"마파두부 레시피"의 검색결과 입니다.

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세계의 콩요리 음식과 세계문화 구마모토 느낀점 노인복지관문제점 미트볼마파두부 두부 시장성 마파두부

EasyAI “마파두부 레시피” 관련 자료

+중국음식2_중국의 지방요리등록일 2023.02.05 | 총 5,569자 | 7페이지 | 3,000원
+세계 음식 문화 특징등록일 2020.09.11 | 총 5,864자 | 8페이지 | 4,000원

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"마파두부 레시피" 검색결과 1-20 / 25건

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학교급식표준레시피-미트볼 마파두부

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교급별남중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명미트볼 마파두부(점심)? 어울리는 식단 또는 행사쇠고기뭇국, 시금치 무침사용 식자재 ... 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준동그랑땡 9봉 쇠고기(우둔 2kg 다짐) 두부 6판 고추 0.1kg, 양파 2kg 마늘 0.3kg 파0.3kg 생강 0.2kg 피망 1kg ... 말린 고추 전 분 0.5kg 고추장 고춧가루 물엿 두반장 소스 1kg, 콩기름조리 방법1. 동그랑땡은 오븐에 스팀으로 쪄낸다.2. 두부는 알맞은 크기로 자른다.3. 피망, 양파

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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음식레시피-마파두부

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명마파두부(중식)? 어울리는 식단 또는 행사수수현미밥, 조랭이떡국, 마파두부, 애호박전 ... 가 어느정도 익으면 양파와 피망을 넣고 볶는다.6. (5)에 두반장, 고추장, 고춧가루, 물엿, 설탕을 넣고 끓이다가 물이 생기면 전분을 넣어 농도를 맞추어 마파두부 소스를 만든다 ... .7. 3)의 데친 두부를 소량씩 나누어서 마파두부 소스와 살살 저어 가며 끓인 후 참기름을 뿌린다.

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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중국음식2_중국의 지방요리

의 레시피 마파두부는 북경 오리와는 다르게 간단한 조리법으로도 많이 알려져 있다. 만드는 방법을 살펴보자면, 먼저 두부와 다진 돼지고기, 양파, 대파, 전분가루, 식용유, 물과 함께 된 ... 한 일꾼들을 위하여 영양이 가득하며 저렴한 음식을 만들기 위해 음식점을 하던 마 씨 노인이 고기를 넣고 마파두부를 만들었다는 것이다. 그녀의 요리는 많은 상인과 가난한 일꾼들 ... 에게 사랑받았으며, 지역주민들에게 삽시간에 소문이 퍼지게 되었으나, 음식점에 별다른 간판이 없었기에 사람들은 곧 진마파의 얼굴 특징을 생각하여 마파두부라는 이름을 붙이게 되었다는 것이

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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세계 음식 문화 특징

볶음밥은 바오위차오판 등으로 불린다.마파두부중국의 사천지방에는 한국의 칼칼한 맛의 음식과 비슷한 음식이 있다. 마파두부, 중국의 문화대혁명 이후 한때 ‘마랄두부(麻辣豆腐)’라는 ... 이름으로 불리기도 하였지만, 여전히 ‘마파두부’라고 불린다.딤섬3000년 전부터 중국 남부의 광둥지방에서 만들어 먹던 음식이다. 중국에서는 코스요리의 중간 식사로 먹고 홍콩 ... 하면서 발달한 요리로 보이나 오늘날과 같은 레시피는 17~18세기에 정착된 것으로 추정된다.키슈프랑스의 대표적인 달걀 요리로 일종의 에그 타르트이다. 달달한 타르트가 아닌 계란, 우유

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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지역사회실천의 영역(복지관,협의회,공동모금회,사회복지시설 등)중 한가지를 선택하여 설명하고 사례

에서는 노인들이 좋아하는 미역국, 곰탕, 된장국 등의 국 종류와 마파두부, 콩나물 무침, 김부각 등을 제공하여 노인들의 건강을 도모하고 입맛을 맞춘다. ... 며 레시피를 보고 특식을 만들면서 화기애애한 분위기 속에서 무르익어가는 것이다. 한편, 요즘은 코로나 19로 인해, 복지관에서 재료만 회원들에게 주고, 만드는 것은 집에서 영상을 보 ... 고 만들게 하는데, 이 비대면으로 진행되는 요리 수업은 인기 만점이기도 하다. 무엇보다도 레시피만 있으면 얼마든지 요리를 할 수 있기에 회원들은 요리 레시피를 저장해 두어 언제든지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19

