"상해요리특징"의 검색결과 입니다.

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중국음식문화 중국 음식 요리 중국요리 음식과 세계문화 중국 차 문화 베이징 가오야즈 상하이 중국문화산책 중국문화의이해

EasyAI “상해요리특징” 관련 자료

+중국4대요리 특징등록일 2020.09.30 | 총 6,157자 | 10페이지 | 1,500원
+중국 동방의 상하이 식문화등록일 2020.09.13 | 총 2,934자 | 5페이지 | 1,500원

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"상해요리특징" 검색결과 1-20 / 623건

세계 음식 탐방_중국음식

느껴 보고 싶었다. 그러던 와중 중국 상해를 2박 3일로 방문할 일이 생겼었다. 식도락 여행은 아니었지만 많은 궁금증과 기대를 하고 간 상해는 ‘난징 요리’ 혹은 ‘장쑤 요리 ... ’라고도 불리며, 양저우, 쑤저우 지역의 요리를 포함한다 하였다. 상해 요리의 특징은 바다에서 나오는 풍부한 해산물을 기본 베이스로 하는 특징을 가지고 있고 음식이 대체로 달고 기름지 ... 이었다. 중국의 색소가 많이 들어간 ‘RIO’라는 과실주와 ‘Sawow’라는 복숭아 맥주를 사서 편의점 육포와 여러 과자와 함께 먹었었는데 육포가 정말 맛있어서 놀랐었다. 내가 느낀 상해 음식의 특징은 고기를 양념에 아주 맛있게 재운다는 것이었다.

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.03

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중국 동방의 상하이 식문화

기 때문이다.2)상해요리상해의 음식 문화는 주변 지역의 영향을 많이 받았다. 도시의 역사가 얼마 오래되지 않아, 상해요리는 상하이, 쑤저우, 양저우, 난징 등지의 요리를 총칭하는 말이 ... 를 더 원활하게 만들어 줄 수 있다고 한다. 또한 포만감을 주기 때문에 과식을 하지 않는 중국인들의 식문화에서 비롯된 예절이라고 짐작해 볼 수 있다.요즘에는 상하이 요리의 특징인 담백 ... 한 맛을 더 극대화 시키기 위해 점점 기름지고 간장을 많이 쓰는 방법에서 벗어나는 추세이다. 지리적 특성상 남방 지역의 요리를 융합한 것이 특징이다. 주로 생선요리와 게요리가 발달

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2022.06.14

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중국의 음식 문화 자료 34개의 행정자치구의 요리

절강, 복건, 호남, 안휘 등의 지방요리를 위의 요리와 함께 '8대채계'로 불렀다 그 후 북경, 상해의 지방채가 발전하여 '10대채계'로 되었다. 채계가 부단한 발전을 거쳐왔 ... 에 퍼져 세계적으로 유명하게 되었다. 이런 중국의 많은 요리는 모두 독특한 발전 역사를 갖고 있으며 그에 따른 설화도 존재한다. 여기에서는 중국요리의 특징과 함께 중국의 대표적인 ... I. 중국요리 개괄중국의 요리는 4 · 5000년의 역사가 있으며, 중국 역대의 황궁 요리, 관부요리, 지방요리로 구성되어 있다 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말

리포트 | 112페이지 | 85,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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중국 요리에 대하여

중국요리에 대하여목 차 중국요리의 특징 2. 중국요리의 기본적인 분류 3. 중국 전통 술 , 차중국 요리의 특징 1 - 식품 재료의 선택이 광범위함 2 - 써는 방법이 다양 ... 후 겉 표면에 엿을 발라 말린 후 조리 하는 것이 특징2. 상해 요리 → 따뜻한 기후로 인한 풍부한 농산물과 여러 해산물을 바탕으로 발달함 이 지방 포도와 비슷한 장유 라는 특산물 ... 을 사용한 독특한 요리도 발달 함 서양과의 무역으로 칼 공예가 발달했고 특히 게 , 새우등의 해산물요리와 찜 , 조림 요리가 유명함 ※ 상해 게 요리 – 양념 없이 쪄서 먹는 게

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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중국4대요리 특징

