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슬로시티 패스트푸드> 열린사회와21세기 로컬푸드운동 한국의 슬로시티 slow food 장점 kfc 마케팅전략
EasyAI “슬로푸드운동” 관련 자료
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"슬로푸드운동" 검색결과 1-20 / 379건

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    슬로푸드운동(완성본)
    SLOW FOOD- 슬로푸드 운동의 의미와 전개 -식품산업시스템전공 3학년 2009113509 최철용식품자원경제학과 3학년 2007111739 이준영식품산업관리학과 2학년 ... 운동이란1. 슬로푸드 운동의 의미2. 슬로푸드 운동의 현황3. 슬로푸드 운동의 발생배경4. 슬로푸드 운동의 역사III슬로푸드 운동의 전개와 과제1. 슬로푸드 운동의 필요성2. 슬로 ... 푸드 운동의 전개한국의 슬로푸드 운동외국의 슬로푸드 운동3. 슬로푸드 운동의 문제점과 과제4. 슬로푸드 운동과 대안식품체제의 모색Ⅳ요약 및 결론Ⅴ참고문헌I. 조사배경현대사회가 기계
    리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.17
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    슬로푸드 운동을 통한 문화읽기
    슬로푸드 운동을 통한 문화 읽기2008122165경영계열이병준차례들어가며슬로푸드란 무엇인가왜 슬로푸드인가마치며들어가며최근 남양주시가 2011년 열리는 세계유기농대회를 유치한 것 ... 의 도입 이전부터 세계 각지에서 실천되고 있었지만 이것을 본격적인 하나의 흐름으로 만든 것은 카를로 페트리니가 주도한 ‘슬로푸드’ 운동이었기 때문이다.슬로푸드란 무엇인가‘슬로푸드 ... 에 의해 범세계적인 ‘슬로푸드’ 운동으로 발전하게 되었다.슬로푸드는 패스트푸드와 반대되는 말이다. 카를로 페트리니와 동료들도 그들의 슬로건을 정할 때 이 점을 고려했음이 틀림없
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.29
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    슬로우푸드의 정의와 주요 활동 내용 및 특징 소개, 현대 음식문화의 문제점과 대안운동으로의 슬로푸드 운동
    1 슬로푸드 (Slow Food) - 건강 한 음식문화로의 전환 팀 명 :2 List List 목 차 “ 빨리 빨리 ” 현대 음식문화 슬로푸드 운동의 이해 슬로푸드 운동의 의의 ... . 된장의 맛과 효능은 세계적으로 주목 받고 있지만 , 정작 우리의 아이들은 된장음식 먹기를 꺼려하고 있다 . 사진 : gmarket.co.kr2. 슬로푸드 운동의 이해 13 슬로 ... 푸드 ( s low food) 운동 슬로푸드 운동이란 대량생산 ∙ 규격화 ∙ 산업화 ∙ 기계화를 통한 맛의 표준화와 전 지구적 미각의 동질화를 지양하고 , 나라별 ∙ 지역별 특성
    리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.09.07
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    [음식 문화] 현대 음식 문화의 반성과 슬로푸드 운동
    현대 음식 문화의 반성과 슬로푸드 운동1.문화로서의 음식사람이 살아가는데 음식이 제일 중요하다. 최소한의 음식과 물을 먹지 않으면 사람은 죽는다. 보통 의식주라고 부르는데 필자 ... 운동을 시작했다. 이 운동이 국제적인 운동이 되는 것은 1989년 파리의 코믹극장에서 슬로푸드 선언문이 채택되면서부터이다. 현제 슬로푸드는 전 세계 50개 국가에 6만 5천명 ... 의 유료회원을 가진 세계적 운동으로 발전되었다. 최근에 광우병이나 유전자 조작 식품 등이 현안이 되면서 회원 가입이 늘어나고 있고, 미국에서 슬로푸드 운동의 확산이 주목할 만하다.슬로
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07
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    슬로우 푸드 관광 활성화 방안
    주제2. 슬로푸드(Slow food) 운동과?연계하여 음식 관광을 활성화 시킬 수 있는 방안을?제안해보시오.1.슬로푸드(Slow food)2.슬로푸드 필요성3.슬로푸드 관련 기사 ... 및 인터넷 기사 등4.슬로푸드 운동과 음식관광1. 슬로푸드대량생산·규격화·산업화·기계화를 통한 맛의 표준화와 전지구적 미각의 동질화를 지양하고, 나라별·지역별 특성에 맞는 전통 ... 와 보호를 위한 국제운동 전개, 산업 문명에 따른 식생활 양식 파괴 등을 주요 내용으로 하는 '슬로푸드 선언'을 채택함으로써 공식 출범하였다.이 운동의 지침은 소멸 위기에 처한 전통
    시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.28
