"땅콩지방추출실험"의 검색결과 입니다.

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"땅콩지방추출실험" 검색결과 1-20 / 130건

[대학화학실험]고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산 A+ 실험보고서

실험 제목 : 고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산실험 목적 : 추출의 기본 목적 및 방법을 이해하고 실제 땅콩의 지방 성분이 얼마나 있는지 정량적으로 분석해 본다.실험 ... 에 주의한다.실험 결과 :실험 전 땅콩의 질량 : 5g실험 후 땅콩의 질량 : 1.08g추출 후 분리된 지방의 총 질량 : 1.08g추출된 지방의 질량퍼센트 :결론 및 고찰 :이번 ... 실험에서는 실제 땅콩에 지방 성분이 얼마나 포함 되어있는지 추출법을 통하여 알아내었다. 실험을 통해 구한 땅콩 속 지방함량의 질량퍼센트는 21.6%로 우리가 구한 땅콩의 실제 순수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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[일반화학실험]고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 측정

고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 측정1. 실험 목적가. 추출의 기본 목적 및 방법을 이해하고 실제 땅콩에 지방 성분이 얼마나 있는지 정량적 계산2. 실험 기구 및 시약 ... % 이상이라고 생각할 수 있을까?지방 함유율 ={추출시`분리된`지방의`질량} over {실험`전`땅콩의`질량}× 100(%) 이므로,지방 함유율 ={0.277} over {3.025 ... 아있으면 1～2분 더 방치한다. 최대한 완전 건조 시켜줌.)5) 건조기에 넣고 말린 땅콩의 질량을 측정한다. 위 과정을 2～3회 반복하여 남아 있는 지방을 추출한다.4. 주의 사항

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.11 | 수정일 2020.08.05

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고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산

학번: 이름: 분반: 조교 :1. 실험 제목 :고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산2. 실험 목적 :추출의 기본 목적 및 방법을 이해하고 실제 땅콩의 지방 성분이 얼마나 ... 의 질량 퍼센트추출된 지방의 질량 퍼센트#={ 실험 전 땅콩 가루의 질량-실험 후 땅콩 가루의 질량(g)} over { 실험 전 땅콩 가루의 질량(g)} TIMES100(%)#= { 5 ... 의 추출· 석유공업의 윤활유 정제※ 지방은 비극성 물질이기 때문에 비극성 용매인 아세톤, 에테르계 물질에 잘 녹는다. (용해도 차를 이용한 방법)4. 기구 및 시약 :· 땅콩가루 3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.17 | 수정일 2024.05.10

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[식품가공학]A+ 두부 제조 예비보고서

(groundnut) 등이 있음-콩에는 단백질과 지방이, 팥과 완두, 녹두에는 탄수화물이, 땅콩에는 지방이 많 이 함유되어 있음-콩은 부족한 단백질과 지방질을 제공하는 우수한 영양 공급원-조직 ... Report1. Theme : 두부 제조2. Date : 2018. 09. 264. Purpose이번실험은 조직이 견고하여 소화흡수가 어려운 콩을 가공 처리하여 두부를 제조 ... oybean), 팥(small red bean), 완두(green peas), 녹두 (mung bean), 강낭콩(kidney bean), 잠두(broad bean), 땅콩

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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가공학실험, 견과류 양갱

녹는 편이다.3. 두류두류는 콩과 식물의 꼬투리 속 종자를 총칭하며 크게 두류는 단백질과 지방 함량이 높고 탄수화물 함량이 비교적 낮은 콩, 땅콩 등이 있고 지방의 함량은 극히 작 ... 다. 두류는 단백질과 지질이 풍부한 식물이다. 콩, 땅콩은 지질이 풍부하고 탄수화물이 적으며 팥, 완두, 녹두, 강낭콩 등은 탄수화물은 많으며 지질이 적은 편이다. 또한 불완전단백질 ... 1) 실험날짜 : 2019. 11. 152) 실험제목 : 견과류 양갱 만들기3) 재료 및 방법1. 각 조별 설탕, 앙금, 소금, 물엿, 견과류 무게 측정하여 소분한다.재료조당 g

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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식물성 대체식육 품질 향상 방안 탐색