중국 4대요리 특징목차1. 중국요리의 일반적 특징2. 사천요리(쓰천)2-1. 사천 대표 음식3. 상하이요리(상해)3-1. 상하이 대표음식4. 베이징요리(북경)4-1. 베이징 대표 ... 음식5. 광둥요리5-1. 광둥 대표음식1. 중국요리의 일반적 특징중국인들이 수 세기에 걸쳐 중요하게 여긴 문화가 음식 문화이다. 애착은 점점 강도가 높아지면서 다른 나라 사람이 보 ... 한 요리도 따라올 수 없는 특징이다.3. 조리기구가 간단하다. 조리기구가 간단하고 사용이 쉽고 다른 요리의 조리기구에 비하면 사용법도 간단하고 가짓수가 적다. 기구가 간단하지만 다른

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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중국의 차문화와 음식문화에 대하여

을 때에는 그릇을 들고 젓가락을 쓸어 넣듯이 사용하며 숟가락은 국물을 먹을 때에만 사용한다. 중국의 4대 요리는 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광동요리이다. 북경요리는 베이지 중심 ... 다. 상해요리는 해안가 근처에 있어서 풍부한 해산물을 재료로 한 다양한 요리가 많으며 특히 게 요리가 대표적이며, 상해의 특산인 장유와 설탕으로 단맛을 내며 기름이 많고 진한 것 ... 이 특징이다. 사천요리는 내륙지역이 보니 더위와 추위가 심해 이러한 악천후를 이겨내기 위해서 마늘, 파, 고추 등 향신료를 많이 쓴 매운 요리가 발달하고 야생 동식물이나 채소류 물고기

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

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중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

이 특징이며 원래 이 지역을 대표하는 도시는 남경이지만 상해가 항구로서 발달하여 국제적인 풍미를 갖추었기 때문에 상해 요리로 부르게 되었다. 돼지고기에 진간장을 써서 만드는 홍사오러우 ... 중국음식문화발생배경,특징중국음식소개식사예절느낀점1. 중국 음식문화 발생배경2. 중국 음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국의 4대요리 소개5. 중국음식문화에서의 식사예절6 ... 분지는 보다 큰 음의 기운을 가져야만 하는 곳이다. 이 지방 요리의 대표적 특징이라면 바로 향신료 등 양념을 이용한 독특한 매운맛이다. 매운맛은 자극적이며 몸에 열을 내게 해주

리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

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음식과 세계문화 A+ 중간고사 기말고사 기출문제 총정리

을 통해 획득했다.6. 외국에 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국요리는?1) 상해요리2) 광동요리3) 북경요리4) 사천요리7. 다음 중 16,17세기경에 일본이 포르투갈·네덜란드 등 ... 1. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?1) 태국보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료 사용이 많다. 2) 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀 가공품이 다양하다. 3 ... ) 레몬즙, 고추, 향미채소 등을 사용하여 상큼하면서도 깊이 있는 맛을 낸다. 4) 수산물이 중요한 요리 재료로 사용된다. 5) 재료로 채소와 과일 사용이 많다.2. 다음의 보

시험자료 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.04

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외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

고 농후한 요리가 많다. 상해요리는 따뜻한 기후인 양자강 하류 일대의 도시에서 발달하여 풍부한 농산물과 해산물로 만든 요리가 유명하다. 달고 기름기가 진한 맛이 특징이다. 광동요리 ... 과목명 : 식생활관리주제: 외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 외국의 식문화의 특징2. 한국 식문화의 장점 ... 음식문화의 특징과 외국의 여러 국가들의 식문화를 서로 비교하여, 한국의 음식문화의 장점과 단점에 대하여 논하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 외국의 식문화의 특징1) 중국 식생활 문화중국

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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음식과 세계문화 3주차

는 음식이라는 선입견을 깰 만큼 조리법의 차이를 보임- 특징 : 원재료의 맛과 함께 조화로운 단맛과 짠맛이 특징· 상해요리- 강소요리계에 속한다고 할 수 있음- 상해를 비롯한 남경 ... 구성 : 다민족국가(한족 98%)- 다양한 민족과의 교역 : 홍콩이나 마카오 지역은 오랫동안 영국이나 포르투갈의 지배에 있어서 중국 요리는 다양한 식재료와 다양한 소수민족 요리 ... 나라 시대 : 보다 세련되고 완전한 요리로 정착하면서 많은 조리법 확립, 보통 중국요리를 청요리 라고 부르기도 했음, 청나라 시대의 화려함과 사치스러움은 만한전석(중국 궁중음식

