"발효 측정"의 검색결과 입니다.

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효모 발효 실험 유산균 산도 수분정량 식품기사 필답 젖산균수 측정 감염성 위장염 mpn 염도 측정 유산균 동정 실험 아동간호학 장염

EasyAI “발효 측정” 관련 자료

+[일반생물학A+보고서] 발효의 측정(..등록일 2023.01.31 | 총 3,775자 | 5페이지 | 2,000원
+유산균 발효음료의 산도 및 유산균수 ..등록일 2023.03.04 | 총 3,337자 | 6페이지 | 2,000원

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"발효 측정" 검색결과 1-20 / 4,837건

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발효유의 유기산 측정 레포트

Subject 발효유의 유기산 측정하기Object 발효유를 희석하고 희석배수에 따른 산도를 측정한다.Principle유기산을 포함하고 있는 식품(발효유) 중의 총산성 성분을 염기

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.18

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[일반생물학A+보고서] 발효의 측정(효모 발효)

1. Date2. Title발효의 측정3. Purpose효모의 발효에 의해 당이 분해되는 과정을 알고 알코올 발효를 통해 무기호흡 과정을 알아본다.4. Materials포도당 ... 의 생장 가능 온도로 발효관을 유지시켜준 것임을 알 수 있었다.8. Discussion1) 기질로 사용된 포도당 이외에 다른 당들의 대해서 발효 측정실험우리가 이번 실험에서 기질 ... 로 사용한 포도당 외에도 설탕, 갈락토오스에 대한 효모 발효 측정을 추가로 비교해보았다. 그 결과, 포도당에서 가장 반응이 잘 일어나 이산화탄소를 많이 생성하는 것을 알 수 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.31 | 수정일 2024.03.19

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유산균 발효음료의 산도 및 유산균수 측정

REPORT제목 : 유산균 발효음료의 산도 및 유산균수 측정수강과목 : 생물공학실험담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제출일자 : 2022. 11. 141. Theme : 유산 ... 균 발효음료의 산도 및 유산균수 측정2. Date : 2022. 11. 073. Name :4. Purpose : 유산균 시중 제품을 이용해 산도 및 유산균수를 측정해본다.5 ... . Principle :● 발효유(젖산 발효)- 포도당 및 다른 6탄당들을 산소(O2)를 사용하지 않고 젖산으로 분해함- 젖산 발효는 일부 세균 및 근육세포와 같은 동물세포에서 일어나

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.04

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발효레포트 미생물 배양 및 생균수 측정

예비 레포트1. Subject미생물을 배양하는 방법과 희석 및 생균의 수를 측정함으로써 미생물을 통한 실험의 기본기를 배워보자2. Introduction1) 연속 희석법먼저 희석 ... 법이란 미생물의 평판배양 측정시 시료의 미생물 수가 너무 많을 경우 phosphate 버퍼나 펩톤수를 희석액으로 시료를 희석하여 시료를 측정하는 방법이다. 이러한 희석법에는 가수 ... 생물의 생균세포수를 측정하는 데도 사용하고 있다. 미생물 실험에서 가장 기본적인 배양 기술을 습득하기 위한 배양법으로, 적은 양의 피검체를 넓게 평면전체에 접종하여 독립된 집락

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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발효공정 자동제어를 위한 포도주 발효 중 포도당 농도 온라인 측정 (On-line Monitoring of a Glucose Concentration on a Fermentation Process of Wine for an Automatic Control of a Fermentation Process)

한국농업기계학회 송대빈

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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알코올 발효를 이용한 탁주제조실험과 pH측정, 관능평가, 알코올도수 측정

이번 실험은 전통주(탁주)를 제조하는 실험으로 증자, 무증자, 흑미 탁주를 제조하였다. 1주간 발효시킨 후 pH 측정실험, 관능평가 그리고 alcohol 도수 측정 실험을 진행 ... 에는 증자,무증자, 흑미 탁주의 pH가 각각 4.36, 4.60, 4.35로 유사한 값을 나타내었다.CO2/min 측정실험초기 발효단계에서 젖산균의 증식으로 인한 pH의 감소는 잡균 ... 하였다.pH 측정실험pH 측정 결과 무증자탁주의 pH가 증자탁주의 pH보다 높았다. 흑미탁주의 pH는 무증자탁주의 pH와 유사한데 이는 흑미탁주의 원료인 흑미와 쌀가루가 모두 무증자

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.29

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[A+ 생물학기초실험 결과 레포트] 발효의 측정 레포트

