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EasyAI “돼지고기의 선별방법” 관련 자료
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"돼지고기의 선별방법" 검색결과 1-20 / 213건

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    [a+취득자료] 영유아시기의 식품은 신선한 재료를 선택하여 사용하는것이 중요하다. 1.식품중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법을 제시하고, 육류의 부적절 선별 사례를 설명하시오. 2. 육류의 식품 보관시 유의할점을 설명하시오.
    파악하는지에 대해 기술하고, 육류의 보관에 대해서도 기술하겠다.Ⅱ. 본론1. 돼지고기의 선별방법돼지고기는 고기와 지방으로 구성되어 있다. 따라서 신선한 고기를 고르기 위해서는 고기 ... 지 않는다. 만일 지방이 지나치게 무르거나 지방색이 노란색으로 변색되었을 경우에는 사지 말아야 한다. 그리고 냉동육보다는 냉장육을 선택하는 것이 바람직하다.2. 닭고기의 선별방법닭고기 ... 는 신선한 재료로, 영양소 파괴가 적은 조리법을 사용하여 음식을 만드는 것이 매우 중요하다고 볼 수 있다. 이어질 본론에서는 다양한 식품 중 돼지고기와 닭고기의 신선도를 어떻게
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.16
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    영유아 시기의 식품은 신선한 재료를 선택하여 사용하는 것이 중요하다. 식품중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법을 제시하고, 육류의 부적절 사례를 설명하시오
    아동영양학영유아 시기의 식품은 신선한 재료를 선택하여 사용하는 것이 중요하다.1. 식품중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법을 제시하고, 육류의 부적절 사례를 설명하시오.2 ... 할 수 있도록 도와야 한다.1. 식품중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법원래 돼지고기는 쇠고기보다 연한 분홍색에 가깝고 쇠고기처럼 살코기에 지방이 섞여있지 않고 따로 뭉쳐있 ... 할점1) 오랜시간 저장은 금물돼지고기는 쇠고기에 비해 세균감염 및 부패속도가 3배 정도 빠르기 때문에 한 번 쓸 만큼만 구입 하는 것이 좋다.2) 냉장시 보관기간과 방법얇게 썬 고기
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.09 | 수정일 2020.03.10
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    영유아 시기의 식품은 신선한 재료를 선택하여 사용하는 것이 중요하다. 1. 식품 중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법을 제시하고, 육류의 부적절 선별 사례를 설명하시오. 2. 육류의 식품 보관 시 유의할 점을 설명하시오
    영유아 시기의 식품은 신선한 재료를 선택하여 사용하는 것이 중요하다. 1. 식품 중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법을 제시하고, 육류의 부적절 선별 사례를 설명하시오. 2 ... 품질평가원에서 제시한 방법이 있지만 여러 가지 상황 상 일반소비자들이 활용하기에는 어려움이 많다. 이에 본론에서는 식품 중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법을 제시하고, 육류 ... 의 부적절 선별 사례를 설명하고 육류의 식품 보관 시 유의할 점을 설명하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법1) 신선한 돼지고기 선별방법돼지고기의 품질 및
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.18
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    ICT를 적용한 축산 현황
    ※ 축산 환경제어 연구현황▶ 돼지고기 규격등급 향상을 위한 규격돈 선발장치의 활용 (농진청)- 농장에서 돼지 출하 체중 임의 설정이 가능하며, 출하돈군의 정확한 체중대 분리 ... 에 이용비육후기돈사 내 또는 통로에 간편히 이동하여 3방향의 출구 중 규격돈과 비규격돈을 분리 이동방향으로 유도(장치를 통한 돼지 이동순서 ) : 돼지가 1두씩 선별장치에 입장→ 저울 ... 을 구축하는데 목적을 두고 있다. 돼지를 RFID 리더기가 부착된 선별기에 통과시켜 체중을 측정하여, 체중별로 무거운 칸과 가벼운 칸으로 선별한 후 돼지 개체에 RFID 태그를 부착
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.02
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    가축영양학2공통) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오0k
    는 경향이 있다. 잘 자란 돼지고기는 우리에게 영양가 높은 음식을 제공해 주어 많은 사람들의 건강에 큰 도움을 주고 있다. 실지로 모든 음식을 보편적으로 먹는 것이 돼지고기로 소고기 ... , 돼지에 먹이면 사료가 격이 절약 되, 사료원가를 낮을 수 있으며, 수육률(살코기 비율)이 향상되며, 지방이 줄어들어 식품안전에 이롭고 고기 맛도 훨씬 좋다. 다만 청록사료 ... 함유량 증가, 필수지방산 증가, 고기의 맛을 대표하는 리놀렌산 증가, 유리아미노산 증가, 비타민C 함량 증가로 육질이 좋아졌다. 돼지의 경우도 특정 프로바이오틱스를 고농도로 장
    방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.30
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    최근 1년 내에 우리나라 복지정책의 이슈를 분석한 후 사회복지정책에 대한 국가개입의 필요성을 설명하고 이에 관련된 자신의 생각을 기술하시오.
