"샴페인제조과정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

와인 와인제조 프랑스 음식문화 주류 미생물 프랑스의 와인 생활속의융합과학

EasyAI “샴페인제조과정” 관련 자료

+샴페인 정의, 제조과정, 특징, 마시..등록일 2015.12.07 | 총 2,999자 | 7페이지 | 2,500원
+방송중간 식품영양3 푸드마케팅 신선편..등록일 2025.03.05 | 총 3,267자 | 8페이지 | 3,000원

외 172건 중 선별하여 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다

생성하기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"샴페인제조과정" 검색결과 1-20 / 492건

샴페인 정의, 제조과정, 특징, 마시는법, 어울리는 음식, 샴페인용어, 샴페인축제 리포트

스파클링 와인이었던 것 같다.)에서 좋은 기억이 있기 때문에 이 주제를 선정하고 과제를 시작하게 되었다. 그러면 샴페인의 정의부터 제조과정, 잘 마시는 법, 궁합 좋은 음식, 샴페인 ... 받을 수 있다. 상파뉴의 포도밭의 넓이는 우리나라 여의도의 약 110배의 크기에 달한다고 하니 그 크기가 잘 짐작되지는 않는다.샴페인의 제조과정상파뉴 지방 샴페인의 거품은 자연 ... 가 시작되는데 이 2차 발효과정에서 발생한 탄산가스가 와인병 안에 모여 있게 된다. 이런 자연적인 2차 발효로 생성된 샴페인의 거품은 좀 더 섬세한 맛과 함께 미세한 특징들을 보이

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.07

다운로드 장바구니
방송중간 식품영양3 푸드마케팅 신선편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명

이나 식품첨가물을 가하여 제조·가공한 것으로서 더 이상의 가열, 조리과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 도시락, 김밥, 햄버거, 선식 등의 식품을 말한다.3) 즉석조리식품의 개념즉석조리 ... 식품은 즉석섭취식품처럼 가공된 상태로 시중에 판매되나, 다른 점은 전자레인지 등으로 데우거나 끓여서 먹는 가열조리과정이 필요하며, 국, 탕, 수프, 순대 등의 식품이 이에 해당 ... 되는 조리법에 따라 소비자가 가정에서 간편하게 조리하여 섭취할 수 있도록 제조한 제품을 말하며, 식육함량 60%이하의 제품이 간편조리세트에 해당한다. 다만, 다른 제조업자가 제조

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

(A+) 음료와 와인 서비스, 각국(프랑스, 이탈리아, 독일)의 와이너리를 작성하여 제출하시오

한 제조과정 덕분에 와인이 지니고 있던 고유의 맛과 향은 변하지 않았고 오히려 점점 더 좋아지고 있다. "Wine Spectator"로부터 1998년 빈티지의 오르넬라이아가 올해의 와인 ... 가 높다고 평가했다.3) 콘트라또(Contratto)콘트라또는 이탈리아 최고의 스푸만테 중 하나이다. 병 내 2차 발효 즉, 이탈리아에서 가장 오래된 전통 샴페인 제조 방식인 메토 ... 는 오크통 제작장을 지닌 유일한 샴페인 하우스이다. 프랑스 샹파뉴의 대표적인 지역으로는 대개 에페르네(Epernay)와 랭스(Reims)를 떠올리기 때문에 볼랭저가 위치한 아이

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

다운로드 장바구니
와인에 대하여

하는 귀부균을 번식시켜 당분을 농축시켜 제조함 . 4PRESENTATION 샴페인 * 샴페인은 세계적으로 만들기 복잡한 와인에 속함 . * 여러 과정과 고된 노력이 필요한데다가 양조 ... 의 재료 3-1. 까베르네 소비뇽 3-2. 피노 누와 3-3. 시라 / 쉬라즈 CONTENTS 2-4. 샴페인 TipP art1 PRESENTATION 1-1. 와인의 역사 1. 와인 ... 음 .PRESENTATION 와인의 자격 ★ 와인은 곡류를 원료로 하는 맥주나 청주와 달리 수분을 다량 포함하고 있는 포도로 만들어지기 때문에 원료의 품질에 따라 제조 공정을 조정할 수 있는 여지