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    슬로우시티 자료조사, slow city
    된 슬로푸드(여유식) 운동의 정신을 삶으로 확대한 개념으로, 전통과 자연 생태를 슬기롭게 보전하면서 느림의 미학을 기반으로 인류의 지속적인 발전과 진화를 추구해 나가는 도시라는 뜻 ... 이다.이 운동은 이탈리아의 소도시 그레베 인 키안티(Greve in Chiantti)의 시장 파울로 사투르니니가 창안하여 슬로푸드운동을 펼치던 1999년 10월 포시타노를 비롯 ... 슬로시티 (Slow City)'유유자적한 도시, 풍요로운 마을'이라는 뜻의 이탈리아어 치타슬로(cittaslow)의 영어식 표현이다. 1986년 패스트푸드(즉석식)에 반대해 시작
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.11
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    (열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는
    이 만들고 싶은 ‘로컬푸드 운동’에 대해서 계획하여 서술하시오.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.로컬푸드 운동1)로컬푸드 운동의 개념2)로컬푸드 운동의 유형(1)푸드 마일리지(2)슬로푸드(3 ... 와 지구에 부정적인 영향을 미치게 되므로 푸드 마일리지를 줄이기 위한 운동이 여러 나라에서 활발하게 일어나고 있다.(2)슬로푸드슬로푸드는 이탈리아 출신의 음식 운동가 카를로 페트리니 ... 의 와인 미식으로 시작했다. 초기 슬로푸드 운동은 좋은 음식과 미식적 즐거움을 느끼기 위해서 느린 삶을 지향하는데 있었다. 이후 삶의 질을 높이기 위한 운동으로 확대되었다. 슬로
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22 | 수정일 2023.09.22
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    슬로처치(크리스토퍼 스미스, 존 패티슨)
    를 통해 교회의 진정한 의미와 존재가치를 탐색한다. 슬로처치(Slow Church)는 그 이름과 철학 모두 슬로푸드 운동에서 비롯되었다. 슬로푸드가 산업화한 농업과 음식 문화 ... 를 비판했듯이, 슬로처치는 산업화한 교회와 맥도날드화한 교회성장론의 허구성을 밝히고 이에 대한 우리의 태도를 바로잡을 수 있게 한다. 슬로푸드 운동의 중요한 원칙이 깨끗하고 좋은 음식 ... 〔슬로처치〕저자 : 크리스토퍼 스미스, 존 패티슨죄인이란, 하나님께서 원래 지으신 모습에서 벗어나, 깨어진 형상을 지닌 사람이다. 깨어진 인간의 모습은 성경의 여러군데에서 나오
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.05
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    열린사회와21세기 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오
    어 한국의 신토불이 운동이나 스위스 정치가 한스 뮬러의 농업 사상을 바탕으로 하여 유럽 지역의 전역에서 태동한 푸드의 마일리지 운동, 이탈리아의 슬로푸드나 일본의 산소 제휴와 지산 ... 을 변화하게 만들었으며 환경 및 경관을 위협하기에 이에 대한 대안을 찾아야 하는데 그 대안을 슬로푸드에서 찾고 있다. 슬로푸드의 지침을 보자면 이 운동은 단순하게 패스트푸드에 대한 ... 열린사회와21세기교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드 운동’을 조사하여 설명한 후, ③ 자신이 만들고 싶은 ‘로컬
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.19
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    슬로푸드와 한식
    자체국제적인 운동으로 전통적이고 다양한 식문화를 유지하려 한다.현대 음식문화를 비판하며 미각교육과 음식의 다양성을 지지하는 활동을 통해전통음식을 계승하고 발전시킨다.슬로푸드종류 및 ... 슬로푸드와 한식목 차1 한식의 과학2 한식의 세계화3 슬로푸드1 한식의 과학발효음식미생물발효를 이용한 식품으로 발효의 독특한 향과 저장성 상승비타민 식이섬유 무기질 유산균 등 ... 고급 레스토랑 호텔 문화를 정착시킨다.다양한 전략을 만들기(지역별 한식을 체계적으로 등급을 매겨 관리함.)3 슬로푸드슬로푸드 정의지역 전통적인 식생활 문화 식생활 문화 식재료 식품
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08
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    슬로처치_요약
