"방송대조리과학"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

EasyAI “방송대조리과학” 관련 자료

+렘콜하스 시애틀공공도서관 레포트등록일 2020.10.23 | 총 5,496자 | 10페이지 | 4,000원
+장애인복지론등록일 2020.06.20 | 총 2,973자 | 4페이지 | 2,000원

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"방송대조리과학" 검색결과 1-20 / 100건

[생활과학과] 2025년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트

제1장 물과 분산계 1. 물1) 물의 특성① 분자구조와 수소결합- 수소 원자(H) 2개와 산소 원자(O) 1개가 전자를 공유하는 공유결합(분자식 H2O)- 물 분자 내에서 2개의 수소 원자는 산소를 중심으로 104.5의 각을 이루며 결합- 물 분자는 전체적으로 중성이지..

방송통신대 | 75페이지 | 16,100원 | 등록일 2025.01.06

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[생활과학과] 2024년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트

제1장 물과 분산계 1. 물1) 물의 특성① 분자구조와 수소결합- 수소 원자(H) 2개와 산소 원자(O) 1개가 전자를 공유하는 공유결합(분자식 H2O)- 물 분자 내에서 2개의 수소 원자는 산소를 중심으로 104.5의 각을 이루며 결합- 물 분자는 전체적으로 중성이지..

방송통신대 | 75페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.01.03

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조리과학

조리과학1. 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성을 비교하여 설명하시오 ... 비교, 절단면 비교, 단단한 정도, 탄력성, 색, 입안에서의 촉감, 전체적 선호도목차1, 조리과학의 이해2, 묵의 형성 원리 설명3, 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 ... 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성을 비교하여 설명하시오참고문헌1, 조리과학의 이해조리과학은 식품의 조리과정에서 일어나는 물리적, 화학적, 생물학적 변화를 이해

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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[생활과학과] 2025년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크

제1장 물과 분산계 1. 물1) 물의 특성① 분자구조와 수소결합- 수소 원자(H) 2개와 산소 원자(O) 1개가 전자를 공유하는 공유결합(분자식 H2O)- 물 분자 내에서 2개의 수소 원자는 산소를 중심으로 104.5의 각을 이루며 결합- 물 분자는 전체적으로 중성이지..

방송통신대 | 75페이지 | 16,100원 | 등록일 2025.05.07

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[생활과학과] 2024년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크

제1장 물과 분산계 1. 물1) 물의 특성① 분자구조와 수소결합- 수소 원자(H) 2개와 산소 원자(O) 1개가 전자를 공유하는 공유결합(분자식 H2O)- 물 분자 내에서 2개의 수소 원자는 산소를 중심으로 104.5의 각을 이루며 결합- 물 분자는 전체적으로 중성이지..

방송통신대 | 69페이지 | 13,000원 | 등록일 2024.05.08

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[생활과학과] 2023년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크

제1장 물과 분산계 1. 물1) 물의 특성① 분자구조와 수소결합- 수소 원자(H) 2개와 산소 원자(O) 1개가 전자를 공유하는 공유결합(분자식 H2O)- 물 분자 내에서 2개의 수소 원자는 산소를 중심으로 104.5의 각을 이루며 결합- 물 분자는 전체적으로 중성이지..

방송통신대 | 69페이지 | 10,800원 | 등록일 2023.05.09

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[생활과학과] 2022년 1학기 조리과학 기말시험 과제물(육류의 가열조리 동안 나타나는 변화)

레포트는 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하였다.II. 본 론1. 조직감의 변화육류 근육은 가늘고 긴 근섬유들이 모인 다발이다. 한 가닥의 근섬유는 다시

방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.04.30

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조리과학

2021 학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:조리과학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:과제형(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형 ... ) 발연점의 정의 및 튀김 조건에 미치는 영향5) 재료, 온도, 시간의 영향6) 튀김옷의 영향7) 단백질이 많은 원료로 튀김할 때 유지의 색상이 갈색으로 변하는 이유조리과학1, 튀김

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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[생활과학과] 2021년 1학기 조리과학 기말시험 과제물(바람직한 튀김조리를 위한 요건)

튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지의 지방산 조성 특성 동물성유지의 원료로는 축육류에서 나오는 소기름(beef tal..

