동남아시아동남아시아는 베트남 캄보디아·타이·미얀마·말레이시아·싱가포르·인도네시아·필리핀·브루나이 등이 포함된다. 이 중 대표적으로 베트남의 음식문화에 대해 알아보려한다. ... ㅡ> 동북아시아와 동남아시아 나라들의 음식문화를 보면 대체적으로 그 나라의 위치와 지형 날씨기후와 연관이 많았다. ... 동남아시아도 동북아시아와 비슷하게 주식과 부식이 뚜렷히 구분되있고, 밥과 국 육류 생선을 곁들여 먹는 것이 비슷했다.
가장 대표적인 동북아시아(한국)과 동남아시아(베트남)의 음식문화 비교 1. ... 주변 동남아 국가인 태국과 라오스로부터도 레몬그라스, 바질과 같은 동남아 생채소가 도입되고, 향초도 사용하게 되었다. 1980년대 중반 베트남에서 실시된 도이 머이(Doi Moi)정책 ... 한국은 아시아 대륙 북동부에 위치한 길게 뻗은 반도국이다. 북쪽으로는 중국, 러시아와 접해 있으며 나머지 삼면은 서해, 동해, 남해로 둘러싸인 환경으로 인해 어업이 발달했다.
동아시아국가가 주로 쌀을 주식으로 하지만, 특히 일본에서는 쌀이 중요한 위치를 차지해왔다. ... 주변 국가 문화의 영향 중국 음식 문화의 영향을 받아 팟 프리여우 완이나 팍 팟 같은 볶음음식과 튀김음식이 발달되었다. ... 우리나라 음식문화의 특징 1.곡물음식이 주를 이루는 반상문화 우리나라는 농경을 바탕으로 형성되어 곡물을 중요하게 여겼다.
동남아시아의 식문화 지리적인 특성에 따른 음식문화를 나라별(베트남, 태국, 인도네시아, 인도) 간단하게 조사하기 차 례 1. 서론 2. ... 하지만 동아시아 안에서도 베트남, 태국, 인도네시아, 인도의 지리적 차이에 따라서 그 나라만의 특유한 음식 문화가 발전하였다. ... 동아시아로 크게 본다면 유럽과 아메리카와 비교했을 때 문화의 차이가 있는 것은 당연하다.
An individual's food-related personal traits play an important role in influencing personal food choice and habits. According to culture, their influ..
동남아시아, 서아시아 요약정리 1. 태국 1) 자연적 환경 ①열대기후이고, 여름의 나라이지만, 우기 ? ... 숙주나물 등이 주로 이용 (9)쩨(che) 팥빙수와 비슷한 후식으로 쩨더우는 가장 흔한 것으로 삶은 콩과 코코넛 밀크를 섞어 만드는데 쩨와 얼음을 섞어 시원하게 함 (10)과일 다른 동남아시아에서 ... 있는 과일은 물론 베트남에 있는 독특한 과일들이 있음 탄롱 - 선인장 열매로 붉은색 껍질인데 속은 흰 바탕에 검은 씨가 박혀있고 연하고 맛은 달지도 새콤하지도 않음 (11)커피 아시아
동남아시아 사회와 문화(태국·베트남 음식문화) 동남아시아 사회와 문화 (태국·베트남 음식문화) 태국 식문화의 특징 복잡한 구도와 다양한 패턴의 색깔들 그리고 이러한 다양함과 복잡함을 ... 다른 동남아시아 지역과 달리 중국의 영향을 크게 받아 젓가락을 사용하는 나라이다. ... 껌(Com) 베트남도 다른 아시아 국가와 마찬가지로 쌀이 주식이다.
주식으로 하는 문화권(서아시아 일부 지역과 동남아시아, 동북아시아 지역) 옥수수를 주식으로 하는 문화권(미국의 남부, 멕시코,페루, 칠레 및 아프리카 지역) 밀을 주식으로 하는 문화권 ... (인도북부, 파키스탄, 중동, 중국 북부, 북아프리카, 유럽, 북아메리카 등) 수식문화권:이슬람교권, 힌두교권, 동남아시아의 일부지역(전체의 40%) 나이프, 포크, 스푼식 문화권: ... 대표적인 음식 : 카레, 산바(우리나라 된장국과 비슷) 남쪽 – 커피, 북쪽 - 홍차 주식에 따른 식생활 문화권의 분류 먹는 방법에 따른 분류 종교와 금기음식 나라별 대표음식 쌀을
동남아시아 1. 태국 1) 자연적 환경 인도차이나 반도의 중앙에 위치한 태국은 국토의 면적이 한반도의 2.3배이다. 열대기후로 연평균 28.7℃, 습도가 74. ... 베트남 1) 자연적 환경 베트남은 동남아시아의 북쪽에 위치하고 남북으로 긴 반달모양을 하고 있다. 면적이 한반도의 1.5배이며 국토의 70%가 산지 또는 늪지이다. ... 유리컵에 쩨와 잘게 부순 얼음을 섞어 시원하게 만든다. (10) 과일 다른 동남아시아 국가에서 볼 수 있는 바나나 ? 파인애플 ? 코코넛 ? 망고(소아이) ? 용안(sis) ?
