"사피엔스의 식탁"의 검색결과 입니다.

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사피엔스의 식탁 1985winter 놀이유형 음식과 세계문화 언어의 기원 고등 추천도서 인간과 동물

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사피엔스의 식탁 독후감 - 사피엔스의 식탁 관련 독후감 1건 제공

EasyAI “사피엔스의 식탁” 관련 자료

+문갑순의 <사피엔스의 식탁>, 음식이..등록일 2024.03.17 | 총 5,904자 | 7페이지 | 2,500원
+식품과 문화 레포트 (사피엔스의 식탁..등록일 2020.07.30 | 총 3,137자 | 4페이지 | 2,500원

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"사피엔스의 식탁" 검색결과 1-20 / 35건

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문갑순의 <사피엔스의 식탁>, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.

문갑순의 『사피엔스의 식탁』, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.1. 책 및 지은이 소개?지은이 문갑순?출판사 21세기북스?문갑순-부산대학교 식품영양학 석?박사 수료-현재 인재 ... 대학교 바이오식품과학부 교수로 재직2. 독후감가. 흥미로운 음식의 역사문갑순의 『사피엔스의 식탁』은 무척 흥미롭다. 먹거리를 주제로 한 책은 다양하지만 이를 인류사와 함께 엮어 쓴 ... 을조상이며, 최초의 요리사들이다. 뒤이어 등장한 호모 사피엔스는 생존을 위해 다양한 먹이를 선택했고, 먹이를 찾아 오래전부터 지구 위를 돌아다녔다.그들은 먹을 수 있는 음식의 범위

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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식품과 문화 레포트 (사피엔스의 식탁을 읽고) A 받은 학생입니다.

식품과 음식문화 과제물책 선택: 사피엔스의 식탁[ 밀, 쌀, 옥수수의 영향 안에 있는 우리 ]과제를 준비하며 교수님이 제시해주신 책들의 목차를 하나씩 읽어본 후, 나는 고민 없이 ... 이 책을 읽어야겠다고 결정했다. 내가 선정한 책은‘사피엔스의 식탁’이다. 처음 내가 이 책을 선정했던 이유는 수업시간에 배웠던 식품들의 발달 과정을 보다 깊이 이해하고자 하

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.30

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독후감 - 한 권으로 끝내는 세상의 모든 과학(이준호)

면서 새로운 주인 호모 사피엔스가 나타나게 된다. 20만년전 호모 사피엔스의 탄생과 그동안 동굴에 숨어있었던 현생인류가 밖으로 나올 수 있게 되었다. 공룡이 멸종된 세상에서, 기후 ... 가 인류에게 적합한 온도가 되면서 점점 더 모이게 된다. 사피엔스는 채집을 하게 되었고, 공동체를 형성하게 되었고 우리는 그렇게 사회를 형성할 수 있는 발판이 구축되었다. 사회를 형성 ... 하여 힘을 갖게 된 인간들은 점차 자신에게 위협이 되는 야생동물을 울타리 밖으로 밀어내게 된다. 특히 불을 활용한다는 건 호모사피엔스의 가장 강력한 무기였다. 불을 이용해 동물

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.23

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고등학생 독후감 모음 25개

고등학생 독후감 25개1. 사피엔스2. 19843. 제로 투 원4. 플랫폼 제국의 미래5. 화폐혁명6. 세상 친절한 중국 상식7. 아무도 알려주지 않은 4차 산업혁명 이야기8 ... 란 무엇인가16. 고도를 기다리며17. 철학자의 식탁에서 고기가 사라진 이유18. 가짜 자존감 권하는 사회19. 팩트풀니스20. 넛지21. 윤동주 전집22. 인간의 흑역사23. 포노 ... 사피엔스24. 죽은 자의 집 청소25. 1코노미사피엔스어떠한 아무런 배경지식 없이 골랐었다. 두꺼워서 읽는 데 굉장히 오래 걸리기도 했지만 그렇게 어려운 용어를 사용하지 않아서인지

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.22

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"처음 읽는 음식의 세계사"를 읽고 쓴 개인적인 독후감입니다.