방송통신대 | 7페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.09

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EBS_데이터분석(합격자소서)

합니다.[공공데이터를 활용하여, 00 연구실에서 연구 진행]00 연구실에서 딥러닝 기법을 이용하여 시간대 및 소비자 특징을 반영한 추천 시스템을 연구했습니다. 특히 한국방송광고진흥공사 ... 었습니다.[00 영업팀 CRM 담당자로서 데이터를 통한 의사결정 진행]2019년부터 현재까지 00에서 3년 동안 근무하면서, 40여 개의 온/오프라인 F&B와 리테일 매장의 매출 분석과 빅 ... 었습니다. 이러한 상황에서 데이터 통계로 마이데이터 정보 제공 건수와 운영비를 대조하였고, 실무자와 협의하여 공문을 발송하였습니다. 사업자의 실무자들과 신경전이 있었지만 결국 형평

자기소개서 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.11

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2021 한동대학교 합격자기소개서

들에 매료되었고 월령리에서 선인장군락을 보며 궁금증이 생겼습니다. 식물은 기공을 열어 CO2를 흡수하며 광합성을 한다고 배웠는데 왜 뜨거운 햇살 아래 기공을 열고 있음에도 죽지 않는 것 ... 한 모습에 감탄할 수밖에 없었습니다. 이를 기반으로 과학사진대회에 참가해 키우던 선인장을 프레파라트로 만들어 관찰했고 유관속초세포가 보이지 않는 것으로 보아 CAM식물임을 확인 ... 방향을 고정한 대조군을 비롯해 뿌리가 일정만큼 자라면 중력방향을 바꿔 뿌리의 이동경로변화를 관찰하려 했습니다. 간단한 실험이 될거라 예상했지만 흙속 뿌리는 관찰하기 어려웠고 평형석

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.30 | 수정일 2021.01.12

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2021 공주대학교 간호학과 합격자기소개서

의 식물들에 매료되었고 월령리에서 선인장군락을 보며 궁금증이 생겼습니다. 식물은 기공을 열어 CO2를 흡수하며 광합성을 한다고 배웠는데 왜 뜨거운 햇살 아래 기공을 열고 있음에도 죽 ... 으로 진화한 모습에 감탄할 수밖에 없었습니다. 이를 기반으로 과학사진대회에 참가해 키우던 선인장을 프레파라트로 만들어 관찰했고 유관속초세포가 보이지 않는 것으로 보아 CAM식물임을 확인 ... 했고, 중력방향을 고정한 대조군을 비롯해 뿌리가 일정만큼 자라면 중력방향을 바꿔 뿌리의 이동경로변화를 관찰하려 했습니다. 간단한 실험이 될거라 예상했지만 흙속 뿌리는 관찰하기 어려웠

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.30 | 수정일 2021.01.12

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발표용 전문 교과 논술로의 접근방법(미용).

논리 로의 접근 방법 Q. 사고 ( 思考 ) 란 ? 생 하 고 각 궁 리 함 명사 1. 사물을 헤아리고 판단하는 작용 . 2. 어떤 사람이나 일 따위에 대한 기억 . 3. 어떤 일 ... ) ( 뷰티산업분야 ) : 사고력을 키우는 방법 논리 로의 접근방법 논리와 논술로의 접근 방법8 8 8 8 : 논리와 추론 논 리 인간의 생각 세계에 적용되는 법칙 : 언어 ... ? 논 리 인간의 생각 세계에 적용되는 법칙 : 언어가 매개체 : 논술의 힘 논 증 생각과 언어를 매개체로 하여 자신의 주장을 논거를 들어 입증하는 과정 논 술 논증의 과정이 말

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.31 | 수정일 2021.01.08

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[2시간 완공] 2023 군무원 정보사회론 압축요약본