세계 속의 음식문화 동남아시아 (Southeast- asia ) 목 차 태국과 베트남의 음식문화 1) 자연적 환경 2) 사회적 환경 3) 음식문화의 특징 4) 대표적인 음식 5) 일상식 ... 쩨 ( che ): 우리나라 팥빙수와 비슷한 후식 과일 : 동남아시아 국가에서 볼 수 있는 과일뿐 아니라 베트남특유의 독특한 과일들도 있다 커피 : 베트남은 아시아 지역의 주요 커피 ... 내륙의 강과 운하에는 민물고기가 흔하고 반도 부는 삼면이 바다와 접해 있으므로 각종 해산물이 풍부 하다 사 회 적 환 경 위치 : 동남아시아 , 인도차이나 반도 중앙 수도 : 방콕
국물이 있는 음식은 들이 마시지 않고 숟가락으로 떠서 먹는다. 2)베트남 (1)음식문화의 특징 중국, 인도, 프랑스 등의 영향을 받으며 다양한 음식문화가 형성되었지 때문에, 아시아와 ... 음식을 빨리 먹지 않는다. ?음식을 먹을 때 소리를 내지 않는다. ?입을 다물어 음식을 씹고 음식이 입안에 있을 때 말을 하지 않는다. ? ... 1)태국 (1)음식문화의 특징 ㉠음식문화와 일반적인 특징 식사는 주식과 부식인 반찬으로 구성 쌀을 주식으로 하며 음식을 상에 한꺼번에 차림 양념이나 소스사 아주 맵거나 짠맛이 강함
동남아시아의 음식문화 (태국) 1. ... 일반적인 특성 - 중국, 인도, 프랑스등의 영향을 받으며 다양한 음식문화가 형성되었기 때문에 아시아와 유럽음식이 조화를 이루며 전통적인 베트남 음식이 발달 - 오랫동안 중국의 지배를 ... 태국 특유의 음식이 성행 톰얌이 유명 ◆ 남부지역 음식 : 코코넛이 사용되는 음식이 많고, 향신료를 많이 사용하기 때문에 인도음식과 비슷 3.
동남아시아의 소개 2. 나라별 음식문화 베트남 태국 인도 말레이시아 싱가포르 필리핀 3. 고 찰 4. ... 또한 다양한데 지금부터 동남아시아의 나라별 문화를 살펴볼 것이다. ... 자연적으로는 ‘몬순아시아’ 지역을 이루어 고대부터 많은 민족국가와 전통문화가 번영한 지역이었으나, 구미 제국의 식민지가 되면서, 각국이 자국의 영토만을 의식하여 왔기 때문에 ‘동남아시아
동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오fp. 가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4B형 Ⅰ. ... 이 장에서는 동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교해 보기로 하자. Ⅱ. 본 론 1. ... 1) 음식문화의 일반적인 특징 -태국의 음식은 기타 다른 동남아와 같이 중국의 영향을 받아서 음식이 대체로 맵고 짜다.
이 장에서는 동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교해 보기로 하자. Ⅱ. 본 론 1. ... 동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오 go. 가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4B형 Ⅰ. 서 론 지구상의 여러 민족은 각기 다른 지형 ? ... 동남아시아 국가의 음식문화 1) 인도 음식 문화의 특성 말레이시아에 거주하는 대다수의 인도인들은 남인도 출신이지만, 말레이시아에선 인도 전역의 댜양한 음식을 찾을 수 있습니다.
동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교 Ⅰ. ... 지금부터 이러한 동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점 등에 대하여 알아보도록 하겠다. Ⅱ. 본 론 1. ... 동남아시아 주요 국가의 지역적인 특성과 음식문화의 비교 1) 베트남의 지역적인 특성과 음식문화 베트남은 적도 선상의 평야지대로부터 고산지대나 고원, 평원지대에 이르기까지 다양한 기후와
3)중국 요리의 지역별 특징 4)중국의 주식문화 5)중국요리의 특수 재료 3.동남아시아 3-1태국 1)태국음식의 특징 2)태국의 기후와 과일 3-2인도 1)인도음식의 형성 배경과 특징 ... 목 차 1.일본 1)일본음식문화의 형성배경 2)일본 식생활 문화의 특징 3)일본의 대표적인 음식 4)일본음식의 분류 2.중국 1)중국음식문화의 형성배경 2)중국 요리의 일반적 특징 ... 하를 중심으로 화북지방과 화남지방의 음식체계가 다르고 동쪽과 서쪽의 음식문화가 다르게 발전하였다.
가정학과(식품영양학)-식생활과문화 42형- B형동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교해보시오. ... 목차 1.한국 1)쌀의 음식문화 2)김치의 음식문화 3)장의 음식문화 4)불고기의 음식문화 2. ... 태국 태국음식은 프랑스와 중국음식과 더불어 세계의 맛있는 음식으로 꼽히고 있다.
11~15p 5주차 일본의 음식문화 15~17p 6주차 동남아시아의 음식문화 18~20p 7주차 서남아시아의 음식문화 21~23p 음식과 세계문화(1주차) 학습목표 1. ... 사회적 환경 - 유럽과 아시아 간 동서문화의 십자로에 위치 - 이스탄불은 터키의 가장 큰도시 : 터키 서부에 위치해 있고, 보스포루스 해협을 가운데 두고 아시아와 유럽대륙 사이에 걸쳐 ... 음식과 세계문화 중간·기말 대비 [목차] 1주차 음식문화와 역사 : 선사시대 1~4p 2주차 음식문화와 역사 : 문명시대 4~7p 3주차 한국의 음식문화 7~11p 4주차 중국의 음식문화