흔하게 대하는 오늘의 음식 속에도 인류의 피눈물 나는 역사가 숨어있다니... 흥미진진하지 않은가??무심하게 차려놓은 식탁을 아주 잠시만 관심을 갖고 들여다 모아도, 식탁위에?올라오 ... 으로는 신기하기도 하고, 이렇게 편하게 식재료를 받기까지 애쓰는 사람들은 또 얼마나 많을까... 궁금해지기도 한다.?오늘 아침 식탁에 오른 식재료만 살펴봐도 김치와 몇가지 나물을?제외 ... 한 인류의 역사를 들쳐보는 것 같아 책을 읽으며 씁쓸한 기분이 든 것도 사실이다.?호모 사피엔스로 분류되는 인간은 사실, 자연에서 먹을 수 있는 식재료가 무척 제한적이다. 그렇

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.23 | 수정일 2021.04.29

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자연치료 불변의 법칙

은 당신 자신이다. 숨은 생명력이다. 몸을 드나드는 호흡이 멈추면 생명도 끝난다. 호흡이 깊고 고르면 생명도 강하다.호모 사피엔스는 복식호흡을 하도록 설계되어 있기 때문에 복식호흡 ... 아라당신이 먹는 것이 당신을 만든다.(You Are What You Eat)문자 그대로 당신의 세포는 당신이 먹는 것으로 만들어 진다. 오늘날 우리의 식탁에 오르는 것들은 생명유지 ... 것을 제거한 후 시장에 내놓는 것을 말한다. 즉 우리 호모 사피엔스의 몸속에 들어갈 자연스러운 음식을, 더 이상 자연과 닮지 않은 상태로 만드는 것이다.저자는 암은 익힌 음식(죽

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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[독서지도를 위한 책 추천 및 서평] 중국역사, 미시사, 페미니즘 등

국내 뿐 아니라 전 세계적으로도 도서계의 트렌드는 ‘거대담론’입니다.대표적인 책으로는 유발 하라리의 『사피엔스』, 제레드 다이아몬드의 , 팀 마샬의 등을 꼽을 수 있겠지요.하지 ... 비 윌슨의 『포크를 생각하다-식탁의 역사』 등을 들 수 있겠네요.더불어, 최근 거시역사, 빅퀘스천의 유행으로 베스트셀러가 되고 있는 유발 하라리, , 제레미 다이아몬드 , 팀 마샬

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.30

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언어의 기원과 특성에 대한 이론적 고찰

한 발전으로 미르나 고프닉의 KE가계에 대한 연구에서 언어 유전인자(FOXP2)의 존재를 가정하기도 한다. 이 이론에 의하면 호모 사피엔스(Homo sapiens)는 100,000년 ... 언어의 생성과 관련된 신경학적 과정에서 FOXP2의 중요한 역할을 지지하는 광범위한 증거를 반박하지 않지만 FOXP2가 최근(20만 년 이내) 조상 호모 사피엔스에서 자연선택된 것 ... 이 아니므로 호모 사피엔스의 음성 언어 발달도 이 때문이 아니라고 하였다. 오늘날 사람은 음성에 기반한 복잡한 의사소통체계, 즉 언어를 구사하는 유일한 동물이지만 이게 ‘언어 유전자

리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.06

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통섭의 권유 독서감상문

변화 문제, 구호만 외칠게 아니라 우리 밥상에서부터 해결하자! 식탁의 작은 변화야말로 환경을 지키는 지름길이다. 마야, 바이킹, 이즈텍등 한때 화려했지만 몰락한 문명은 한결 같이 ... 다.다가올 미래에는 에너지, 물 부족과 더불어 식량부족 문제가 가장 걱정되는데, 육식을 줄이고 채식을 하는 푸드마일리지(식품이 생산, 운송, 유통단계를 거쳐 식탁에 오르는 과정 ... 를 향상 시킬 수 있다.우리는 스스로 현명한 사람(호모사피엔스)이라고 생각해 왔지만 이제는 환경을 생각하고 환경과 함께 살겠다는 마음을 지닌 공생인(호모 심비우스)이 되어야한다. 이제

