"소믈리에란"의 검색결과 입니다.

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와인 경영학콘서트 와인과소믈리에론 소믈리에 부르고뉴 와인 테이블매너 아시아나 현황 마케팅 제안서

EasyAI “소믈리에란” 관련 자료

+사이언스 소믈리에 리포트등록일 2016.12.04 | 총 6,793자 | 7페이지 | 1,000원
+[자연과학] 사이언스 소믈리에 독후감등록일 2020.07.01 | 총 5,446자 | 5페이지 | 1,000원

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"소믈리에란" 검색결과 1-20 / 817건

소믈리에 자기소개서

에 대한 지식과 경험을 쌓았습니다. 더불어, 고객과의 소통 능력과 문제해결 능력도 향상시켰습니다. 이제는 소믈리에로서 더욱 전문적인 지식과 경험을 습득하고, 고객들에게 와인과 음식 ... 은 매우 중요한 역할이라고 생각합니다. 또한, 동료들과의 원활한 소통을 통해 팀워크를 강화하고, 원활한 업무처리를 위해 노력합니다. 이러한 취미와 특기를 바탕으로 소믈리에로서의 역할 ... 을 충실히 수행하고, 고객들의 만족을 위해 최선을 다할 것입니다.3. 가치관 및 생활신조저는 소믈리에로서 와인에 대한 깊은 지식과 경험을 가지고 있어야 한다고 생각합니다. 와인

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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와인소믈리에의 역량에 관한 연구: 국내 와인샵 소믈리에를 대상으로 (A Study on the Wine Sommeliers’ Competences : Focused on the Wine Shop Sommeliers)

이 연구는 국내 와인샵 소믈리에의 역량에 대한 중요성을 통해 와인샵의 와인 매출 증대를 위한 마케팅 전략을 도출하기 위하여 설계되었다. 연구의 목적을 만족시키기 위하여, 와인 ... 소믈리에에게 요구되는 역량에 대한 고객들의 우선순위를 파악하기 위하여 IPA를 수행하였다. 와인샵을 이용하는 고객들을 상대로 설문지를 배포하였으며, 총 310명을 대상으로 설문조사 ... 를 한 결과, 최종적으로 261명이 설문에 응답하였다. 설문문항은 크게 2부분으로 구성하였다. 첫 번째 부분은 소믈리에 역량의 중요도 및 만족도의 문항으로서, 선행연구를 바탕

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.22 | 수정일 2025.05.26

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냄새의 쓸모 소믈리에의 뇌

)^7^8..FILE:Contents/section0.xml책제목: 냄새의 쓸모 소믈리에의 뇌지은이: 오하네스 프라스넬리출판사; 에코리브르냄새는 인간의 오감 중 하나인 후각으로 얻 ... -는 저자는 후각 검사를 통해 알츠하이머나 파킨슨병도 고칠 수 있다고 말을 맺었다. 후각을 사용해서 일하는 사람은 조향사 소믈리에 요리사 등이다. 쥐는 사람보다 탁월한 후각을 갖고 있는데 ... 이름을 외운 것이다. 이 일로 노년층도 기억 훈련하면 기억력을 올릴 수 있다. 저자는 소믈리에들을 실험했다. 철저하게 실험한 후 런던의 택시 운전사처럼 후각적 자극을 처리하는 뇌

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.12

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(주)소믈리에 (보고서 2건)

대표자명	김민국	사업자번호	512-86-*****	설립일	2021-04-07
기업규모	중소기업	업종분류	주류 도매업
제공처

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실제 면접질문 및 답변(와인 소믈리에) '최종 합격'

)^7^8..FILE:Contents/section0.xml와인 소믈리에 예상 질문과 답변1. 와인 소믈리에로서 본인의 역할에 대해 어떻게 생각하시나요?와인 소믈리에의 가장 중요 ... 한 역할은 고객에게 최상의 와인 경험을 제공하는 것입니다. 고객이 어떤 식사를 하거나 분위기에서 식사를 즐기더라도, 그 경험에 맞는 와인을 추천하는 것이 소믈리에의 핵심입니다. 저 ... 도록 안내자 역할을 하고 싶습니다.2. 와인 소믈리에로서 어떤 와인 지식이 가장 중요하다고 생각하시나요?와인 소믈리에로서 가장 중요한 와인 지식은 와인의 종류, 생산 지역, 양조법