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

식음료서비스 와인 족보 요약정리 - 제3절 와인

제3절 와인01. 와인의 이해1) 와인의 역사2) 와인의 제조과정3) 와인의 보관방법02. 와인의 종류1) 색깔에 따른 분류2) 당분에 의한 분류3) 식사용도에 따른 분류4 ... ? 와인의 개성: 테루아(Terroir), 포도의 품종, 빈티지(Vintage), 양조방법2) 와인의 제조과정(1) 포도 수확? 포도 수확은 나라마다 차이가 있지만 보통 늦여름 ... 기erlot), 쉬라(Syrah) 등? 레드와인의 제조 과정: 포도 수확 → 찧는 단계(파쇄) → 1차 발효 → 압착(껍질과 씨 제거) → 2차 발효 → 앙금 분리 → 숙성 → 병

시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26

다운로드 장바구니
세계 3대 와인 생산국, 스페인 레포트

의 샴페인 양조방식과 동일한 과정인 병 안에서 2차 발효가 일어나 기포가 형성되는 방식으로 제조해야 한다. 카바 제조회사로는 코도르니우(Codorniu)가 유명하며, 이 회사는 인공 ... 이나 제조 방법 등 D.O의 Consejo Regulador에서 정한 규칙을 따르지 않아 비노 데 메사 등급을 달고 나오는 고품질 와인도 있다.2. VdlT(Vino de la ... 에 집중되어 있다.스페인 와인은 다른 국가와는 다르게 숙성기간에 따른 등급도 존재한다. 숙성기간의 표시는 다음과 같이 5개의 등급이 있다.1. Vino Joven(비노 호벤)정제 과정

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

치즈와 와인의 비밀과 조합

)^7..FILE:Contents/section0.xml치즈와 와인의 비밀과 조합치즈와 와인의 비밀과 조합치즈와 와인은 대부분 자랑스러운 제조역사를 가지고 있습니다. 주요 치즈 생산 ... 고 있습니다. 치즈와 와인을 알아가는 과정도 비슷합니다. 둘 다 발효음식이며 시간이 지남에 따라 계속해서 변화합니다. 서로의 맛을 중화시키는 효과가 있습니다. 치즈만의 독특한 맛 ... 이 처음 풍미와 상당히 다를 수 있습니다. 와인을 알아가는 과정도 마시고 대화하는 반복과정을 통해서 알게 되는 점에서 치즈를 알아가는 과정과 같다고들 생각합니다. 또한 치즈와 와인

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

식음료서비스 알코올 음료 족보 요약정리

(Beer) - 양조주1) 맥주의 원료2) 맥주의 제조법3) 맥주의 종류4) 맥주 즐기는 방법02. 위스키(Whisky) - 증류주1) 스카치 위스키2) 아메리칸 위스키3) 테네시 ... - 증류주05. 보드카(Bodka) - 증류주06. 럼(Rum) - 증류주07. 샴페인(Champagne) - 양조주1) 샴페인 분류2) 샴페인 오픈08. 리큐어(Liqueur) ... + 효모 → 알코올 + 탄산가스? 술은 당분이 변한 것? 술의 원료는 인간이 주식으로 하고 있는 과실류와 곡류로 만듦? 제조방법과 마시는 시점에 따라 다음과 같이 분류함01. 양조법

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

발효식품학 필승 기초 정리집

는 적포도주로 만들기도 함(샴페인 제조방법 참고)5) 강화 포도주 : 강화 포도주는 알코올 도수나 당도를 높이기 위해 제조 과정에서 브랜디를 넣 는 식으로 알코올을 첨가하거나 과즙 ... 발효식품학1. 젓갈의 식품학적 의의- 어패류에 소금을 첨가하여 저장성을 증가시키는 과정에서 어패류 자체에 존재하는 각종 단백질 분해효소에 의한 자기소화가 일어나면서 육질이 분해 ... 농도에서도 미생물 생육이 억제되어 어체를 보존하는 방법이며, 김치제조와 유사하다.- 젓갈의 경제적 의의일시 다수확성 수산지원의 저장수단저이용 수산자원의 부가가치 증대어촌형 산업화2

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

다운로드 장바구니
직장에서 와인모임 참석 전, 와인 극초보도 30분만에 와인 준 전문가로 만들어주는 와인 핵심 정보 알려드립니다.

