"발효산물의 정제"의 검색결과 입니다.

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"발효산물의 정제" 검색결과 1-20 / 561건

미생물의 배양법과 발효산물의 정제

▶▷▶미생물의 배양법과 발효산물의 정제◀◁◀1. 미생물 배양법19세기 말 식생활에 미생물의 이용은 주로 효모를 이용한 알코올발효, 젖산균을 이용한 발효식품은 발효기간 중에 산소 ... 할 수 있는 장점이 있다.2. 발효산물의 정제정제는 목적에 따라서는 수득률보다도 목적물을 얻는 데만 치중하는 경우가 있으나, 일반적으로 공업생산을 전제로 한 분리 정제법을 생각할 때 ... 에서 요구물질을 첨가하는 경우이상의 배양에서 이들 특정물질의 농도를 적당한 값으로 유지시켜 증식 또는 대사산물의 생산을 유지시키는 데 필요한 양을 공급함으로써 효율좋은 발효생산을 행하

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.16

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발효공학 기말고사 (식품공학 전공)

5강. 발효산물의 분리와 정제 분리 및 정제공정q발효산업의 생산공정upstream --- main stream --- downstream process(목적물의 추출, 농축 ... 분리정제공정⋅배양액(발효액)-균체분리 -- 산물의 분리 정제-- 농축 및 탈색 -- 제품화⋅목적 산물 상태에 따라 상이: 균체 포함, 균체 자체, 세포 내, 세포 외 산물 등⋅고려 ... , 분리, 정제 등의 제품화 공정)q배양물의 특성①목적 산물 외 불순물 함유: 대량의 물, 균체, 단백질, 잔존 배지 성분, 부산물②잡균오염 위험 - 특히 목적 산물 분해균-주류 제조

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.16

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식품미생물학 발표자료_기타유기산(글루콘산,젖산,기타유기산)

→ 발효시간 긴편이나 대당 수율이 이론값에 가까움 Rhizopus 속 균 → 대당수율이 75% 정도이나 발 효시간이 짧음 생산비의 부담이 적어서젖 산 생성균주 , 발효형태 주요산물 ... 미생물 발효형태 주요산물 (mole 비 ) 젖산 구조 Streptococcus Pediococcus Lactobacillus Thermobacterium ... 을 사용해서 10~ 50kl 규모의 탱크로 발효 원료 : 당밀도 , 정제된 글루코오스 ←추출에 유리젖산균 에 의한 Lactic acid 제조 젖산칼륨으로 정제 회수하는 방법 ▶ 칼륨

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

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[일반생물학실험]Lycopene 배양 및 추출

종균을 준비한다.3) 접종 : 본발효를 위해 종균을 새로운 배지에 접종한다.4) 본발효: 주발효조 내에서 배양조건을 최적화하여 대량으로 균을 증식시킨다.5) 생산물의 추출과 정제 ... : 발효액으로부터 균을 분리하고 정제한다. 생성물이 세포 외부로 자연적으로 유출되는 경우에는 균이 제거된 배양액을 분리 정제하는 공정이 사용된다. 생성물이 세포 내부에 갇혀 있 ... 는 경우에는 세포를 먼저 파쇄하고 나서 생성물을 분리 정제한다.6) 발효 폐기물 처리라. 회분식, 연속식, 유가식 배양법의 장단점1) 회분식 배양(Batch culture)초기에 배양액

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.15

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부경대 바이오매스 기계공학실험

한다.(1) 목질계 바이오매스(목재,볏짚 등의 농업 부산물)가장 널리 이용되고있는 바이오매스이다. 가스화 하여 생성된 합성가스로 메탄올을 생성하거나 직접 연소시켜 난방 연료 등 ... 의 열원으로 사용한다. 또는 목재에서 나오는 톱밥같은 부산물을 압축,건조하여 만든 우드팰릿(wood pellet)을 발전 원료로 사용하기도 한다.(2) 전분계 바이오매스(옥수수,감자 ... )목질계 바이오매스와 함께 가장 상용화 되어있는 바이오매스이다. 탄수화물의 당화과정을 거쳐 생성된 당분에 알코올 발효를 시켜 차량연료에 이용되는 에탄올을 생성한다.(3) 당질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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동물사료학_생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오.