    정분 돼지고기와 소고기 등 육류 소비가 전반적으로 증가했다고 한다. 늘어난 소비량에 고기 값도 일 년 사이 돼지고기 14.3%, 국산 소고기 9.8%씩 오른 것으로 통계청 7월 ... 소비가물가동향에서 알 수 있었다.작년보다 축산물 가격이 15~20% 정도 올랐다. 특히 돼지고기 가격이 20% 가까이 뛰었다고 생각하는 사람들도 많았다. 그도 그럴 것이 코로나 ... 로 인해 돼지고기 수입이 원활하지 않았던 탓에 올랐다고 정육점 아저씨한테 들은 적이 있다. 농축산물은 공산품에 비해 저장 기간이 짧고 다양한 이유로 인해 가격 변동이 심하다. 여름피
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.13 | 수정일 2022.11.12
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    [빅데이터의이해]네이버 트렌드를 이용하여 비교가능한 검색 주제어 2개를 비교하고 그래프로 정리하어 의미있는 결론을 도출하여 기술하시오
    성이 적은 반면, 소고기의 경우 부위나 원산지에 따라 가격차이가 크기 때문에 이를 비교하기 위하여 검색하는 경우가 포함되었다 판단했다. 이러한 점 때문에 소고기가 돼지고기에 비하 ... 여 검색 우선순위가 높은 것이라 보인다.그 외 특징으로는 2017년 8월 25일 기준으로 돼지고기의 검색량이 급등한 것으로 확인된다. 검색 순위 변동이 적은 식재료의 특성 상 ... , 사유가 있을 것으로 생각되어 해당 날짜의 언론보도를 검색하여 보았다. 실제로 2017년 8월 25일부터 유럽산 돼지고기에서 E형 간염 바이러스 감염 관련 기사가 등장했고, 관련
    방송통신대 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.05.10
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    단체 급식 관리 ) 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용 정리
    300gg12,01012,01012,80012,01036돼지고기냉장다짐육 500gg2,9002,9004,4002,90037돼지고기냉장삼겹살 500gg15,20015,20015 ... ,20019,90038돼지고기냉장찌개용 500gg3,8803,8803,9003,88039닭고기냉동순살 닭다리 2kgkg12,25012,25014,52012,25040닭고기냉동닭가슴살 1kg가루 ... 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고, 그 계약방법에 대해 설명하시오(10점).3. 다음의 내용을 포함한 시장조사를 실시하여 시장조사 보고서를 작성하시오(30점).● 총 60개
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2024.07.12
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    마케팅 실패 사례 - 멕시카나 후르츠치킨
    다른 경쟁기업들과 차별화된 서비스인 ‘재단 서비스’를 고객들에게 제공하고 있는데, 사전에 현장실습과정에서 직원들에게 고기 부위별 적당한 온도와 시간, 재단 방법에 대해 철저한 교육 ... 을 진행하는 것을 통해 고기를 최적의 상태로 구워 먹기 좋게 잘라 고객에게 제공할 수 있도록 하고 있습니다. 이러한 재단서비스는 고객들이 ‘하남돼지집’을 재방문하는 주요 요인으로 꼽힐 정도로 만족도가 매우 높으며, 브랜드 인지도 제고에도 크게 기여하고 있습니다. ... 시장법(simulated test market) 혹은 사전시험시장법(pre-test market) 등의 다양한 테스트마케팅 실시방법 중 상황에 적절한 방법을 선택하여 실시하는 것
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.23
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    저체중 대상자 영양 교육안
    kal) 찐감자(곡류 1개 110ckal)점심 현미밥 (쌀밥+현미) (곡류군 1공기 321ckal) 제육볶음 (돼지고기-육류군+당근+양파- 채소군)+(1인분 300g 572ckal ... 학번이름학습내용1. 대상자의 영양소 필요량을 확인한다.2. 식이지침을 활용하여 식이를 평가한다.3. 영양 선별검사와 영양 사정을 한다.4. 영양결핍의 임상 징후와 위험요인을 확인 ... . “살을 찌우고 싶은데 찌우는 방법을 잘 모르겠어요.” 라고 말하였다. 저체중으로 인해 마른 몸에 대해 콤플렉스를 가지고 있고 매운 음식을 즐겨먹는다고 한다.-“하루전이요? 아침