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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중국문화의 이해 중간고사

3 서호 4 운강석굴 3 서호는 절강성 항주에 있음. 배점 5.0 점수 5.0 4.중국 4대 요리 중 가장 최고로 꼽는 요리는 무엇입니까? 1 상해요리 2 광동요리 3 사천요리 ... 다고 한다.” 이것이 그 유명한 거지닭 요리의 시초입니다. ‘거지닭’으로 유명한 이 지역은 어디입니까? 1 상해시 2 북경시 3 흑룡강성 4 절강성 4 거지닭으로 유명한 곳은 절강성 항주 ... 에서 닭이 익어 고소한 냄새를 풍겼다고 한다.” 이것이 그 유명한 거지닭 요리의 시초입니다. ‘거지닭’으로 유명한 이 지역은 어디입니까? 1 상해시 2 북경시 3 흑룡강성 4 절강성 4

시험자료 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.24

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동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인

, 광동요리, 사천요리, 상해 요리로 구분된다.자연적 요인광동 요리 바다를 끼고, 비교적 온난한 아열대성 기후를 가지고 있어 다양한 식재료가 있다. 어패류를 사용한 요리가 많고, 아 ... 는 베이징 카오야(오리구이)가 있다.자연적 요인상해 요리 상해는 따뜻한 기후와 풍부한 농산물 등 갖가지 해산물의 집산지로써 다양한 요리가 있고 특산물인 '장유'를 써서 만드는 요리 ... 는 독특 문화 쌀 생산지로 유명하므로 쌀과 함께 먹을 수 있는 요리가 발달하였으며, 간장의 특산지로서 간장이나 설탕을 이용하여 진하고 달콤한 맛이 특징 서양과의 무역발달로 재료

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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다문화 식습관- 중국인의 건강식이 도시별 특징과 문제점 해결방안

별 음식 특징 및 대표음식-북경(베이징)징차이(京菜)라고도 불린다. 지역 특성상 밀 생산량이 많아서 만두나 면 계열의 분식이 많으며, 북쪽이라 추워서 그런지 튀김, 볶음, 구이 요리 ... 요리 등 주로 고급 요리가 발달하였다. 맛이 중후하며, 강한 화력으로 짧은 시간에 조리하는 튀김과 볶음요리와 같이 열량이 높은 것이 특징이다.대표음식 : 카오야(베이징덕), 꿔 ... 바로우(북경식탕수육),작장면(자장몐), 탕후루-상해(상하이)주변 지역의 영향을 많이 받은 상해 음식은 중국 남경, 상해, 양주, 소주 등의 지역에서 만드는 요리를 총칭하는 말이

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2021.03.13

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[국어국문학과] 2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국과 한국 음식문화의 남북 차이)

차이1) 북방지역의 음식 특징중국 요리는 양자강을 기준으로 하여 북방 요리와 남방 요리로 구분되며 또한 일정한 지역을 기준으로 북방(북경⋅천진), 산동(청도 ... 류나 장류를 이용한 음식들의 독특한 맛이 특징이다. 한국음식은 매운 맛을 강조하고 고추, 고춧가루 등의 사용을 많이 한다. 밥과 국이 위주인 한식은 젓갈과 장아찌, 김치와 자반과 같 ... ⋅개봉), 강남(상해⋅남경⋅양주⋅영파⋅무한), 복건(복주⋅천주), 광동(광주

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

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중국문화족보 19,20,21,22년도 A+맞은 족보 다른분들보다 자료많아요

’으로 유명한 이 지역은 어디입니까?① 상해시② 북경시③ 흑룡강성 ④ 절강성//동파육5. 다음 중 소수민족의 특징이라고 할 수 있는 것은? ① 소수민족의 선조는 다른 민족이 이주 ... 마리를 연 잎에 싸서 파묻어 놨다고 한다. 불을 계속 피우다 보니 땅 아래에서 닭이 익어 고소한 냄새를 풍겼다고 한다.” 이것이 그 유명한 거지닭 요리의 시초입니다. ‘거지닭