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.22

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자소서(와인 소믈리에) '대기업 최종 합격' '본인 작성'

)^7^8..FILE:Contents/section0.xml와인소믈리에 자기소개서1. 성장 과정어린 시절부터 저는 음식과 음료에 대한 큰 관심을 가지고 있었습니다. 특히, 가족과 함께 ... 습니다. 또한, 귀사의 와인 리스트를 더욱 풍성하게 구성하고, 와인에 대한 깊은 이해를 가진 소믈리에로서 귀사의 이미지에 기여하고 싶습니다.3. 성격의 장단점저는 매우 꼼꼼하고 세심한 성격 ... 경력저는 대학 시절부터 와인 관련 공부를 시작했으며, 이후 여러 와인 관련 자격증을 취득했습니다. ‘소믈리에 자격증’을 비롯해 와인에 대한 심화 지식을 쌓을 수 있는 다양한 교육

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.02

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티(tea) 소믈리에 교육과정의 상대적 중요도에 관한 연구 (A Study on Relative Importance of Tea Sommelier Education Curriculum)

The purpose of study is to review the current tea sommelier education curriculum and to propose a tea sommelier education curriculum base on the relat..

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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와인, 소믈리에처럼 고르고 100배 즐기기 를 읽고

혹시 와인샵에 들어갔는 데, 뭐가 뭔지.. 이렇게 당황 스러울수가..와인샵 직원분과 일대일 대치 상황..여긴 어디고.. 나는 여길 왜 들어와서 이렇게 뻘쭘한 상황을 만들었는지.. ‘와인병 라벨에는 뭐라 뭐라 써있긴 한데.. 도통 뭔말 인지.. 가격 대비, 내입에 아주 ..

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.09 | 수정일 2023.01.13

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티소믈리에가이드1(배경지식편)

티소믈리에가이드를 읽고회사에 입사하면서, 차에 대한 다양한 분야를 알게 되었다.처음에는, 바리스타가 커피를 구별하는 것과 함께 티도 구별하는 분야가 같이 있다고 생각 ... 하였다. 그러나 커피에도 바리스타, 큐그레이터, 전문로스터 등의 다양한 분야가 존재하며, 차에서도 차를 전문적으로 맛을 구별하는 티소믈리에가 있다는 것을 이제야 알게 되었다.먹고 마실 때 다양 ... 는 표현도 구사할 수 있어야 한다.티소믈리에는 ‘어떻게, 왜 이 차를 마셔야하는가’에 대해 보다 전문적이고 탐미적으로 접근한다. 굳이 티소믈리에가 아니라고 하더라도...자신의 선택

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.24

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꽃차소믈리에의 성격 유형에 따른 꽃차에 대한 색채 감성 연구 (The Studies on Color Sensibility of Flower Tea by Character Type of Flower Tea Sommelier)

차 시장의 확대에 따라 개인별 맞춤형 기호성 차로 발전시키기위한 본 연구는 꽃차소믈리에의 성격유형에 따른 꽃차에 대한 색채 감성을 알아보고자 수행되었으며 그 결과는 다음과 같 ... 았다. 응답한 152명의 꽃차소믈리에 성격유형을 보면 본능중심형인 장형이 109명(71.7%), 감정중심형인 가슴형이 19명(12.5%), 사고중심형인 머리형이 24명(15.8 ... 수 있다. 따라서 본 연구의 조사는 앞으로 전문적 꽃차소믈리에 양성 시 다른차와 차별성 및 정체성으로 뚜렷이 구별되므로 꽃차 색채 감성 연구에 도움이 될 수 있으리라 기대

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.05 | 수정일 2025.07.10

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특급호텔 와인소믈리에의 직무속성이 관계 질과관계 강도에 미치는 영향 (The Effect of Sommeliers' Job Performance on the Quality and Strength of their Relationship with Customers)

This study examined the effect of Sommeliers' level of job performance on the quality and strength of their relationship with customers. Sommeliers' j..