는 미생물제제가 생균제인 것이다. 효소제와 생균제는 균체가 존재하는지에 따라 나뉜다. 효소제가 정제 과정에서 효소 단백질을 제외한 배양 산물이 전부 제거되는 반면에, 생균제는 균체 ... 하지 않아야 하며 위산을 비롯한 소화효소에 내성을 가지고 있어 장내에서 소화되지 않아야 한다. 장내에서 유해 세균과 경합해서도 우점되어야 하며 발효산물이 항균력을 보유하고 있 ... 와 배양 산물을 모두 포함한다. 생균제는 균체에 의한 효과, 배양 산물에 의한 효과, 미생물이 생산한 효소의 효과 면에서 효소제보다 인체이 유리하다..사료에 첨가하는 생균제는 미생물

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.17

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2024 한미약품 DS제조 합격자소서

산물을 분리하는 DS제조 직무 중 회수와 정제과정을 심도 있게 경험할 수 있는 K-NIBRT 실습교육을 수료했습니다. 교육은 크로마토그래피 scale up 과정의 LMH flux ... 입력가능)한국생명공학연구원에서 인턴을 했을 때 취업 고민이 많던 중 직무를 정하는데 큰 영감을 받은 적이 있습니다. E. coli를 통해 단백질을 발현시키고 정제한 경험이 바이오 ... 의약품 업계의 CDMO 분야 산업과 비슷했기 때문입니다. 특히 발효공학과 산업미생물학, 효소공학 등의 전공과목은 제 인턴 경험과 관련성이 높았는데 전공 수업을 통해 인턴 경험을 이론

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.16

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

에탄당질계 및 옥수수, 밀전분과 카사바 등과 같은 전분질계와 나무, 풀 등 목질계를 원료로 함으로써 생물학적 발효방법으로 인해 생산된 에탄올을 뜻한다. 99.5% 이상으로 정제 ... (MBT)2. MBT 방식의 장단점3. MBT 처리 공정4. 생물학적 처리로 제조되는 액상연료 : 바이오연료5. 생활폐기물의 메탄발효6. 생활폐기물의 호기성 퇴비화7. 생활폐기물 ... 의 수소발효8. 생활폐기물의 사료화Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론생활폐기물의 생물학적 처리로 메탄 발효는 폐수나 폐기물처리와 함께 메탄이라는 에너지 회수를 위해 적용된다. 혐기성 소화라는 용어가 말

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

기산이나 탄산가스와 같은 부산물을 만드는 젖산균들도 있다. 젖산균의 생육 최적 온도는 35~40℃ 범위이다.? 젖산음료젖산음료는 탈지유나 환원 탈지유로 발효유를 만들어 1.5 ... (Calpis)의 제조원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다.- 원리칼피스는 탈지유에 미생물을 넣어 발효하거나 산을 첨가하여 만든 발효유를 희석하여 1.5~2%의 산도로 맞추고, 설탕 ... 이나 과일, 향료 등을 첨가하여 만든 유산균 음료이다.일본 칼피스사는 1919년부터 우유를 발효시켜 만든 발효유 농축액인 칼피스 워터를 발매하였다. 칼피스워터는 농축 음료로 물에 희석

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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[식품미생물학실험 레포트] Yogurt에 들어있는 젖산균의 생균수 측정

Yogurt에 들어있는 젖산균의 생균수 측정1) IntroductionLABLAB는 Lactic acid bacteria를 나타내는 말이다. 젖산균은 당질을 분해하여 대사산물 ... anaerobe로 glucose를 발효하고, 이용하여 젖산을 주로 만들어 내는 homofermentative LAB와 젖산 말고도, 초산, CO2, ethanol 등을 만드 ... 효소가 존재하지 않게 되어 50%의 젖산만 만들어내게 된다.젖산균의 기능적인 측면으로는 발효 중 방향물질을 생산하여 맛과 풍미를 향상시키고, protease, lipase 등

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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김치의 재료 종류 및 발효숙성에 관여하는 미생물

