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EasyAI “수분함량측정법” 관련 자료
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"수분함량측정법" 검색결과 1-20 / 314건

  • 수분함량측정법
    수분함량측정법수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 식품의 일반성분 분석에 있어서 단백질, 지질, 탄소화물, 회분 등은 근사 성분 값의 약속 ... 분석인데 비하여 수분은 화학량으로서 명확한 측정을 목적으로 한다. 수분함량측정법에는 건조법과 증류법, Karl Fischer법, 물리적 방법 등이 있다.1. 증류법증류법은 시료 ... 함량은 20% + 5% = 25% 가 된다.3. 물리적 방법(1) 비중측정법1) 비중병 측정하는 방법① 100℃로 온도를 맞추고 비중병을 건조(온도계 제외), 항량
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2015.09.09
  • 상압가열 건조법과 적외선 측정법을 이용한 양파와 쌀의 수분함량측정
    상압가열 건조법과 적외선 측정법을 이용한 양파와 쌀의 수분함량측정Measurement of moisture content in onions and rice Using Air ... 에서는 상압가열 건조법을 이용하여 양파의 수분함량을 알아보았고 또 적외선 수분측정기법을 이용하여 찹쌀현미의 수분함량을 측정하였다.상압가열 건조법이란 시료를 물의 비점보다 약간 높 ... 의 수분함량을 측정한 적외선수분측정기법은 천칭과 적외선램프로 구성되어 있으며, 측정하려는 시료를 시료접시 위에 놓고 적외선램프를 가열전원으로 하여 건조시켜 그 건조감량을 직접 수분
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.30
  • 상압가열건조법을 이용한 양파의 수분함량측정과 적외선수분정법을 이용한 일반미의 수분함량측정
    적외선 수분정법등이 있다. 건조법은 식품의 수증기압을 높이고 주위의 수증기압을 상대적으로 떨어뜨려 식품속의 수분이 증발하도록 하는 것이다.(4)상압가열건조법은 시료를 물의 비점 ... 상압가열 건조법을 이용한 양파의 수분함량측정과적외선 수분 측정기법을 이용한 일반미의 수분함량 측정Measurement of moisture content in Onion ... 시키면 쉽게 제거되며 0도 이하의 낮은 온도에서 언다. 결합수는 식품중의 탄수화물 또는 단백질 등의 성분과 결합되어 있는 수분이다.(1) 수분함량은 식품의 종류에 따라 차이가 있
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.09
  • [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량
    이 될 때까지 건조하고, 건조전후의 중량감소량을 수분함량으로 한다. 공기산화와 열분해를 최소한으로 막을 수 있고, 균질화된 시료에서는 재현성과 정확도를 얻을 수 있다.③ 적외선수분측 ... 정법천칭과 적외선램프로 구성되어있어 측정하려는 시료를 시료접시에 놓고 적외선램프로 가열하여 건조감량을 수분함량으로 정한다. 신속하고 정확하게 수분을 정량할 수 있고, 또 측정값 ... . 적외선 수분정법① 은박접시에 시료를 balance 기능으로 1g 잰다.② oven 기능의 start button을 누른다.③ 105℃에서 10분 동안 수분을 측정한다. (자동
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
  • 수분량 측정(수분활성도, 자유수, 결합수)- 건조법, 적외선
    와 청량병의 증량을 측정한다. (37.1346g)2-2. 수분함량 측정(적외선수분정법)재료: 시료, 적외선수분측정기, 호일, 시료접시방법:1. 기기를 평평한 곳에 두고 기기 오른쪽 ... 100= 8.3434...%=8.34%3-2 수분함량 측정(적외선수분정법)실험결과: 수분함량-28.8%적외선 수분측정기를 이용해 얻은 수분함량 값은 28.8%으로 건조법을 통해 얻 ... 고 식품 내 수분함량이 미치는 영향과 수분활성도의 의미와 기능을 이해한다.이론 및 원리:수분은 정량분석(quantitiative analysis) 과 정성분석(qualitative
