 증가

리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.24

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[문화교양학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(자신의 고향 대표 음식 3가지)

) 비빔밥가) 명칭 : 전주비빔밥나) 유래비빔밥은 제철음식, 슬로푸드, 로컬푸드에 해당한다. 비빔밥처럼 많은 음식 재료를 뒤죽박죽 섞어서 먹는 음식은 드물다. 전주비빔밥의 역사 ... 은 질적인 삶을 원하게 되었다. 이런 높은 질적인 삶은 현대인의 욕구와 함께 외식산업에도 많은 영향을 미치고 있다.우리 사회의 많은 부분에서 후기 산업화, 정보화, 다원화, 세계

방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.17

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지역관광론 ) 우리나라의 농촌, 생태, 해양, 문화, 축제, 도시 관광지 중 한 곳을 선택하여 해당 지역 관광개발의 특징에 대해서 설명하세요.

, 슬로푸드 농법, 지역 특산 공예품 지키기, 진정성을 가지자는 목적으로 진행되었다. 여기서 생태관련 관점으로 보자면 우선 2009년 치따슬로 종합계획을 진행을 하였는데, 5대 추진과제 ... 에 머무는 것을 넘어 영향을 주는 다른 분야들의 계획들도 동시에 포괄을 해야한다. 마지막으로 지역이 가지는 특수성을 충분히 고려를 해야 한다.이러한 상황에서 이번에 소개할 생태도시 ... 는 신안군 증도이며 아시아 최초 슬로시티로 2007년에 지정이 되면서 알려지게 되었다. 신안군 증도는 갯벌이 보존되어 있으며 생태적 우수성과 생물다양성을 인정을 받으면서 2008년

방송통신대 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2022.01.07 | 수정일 2022.01.10

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(열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는

하게 전개되고 있다. 이탈리아의 슬로푸드, 네덜란드 그린 케어 팜 등을 예로 생각해 볼 수 있다. 지역 경제 활성화와 장거리 이동이 필요하지 않아 이산화탄소의 발생량이 적다는 부분 ... 을 개척해나가는 방안이기도 하다.2) 중요성로컬푸드가 활성화된다면 우리 사회에 긍정적인 영향을 미치게 될 것으로 사료된다. 생산자의 이윤이 증가된다. 소비자에게 직접적으로 닿는 장점 ... 교과목명: 열린사회와21세기[과제명] 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드 운동’을 조사하여 설명한 후, ③ 자신

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22

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열린사회와21세기3공통 교재13강을 읽고 참고하여 자신이 거주하는 마을을 하나의 주제나 테마 로컬푸드 를 중심으로 조사하시오00

자는 운동이다.로컬푸드는 생산자와 소비자 사이의 거리를 단축시키자는 취지로 처음 시작되었다. 이탈리아의 '슬로 푸드(Slow Food)', 네덜란드의 '그린 케어팜(Green Care ... 을 고려하여야 할 것이다. 로컬푸드 운동은 지역 사회에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 중요한 농업 및 식품 운동 중 하나다. 지속적인 노력과 협력을 통해 지역 경제를 지원하고 지속 ... 들의 자녀에게 지속 가능한 농업을 통한 미래 세대에게 물려줄 유산이라는 자실을 주지시키고 있다. 이러한 로컬푸드 운동을 통해 고구마 농산물이 마을과 지역 사회에 미치는 긍정적인 영향

방송통신대 | 8페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.09.25

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맥도날드의 라이프스타일 마케팅 사례

를 선보인다. 과거에는 '바쁘다 바빠'를 외치며 삶의 속도가 지나치게 빠른 고객이이 타겟이었다면 현재는 '슬로푸드'를 지향하고 느리게 사는 웰빙 생활양식을 옹호하는 고객을 주 타겟 ... 로 외식시장에서도 많은 변화가 일어났다. 그 중 가장 관심을 모으고 있는 아이템은 '로컬 푸드' 인데 미국 레스토랑 협회에서 조사한 2015년도 외식트렌드 항목 1위,2위가 모두 ... 이브(Farm to Table) 식당도 인기다.'로컬 푸드' 열풍과 더불어 일어난 '나 홀로 열풍'은 최근 1인 외식문화가 보편화됨에 따라 혼자 밥을 먹는 ‘혼밥’을 넘어 혼자 술

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01

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경희대 외식경영론(ㅇㅅㅎ교수) 중간고사 이전 주요 내용 필기 본 입니다(본인A+). 반드시 연결프로그램을 한글로 열어주세요. 워드에서는 깨집니다.