을 생성시켜 만든다.7.스페셜 와인이란?-> 일반적인 와인 제조 과정이 아닌 특별한 사건으로 탄생한 와인을 뜻함.(ex: 귀부와인-곰팡이균에 감염되어 달콤한 맛을 냄, 아이스 와인-얼 ... 와인5. 가향 와인이란6. 스파클링 와인(sparkling wine)7. 스페셜 와인8. 와인을 분류할 때9. 샴페인10. 알아두면 유익한 와인 관련 용어11. 레드와인 품종12 ... 하게 반응하고, 그 느낌을 표현하자. 그것이 와인과 빨리 친해지는 방법이다!1.와인이 어렵다고 느껴지는 이유는?- 와인의 종류, 와인의 생산국가,생산지역,생산자, 품종, 제조방법

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.15 | 수정일 2020.08.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

영화 와인이야기 중간고사 문제와답 해설 통합본

어도 기분 좋은 상태가 유지되는 것근거 : p3510. 농약 사용 기준에 따른 와인의 종류에 대한 설명이다. 맞는 것은?정답 : 재배 과정에서 농약이 적게 사용된 포도로 제조된 와인 ... 냄새가 나는 포도주"이며 와인 용어로 불량 코르크로 인해 변질된 와인을 일컫는 용어이다.근거: pdf 197p19. 다음은 샴페인에 대한 설명이다. 맞는 것은?답 : 5. 당분 ... 이 남아 있는 와인은 추운 겨울에는 변화가 없지만 봄이되어 온도가 올라가면 다시 발효가 이루어진다.근거 pdf페이지 : 15820.다음은 고급 샴페인의 기준이다. 틀린 것은?정답: 5

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

술의 과학 퀴즈 정리

하기 때문에, 에탄올 발효는 혐기적인 대사과정으로 간주됨. 밑줄 친 곳에 들어갈 미생물은?효모대장균살모넬라리스테리아코로나녹말이 포함된 재료(발아시킨 곡류는 제외한다) 와 국(麴) 및 ... 1679년 프랑스 ‘____’에 의해 샴페인 제 조법이 개발되었음 밑줄에 들어갈 말은?돔페리뇽루이 14세세종대왕버드와이져1935년 프랑스에서는 와인에 대한 규정 ___법을 제정 ... 은?코르크샴페인디켄팅스틸와인테루와와인에 주정을 넣어 도수를 높인 와인은?코르크샴페인포티파이드 와인스틸와인테루와와인을 공기와 접촉시켜 ‘공기를 씌게 하는 것’ 은?카베르네 소비

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.30 | 수정일 2024.10.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

진, 럼, 위스키와 대표브랜드 및 칵테일 레포트

흰자 1개장식파인애플글라스칵테일 글라스 또는 샴페인 글라스맛깔끔한 맛제조방법계란 흰자를 사용하기 때문에 재료를 충분히 흔들어 주어야 한다. 셰이커에 드라이 진 1oz, 스위트 ... 며 숙성과정이 없어 무색투명하고 각종 향료의 첨가로 맛이 향긋하고 산뜻해 칵테일의 베이스로 많이 활용된다.브랜드1) Gordon’s 고든스정의 및 기원영국 런던의 고든사(社 ... )가 제조하는 진 및 프루츠 진으로 1769년, 런던에서 창업하여 1898년에 탄카레 사와 합병하였으며 현재는 에섹스에서 생산하고 있다.탄생 및 설립자설립자인 알렉산더 고든은 양질의 진

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

다운로드 장바구니
영화 속 와인이야기 중간고사 정리 + 문제

- 와인 제조자들이 가장 까다로워하는 품종- 껍질이 얇아 터지기 쉬워 껍질이 단다한 까베르네 쇼비뇽이나 샤도네이 보다 재배 및 양조가 훨씬 어려움- 부드럽고, 섬세하며 아주 다양 ... 용도로 알아본 와인의 분류- 아페리디프 와인 : 본격적인 식사를 하기전에 식욕을 돋우기 위해서 마심. 한두잔 정도 가볍게 마실 수 있게 주로 산뜻한 맛이 나는 와인 선택. 샴페인 ... ->페인- 그 외의 것은 모두 스파클링 와인- 샴페인은 피노누아. 피노 므뉘에, 샤르도네 라는 세 가지 포도를 혼합하여 생산- 17세기 말 오빌리에 수도원의 와인 담당 수도사 동

시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.12.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

2021년1학기 와인이야기 중간고사족보

기준에 따른 와인의 종류에 대한 설명이다. 맞는 것은? [배점 : 2]답 : ② 재배 과정에서 농약이 적게 사용된 포도로 제조된 와인. 친환경 와인 생산자 협회인 ‘테라 비티스 ... 은 고급 샴페인의 기준이다. 틀린 것은? [배점 : 1]답 : ③ 빈티지가 표시 안된 샴페인20. 와인의 테이스팅에 대한 설명입니다. 코로 향기를 맡은 경우, 틀린 것을 고르