많다.2-3) 첨가제 및 인식의 문제 : 식물성 대체육은 대부분 콩에서 추출한 단백질을 주재료로 하기 때문에 건강에 해로운 콜레스테롤, 트랜스 지방이 없으며, 포화지방이나 칼로리 ... 은 동물성 재료가 아닌 식물(밀, 글루텐 및 대두단백질)에서 추출한 단백질을 이용하여 실제 육류와 비슷한 조직감, 풍미 및 외관과 영양성분을 비롯한 특정 유형의 육류를 모방한 음식 ... 을 말한다. 기존의 콩고기나 밀고기일 경우 맛과 향, 식감이 고기와 많이 달랐지만, 최근에는 고기의 질감을 구현하기 위해 상온에서 고체가 되는 식물성 기름을 첨가하는 등의 노력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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지질검정 및 소화작용 예비보고서

관, 요오드 용액, 시험관, 엿기름5. 실험 방법5-1. 지질 검정① 땅콩을 막자사발에서 분쇄한다.② 시험관에 넣고 물을 가하여 5분간 끓인다.③ 5분간 중탕한 샘플에 수단Ⅲ 용액 ... 준비물5-1. 지질 검정, 지질의 용매에 대한 용해도 검사갈은 땅콩, 막자사발, 올리브유(콩기름), 버터, 증류수(D.W), ethanol(알코올), ether, c ... 체 메탄올 추출물과 분말의 지방소화효소 억제 및 항산화 활성』. 한국식품영양과학회지, 37(2), 154-161. 2008

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.06

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면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명

포함)4) 대두 및 그 제품5) 땅콩 및 견과류6) 갑각류4. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론식품에 불내증과는 다르게 식품알레르기 증상은 아주 적은 양을 섭취하거나 그 식품 ... 의 식품 등의 표시기준 (식품의약품안전청고시 제2010-97호)에는 알레르기 유발식품으로 난류(가금류에 한함), 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 돼지고기, 복숭아 ... , 대구 등), 갑각류 (게, 가재, 새우 등),견과류 (아몬드, 호두, 피칸 등), 땅콩, 밀, 대두로 알려져 있다. 이들 식품이 식품 알레르기의 90% 정도를 차지하며 또한 이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.23

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식품가공학실험_ 두부제조

아 부패하기 쉽다.두류의 분류두류의 종류에는 지방질과 단백질이 많고 탄수화물이 적은 대두, 땅콩이 있다. 그리고 지방질이 적고 탄수화물이 많은 팥, 녹두, 완두, 강낭콩이 있 ... 1) 실험제목: 두부 제조2) 실험날짜: 2020.06.173) 실험재료: 불린콩, 간수, 휴롬, 정제수4) 실험방법 (과거형)1. 콩 760g을 재주었다.2. 콩 무게의 3배인 ... 2280g 정제수의 무게를 재주었다.3. 불린콩과 정제수를 휴롬을 이용해 마쇄했다.4. 마쇄 후 면보자기를 이용하여 한번 더 걸러주었다.5. 걸러준 여액을 국자로 잘 저어주

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.14 | 수정일 2024.11.06

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[요청자료][생명공학수행평가보고서] DPPH 용액의 반응 여부를 통한 여러 가지 식품에서의 항산화 작용에 관한 연구

Receptor Modulator)의 성질을 가지고 있는 천연 물질이라고 할 수 있으며 천연 식품에서 다양한 비율로 존재하는데, 예를 들어 포도의 과피, 땅콩, 코코아 등에 다량 함유 ... 한 후 실험의 정확성을 높이기 위하여 여러 번 반복 시행하였다.실험 결과 우리 주변의 식품들은 다양한 항산화 물질을 포함함을 인식하게 되었고 의학 분야, 건강 분야, 화장품 분야 등 ... frui 피펫, 마이크로피펫 팁, 0.2mM DPPH 용액, 사과, 토마 토, 마늘, 복숭아, 자두, 무화과, 포도, 수박㉡ 실험 과정① 막자 사발과 막대를 이용해 준비한 과일, 채소

리포트 | 35페이지 | 30,000원 | 등록일 2025.05.09 | 수정일 2025.05.15

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[A+] 생활 속의 융합과학 9주차~ (기말고사 범위)