시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.31 | 수정일 2022.08.29

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중국동방항공 기업분석

는 제비를 음각화하여 동서양을 불문하고 전세계 모든 곳에 행운과 행복을 가져다 주고자 하는 동방항공의 의지를 표현하고 있습니다.동방항공개요㈜중국동방항공 설립1997년홍콩,뉴욕,상해 ... 3대 증시에 동시 상장을 성공한, 중국 3대 민용 항공사 중 하나이며, 본사는 중국 상하이에 위치하고 있다.2010년 2월상해항공과의 성공적 합병 절차를 마친 후, 상해 항공 ... 의 노력을 다하고 있으며, 또한 상해 공항을 세계 최고 허브 공항으로 발전시키기 위한 핵심 전략화 사업도 단계적으로 진행 중에 있습니다.동방항공동방항공의 기업정신 고객 만족을 위한

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.27

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국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

았으며, 특히 육류 요리가 유명합니다. 맛은 맵고 짠 맛이 강한 것이 특징입니다. 한편 남경, 상하이 등 상해 지역의 음식은 해산물을 이용한 요리가 주로 발달하였으며, 그중에서도 찜 ... 는 자리로, 중국 요리의 전반적인 특징과 중국의 음식 문화를 개괄적으로 살펴보고, 그 중 대표적인 두 지역인 광둥요리와 사천요리의 특징에 대해서 더 자세히 설명해 드리고자 합니다.익히 ... 알고 계신 바와 같이, 중국은 땅도 넓고 인구도 많은 만큼 지방마다 독특한 음식 문화가 잘 발달한 나라입니다. 이러한 특징은 중국 요리에도 잘 반영이 되어 있습니다. 다시 말해서

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점

’위주의 식생활 습관이다. 중국의 차문화가 발달한 것 역시 이에 따른 것이다. 셋째, 조리적 특징이다. 다양한 요리수에 비해 간단한 조리기구와 사용법으로 기름 사용이 많은 편이 ... 도 발달했다. 주로 채소를 이용한 절임류, 두부 요리등이 대표적이다.남방 대표 요리로 남경요리가 있다. 남경, 상해지역 온대성 기후와 풍부한 해산물, 비옥한 토지에서 질 좋은 미관 ... 을 바탕으로 다양한 요리가 발달 되었다. 지역 특산물인 장유와 설탕을 많이 이용해 달콤하고 기름기 많은 요리가 발달 되었다. 요리의 색상이 진하고 화려한 것이 특징이다. 동남연해

방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06

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음식 문화 다양성 관한 주요 개념 설명, 우리나라 비롯 동서양 주요 국가의 음식 문화적 특징 관하여 간단히 서술 251bsj313

를 내포하고 있음을 보여준다.중국 음식은 오랜 역사와 광대한 지역적 다양성을 반영한다. 약 5천 년의 역사 속에서 사천은 매운맛, 상해는 단맛 등 지역별로 독특한 요리 문화가 발달 ... 하시오.1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오(배점 ... 1) 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오(배점 15점

방송통신대 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.03.13

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중국음식 문화 레포트

91. 소감 10목차Ⅰ.서론 21. 개요(1) 체험 목적 및 내용 2Ⅱ. 본문 21. 중국 음식의 특징 3(1) 음식 명칭의 기원 3(2) 음식의 역사 4(3) 요리 방법 4(4 ... 면 그들은 중화요리를 3개의 파로 나누었지만, 살펴보아야 하는 요리는 대표적으로 광둥요리, 북경요리, 상해요리, 사천요리이다. 네 지역의 요리를 극명하게 특징지어주는 말로 ‘남담북 ... 지역은 옛날부터 요리가 발달한 곳이다. 특히 외국과의 교류가 빈번하여 전통 요리의 특성과 국제적인 요리의 특성이 조화를 이뤄 독특하게 발달했다. 자연의 맛을 살리는 담백함이 특징인데

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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