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    수분, 조회분 함량 측정
    함량을 알아야 한다.수분정법에는 건조법, 증류법, 화학적방법이 존재하고 건조법에는 상압가열건조법, 감압가열건조법, 동결건조법, 적외선수분정법이 존재하고 이중에서 강압가열건조법 ... 시켜 시료의 유기물을 산화시키는 방식이다. 시료를 500-600℃의 고열로 태워 유기물을 산화시키고 휘발하지 않는 무기 잔여물의 항량을 측정한다.수분함량 측정시와 회분 함량 측정 시 ... 수분, 조회분 함량 측정1. 목적 및 원리A. 실험 목적식품 속 수분함량 측정을 위해 상압가열건조법을 수행해보고, 조회분 함량 측정을위해 건식회화법을 이용하면서 각 방식의 방법
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석실험]수분정량 분석 실험레포트
    1. Date: 2021년 9월 28일2. Name & Group: 홍길동/오후 B반 2조3. Objective: 가열건조법을 이용하여 수분 함량을 측정하고, 기타 수분 함량 측 ... 정법에 대한 기본 원리를 이해한다.4. Theory4.1 수분 분석법넓은 뜻으로는 기체, 액체, 고체 시료 중의 물을 정성 정량 분석하는 방법을 말한다. 대개 정량 분석을 의미 ... 하고, 이 중 기체 중의 수분은 습도계로 측정되며, 액체 중의 물의 정량은 아래의 방법에 준하여 비교적 문제 없이 정량할 수 있다.좁은 의미로는 고체가 함유하는 물 중 전 수분
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04
  • 수분함량 및 수분활성도 측정
    . 수분함량은 건조법과 적외선수분정법을 이용하여 측정한다. 건조법은 검체를 물의 비점보다 약간 높은 온도에서 상압건조한 후 감소한 무게를 측정하여 수분함량을 계산하는 방법으로 측정 ... 원리가 간단해 여러 식품에서 많이 이용된다. 적외선수분정법은 시료를 적외선 램프로 가열하여 건조 감량을 수분함량으로 하는 방법으로 신속하고 정확하게 수분함량을 측정할 수 있 ... -건조법, 적외선수분정법을 통해 수분함량을 측정하고 비교할 수 있다.-수분활성도가 식품에 미치는 영향을 이해하고 기기를 이용해 수분활성도를 측정할 수 있다.3. 실험 재료 및 방법
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.09
  • [분석화학실험4] 칼피셔법을 이용한 원료의약품 중 수분 정량
    . 원리- 칼 피셔법 (Karl Fischer method)칼 피셔법은 수분정법의 하나로, 대한민국약전에는 검조감량 시험법과 칼 피셔법의 두 가지가 올라 있다. 다른 수분 함량 ... 측정법에 비하여 칼 피셔법은 분석시간이 매우 짧 고 기기 가격이 저렴하고 사용이 간편한 것이 장점이다. 또한, 화학반응을 기초로 하여 기체, 액체, 고체 시료 중 수분 함량 ... 1. 목적수분은 다른 성분의 함량 또는 품질에 영향을 미치므로 수분의 정량은 매우 중요하다. 특히 의약품 중에 들어있는 수분은 의약품을 변질시킬 수도 있고, 역가를 떨어뜨릴 수
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24
  • 토양수분함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정방법에 대해 설명하라.
    아(-94.3 MPa) 에너지차이에 의해 이동되는 것으로 설명될 수 있다.3. 토양수분함량수분퍼텐셜의 측정방법가. 토양수분함량 측정1) 직접 측정법 - 중량법 ... 하고 각각을 나타내는 방법과 측정방법에 대해 설명하라.Ⅰ. 서론토양이 보유하고 있는 수분 함량과 토양수분의 에너지상태는 식물이 생장하는 데 매우 중요하며, 대부분 토양의 물리 ... 적, 화학적 특성은 토양수분 함량과 밀접하게 연관되어 있다. 이에 토양수분함량과 퍼텐셜의 개념, 이들을 나타내는 방법 및 측정방법에 대하여 고찰한다.Ⅱ. 본론1. 토양수분 함량
    방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    [방통대][방송대][토양학] 토양수분함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정 방법에 대해 설명하라.