으로 나뉜다.동형젖산발효는 발효과정에서 주요 부산물로 젖산을 생성하는 경로 이고, 이형젖산발효는 당을 분해하여 젖산을 생성할 때 그 외의 이산화 탄소, 아세트산, 알코올 등과 같 ... 김치의 재료 종류 및발효숙성에 관여하는 미생물과목명조리원리학년학번학과식품영양학과이름[목차]김치의 재료 종류3배추3무 3소금3,4젓갈4고춧가루4,5마늘 5파 5,6생강 6발효숙성 ... 다. 때에는 정제되지 않은 천일염을, 김치의 간을 할 때에는 정제된 소금을 사용한다. 정제되지 않은 천일염에는 여러 종류의 무 기질이 들어있는데, 이러한 물질들은 무기질을 공급할 뿐

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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발효공학과 산업 동향

된 후 발효가 끝나면 축적된 생산물은 분리·농축·결정화·건조 등의 정제 및 회수공정으로 옮겨져 제품이 된다.전통적으로 미생물은 발효식품을 만드는 것에서 최근에는 유기산, 아미노산 ... , 김치류, 발효유제품, 제빵, 젓갈류 등), 발효산물(효소, 주정, 항생물질, 유기산, 아미노산, 핵산관련물질, 다당류, 비타민, 호르몬, 미생물농약, 대체에너지 등), 미생물균체 ... (단세포단백질, 빵효모, 유지효모, 종균제, 사료, 유기비료 등), 미생물 산업(환경정화, 광석정제, 원유 탈황 등) 등이 있다. 발효산업은 수많은 산업과 융화되어 있으며, 발효산업

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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미생물대사공학 'Bacteriocin'

필름재 개발 6 Bacteriocin 의 의약품 이용Table of Contents. 7 Bacteriocin 의 정제 방법Bacteriocin 의 정의 , 기작 , 특성 ... 해서는 저해 효능이 나타나지 않지만 , 항생제에 경우에는 대부분의 경우에 넓은 범위의 세균까지도 저해하게 된다 . 또한 대사산물의 경우에 , Bacteriocin 은 생장 중 1 차 ... 적으로 생산되는 1 차 대사산물이지만 , 항생제는 일반적으로 2 차 대사산물에 속하게 된다 . 그리고 일반적으로 Bacteriocin 은 'GRAS(Generally

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.08

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녹차맥주 만들기 레포트

적 생산규모의 생산에서 가장 일반적인 운전방법이다.그 이유는 i) 기질농도의 일정수준유지 가능, ii) 분리정제에 중요한 인자인 고농도의 산물생산이 가능하기 때문이다.유가식 배양 ... 이온과 탄산 및 비탄산염의 비율이 1:2~2.5인경우에는 효과가 증대된다.발효 부산물은 맛 역치 이내에 있으며 축적되면 과일향이나 에스터향을 나타내기도 한다. 보리 수확 해에 따라 ... 효조(fermenter)라고도 불린다. 발효조란 미생물을 배양하여 대량 생산하기 위한 장비이다. 크기로 구분하면 생산균주의 발효생리를 연구하기 위한 30L 이하 규모의 실험실 발

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.29

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식물생명공학_식물대사물질 레포트

대사물질의 이용식물 유용 성분의 생산식물이 생산하는 대사물질은 인류에게 유용한 물질로 쓰일 수 있다. 이는 미생물 발효법을 이용하여 유용물질을 생산한 이후로 식물에게도 해당 ... 에서 수개월이 필요한 편이다. 하지만 식물을 이용한 생산의 대사물질의 생산은 화학적 합성법이나 미생물 발효법을 사용하여 생산할 수 없는 복잡한 구조나 입체적 구조 등을 가지고 있 ... 한 유용물질을 생성한다고 할 수 있다. 식물의 2차 대사산물은 지금까지 쭉 색소, 향신료, 농약, 향수 그리고 의약품 등의 기능성 소재로 사용하여 왔고, 이중 특히 의약품으로 개발

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.04 | 수정일 2024.06.02

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식품기사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