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.04 | 수정일 2025.07.10

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와인과소믈리에의이해-신세계와인과구세대와인

제목 : 신세계 와인과 구세계 와인의 차이1) 지역과 기후1. 구세계와인 : 주로 유럽의 전통적인 와인 생산 국가들을 가리킵니다. 이들 지역은 오랜 세월 동안 와인 생산에 종사해온 전통과 역사를 가지고 있습니다. 프랑스의 보르도, 부르고뉴, 이탈리아의 토스카나, 스페인..

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.11

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워터소믈리에총론(자격검정필기시험요약)

가테이스팅 능력. 생수의 개성을 알기 위해 전문적인 식견 필요4. 생수별 보관 온도와 적정 서비스 온도를 숙지하여 서비스 수행, 소비자별 기능성 있는 물 추천 능력√ 워터 소믈리에

시험자료 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.03

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<사이언스 소믈리에> - 당신의 서재에 과학을 상찬한다 감상문

- 당신의 서재에 과학을 상찬한다강석기 (지은이)우리가 알고 있는 소믈리에(sommelier)는 영어로 와인캡틴(wine captain) 또는 와인웨이터(wine waiter ... )라고 하는데, 중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(Somme)이라는 직책에서 유래하였다. 이들은 영주가 식사하기 전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무였다.과학 소믈리에 강석기 ... 한 과학 원리에 관한 교과서가 아니다. 이 책은 발간된 지 수 년이 지나 이미 낡은 이슈만을 답습하는 이름만 유명한 과학책이 아니다.사이언스 소믈리에, 조금 특이한 제목이다. 이 책

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.20

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전통주 소믈리에 자격증 제도 개선 방안에 관한 연구: 델파이(Delphi) 기법을 적용하여 (A study on the improvement of certification system for korean traditional liquor sommelier: using the Delphi technique)

본 연구의 목적은 한국 전통주 산업의 지속적인 발전과 전통주의 저변확대를 위한 방안으로 고객에게 전통주를 알리고 소개하는 전통주 소믈리에의 역할이 중요하다고 본다. 이에 전통주 ... 소믈리에의 정의와 역할을 확립하며, 전통주 소믈리에 자격제도에 대한 평가 기준을 개선하는 것이다. 델파이 기법으로 3 회 진행되었으며 결과는 다음과 같다. 첫째, 전통주 소믈리에 ... 적 사고 등을 포함한 8가지 항목이 도출되었다. 본 연구에서 도출된 결과를 바탕으로 전통주 소믈리에 자격증을 위한 유용한 기초 자료로 사용될 수 있다. 또한 외식산업에서 인력채용

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.02 | 수정일 2025.07.05

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(주)한국티소믈리에연구원 (보고서 8건)

대표자명	숀정	사업자번호	101-86-*****	설립일	2011-10-06
기업규모	중소기업	업종분류	교육 관련 자문 및 평가업
제공처

고객이 지각하는 와인 소믈리에의 고객지향성이관계효익에 미치는 영향에 관한 연구: 풀 서비스 레스토랑 고객을 대상으로 (Customers’ Responses to Customer Orientation of Wine Sommeliers in Full-service Restaurants: Its Impact on Relational Benefits)

The purpose of this study was to examine the effects of customers’ responses to customer orientation of wine sommeliers in full-service restaurants on..

논문 | 23페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.18 | 수정일 2025.07.21

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호텔.외식산업의 전문직으로서 소믈리에 전문성제고

한국식생활문화학회 최영준, 김영규

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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사이언스 소믈리에 리포트

? 훌륭한 과학 디저트? 두려움은 공간도 휘어지게 한다- 사이언스 소믈리에 -? 가볍게 보는 과학의 이슈? 진시황이 찾던 불로장생 약초! 바로 이것기원전 221년 중국 대륙을 처음

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.04

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[자연과학] 사이언스 소믈리에 독후감

사이언스 소믈리에소믈리에란, 사전적으로 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말한다. 먼저 여러 책 중, 이 책을 선택하게 된 계기는, 어떻게 ‘소믈리에’라는 ... 이 약간은 빗나갔지만 그래도 글쓴이가 전하고자 한 뜻은 맞추었다.‘사이언스 소믈리에’ 에서는 와인의 종류를 소제목으로 나누어, 실생활에서 자주 볼 수 있는 과학에 대하여 설명하고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01

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