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.02

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비평 - 자본주의 속 탐욕의 비극

하는 노동을 무시하게 되고 사회적인 인정 절차와 무관한 자본 논리를 바탕으로 하게 된다.유발 하라리는 「사피엔스」에서 인간은 지구상에 존재하는 종 중 이성과 지능이 가장 강한 종이지만 ... 는 영향 속에선 사람들이 추락하고 있는 자신들의 상황을 인지하고 있음에도 외면하고 식탁 위에 있는 육식 고기들을 남의 것까지 탐을 내며 게걸스럽게 먹는 모습으로, 에선 사람을 돈

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.23

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고등학교 추천도서 목록

/이재규비만의 역설아힘 패터스비밀의 언어사이먼 싱빅 픽처더글러스 케네디 저/ 조동섭 역빅데이터로 세상을 지배하는 사람들 스티븐 베이커사기열전사마천사피엔스 유발 하라리 / 조현욱사회문제 ... 기행 니코스 카잔차키스 / 송병선슬로우 데스"릭 스미스, 브루스 루리에"승자독식사회"로버트 플랭크, 필립 쿡"시계태엽 오렌지앤서니 버지스/박시영시대를 훔친 미술 이진숙식탁 위 ... 마르쿠스 툴리우스 키케로/허승일타인의 고통 수전 손택 / 이재원탐욕과 오만의 동물실험레이 그릭톨스토이 단편선톨스토이통계의 미학 최제호통섭의 식탁 최재천특이점이 온다"레이 커즈와일

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.20

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후안 호세 미야스와 후안 루이스 아르수아가의 <사피엔스의 죽음>, 늙음과 노화에 대한 흥미롭고도 진지한 담론

후안 호세 미야스와 후안 루이스 아르수아가의 『사피엔스의 죽음』, 늙음과 노화에 대한 흥미롭고도 진지한 담론1. 책 및 지은이 소개?지은이 후안 호세 미야스?후안 루이스 아르수 ... 거나 늦거나 하는 차이만 있을 뿐이다. 말하자면 모두 식탁 위의 컵처럼 언제나 떨어져 깨지게 되어 있다.그런가 하면 자연에서는 만성 질환도 없다. 이런 병이 생길 정도의 나이

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.13

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인간의 역사 속 동물의 의미

호모사피엔스의 출현은 약 6~9만년에 불과하다. 인간은 날개도 없고, 강한 이빨이나 튼튼한 피부도 없어 신체적으로 보면 일부 동물들에 비하면 한없이 나약한 존재라고 할 수 있 ... 하여 그대로 이용하거나, 햄, 소시지, 건조육, 훈제 등으로 가공되어 식탁에 오른다. 달걀도 날달걀이나 삶은 달걀의 형태로 이용하는 것에서 그치지 않고, 스크램블 에그, 가열 가공

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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[E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

75000 ~ B.C 30000 (호모사피엔스 : 생각하는 사람)훌룡한 사냥, 제사의식, 원시적인 외과수술, 식량부족 시 인육섭취, 원시적 요리- B.C 11000년경 빙하기 끝 ... 가락 사용-젓가락 사용시 밥, 탕그릇을 입에 대고 먹음- 식탁은 원탁, 요리는 손님 앞에 놓음. 가운데 부분이 회전 가능. 좌석은 신분에 따라 정해진 순서가 있음- 요리방법 : 숙식

시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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나는 질병없이 살기로 했다.를 읽고 독후감, 독서감상문, 서평