*‘정보이브’ 최초 상용화(128큐비트)(범용성은 없음)[전자서명](위조불가, 서명자 부인 불가) / 해시값 암호화-> 전송-> 복호화-> 대조[메타데이터] 기록의 전과정: 맥락,내용 ... 관계온톨로지 언어: RDF(단순개념), QWL(정밀,논리), SWRL(추론,규칙)[시멘틱 웹](팀 버너스 리) / 인간이 아니라, 컴퓨터가 처리할수 있게 해독에이전트: 인간을 대신 ... 특성비세속-공간: 종이/분권(팽창)/제국/과학[뉴미디어] 텔레마틱스(시몽로라) / 컴퓨티케이션(웨팅거)분류: 형태(문자/음성/영상/멀티미디어), 전달(유선/무선/위성/패키지)[뉴

시험자료 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.04

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재정정보원_데이터분석

학습에 대해 학습하고 자동화 연구행동연구방법론: 행동(행태) 과학적 접근 방식으로 실증하는 통계적 방법을 학습경영정보연구: 정보기술의 기술적 측면과 경영 전략적 활용 방안 이해데이터 ... 연구실에서 연구 진행]000 연구실에서 딥러닝 기법을 이용하여 시간대 및 소비자 특징을 반영한 추천 시스템을 연구했습니다. 특히 한국방송광고진흥공사의 소비자행태조사 공공데이터 ... 로서 데이터를 통한 의사결정 진행]40여 개의 온/오프라인 F&B와 리테일 매장의 매출 분석과 빅데이터를 활용한 CRM 캠페인을 진행하면서 의사결정에 필요한 데이터를 추출하고 분석

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.11

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렘콜하스 시애틀공공도서관 레포트

빌딩 (중국 공영방송 CCTV) 시애틀 공공 도서관 villa dall ava Maison à Bordeaux 쿤스트할 서울대학교 미술관 삼성 리움미술관 건축경향 및 특징 1 ... 의 구성주의가 있다. 해체주의의 발전배경 1966년 ‘비평의 언어와 인문과학’이라는 주제의 국제 심포지엄에서 자크데리다가 ‘인문학의 행위 예술에 있어서의 구조와 기호 그리고 유희 ... 과는 대조적으로 외부의 형태는 단순한 순수 기하학적 형태를 지녔다. 외부의 입면에서 다시 내부의 공간을 유추 할 수 있도록 계획되어 졌다. 5.기하학의 삽입 기둥열과 구조의 조형

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.10.23 | 수정일 2021.06.27

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[생활과학과] 2020년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트

제1장 물과 분산계 1. 물1) 물의 특성① 분자구조와 수소결합- 수소 원자(H) 2개와 산소 원자(O) 1개가 전자를 공유하는 공유결합(분자식 H2O)- 물 분자 내에서 2개의 수소 원자는 산소를 중심으로 104.5°의 각을 이루며 결합- 물 분자는 전체적으..

방송통신대 | 75페이지 | 11,000원 | 등록일 2020.01.06

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[생활과학과] 2020년 1학기 조리과학 기말시험 과제물

Ⅰ. 서 론 과즙이나 과육펄프가 젤리화를 이루기 위해서는 펙틴이나 산, 당분이 상호작용하면서 서로 일정한 비율과 농도를 갖추어야 한다. 먼저 펙틴질(pectic substance)이다. 펙틴질은 과일이 세포막 내부에 셀룰로오스(cellulose)와 더불어 세포를 유지..

방송통신대 | 9페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.06.16

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[생활과학과] 2020년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크

제1장 물과 분산계 1. 물1) 물의 특성① 분자구조와 수소결합- 수소 원자(H) 2개와 산소 원자(O) 1개가 전자를 공유하는 공유결합(분자식 H2O)- 물 분자 내에서 2개의 수소 원자는 산소를 중심으로 104.5°의 각을 이루며 결합- 물 분자는 전체적으..

방송통신대 | 75페이지 | 11,000원 | 등록일 2020.05.13

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[생활과학과] 2020년 1학기 조리과학 중간시험과제물 공통(곡물가루가 묵이 되는 현상)

1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경묵은 여러 학자들에 의해 정의되고 있으나, 일반적으로 묵은 곡식이나 열매를 가루로 만들어 물에 섞어 풀 쑤듯이 쑤어 굳힌 음식이라고 알려져 있으며, 사전적 의미로는 도토리, 메밀, 녹두 따위의 앙금을 되게 쑤어 굳힌 음식(국립국..

방송통신대 | 6페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.03.10

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