    하면 아래의 그림2와 같이 점토 함량이 20~30%에 해당하는 미사질 양토 혹은 미사질 식양토가 해당된다고 할 수 있다.[그림2] 토성에 따른 유효수분함량 변화토양수분정법 ... .____________________________________________________________________________- 목 차 -서론본론토양수분 보유 원리토양수분 에너지와 퍼텐셜토양수분특성곡선과 토양의 수분상수토양수분정법결론참고문헌서론생산이란 생산 요소를 결합하여 새로운 ... 분의 함량과 퍼텐셜에 대한 설명과 그 표현법 및 측정 방법에 대해 정리해보고자 한다.본론토양수분 보유 원리토양이 수분을 보유한다는 것은 토양 내부의 각각의 입자와 토양에 공급된 물
    방송통신대 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.06.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    수분 정량 분석 레포트
    실험에서는 가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정하고, 기타 수분함량정법에 대한 기본원리를 이해한다.2. Theory1) 수분의 분석법(1) 넓은 뜻으로는 기체, 액체, 고체 시료 ... 조건, 열원의 종류 등에 따라 가열건조법 (상압가열건조법, 감압가열건조법, 적외선수분측정기에 의한 건조법), 증류법, Karl-Fischer법, 전기적 수분정법 등이 있다. 본 ... 에 사용한다.④ 추출법 : 물과 잘 혼합되는 용제로 고체 시료 중에서 수분을 추출하고, 비중 측정법, 적정법(滴定法), 굴절률법 등으로 묽게 된 수분을 측정하는 방법. 추출액으로 일
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석학실험]물역의 조수분 함량
    )} over {(건조`전`peptri`dish+유리막대+해사+시료)-(peptri`dish+유리막대+해사)}다. 물엿의 조수분 함량 측정 (적외선 수분정법)1) 적외선 수분 측정 ... . 적외선 측정법-2분38초 -1분51초 -2분54초 평균시간 : 약 2분 14초물엿의 중량수분 함량고형분 함량수분 함량w _{1}0.207g16.48%83.52%0.034gw _{2 ... 하거나, 건조·염장·발효 등의 식품가공, 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위함이다. 수분측정 방법의 하나인 건조법에는 상압, 감압, 동결, 건조제법 및 적외선 수분정법
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품분석실험 수분 정량분석
    미생물 발육에 큰 영향을 끼치며 식품의 품질 및 특성을 결정함에 따라 중요한 요인은 수분의 특성을 충분히 파악하는 것은 매우 중요하다. 그에 따라 수분함량정법의 원리 및 실험 ... * 진행 실험 : 식품의 수분 정량분석 1. 실험 목적 : 물은 생체 및 식품에 필수성분으로 존재하며, 그 식품의 형태나 구조 또는 맛에 큰 영향을 준다. 또한 수분함량에 따라 ... 방법을 익히고자 한다. 2. 실험 개요 2. 1. 실험 원리 - 식품의 수분함량 사람은 수분을 매일 섭취함으로써 생명을 유지하며 활동할 수 있다. 식품에게 있어서 수분은 매우
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품분석실험 조회분 정량분석
    하다. 또한 식품 중에 비유기성 오염물의 존재 확인이나 가축, 가금류 사료의 품질 평 가에도 이용할 수 있다. 그에 따라 조회분함량정법의 원리 및 실험 방법을 익히고자 한다.2 ... 등 유기물과 수분을 제외한 성분이다. 이러한 회분 분석은 식품의 영 양적 평가 항목으로 특정 무기질 분석의 전단계로 의의가 있을 뿐 아니라 식품의 품질 평가 측면 에서도 중요 ... . 실험 개요2. 1. 실험 원리- 식품의 조회분 함량조회분(粗灰分, crude ash)이라 함은 식품을 550-600℃(도가니의 밑바닥이 짙은 적색으로 가 열되었을 때의 온도
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04
  • 분석화학실험 - Karl Fischer Titration
    1. 실험목적식품 및 시료의 수분측정을 통해 고형분 함량, 품질지표, 저장안정성의 척도로 이용한다.2. 실험이론1) Karl Fischer Titration(1) 수분정법 ... Fischer Titration 수분측정 원리(1) 전량적정법 (Coulometric Titration)시료의 오일 및 지방 함량이 높고 물 함량이 낮은 경우 전량적정법을 사용 ... 분석화학 5th p303 ~ 318- METTLER TOLEDO, KF Guide 1- The Techniques, 2014- 식품의약품안전평가원 ,수분정법(칼피셔법