1. Date2022. 11. 02.2. Title발효의 측정3. Purpose효모의 발효에 의해 당이 분해되는 과정을 알고 알코올 발효를 통해 무기 호흡과정을 알아본다.4 ... 가 만들어 진다고 볼 수 있다. 이와 다르게 무기호흡은 포도당 한 분자로 2개의 ATP를 만든다는 점에서 차이가 있다.8. Remark이번 실험은 효모를 이용해 발효를 측정한 후 ... . Material포도당, 효모, 저울, 큐네 발효관, 파라필름, 솜5. Method? 10% 포도당 용액 50ml에 건조 효모 2~3g을 넣고 잘 흔들어 섞는다.? 1번의 용액을 발효

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.12

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당화율 및 발효량 측정을 통한 목질계 바이오매스 전처리법의 성능 비교 (Performance Comparison of Pre-treatment of Woody Biomass by Measurement of Saccharification Rate and Fermentation Amount)

한국과학영재교육학회 정지훈, 김민규, 라진우, 김선아

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.18 | 수정일 2025.05.10

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발효의 측정

하는지를 알아보며 발효가 일어나는지 알아보는 것이다. 발효가 일어난다면 기체가 발생할 것이다. 실제실험에서는 포도당과 효모를 함께섞은 용액에서만 기체발생이 측정되었고 이로써 효모 ... Abstract미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 사람은 탄수화물과 같은 유기물을 섭취하면 산소호흡을 통해 유기물을 이산화탄소 ... 다. 발효과정에서 역시 유기물이 분해되어 또 다른 유기물이 만들어지고 적은 양의 에너지를 생성하게 된다. 예를 들어, 포도당을 담은 그릇에 효모를 넣고 뚜껑을 닫으면 미생물인 효모

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.13

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발효의측정

발효의 측정1.Abstracts이 실험은 효모의 발효에 의해 당이 분해되는 과정을 알아보고 알코올 발효를 통해 무기호흡과정을 알아보며, 온도와 pH따른 발효 차이를 알아보 ... 으로 측정한다.4)솜마개를 빼고 냄새를 맡아본 다음 팽대부의 용액을 일부 뽑아낸 후 10% 수산화칼륨 용액을 1.5ml 정도 첨가한다.5)발효관의 입구를 파라필름으로 막고 가볍게 흔든다 ... 는데 목적이 있다. 이 실험에서는 세포호흡과 발효에 대한 이론을 바탕으로 실험을 한다.우선 무기호흡을 알아보기 위해 10% 포도당 용액에 건조 효모를 넣고 잘 섞어준 뒤 발효관에 채우

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.16

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발효 대두 식품의 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 다양한 측정 방법에 따른 항산화 활성 비교

한국식생활문화학회 박정우, 이영진, 윤선

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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식품가공학 및 실험 - 식품의 식염, 비중 측정과 발효유 제조

1. Date :2. Title : 식품의 식염, 비중 측정과 발효유 제조3. Objective : 우유를 Mohr법을 이용하여 염도를 측정하고 그 원리를 이해한다.염도를 측정 ... 하기 위하여 비중을 측정하고 비중계의 사용법을 익힌다.4. Materials & MethodsDispenser, 0.02N AgNO3, micropipet, tip, pipet ... , 삼각플라스크, 10% K2CrO4 , 비중계, 시료(우유, 발효유, 음료)※ Mohr법1) 삼각플라스크에 시료 1ml과 증류수 9ml을 가하여 10ml로 희석한다.2) 10% K2

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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예취시기에 따른 Alfalfa , Orchar grass고정물의 소화율 , 발효율 및 발산속도 측정 (Digestibility and fermentation rate or Alfalfa , Orchar grass with different cutting times)

한국초지조사료학회 윤재인

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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[미생물학실험] 농후발효유 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정/미생물 증식도 측정/총균수 측정(Total Cell Count)/생균수 측정(Viable cell count)

1. Date : 2011. 11. 22. 화. 맑음2. Subject : 농후발효유(떠먹는 불가리스) 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정3. Object ... ) 실험 1) 요쿠르트 중 젖산균 수 측정 (희석액의 제조 : 게열희석법, 주입평판법)- 우리 조는 농후발효유(떠먹는 불가리스)를 선택했다. 식염수를 넣은 멸균된 첫 번째 시험관 ... & Principle :1) Object : 미생물 증식도를 측정하기 위하여 총균수 측정(Total Cell Count)과 생균수 측정(Viable cell count)을 한다.2