부분의 소비주체로 부상 중-웰빙 라이프 스타일과 로하스 트렌드: 슬로푸드, 로컬푸드,친환경 농수산물 소비의 증가도 전 연령과 소득층으로 확산*로하스족: 식품의 생산부터 소비 ... 까지 나타나는 일련의 과정에서 녹색 식생활 추구3)기술적 환경-푸드테크: 외식산업과 정보통신기술이 접목된 푸드테크 산업의 활성화(키오스크, 배달앱, 3D프린터 등), 산업간의 영역 ... 등-> 외식업의 창업 및 영업에 직접적 영향을 미침-기업의 활동에 적용되는 기준이나 규칙이 변경되거나 제정될 경우 격영의 방식과 범위를 변화시킴-한식의 세계화: 경제적 효과

시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25

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A+ 서평_라이프트렌드 2024를 읽고 나서

에서부터 주거방식 여행 방식등 다양한 분야에서 올드머니는 영제너레이션 즉 Z세대에 영향을 주고 있다는 것이다.예를 들어 올드머니룩은 말 그대로 오래된 돈을 뜻하며 유산, 상속받은 돈을가진 ... 수입량은 감소세가 이어지고 있다. 이로 인해 수산물 산업 전반이 위축될 것이란 우려도 나오고 있다 이러한 상황에서 각광 받고 있는 사업이 바로 푸드테크이다푸드테크는 식품(Food ... , 요리 로봇, 기능성 펫푸드까지 다양하다. 관련 국내 시장규모는 약 61조원 규모이며 연 평균 성장률은 약 31%에 달한다다음으로는 글로벌 보일링(Global Boiling)이

리포트 | 8페이지 | 5,900원 | 등록일 2023.11.25

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한 지역을 선택하고 그 지역에서 실행되고 있는 평생교육 사례를 소개하고 그 사례가 지역사회 발전에 어떻게 기여하는지를 구체적으로 기술하시오.

어 문화 관광을 활성화시킬 수 있습니다.4) 주민의 역량 강화담양군 평생교육원에서 제공하는 있는 프로그램을 살펴보면 산야초 인문학 강좌나 슬로푸드 양성과정 등 다른 지역과는 차별 ... 의 발전과정과 의미본론1. 평생교육 사례 예시2. 평생교육이 지역 발전에 기여하는 영향1) 지역경제의 활성화2) 사회적 통합과 공동체 강화3) 문화유산 보존과 전파4) 주민의 역량 ... 하는 영향담양군의 평생 교육이 지역 발전에 기여하는 영향은 매우 큽니다. 담양군은 지역 특성에 맞춰 인문학과 연계한 예술, 생태, 문화재 교육 체험프로그램을 진행해 인문학에 대한

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.31

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왜 우리는 불평등을 감수해야 하는가_요약문, 논평문, 대안문

하는 사회적 병폐를 낳기도 했다. 이와 반대하여 등장한 것이 ‘슬로푸드 운동’이다. 마지막으로 불평등은 당연하며, 경쟁은 자연스러운 것이라는 데에 대한 반박이다. 이러한 주장이 타당 ... 하는 것이나 상대 후보를 지지하는 것을 철회하는 등 선거의 표심에 직접적으로 영향을 미칠 수 있을 만큼 많은 사람들에게 ‘중요한’ 것이 되었다고 주장한다. 경제성장의 수치가 그 국가 ... 지만, 사람들은 여전히 자신이 속해 있는 혹은 속해 있던 공동체의 영향을 받는다. 각 사회마다 불행하지 않은 사람들의 이유는 다양할 것이다. 누군가는 종교에 의해, 누군가는 사회

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.14

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