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.14
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    왜 세계의 절반은 굶주리는가
    를 돕는 사람들 또한 많이 있는데도 불구하고 이러한 기아 문제가 좀처럼 해결되지 않는 것인지에 대해 궁금했다.3. 책에서 말하는 기아의 원인이 책에서 소개해준 기아의 원인은 소고기 ... 시킬 수 있다는 주장을 읽고 허무함을 느끼게 되었다.5. 이 책에서 가장 충격적이었던 내용이 책에서 가장 충격적이었던 내용은 난민캠프에 관한 내용이었다. 바로 5장 ‘생명을 선별 ... 하다’에 있는 내용인데, 난민캠프의 취지도 좋고, 분명 도움이 될테지만 생명을 선별할 수밖에 없는 상황이 매우 안타까웠다. 정말 굶어 죽기 일보 직전이라는 말에 걸맞게 굶주린 아이를 살려
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2022.10.07
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    (동물유전과개량) 가축의 개량에 있어서 주로 사용되는 선발 및 교배방법의 종류 별 특징에 대하여 기술하시오
    .근교계수가 상승함에 따라 젖소의 경우 산유량과 유지생산량이 감소하고, 한우에서는 이유시 체중이 감소하고, 고기소에서는 이유후 일당증체량이 저하되며 돼지에서는 한배새끼수가 적어진다 ... 교과목명: 동물유전과개량 가축의 개량에 있어서 주로 사용되는 선발 및 교배방법의 종류 별 특징에 대하여 기술하시오- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 가축의 개량에 있어 주로 사용 ... 되는 선발 방식2. 교배방법의 종류별 특징Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론가축 개량에 있어 선발이란, 집단에 있는 여러 개체 중에 다음 세대를 생산하기 위하여 번식에 사용될 가축
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.26 | 수정일 2023.09.22
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    위생관리
    , 본인의 질환에 다른 사람을 노출시키지 않고 가장 가까운 선별진료소를 통해 진료를 받을 수 있는 방법을 안내받게 됩니다.#2-2 식중독식중독은 식품 섭취로 인하여 인체에 유해 ... 음식 또는 덜익은 음식 (특히 가금류, 돼지고기, 버거, 소시지, 케밥 등)-'오래된' 음식 또는 적절하게 냉장하지 않은 음식-설사 또는 구토증이 있는 사람이 취급한 음식을 먹 ... 이 공중위생에 대한 개념이었다. 그러므로 주로 법률이나 규칙에 의한 위생 단속이 공중위생의 주안점이 되어왔다고합니다.-그러나 공중위생이 그와 같은 방법만으로는 미흡하다는 것이 드러남
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18
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    [지역사회간호학실습] A+ 케이스스터디 방문건강관리사업 간호진단 3개 간호과정 1개
    4.호박5.당근6.양파7.생강8.고사리9.소고기10.돼지고기0 1 234 5총 점17 / 303) 간호진단문제영역문제징후와 증상#1III. 생리영역17. 청각어렸을 적 6.25 ... 는 여행에서 돌아온 뒤 막내딸과 함께 치매선별검사(CIST)를 위해 ㅇㅇ구 치매안심센터에 방문하였고 협약의료기관에서 진단검사와 감별검사를 추가로 받은 결과 경증 알츠하이머 진단을 받 ... 일이 생기면 나의 가족에게 도움을 청할 수 있다.2. 문제 해결을 위한 대화나 어려움을 서로 나누어 갖기 위해 현재 우리 가족이 취하고 있는 방법들이 좋다고 생각한다.3. 내
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.08.22
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    식생활관리 ) 경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할수 있는 방법을 제시해 봅시다.