의 역할은 ()과 ()의 투과 방지를 위함이다.빛, 산소6. 다음 중 과자에서 질소 충전의 이유로 적절한 것은?과자의 내용물 보존을 위해 충전한다.7. 포카칩과 오징어 땅콩 같은 스낵 ... 가 가지는 기능성은? 정제 오징어유, 대나무잎 추출물중성지방개선7. 다음의 원료가 가지는 기능성이 효과를 나타내는 신체 부위는?밀크씨슬 추출물, 복분자 추출녹말, 발효올금, 도라지 ... 성분은 내당성, 인슐린 저항성, 동맥경화지수 등을 개선하며 혈중이나 간의 중성지방을 저하시키는 효과가 있다. 이 성분은 무엇인가?트리고넬린10. 식약처에서 한국인의 카페인 섭취

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| 시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20 | 수정일 2021.09.14

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조리 가공시 생성물질

- 천연색소이나, 치자에서 치자황색소를 추출해 내는 과정에 유해 물질이 첨가됨. 일부 동물실험에서 간독성 보고가 나오고 있음2. MSG - MSG 의 주성분인 글루타민산나트륨 ... . 감자수수, 땅콩, 밀과 같은 곡류에서 발견된다. 곰팡이독에 의한 중독은 중세 유럽에서 발생했던 맥각중독으로 알려지게 되었다. 1961년에는 영국에서 칠면조 10만 마리가 폐사된 일이 ... 있었는데, 브라질산 사료인 땅콩깻묵에 오염된 아플라톡신(aflatoxin)이라고 하는 곰팡이독이 원인물질로 밝혀졌다.2) 동물성 자연독 식중독(1) 복어우리 나라, 일본 등

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방함유량 계산 (결과)

1. 실험 제목: 고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방함유량 계산2. 실험 과정1) 땅콩 4~5g 정도를 껍질을 벗겨서 준비한 전자저울로 정확한 질량을 측정, 막자 사발 이용하여 잘 ... 과정을 2~3회 반복하여 남아 있는 지방을 추출한다.3. 결과 데이터1. 측정값실험 전 땅콩의 질량(g)(A)8.011여과지의 질량(g)(B)1.032추출 후 (여과지+땅콩)의 질량 ... ) 땅콩의 지방 함유율은 몇%이상이라고 생각할 수 있을까?지방 함유율=(추출시 분리된 지방의 질량/실험 전 땅콩의 질량)x100%=(0.820g/8.011g)x100%=10.2%(2

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.16

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고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함량 계산

대학화학실험(2) 보고서학번: B900000 이름: 000 분반: 00 조: 0조1. 실험 제목: 고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산2. 실험 목적: 추출의 기본 목적 ... 데이터:실험 전 땅콩 가루의 질량(g)3.001여과지의 질량(g)1.2801회 추출 후 땅콩 가루의 질량(g)2.6281회 추출 후 분리된 지방의 질량(g)0.3732회 추출 후 땅콩 ... 퍼센트(%)=8. 고찰 : 이번 실험은 추출의 기본 목적 및 방법을 이해하고, 땅콩에 함유된 지방의 양을 정량적으로 분석하는 실험이다. 지방 성분을 분리하는 방법에는 물리적 방법

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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배양육

들이 이 구성 성분을 걸러내고 조합하여 이를 가능하게 한 것이다. 미국의 대체육 브랜드인 ‘비욘드미트’는 콩, 버섯, 호박 등에서 추출한 식물성 단백질을 효모, 섬유질 등과 함께 배양 ... 건강한 고기로 꼽히기도 한다. 항생제를 사용하지 않았기 때문에 환경호르몬 걱정도 없다. 콩에서 추출한 단백질로 만든 인공 달걀도 있다. 마요네즈, 과자 반죽도 만들 수 있다. 이 ... 를 야기하며 지구에 큰 영향을 미친다. 그렇다면 육식을 하면서 환경을 지키는 방법은 없는 것일까?2. 배양육이란?배양육은 소, 돼지, 닭 등의 가축에서 추출한 줄기세포로 만드는 고기이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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Soxhlet 추출법과 RÖse-GÖttlieb 추출법을 이용한 버터링과 녹차베지밀의 조지방 함량 측정