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세계의 콩요리 조사

새해 마파두부와 마찬가지로 뜨겁게 먹는 두부요리로 질그릇에 새우 , 해삼 , 표고버섯 , 마늘 등에 살짝 튀긴 두부를 넣고 간장으로 간을 맞춰 끓인 것이다 두부를 발효시켜 기름 ... 세계의 콩요리 , 콩가공제품 / 음식조사목 차 콩의 역사 우리나라 콩의 역사 콩의 종류와 활용 세계의 콩요리 대두가공제품 - 두유 , 두부 , 장류 , 콩나물 , 대두유 , 콩 ... 많이 생산되는 콩 종류이다 활용 - 메주로 만들어 된장 , 간장 , 고추장 등 발효시키는 음식으로 많이 쓰이며 , 두부 , 콩가루 , 두유 , 콩기름으로도 활용된다 검은콩 = 흑태

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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중식 조리기능사 합격 레시피 (20종) + 부록

양념 하는 거 잊지 않기마파두부1. 냄비에 물부터 올린다 ? 두부 1.5cm 정사각형으로 썰어서 데치기 (너무 오래X 적당히 / 헹구지 않는다)2. 팬에 식용유 3큰술 + 고춧가루 ... 중식 조리기능사20종 레시피책과는 다르게시험장에서 행동해야 할순서대로 정리해놓은 레시피+ 합격을 돕기 위한 부록 첨부이대로만 한다면무조건 합격오징어 냉채▶ 소스 많이 넣지 않 ... 완성그릇에 담는다.완성+ 부추 숨 죽지 않도록 주의하기4번 할 때 최대한 섞지 않기 (마지막에만 섞어주기)4번 할 때 모두 다 준비해놓고 최대한 빨리하기홍쇼두부1. 두부는 1 x

시험자료 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2021.02.05

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2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

은 편사천요리의 대표적인 음식으로 가장 옳지 않은 것은?어향육사마파두부동파육훠궈나일강 지역 식문화에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은?풍부한 곡식 생산 및 농기구 발달보리와 밀 ... 1970년대 후반1970년대 초반다음 전통주 중 분류가 다른 것은?소자주송자주탁주백자주다음 중 레시피가 동봉되어 있는 밀키트류에 해당하는 것은?RTPRTCRTHRTE우리나라 무속신앙

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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지역사회 case study - 건강증진, 영양, 운동

에게 마파두부, 에그스크램블, 두부조림에 대한 레시피 제공함평가 계획 1- 대상자는 1주일에 달걀 3개 이상을 섭취한다.- 대상자는 1주일에 두부를 이용한 요리를 1회 이상 먹 ... , 비타민이 다량 함유된 재료로 만들 수 있는 레시피를 제공한다.간호 수행 11-1. 영양관련 서적을 참고하여 단백질 : 콩, 두유, 두부, 계란, 닭가슴살 / 칼슘 : 우유, 멸치

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.26

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풀무원 기업분석

성 마파두부 세계 최대 두부시장 소비생활수준의 향상 저렴한 노동력과 낮은 임대료 두부음식의 기원지 아침식사 대신 두부를 즐겨먹는 문화 2) 기업 수준의 경쟁전략 30Ⅲ. 우리 ... 도 ) 두부시장 규모 - 5000 억원 포장두부시장 규모 - 3074 억원 두부시장에서 3 기업이 차지하는 비율 82.5% 두부시장은 3 개 기업이 압도적으로 주도 풀무원은 두부시장 ... 의 ‘ 반 ’ 을 차지 두부시장 점유율 변화 71) 산업 내의 경쟁 ( 집중도 ) 중소기업 적합 업종 발표 포장두부 시장에서 확장 자제할 것 비포장두부 시장진입 자제할 것 포장용 대형

리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.09.23

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당뇨식단(당뇨병증상, 당뇨병식이원칙, 당뇨증상별식이, 허용식품, 금지식품, 1일영양기준, 당뇨식단, 레시피, 식단모음)