    모임’의 부편집장을 역임했고, 현재 ‘컨스파이어’의 편집장으로 살아가고 있다.[서론]슬로푸드 운동은 세계화와 산업혁명의 폐해에 맞서는 풀뿌리 먹거리 운동으로, 전 세계 53개국 ... 에 세심한 주의를 기울이고, 수용적이며, 서두르지 않고, 기다릴 줄 아는 삶의 방식이다. 분석보다는 사색, 성찰을 선호하고 양보다는 질을 중요시한다.슬로푸드 운동의 중요한 원칙 ... 함으로써 지속 가능한 세상을 만들어야 한다고 외치며 ‘슬로머니’ 또한 설립했다. 이 외 ‘슬로’를 가치관으로 하는 다양한 사회 운동이 전개되고 있다.‘패스트’와 ‘슬로’는 단순히 변화의 진행
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.31
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    맥도날드 그리고 맥도날드화 독서감상문
    는 책을 통해 다양한 차원의 대안을 제시한다. 우선 슬로푸드 운동은 1980년대 중반 조직된 풀뿌리 운동에서 비롯됐다. 획일적인 음식에 반발해 음식 생산, 조리 방법, 재료 등 ... 지역의 고유성을 담으려는 움직임이다. 그런 점에서 도시 보존을 목표로 하는 슬로시티 운동은 음식을 넘어 맥도날드의 그림으로부터 예술, 건축, 생활방식, 문화를 보호하려는 움직임이 ... 다. 패스트푸드뿐 아니라 의료·교육·레저·스포츠·영화·기업·노동·쇼핑·마케팅·출생·사망 등 분야의 합리화 현상과 이와 관련해 발생하는 불합리성을 다루고 있다. 우리 사회에서 효율
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.17
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    건강에 대한 최근의 경향 요약 보고서(REPORT)
    -고액연봉을 포기하고 한적한 시골로 낙향③이탈리아:슬로푸드 운동(slow food) 슬로푸드 운동-대량생산·규격화·산업화·기계화를 통한 맛의 표준화와 전지구적 미각의 동질화를 지양 ... 하 고,나라별·지역별 특성에 맞는 전통적이고 다양한 음식·식생활 문화를 계승 발전시킬 목적으로 시작 된 식생활 운동④유럽:슬로시티 운동(slow city)-공해 없는 자연 속 ... 에서 전통문화와 자연을 잘 보호하면서 자유로운 옛 농경시대로 돌아가자는 ‘느림의 삶’을 추구하려는 국제운동*웰빙은 새로운 비즈니스 모델이자 소비자 트렌드의 하나로 사회속에 등장ex)웰빙
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.03
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    [열린사회와21세기 2022 기말] 교재를 참고하여 1) 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고 2) 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후 3) 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.
    까지 확대되고 있다.이탈리아에서는 슬로푸드(slow food) 협회를 중심으로 한 로컬푸드운동이 전개되고 있다. 슬로푸드협회는 지역전통, 지역에서 지속적으로 재배한 식재로 만든 가정요리 ... 열린사회와21세기교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드 운동’을 조사하여 설명한 후, ③ 자신이 만들고 싶은 ‘로컬 ... 푸드 운동’에 대해서 계획하여 서술하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 로컬푸드 운동의 개요1) 로컬푸드 운동의 등장배경2) 로컬푸드 운동의 개념3) 로컬푸드운동의 전개4) 로컬푸드 운동
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.03
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    슬로우푸드 운동과 대안식품체제의 모색 (Slow-Food Movement: An Exploration for Alternative Food System)
    1986년 이탈리아에서 시작된 슬로우푸드 운동은 처음에는 패스트푸드의 세계화에 반대하는 운동으로 출발하였다. 하지만 90년대 유럽을 뒤흔든 광우병 파동으로 식품안전 문제가 사회 ... 적 관심사가 되면서 최근의 운동 경향은 단순한 음식차원을 넘어서 생물학적 다양성, 유전자조작식품 반대, 농업의 세계화 반대와 함께 슬로시티, 슬로라이프 운동을 통해 대안사회를 추구 ... 하는데 까지 이르고 있다.슬로우푸드 운동은 비교적 짧은 기간에 국제적인 운동으로 발전된 성공적인 운동이지만 몇 가지 한계가 있다. 특히 상대적으로 소수인 부유층에 한정된 운동이
    논문 | 34페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.15 | 수정일 2025.06.17
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    지역의 마을 만들기 사업에 대하여 성공사례를 찾아보고 성공한 배경, 이론적 근거 등에 대하여