으로 버터링의 조지방 함량을, Rose-gottlieb 추출법을 이용해서 녹차베지밀의 조지방 함량을 구해본다.재료 및 방법실험재료본 실험에서 사용된 시료는 버터링(버터링소프트 ... , Petroleum ether 등을 사용하였다.실험방법Soxhlet 추출법을 이용한 버터링의 조지방 측정은, 먼저 전자저울(Dragon 303, Mettler Toledo, Swiss ... 한 수기의 항량(g)W{} _{0}: 수기의 항량(g)S: 시료의 중량(g)결과 및 고찰본 실험은 Soxhlet추출법으로 버터링의 조지방을, ROse-GOttlieb 추출법

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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대장암 이란,대장암 원인,대장암 가족력,발생률,사망률,생존률

의 식품 바나나 , 감 , 땅콩 , 버터 ▶ 가스를 유발하는 식품 양배추 , 양파 , 콩류 , 튀긴 음식 , 맥주 , 유제품 , 탄산 음료 ▶ 장폐색을 유발하는 식품 팝콘 ... 와 동물성 지방은 제한하며 , 고칼로리의 음식을 줄입니다 . 3. 비타민이 풍부한 신선한 채소 , 과일 등과 함께 잡곡류 , 콩류 , 해조류 , 채소류 등 양질의 식이섬유를 섭취 ... 가 현저히 작아서 종양의 성장억제작용이 큰 것으로 나타났다 . 이러한 실험결과로 시스플라틴과 녹차추출물을 병행 투여하면 종양의 성장억제 효과가 현저히 상승되는 것으로 생각된다 .예방

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| 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.03

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식용꽃 비빔밥 제조 실험 결과 레포트

에 사용한다.7. 양란 (난초)양란이란 난초과에 속하는 식물의 총칭을 뜻하며 일반적으로는 난이라고 한다. 단자엽식물에 속하는 난초과는 국화과·콩과 다음으로 큰 과로 땅에서 자라 ... 1. 실험 일자 : 2019.11.01.(금).2. 실험명 : 식용꽃을 이용한 꽃 비빔밥 만들기.3. 실험 도구 및 실험 방법.실험 도구 :시금치, 당근, 콩나물, 고사리, 햇반 ... , 조리도구, 양념류, 식용꽃실험 방법 :1조 ? 시금치 무침(1) 시금치는 다듬어 세척 후 팔팔 끓는 물에 소금을 2스푼 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹군다.(2) 헹군 시금치

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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인천대학교 일반생물학실험 지질의 검정 보고서

일반생물학실험(1) 실험보고서학번: 이름:실험 날짜 (Date)실험 제목 (Title)지질의 검정실험 재료 (Material)들깨(땅콩 대용), 올리브유, 버터, 스테아트산 ... 하는 원리는 색깔변화가 아닙니다.Q2. 용해도 비교 실험에 사용된 지질 시료들과 유기 용매에 대해 조사하라.A2.- 식물성 지방: 불포화 지방산이 많이 함유되어 있 ... 로 쓰인다.고찰 (Remark)- 이번 지질의 검정 실험 전에는 수단Ⅲ용액의 지질 검정 원리가 색깔 변화라고 생각했으나 색깔 변화가 아닌 별다른 색이 없는 지방(지질)에 빨간색으로 착색

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.20

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(방통대) (동물사료학 A형) 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

류로는 당밀흡착강피류, 대두피, 땅콩피, 루핀피, 말분, 면실피, 귀리겨, 보릿겨, 수수겨, 옥수수피와 같은 곡물의 껍질이 여기에 해당된다. 박류는 단백질류로써 겨자박을 비롯한 귀리박 ... , 구아박, 들깨박, 땅콩박, 면실박과 같은 박 종류를 뜻한다. 서류로는 고구마, 감자, 돼지감자, 카사바 및 혼합서류가 이에 해당되고 식품가공부산물류에는 감자가공부산물 및 과실 ... , 감자, 옥수수, 콩깻묵 따위의 곡류를 말한다.a. 식물성: 크게 곡류와 강피류, 박류 및 서류, 식품가공부사물류와 조류, 섬유질류, 제약부산물류, 유지류, 전분류, 콩류, 견과 및

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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