식품 수수밥, 쌀밥, 조밥, 팥밥육개장, 물오징어찌개, 달걀국, 두부국마파두부, 닭조림, 돼지고기볶음호박볶음, 고구마순볶음, 표고피망볶음오이생채, 느타리초회, 달래무침김치류(깍두기 ... ,마파두부,닭조림,돼지고기볶음,호박볶음,고구마순볶음,버섯볶음,오이생채,느타리초회,달래무침,김치류(열무김치,깍두기,총각김치)간식감자구이방울토마토우유감자130g(중간것1개)방울토마토25스푼 ... 단위)6. 식단작성7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)8. 레시피9. 증상별 식단모음1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제-임상증상인슐린 결핍에 의한 전형적인 증상

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.07 | 수정일 2016.03.07

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 8월 3~5세(유아) 오전죽식형 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피와 휴가식단 안내

(금)9 (토)오전 간식고구마죽타락죽현미채소죽크림스프느타리당근죽미숫가루&우유점심쌀밥콩나물국쇠고기장조림참나물무침배추김치혼합잡곡밥버섯무국브로콜리계란말이김구이배추김치마파두부덮밥잔멸치볶음양 ... /3159/12일자11 (월)12 (화)13 (수)14 (목)15 (금)16 (토)오전 간식계란파죽브로콜리스프감자김가루죽새우살양파죽떠먹는요구르트점심흑미밥맑은순두부국소시지채소볶음우엉조림 ... )19 (화)20 (수)21 (목)22 (금)23 (토)오전 간식브로콜리죽생선살채소죽두부참깨죽양송이스프검은콩죽시리얼&우유점심쌀밥쇠고기탕국진미채조림감자채소볶음배추김치현미밥어묵국닭깻잎

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.14

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 8월 3~5세(유아) 일반식 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피와 휴가식단 안내

)오전 간식과일/우유토스트&잼과일/우유크림스프채소스틱/떠먹는요구르트미숫가루&우유점심쌀밥콩나물국쇠고기장조림참나물무침배추김치혼합잡곡밥버섯무국브로콜리계란말이김구이배추김치마파두부덮밥잔멸 ... /3159/12일자11 (월)12 (화)13 (수)14 (목)15 (금)16 (토)오전 간식과일/우유시리얼&우유과일/우유새우살양파죽떠먹는요구르트점심흑미밥맑은순두부국소시지채소볶음우엉조림배추 ... 도록 주의하시기 바랍니다.‘국 없는 날’을 정하여 나트륨 함량이 높은 국, 찌개류를 줄였습니다.8월의 테마는 ‘입추식단‘이고, 7일의 식단에 적용하였습니다. 닭고기가지볶음의 레시피

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.14

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조리레시피

목차1. 조리레시피-무생채-비빔밥-참치깻잎전-불고기-탕수육-달걀장조림-콩나물밥-닭갈비구이-비빔국수-파래김무침-멸치볶음-메밀소바-두부조림-잡채-뚝배기 달걀찜-감자샐러드-월남쌈-마파 ... 라이스페이퍼를 접시에 담고, 준비된 부재료들을 모두 접시에 가지런히 담는다.7. 라이스 페이퍼에 재료를 올리고 말아 소스를 곁들여 먹는다.♡마파두부♡두부 200g, 돼지고기 다진 것 ... 두부-청포묵 무침-생선채소전-낙지 볶음과 청판볶음밥-어묵탕과 소스-약식-닭겨자 냉채-북어채 볶음-미역냉채♡무생채♡무100g (소금1/2작은술 고춧가루 1작은술)식초2작은술 설탕1작

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.13 | 수정일 2014.03.26

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2012년 어린이집 평가인증제도의 지표 중 건강과 영양 영역 중 영유아를 위한 급, 간식에 대한 항목을 살펴보고 참고로 하여, (7주차 강의주제) 1. 영유아 한 달 급,

김치흑미밥오이미역냉국마파두부무나물김치완두콩밥호박잎된장국버섯불고기상추김치청포묵비빔밥유부장국나박김치찹쌀밥동태살맑은국야채어묵볶음양배추찜/쌈장김치오므라이스팽이버섯장국백김치오후간식쑥떡/식혜 ... 목금토오전간식우유/과일우유/미숫가루우유/과일야채스프우유/과일떠먹는요구르트점심보리밥오징어무국맛살감자채볶음콩자반김치흑미밥오이미역냉국마파두부무나물김치완두콩밥호박잎된장국버섯불고기상추김치청포 ... 목 차? 식단 작성 의의? 1년 단위 식단표? 식단분석? 식단표 작성? 조리 레시피? 소감식단작성의 의의식단이란 식사의 계획으로서 매끼 식사를 하는 식사자의 필요한 열량과 기호