    있다. 식생활 관리에서 경제적인 효과를 높이기 위해서는 무엇보다 구매 전 좋은 식품을 선별하는 방법에 대한 이해와 가계에 필요한 식품의 양에 대해 정확하게 알고 있는가가 중요 ... 하다. 특히 가족에게 필요한 영양소에 대한 인지와 함께 구매 전 식품구매목록작성, 가격조사, 선별방법, 구매장소, 구매량에 대한 인지가 필요하다. 충분한 식품정보량을 가지고 있어야 경제 ... 하는 것이 필요하다. 돼지고기는 청주와 같은 술을 부어 밀폐 용기에 담아서 보관하게 되면 비린내를 잡고 보관 기관이 연장될 수 있다. 닭은 다른 육류에 비해 기간이 짧으므로 구매 후
    리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.07
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    육류, 육가공, 소시지 HACCP GMP PPT
    . 성분배합비율 돼지고기 ( 국내산 )82%, 재래한식간장 3.8%, 당근 2.1%, 배 2%, 대파 1.6%, 사과 , 설탕 , 청양 , 양파 , 마늘 , 생강 , 밀 식이섬유 ... 도 Process flow 원재료 부재료 부재료 용수 부자재 돼지고기 농산물 ( 당근 , 브로콜리 , 파프리카 등 ), 각종 첨가물 , 향신료 상수도 폴리염화비닐리덴 , 폴리에틸렌 , 골판지 ... 도 6 위해요소분석 및 공정별 관리방법 7 CCP 결정 8 한계기준 설정 9 중요관리점 (CCP) 관리 및 기준 이탈 시 조치 10 검증 11 교육 훈련1. 돈도니 소시지 회사
    리포트 | 26페이지 | 5,900원 | 등록일 2023.01.12
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    계란의 유통 개선 방안PPT
    . 유통구조의 복잡성으로 유통비용 상승 2019 2019 2019 ◎ 닭고기, 돼지고기 등 계란을 제외한 축산물 -적은 수의 유통업체로 유통비용 하락 -수요 공급을 확실하게 파악 ... 계란과 돼지고기 유통구조 비교 ◎ 계란의 농가는 현재 약 1천 가구 ◎ 계란 수집판매 업체는 약 2천개 →불필요한 유통업체의 과도한 존재 ◎ 현재 한 농가에 많게는 5~6개의 트럭 ... %), 식품유통업체(23.3%) ◎ 계란 특성상 세척, 선별, 검란 등의 작업을 요구 -농가의 작업량 한계로 GP 등 식용란 수집업체 사용 ◎ 농림축산부에 따르면 현재 GP 를 제외
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.20
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    국제간호학 보고서
    이나 정신질환은 걸리면 수치스럽고 결혼에 영향을 미친다고 생각함) ? 종교관련 생활에 대한 이해 필요 - 하루 5회에 이르는 기도시간이 있음 - 돼지고기는 금식 : 소고기/양고기로 대체 ... 250mL/pack 처치(시술, 수술, 검사 등) 1. EKG : Nomal EKG 2. 폐렴원인균선별검사- Hemophilus influenza : positive 3. 임상검사 ... 으면하고 밝은 표정 의사 소통 대상자와의 소통 방법 - 잦은 대화 및 만남의 시간을 통해 친밀감형성 - 감정 호소에 집중적으로 반응하여 공감 및 반응을 보임 - 과거 이야기를 할 때
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.19 | 수정일 2024.07.23
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    성인간호학 담석증 케이스 간호과정 2개 진단 2개 교수님이 잘했다고 했고 A+ 주신 케이스
    의 섭취를 하루 300mg/dl 미만으로 제한한다.- 포화지방산 섭취의 제한하고 불포화자방산으로 대치한다. 포화지방산이 많은 동물성 음식으로는 소고기, 돼지고기, 각종 난류 등이 있 ... . 예방담석증의 고위험 집단을 선별하여 조기에 발견한다. 또 고지방과 콜레스테롤 섭취를 조절하여 비만과 고지혈증을 조절한다. 그 외 당뇨병, 간경화증, 겸상적혈구빈혈 등과 같은 만성 ... 하 특수 바늘을 꽂아 간내의 담관에 고정시킨 후바늘을 통해 특수 조영제를 주입시켜 X선 촬영을 하는 방법이다. 경피성 간담관 조영술은 폐쇄성황달을 동반하는 담석증이나 간내의 담석증
    리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.09 | 수정일 2021.04.15
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    영양사현장실습 실습일지
    )· 메인 반찬 생선+서브 반찬 해산물 피하기(고등어무조림, 멸치볶음/꽁치김치찜, 어묵맛살냉채)· 쌈채소, 소고기볶음, 돼지고기 양념고기 연달아 들어감· 계란찜에는 계란 1단위(55 ... 처방에 따른 개별 식사계획- 일반식/산모식/소아식 다양한 종류의 치료식- 질환별 식사- 저균식/멸균식- 경관유동식- 연하곤란식/치아보존식· 급식방법 : 병실배식- 개별상차림- 적온 ... -1230병실 rounding 방법◎ 라운딩 전· 병동 환자 리스트 출력(당일 퇴원 예정자 제외하기)· 신규 환자는 라운딩 교육자료 출력하여 가기◎ 라운딩 후· 라운딩 입력하기
    리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.27
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2025년 07월 27일 일요일
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