도 ③ 흡습등온선 ④ 열전도도15. 발효식품에서 젖산균의 대사산물로 보기 어려운 것은?① 젖산 ② 이산화탄소 ③ 초산 ④ 메탄16. 알코올 발효의 주 효소계에서 피루브산을 에탄올로 환원 ... 시키여하는 단백질은?① 미오신 ② 콜라겐 ③ 카제인 ④ 젤라틴26. 계란의 난백 기포성을 높이는 첨가물은?① 설탕 ② 소금 ③ 식초 ④ 베이킹파우더27. 발효 공정에서 교반의 주 ... . 유지 정제공정 중 탈취의 주 목적은?① 유리지방산 제거 ② 색소 제거 ③ 냄새 제거 ④ 수분 제거30. 곡류 저장 시 발생하는 곤충 해충을 억제하는 가장 효과적 방법은?① 고습저장

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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감미료의 종류

고유의 영양물질을 지님 필론칠로 : 별도의 정제과정 없이 사탕수수즙을 졸여 만든 멕시코 설탕 블랙스트랩 당밀 : 설탕제조의 부산물로 사탕수수에서 설탕이 결정되고 남은 어두운 색 ... 한 후에 설탕 결정을 정제하여 남은 것 파넬라 ( 라파두라 ) : 중남미 국각들에서 생산되는 정제되지 않은 원당으로 사탕수수 줄기를 절단 및 압착해서 나온 즙액을 끓여 증발 건조 ... 하여 추출한 자당의 단단한 형태 . 최대 생산지는 콜롬비아이며 100g 당 열량이 380kcal 이고 정제당에 비하여 가격이 싸고 당도가 덜하여 건강에 좋다고 알려짐 마스코바도 : 설탕

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| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29

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[식품미생물학실험 레포트] Total Coliform 정성실험

coli가 자라게 되면, 염료의 metachromatic한 성질, 발효의 부산물로 생성된 산, flagella로 인한 운동성 등으로 인하여 금속성의 청록색 광택을 띤다.Endo배지 ... 의 오적어지므로 발효대사산물인 산과 gas도 적게 발생하게 된 것이다. 그러므로 정확한 실험결과를 위해서는 정성실험이더라도 같은 조건에서 실험하여야 한다. Clean bench안 ... 씩 각각 5개씩의 발효관에 접종한 후 351℃에서 242시간 배양하였을 때, gas발생이 양성이면 추정시험 양성이다. 그렇지 않으면 계속해서 483시간이 될 때까지 더 배양

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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코스맥스(판교) R&I(생물공학연구) 자기소개서와 면접자료

생물학, 유기화학 등의 기초 이론을 성실하게 습득했고, 실험 중심 수업이 많았던 커리큘럼을 통해 분석 기기와 실험 설계에 익숙해졌습니다. 특히 발효 및 추출 실험, 세포 독성 시험 ... , 유전자 증폭 기술 등 화장품 소재 개발과 연관된 실험 주제에 집중했습니다. 미생물의 생장 조건을 조절해 대사 산물의 변화를 추적하고, 유효성분 추출 후 항산화 능력을 정량 ... 가 느린 균주의 경우 발효 시간이 달라지면서 데이터에 편차가 발생하는 문제가 있었습니다. 이에 따라 모든 균주에 대해 생장 곡선을 작성하고, 로그 페이즈에 맞춰 시료를 수집하는 방식

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.27

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[삼성바이오로직스/셀트리온 면접준비] 바이오의약품 생산공정 요약 (배양, 정제, 충전)

, 미생물 발효가 저렴하지만 치료용 항체와 구조가 복잡한 or 당화가 필수적인 단백질은 동물세포 배양으로 생산(2) Downstream processing: [분리정제] 세포 분리 ... , 파쇄, 불순물 제거, 최종원제 생산(3) Formulation processing: [제제화] 정제된 원료(DS)와 부형제를 섞어 최종완제 생산>> Upstream ... → UFDF → Bulk Fill단계목적정제 방법초기크로마토그래피를 이용해 항체 단백질만 추출AC, IEC, Hydrophobic interaction중간항체는 남기고 버퍼 용액

자기소개서 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.12.27 | 수정일 2024.03.06

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