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.25

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생활조리실습 보고서

-파래김무침-멸치볶음-메밀소바-두부조림-잡채-뚝배기 달걀찜-감자샐러드-월남쌈-마파두부-청포묵 무침-생선채소전-낙지 볶음과 청판볶음밥-어묵탕과 소스-약식-닭겨자 냉채-북어채 볶음-미역 ... 목차1. 조리기술의 기초-계량-다양한 소스만들기-장식 만들기-기초 조리법 (썰기)2. 조리레시피-무생채-비빔밥-참치깻잎전-불고기-탕수육-달걀장조림-콩나물밥-닭갈비구이-비빔국수 ... 1개검은 콩 : 말린 것 3/4컵고추 : 큰 것으로 6-7개 정도깻잎 : 2단 반. 즉 50장 정도달래 : 한줌에 잡힐 정도당근 : 중간 크기 2/3정도대파 : 굵은 것 1뿌리두부

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.13

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두부의 종류및 제조 그리고 시장성

의 시장성풀무원 CJ두부 햄버그스테이크두부 경단김치두부전두부계란찜두부그라탕마파두부두부의 레시피참고문헌http://www.pulmuone.co.kr/ http://www.cj.co ... 두부02두부 다이어트두부의 효능두부의 종류두부공정도두부의 유래두부 레시피두부의 시장성두부의 제품두부를 싱싱하게 유지하는 보관법목차두부는 지금으로부터 약 2천 년 전 한나라의 류안 ... (劉安)이 회남 왕(淮南王)으로 있을 때 처음 만든 것이라고 알려져 있다. 원래 류안은 도가에 심취돼 회남에서 수련을 했었는데 그를 동반한 승려들이 식생활 개선을 위해 두부를 연구

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.18

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[식문화론] 일본의 한류

은 한국 음식이 얼마나 일본 속에 깊숙하게 침투해 있는가를 알 수 있는 좋은 사례일 것이다. 이미 많은 학교에서 비빔밥과 김치볶음밥이 중국의 마파두부, 팔보채와 어깨를 나란히 겨루 ... 를 끌고, 한국 궁중요리 강좌가 조기에 마감되었고, '장금이 레시피','한국의 궁중요리'등의 한국의 궁중요리 서적이 출간되었다. 일본여행사들은 한류 여행 상품에 한국 음식을 맛보

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.08.26

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탕수육.

, 마파두부, 탕수육이다. 탕수육은 매우 대중적인 요리가 되었으며, 자장면을 먹을 때 같이 먹는 음식으로 자리잡았다. 이번 조리시간에는 탕수육 만들기를 통해 중화요리에 입문 해본다 ... 실습 주제는 탕수육이다. 탕수육은 매우 대중적인 요리중 하나이다. 주로 자장면을 먹을 때 같이 먹는 음식으로 유명하며, 레시피 역시 많은 변형이 존재한다. 이번주 조리 실습시간에는 이러한 탕수육을 만

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

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유아식단작성, 분석

권장흑미밥소고기미역국어묵볼야채볶음호박나물김치마파두부덮밥무채맑은국요구르트오후간식영양찰떡/보리차우유/카스테라깻잎부추전/주스약밥/식혜우유/감자고로케오전간식우유/과일야채오물렛우유/과일두유 ... 는요구르트2주보리밥오징어무국맛살감자채볶음콩자반김치흑미밥오이미역냉국마파두부무나물김치완두콩밥호박잎된장국버섯불고기상추김치청포묵비빔밥유부장국나박김치찹쌀밥동태살맑은국야채어묵볶음양배추찜/쌈장김치오 ... 하다.7월 2주월화수목금토오전간식우유/과일우유/미숫가루우유/과일야채스프우유/과일떠먹는요구르트점심보리밥오징어무국맛살감자채볶음콩자반김치흑미밥오이미역냉국마파두부무나물김치완두콩밥호박잎된장국

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.16

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