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

[무역법규-방송통신대-24-2학기-기말과제물] 1. 원산지 제도에 대해 설명하시오. (25점) 2. 보세제도에 대해 설명하시오. (25점)

, 가공, 또는 제조된 국가나 지역을 명시하는 제도를 의미한다. 이는 소비자에게 해당 제품이 어디에서 유래했는지를 알 수 있도록 하는 중요한 정보로 제공된다. 특히 국가 간 무역 ... 한다. 예를 들어, 프랑스의 샴페인이나 이탈리아의 파르마산 치즈는 지정된 지역에서 생산된 경우에만 해당 명칭을 사용할 수 있다. 이는 소비자에게 고품질의 제품을 보장하는 동시에, 지역 ... 하기 위해 생산 과정과 원료 사용 내역을 상세하게 기록해야 한다. 이는 대기업보다는 상대적으로 자원이 부족한 중소기업에 큰 부담이 된다. 원산지 증명서 발급을 위해 추가 인력

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.17

다운로드 장바구니
교양 명상과 다도 홍차에 대하여 레포트

지게 되는 역사적인 첫걸음이다.홍차의 탄생 배경 중에는 녹차가 향해하는 도중에 변하여 홍차와 같은 특징을 지닌 차가 되었고, 그런 홍차에 길들여진 유럽인들을 위해 제조법이 만들어지 ... 의 경우는 이러한 산화를 방지하기 위해서 찻잎을 덖거나 쪄서 열에 약한 찻잎 내 산화효소를 파괴하지만, 홍차는 일부러 찻잎을 시들게 하는 과정인 위조(萎凋)를 거친다. 위조 과정 ... 을 시들게 만드는 장치이다. 위조대에서 찻잎의 수분 함량이 40% 정도로 줄어들 때까지 위조를 진행한다. 이후 찻잎을 비비는 유념 과정을 각각 40분, 30분 정도로 진행한다. 유념

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.13

다운로드 장바구니
식품미생물학 chapter15 주류 및 식초

이 연하고 알맞게 익어 잘 건조되어 있고 탄수화물의 함량이 많고 단백질과 지방 함량이 적어야 한다. 도정율이 높을수록 좋다. 보통 50%2. 제조과정1단계 : 쌀의 도정 및 증자 ... 에는 염류가 대단히 낮고 경도가 낮은 물(무기질이 아주 낮은 연수)이 적당2. 제조과정⑴맥아제조 공정· 당화효소, 단백질분해효소 등 맥아즙 제조에 필요한 효소들을 활성화시키고 배조 ... 적으로 백포도주용 청포도를 사용. 숙성통에서 12~25년간 숙성2. 샴페인· 발포성 포도주의 일종· 제조방법은 백포도주에 설탕과 효모를 첨가하여 재발효→병입후 12개월 간 발효(탄산

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

화학업종의 인더스트리 4.0

공학, 증강현실(AR)등을 포함하는 정보기술, 운영기술과 결합하여 제조업의 물리적 활동을 강화한다.- 인더스트리 4.0은 연결된 기술들을 통합하고 확장하여 물리-디지털-물리 순환 ... -> 스마트제조, 공급사슬계획- 사업성과 : 부가수익 추가, 새로운 수익 창출 -> 연구개발, 스마트제품 및 서비스2. 사업운영 개선1) 생산성 개선- 예측적 자산 관리, 공정통제 ... , 생산시뮬레이션과 같은 다양한 스마트 제조 기업을 통해 개선을 수행한다.2) 리스크 경감- 고객의 니즈에 대응하고 안전과 품질을 개선하기 위한 공급 사슬과 내부 운영의 관리를 수행

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.25

다운로드 장바구니
행정철학 - 정부성장의 환경적 설명

게 되었다. 이러한 과정은 사회동원이 해제된다는 제한사항을 반드시 가지고 있고, 그 제한사항들은 어떠한 지점에서 상쇄 되어 결국 정부성장이 고르게 된다. 이와 같은 효과는 1970대 ... 동원 해제가 가능한가? 또는 사회동원 해제의 과정은 멈출 수 없는가? 이는 1장에서 아이디어가 논의된 Mancur Olson(1982)에 따르지 않는다. Olson은 사회동원 ... 가 감소하는 것이다. 예를 들면 소득조사과정에서 경제성장으로 인해 재정혜택에서 제외되는 사람들의 경우이다. 하지만, 몇 인구학적인 변화가 지출에 대한 압력에 역행되는데, 그 예시

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기