해왔던 호모 사피엔스에게는 맞지 않는 식단이다. 그는 인간의 몸은 인간에게 유리한 방향으로 진화해왔고 스스로 몸을 치유할 수 있는 자전능력을 갖추고 있다고 강조한다. 따라서 우리

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.08 | 수정일 2018.05.24

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사피엔스 독후감

사피엔스저자:유발하라리 조현욱옮김 이태수감수 김영사출판이 책은 인류에 관한 깊고 넓은 사유를 통해 얻은 통찰이 돋보이는 명저이다. 저자 유발하라리의 인류역사를 해석하는 독특 ... 정도로 향상되었다. 이 기간을 진화의 관점으로 설명하면 호모 사피엔스 DNA 이중나선 개수가 큰 폭으로 빠르게 증가한 시기라고 할 수 있다. 지구상에서 유래를 찾아보기 힘들 만큼 ... 질문에 대한 답을 찾는 여정이 흥미롭다.인류에게는 인지혁명이라고 부르는 사건이 있었다. 그것은 생물학적으로 우리가 속한 종인 호모 사피엔스(Homo sapiens)가 앞으로 이 땅

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17 | 수정일 2020.04.20

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경북대학교 계절학기 동화의 세계 필기노트 + 족보

를 공주님의 동무로 삼고 친구로 삼아, 공주님과 식탁에 나란히 앉아, 공주님의 예쁜 황금접시에 담긴 음식을 먹고, 공주님의 예쁜 컵으로 마시로 공주님의 예쁜 침대에서 잠을 자게 해 ... 지만, 호모헤릭투스(서서 움직이는건 인간밖에 없다.) 호모사피엔스(생각하는인간, 지혜로운 인간) , 호모파버(도구를 사용하는 인간), 그리고 호모나랑스(이야기하는 인간) 이런것도 있

시험자료 | 58페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.06.15

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독후감 - 말의 품격(말과 사람과 품격에 대한 생각들)

말의 품격(말과 사람과 품격에 대한 생각들)1. 들어가며우리 사피엔스가 지구에서 삶을 이어가는데 있어 '말'이 차지하는 비중은 어느 정도가 되는지 고민을 해 보았다. 21세기 들 ... 는 그릇이다. 그걸 아무 생각 없이 대화라는 식탁 위에 올려놓다 보면 꼭 사달이 일어난다고 생각한다.그런 의미에서 말과 침묵은 아마도 빛과 그림자처럼 서로의 존재감을 더욱 드러나

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.04

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중국의 역사와 문화-구석기-

이 흐르고 있어 이러한 윤택한 확경 속에서는 짐승들도 유유히 생활하고 있었기 때문에 사냥의 대상도 풍족했던 셈이다. 과일이나 나무 뿌리나 싹을 먹을 때도 있었으나, 식탁에 오른 것 ... 시기의 인류는 우리들과 같은 호모 사피엔스[신인]에 속한다. 호모 사피엔스의 원래 의미는 ‘지혜를 가진 사람’으로서 두개골이 크고 이마도 거의 수직으로 나와있으며, 또한 측두부

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.12

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슬로우 푸드에 관한 고찰 리포트

정상적인 체중을 유지한다.-음식을 천천히 준비함으로써 마음의 여유도 찾을 수 있다.-정성이 들어간 음식이므로 화기애애한 식탁을 만들 수 있다.-천천히 오래 음식을 먹음으로써 소화 ... 생활 즉 음흉한 바이러스가 우리 모두를 굴복시키고 있다.호모 사피엔스라는 이름에 상응하기 위해서 사람은 종이 소멸되는 위험에 처하기 전에 속도로부터 벗어나야 한다. 보편적인 어리석 ... 잘못 이끌린 군중에게서 우리가 감염되는 것을 막을 수 있을 것이다. 우리의 방어는 슬로우 푸드 식탁에서 시작되어야 한다. 우리는 지역 요리의 맛과 향을 다시 발견하고, 품위를 낮추

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.29

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