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10

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[식품미생물학실험] 6. 발효식품에서의 생균수 측정

ExperimentalREPORT♬ 과 목 명 : 식품미생물학실험♬ 담당교수 :♬ 학 과 :♬ 학 번 :♬ 이 름 :♬ 제출일자 :6. 발효식품에서의 생균수 측정1. 실험제목 ... (Subject)발효식품에서의 생균수 측정2. 실험목적 및 원리(Principle)· 생균수 측정법(viable count)직접 현미경 계수법이나 건초 중량법, 비탁법 등은 신속하기 ... 는 하나 생균과 사균이 동시 에 측정되는 단점이 있다. 그러나 많은 경우에 총 균수보다는 생균수의 측정(viable cell count) 이 중요하다. 생균수 측정에 가장 많이 사용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.31

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청국장 발효세균의 혈전 용해제 활성 측정

name.생명공학과.Date2008-11-27Subject청국장 발효세균의 혈전 용해제 활성 측정Object1학기의 내용을 종합해 복습 겸 실생활의 도입 ... plasmin을 사용한다.8. 37℃에서 18시간 동안 반응시킨 후, fibrin plate의 용해 면적을 측정한다.9. 다음과 같은 방법으로 혈전용해 활성을 계산한다.혈전용해활성

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.27

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[발효공학] 평판계수법에 의한 발효식품에서 생균수의 측정

평판계수법에 의한 발효식품에서 생균수의 측정(Plate Count Technique)1. 제목: 평판계수법에 의한 발효식품에서 생균수의 측정(Plate Count ... Technique)2. 실험목적: 일상생활에서 흔히 접하는 발효식품에서 생균수의 수를 측정하여 균수 측정법 을 익히고 발효식품 속에 미생물의 서식을 이해하기 위함.3. 실험원리: 살아있는 세균 ... 은 차이가 있지만 어느 정도의 선택성을 가지고 있다. 따라서 총생균수 를 측정할 경우 이러한 선택성은 큰 단점이 되며, 반면에 특정집단의 미생물만 을 계수할 경우 에는 유용한 점

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.13

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[식품미생물학-실험] API 50 CHL kit를 이용한 유산균의 간이동정, 유산균의 발효를 통한 생균수 측정, 유산균의 항균펩타이드 활성측정

: 유산균의 발효를 통한 생균수 측정? 실험 원리유산균을 계속 희석시켜 사람이 셀 수 있을 정도의 균으로 도말배지에 도말해 균의 평균값을 구하는 원리를 사용한다. 균 측정 시 평균 ... 값은 25~250개 수준이다.? 실험 재료① Lactococcus Lactis NK34 균② 도말 배지③ agar plate④ Incubator? 실험 목적생균수를 측정하는데 있 ... 어 유산균은 발효의 원천이므로 이로운 균이 얼마나 많이 존재하는 가를 판단하는게 실험의 목적이다.? 실험 방법먼저 Lactococcus lactis NK34를 희석한다.1:101

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.21

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생물학 실험2 실험기구 사용법

, 낮은 배율에서 높은 배율로 전환하며 시료를 관찰하면 된다.2. 광합성 측정 실험 (원심분리기 이용)대부분의 식물들이 에너지를 얻는 과정인 광합성은, 크게 명반응과 암반응의 두 ... 한다. 조사 후에, 흡광도 측정기에 넣고 흡광도를 측정하여 기록한다.(2) 암반응명반응, 암반응을 24시간 동안 하나는 빛을 차단하고, 하나는 생장상에 넣어둔 후에, 각각의 잎 ... . 발효 실험 (항온수조 사용)세포의 에너지 발생 과정 중 하나인 발효기작의 생화학적 특성을 이해할 수 있는 실험이다. 생물이 살아가기 위하여 영양물질을 산화시켜 에너지를 얻는 물질

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17

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방통대 보건환경과 2020년 2학기 3-2학기 환경미생물학 기말 과제(A) 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교에 대한 내용입니다.

)?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 이하 ... 과제 및 답안 작성 (※ A4용지 편집 사용)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 혐기성수소발효1) 기본개념2) 혐기성 수소발효의 장·단점3) 수소소비 메탄균의 저해 방법4) 주요운전 ... 인자5) 포도당의 혐기성 수소발효 시 반응경로6) 수소생성의 극대화 방안2. 미생물연료전지1) 기본개념2) 미생물 연료전지의 이론3) 미생물 연료전지의 응용4) 미생물 연료전지

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.03

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