    수익구조가 마련되며 체험 마을에 관심이 높아지게 되었다. 슬로푸드 마을로 선정되며 본격적으로 체험 마을 사업을 시작하게 되었다. 영농법인의 설립으로 전통 식품 사업의 활성화가 이루 ... 하다가 지역자원을 활용한 체험 마을 사업의 추진이 이루어졌다. 소득 창출 방안, 주민 소통을 위한 노력으로 인해 나타난 것으로 슬로푸드 마을로 선정되게 되었고 농촌 마을종합개발사업 ... 시민 전체의 정치적인 방향 변화에서 나타나는 것으로 민주화 운동 이후에 진보주의 사회운동가가 지역과 생활 정치를 위해서 지역으로 이동하고 사회운동의 방향은 생활화와 지역화를 추구
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04
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    제시카 로즈 윌리엄스의 <심플 라이프>, 미니멀 라이프 블로그 운영
    다. 내 삶에서 지나친 부분이 무엇인지 확인하고 버리는 방법을 배우는 과정이다. 따라서 미니멀한 삶에는 가치 있는 것들만 가득 찬다.또한 슬로라이프는 슬로푸드 운동에서 시작한 것인데 ... 와 슬로 라이프‘밀레의 서재’를 들여다 보다 우연히 제시카 로즈 윌리엄스의 『심플 라이프』가 눈에 들어왔다. 어떤 삶이 심플한 것인지 궁금했기 때문이다. 그런 심플함으로 내 삶 ... 쯤 ‘정리의 힘’이라는 책을 통해 미니멀리즘을 알게 되었고 이를 실천하기 시작했다는 것이다. 거기에 덧붙여 슬로 라이프를 추구하는 삶을 모색했다는 것이다. 짧은 삶에 집착은 부질없
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.17
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    (열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는
    에서는 신토불이 운동, 유럽에서는 푸드 마일리지 운동, 이탈리아의 슬로푸드 운동, 일본의 산소제휴 및 지산지소 운동, 일본의 공동체 지원형 농업 등이 있다. 이름은 다르지만 각각 ... 교과목명: 열린사회와21세기[과제명] 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드 운동’을 조사하여 설명한 후, ③ 자신 ... 이 만들고 싶은 ‘로컬푸드 운동’에 대해서 계획하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 로컬푸드 운동의 개념2. 거주지역의 로컬푸드 운동3. 내가 만들고 싶은 로컬푸드
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.09.22
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    (열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는
    교과목명: 열린사회와21세기[과제명] 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드 운동’을 조사하여 설명한 후, ③ 자신 ... 이 만들고 싶은 ‘로컬푸드 운동’에 대해서 계획하여 서술하시오.-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 로컬푸드 운동2. 본인 지역 로컬푸드 운동3. 계획Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론로컬푸드 ... 하게 전개되고 있다. 이탈리아의 슬로푸드, 네덜란드 그린 케어 팜 등을 예로 생각해 볼 수 있다. 지역 경제 활성화와 장거리 이동이 필요하지 않아 이산화탄소의 발생량이 적다는 부분
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22
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    방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과 문화-기말고사 과제물
    기도 하다. 패스트 푸드를 선호하지만 위와같은 성인병을 예방하기 위해 건강에 더 좋은 방법으로 조리방법을 변화시켜 보는건 어떨까. 최근 슬로푸드라 하여 패스트 푸드의 반대 말 ... 로 각광받는 음식 용어 중 하나인데. 코로나 19로 시간이 많아진 지금 패스트 푸드 말고 슬로 푸드에 관심을 두는 사람들도 늘어나고 있다.슬로푸드는 음식을 통해 삶의 질을 개선하길 바라 ... 아웃, 밀키트, 패스트푸드소비증가,1인가구,편의점, 로컬푸드, 외식2. 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후자신의 식행동 변화를 다음에 제시
    방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28
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2025년 08월 01일 금요일
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