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.27
  • 판매자 표지 자료 표지
    (토양학) 토양수분함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정 방법에 대해 설명하라
    설명하라.I.서론II.본론1. 토양수분함량2. 토양수분 퍼텐셜III.결론IV.참고문헌I.서론본론에서는 토양수분함량과 토양수분 퍼텐셜의 개념 및 이를 나타내는 방법과 측정방법 ... 에 대해 서술하도록 하겠다.II.본론1. 토양수분함량1)개념토양 수분은 모세관 현상에 의해서 토양 내부에 보우되며, 공극의 크기와 수분이 토양에서 받는 장력은 관련이 있다. 즉 작 ... 은 공극의 물 보다 큰 공극의 물이 더 적은 장력을 받으므로 쉽게 이동하거나 빠져나간다.2)나타내는 방법(1)중량수분 함량(w/w)이는 건조토양 단위 무게당 수분 함량을 의미하며, 식
    방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18
  • [식품영양분석및실험] 식품 중의 수분 정량 (A+자료)
    실험제목식품 중의 수분 정량실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1. 항량의 의미를 알고, 데시케이터, 오븐의 사용방법을 알아본다.2. 현미가루와 방울토마토에 있는 수분함량 ... 측정법, 선광도 측정법, 굴절률 측정법- 기타 이화학적 방법 : Karl Fischer법, acetylene 발생법?상압가열건조법- 물의 끓는점보다 약간 높은 온도(105 ... 되지 않을 경우에는 일반적으로 가장 많이 이용- 물론, 향기성분 등의 휘발성분도 함유되어 있으나 수분과는 비교되지 않을 정도로 미량이다.- 얻어진 값은 절대적인 수분함량이 아니
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    (토양학) 토양수분함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정 방법에 대해
    를 잃어버린 느린중성자는 검지기의 3불화붕소와 반응할 때 알파입자가 방출되고 이것이 전기적인 펄스로 바뀌어 계수기에 나타난다(김계훈 외, 2015).중성자수분정법은 그 장치가 비싸 ... 여러 요인을 받아 형성되며 시간과 함께 변해가는 자연체이다. 토양은 작물이 생육하는 터전으로서의 중요성이 매우큰데, 이때 토양의 성질은 농업환경에서 매우 중요하고 수분함량도 상관 ... 이 크다. 본론에서는 토양 수분 함량수분포텐셜, 측정방법에 대해 학습한 것을 자세히 기술하여 보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 토양수분함량 및 포텐셜토양 내 토양입자에 의하여 수분
    방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    (토양학) 토양수분함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정 방법에 대해 설명하라
    에너지를 잃고 느린중성자(slow neutron)가 되는데, 이 원리를 이용하여 토양 수분을 측정하는 것이 중성자산란법이다. 중성자수분정법은 장치가 비싸며 방사성원소를 취급하기 ... 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 토양수분함량과 퍼텐셜2. 토양수분의 측정방법Ⅲ. 결론 및 고찰Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론본론에서는 토양 수분 함량수분포텐셜, 측정방법에 대해 학습 ... 한 것을 자세히 기술하여 보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 토양수분함량과 퍼텐셜1) 토양수분함량토양수분은 토양-수분 경계면에서 매우 다양한 힘에 의하여 영향 받기 때문에 그 안
    방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10
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2025년 07월 19일 토요일
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