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"단체급식상업적외식" 검색결과 1-20 / 182건

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    2012년 1학기 급식경영 중간시험과제물 A형(단체급식과상업적외식,학교급식)
    는 다양한 형태의 외식업소의 집합체를 외식산업으로 정의하며, 그 영역은 점차 광범위하게 확대되고 있다. 본고에서는 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이에 대해 알아보고, 단체급식 ... 분야 중 교육기관(학교급식)의 현황 및 이슈에 대해 조사하고자 한다. Ⅱ. 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점1. 단체급식의 개념 단체급식이란 용어 그대로 특정한 단체 ... 하는 단체급식산업과 상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 레스토랑, 제과점, 아이스크림점, 커피숍 등 가정 외 장소에서 생산, 판매 및 서비스 활동을 하
    방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.03.23
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    2011년 1학기 급식경영 중간시험과제물 A형(단체급식과 상업적 외식)
    한다.외식산업은 ‘상업적 외식’과 ‘단체급식’의 2가지 기본적인 분야로 분류될 수 있다. 이에 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 ... 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서비스, 매출, 운영방법 등)을 조사하여 작성하고자 한다. Ⅱ. 단체급식과 상업적 외식1. 단체급식(1) 단체급식의 개념 단체급식이란 용어 그대로 특정한 단체에 소속된 사람들을 대상으로 식사를 제공하는 것을 일컫는다. - 중략 - ... 단체에서의 급식, 군대나 컨트리클럽에서의 급식시설도 외식산업의 한 분야이다. 이렇듯 방대한 외식산업은 집밖에 있는 사람들을 위해서 먹을 것을 제공하는 모든 종류의 급식시설을 말
    방송통신대 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.03.18
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    2012년 1학기 급식경영 중간시험과제물 B형(단체급식과상업적외식의차이점,산업체급식)
    는 다양한 형태의 외식업소의 집합체를 외식산업으로 정의하며, 그 영역은 점차 광범위하게 확대되고 있다. 본고에서는 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이에 대해 알아보고, 단체급식 ... 분야 중 산업체급식의 현황 및 이슈에 대해 조사하고자 한다. Ⅱ. 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점1. 단체급식의 개념 단체급식이란 용어 그대로 특정한 단체에 소속 ... 하는 단체급식산업과 상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 레스토랑, 제과점, 아이스크림점, 커피숍 등 가정 외 장소에서 생산, 판매 및 서비스 활동을 하
    방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.03.23
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    식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사
    식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사0가정학과식품영양학급식경영학4A형단체급식과 상업적 외식의?근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체 ... 급식과 외식업의 차이 : 영리추구의 여부(단체급식은 영리추구하지 않아 비상업성 급식으로 일컬음)2. 학교급식의 일반적 현황학교급식은 성장발육기의 아동. 청소년에게 심신발달에 필요 ... 가 어렵고 국내경기 침체 여파로 인하여 외식업체가 상당히 고전하고 있어 예전에 비해 매출이 상당히 줄어들고 적자 운영하는 경우가 허다하게 나타나고 있다. 그에 비해 단체급식업체인
    리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.19
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    식품영양학급식경영학4B)단체급식과상업적외식의차이점설명하고단체급식한분야현황이슈조사0k
    식품영양학급식경영학4B)단체급식과상업적외식의차이점설명하고단체급식한분야현황이슈조사0k가정학과식품영양학급식경영학4B형단체급식과 상업적 외식의?근본적인 차이점이 무엇인지 설명 ... 다판매되는 외식산업의 범위는 점차 확대되어 갈 것이다.3) 단체급식과 상업적 외식의 근본적 차이점단체급식산업은 직영 및 위탁의 형태로 조직의 특정 구성원들에게 지속적으로 급식 ... 에 비해 매출이 상당히 줄어들고 적자 운영하는 경우가 허다하게 나타나고 있다. 그에 비해 단체급식업체인 도시락 업체는 상대적으로 활황세를 타고 있다. 외식비용을 조금이라도 줄이고자 하
    리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.24
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    급식경영4A)단체급식과 상업적외식차이점 설명후 상업적외식업체 선택해 현황조사작성0
    급식경영4A)단체급식과 상업적외식차이점 설명후 상업적외식업체 선택해 현황조사작성0단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택 ... 1천억원을 돌파하며 주목을 받았다.이장에서는 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서비스 ... 체의 구내식당), 학교급식, 기관급식을 위주로 한다.→ 단체급식과 외식업의 차이 : 영리추구의 여부(단체급식은 영리추구하지 않아 비상업성 급식으로 일컬음)2. 상업적 외식업체
    리포트 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.03.24
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    [급식경영]단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점과 상업적 외식업체 <아웃백스테이크하우스> 현황 및 마케팅전략
    - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 단체급식과 상업적 외식1. 단체급식2. 상업적 외식Ⅲ. 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점1. 개념차이2. 급식과 외식의 관계3. 범위 ... 의 경계4. 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이비교Ⅳ. 상업적 외식업체, 아웃백[OUTBACK STEAK HOUSE] 현황조사 및 마케팅성공전략(메뉴, 마케팅전략, 서비스 ... 는 급식이지만 초, 중, 고등학교 급식보다는 사업체와 유사한 면이 더 많다. 실제로 대한영양사협회에서는 대학교 급식을 사업체급식의 범주에 포함시키고 있다.4. 단체급식과 상업적 외식
    리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.03.25
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    [방통대 가정학과 4학년 급식경영학 B형] 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야 중 병원, 사회복지시설, 산업체 급식 중 한 분야에 대한 현황
    [방통대 가정학과 4학년 급식경영학 B형] 단체급식과 상업적 외식의?근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야 중 병원, 사회복지시설, 산업체 급식?중?한 분야에 대한 ... 현황 및 이슈를?조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 단체급식과 상업적 외식의 차이점1. 단체급식1) 단체급식의 정의2) 단체급식의 목적3) 단체급식의 특성4) 단체급식의 문제점 및 ... 개선방안2. 상업적 외식1) 외식산업의 정의2) 외식산업의 특성3) 외식산업의 문제점4) 외식산업의 전망3. 단체급식과 상업적 외식의 추세Ⅱ. 아워홈의 병원급식체계 방문1. 아워홈
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.21
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    식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사0k
    단체급식소 방문하여 위생관리 현황을 식재료, 인력, 시설 측면에서 조사하여 작성하시오.단체급식소 한 곳을 방문하여 위생관리 현황을 식재료, 인력, 시설 측면으로 나누어 조사 ... 하고, 조사한 내용에 대하여 보고서를 작성하시오.가정학과(식품영양학) 단체급식관리 3B형Ⅰ. 서 론학교급식이라 함은 성장기 아동들에게 충분한 영양을 공급함으로써 심신의 건전한 발달 ... 나 자치단체 차원에서 안전한 학교급식의 기반을 구축해 줄 것을 요구하고 있다. 지역 내 이러한 논란은 정부를 비롯해 관할 교육청과 자치단체의 소극적인 대처에 따른 것으로 학교급식
    리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.12
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    [방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황
    [방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략 ... , 서비스, 매출, 운영방법 등)을 조사하여 작성하시오.Ⅰ. 단체급식과 상업적 외식1. 단체급식과 상업적 외식의 개념1) 단체급식(1) 단체급식의 개념(2) 단체급식의 성격변화(3 ... ) 단체급식의 현황(4) 단체급식의 운영형태2) 상업적 외식(1) 외식 산업의 시작(2) 외식산업의 개념(3) 외식산업의 특성2. 단체급식과 상업적 외식의 근본적 차이점3. 단체급식
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.24
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    [방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황
    [방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략 ... , 서비스, 매출, 운영방법 등)을 조사하여 작성하시오.Ⅰ. 단체급식과 상업적 외식1. 단체급식과 상업적 외식의 개념1) 단체급식의 개념2) 상업적 외식의 개념2. 단체급식과 상업 ... 적 외식의 근본적 차이점3. 단체급식과 상업적 외식의 추세Ⅱ. 상업적 외식업체 : 베니건스1. 베니건스 소개2. 메뉴3. 마케팅 전략4. 서비스5. 매출6. 운영방법Ⅰ. 단체급식
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.24
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    [방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서
    [방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략 ... , 서비스, 매출, 운영방법 등)을 조사하여 작성하시오.Ⅰ. 단체급식1. 단체급식의 정의2. 단체급식의 목적3. 단체급식의 특성4. 단체급식의 문제점 및 개선방안Ⅱ. 상업적 외식1 ... ) 내부분석5. TGI.Friday의 성공요인Ⅰ. 단체급식1. 단체급식의 정의단체급식이란 학교, 병원, 기숙사, 공장, 사업장, 기타 후생기관 등의 급식시설에서 다수인에게 비영리
    리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.04.04
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    [생활과학과] 2024년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크
    하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체 ... 제1장 단체급식의 이해1. 단체급식의 개념1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식 ... , 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업
    방송통신대 | 94페이지 | 16,000원 | 등록일 2024.11.04
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    외식관련 기사스크랩 공항,병원,휴게소로 간 '위기의 외식업체'
    해 운영한다.외식업 침체가 계속되면서 외식·단체급식을 하는 대기업들이 '컨세션(식음료 위탁운영)'에서 성장 기회를 찾고 있다. 컨세션 사업은 병원, 공항, 휴게소, 대형 상업용 빌딩 ... .kr, 무단전재 및 재배포 금지]기사 요약)컨세션 사업은 병원, 공항, 휴게소, 대형 상업용 빌딩 등에서 푸드코트를 운영하는 것으로 외식업 침체가 계속되면서 외식, 단체 급식을 하 ... 등에서 푸드코트를 운영하는 것으로 최근 대기업 계열 외식·급식 업체들 참여가 늘고 있다.기존에는 단순히 푸드코트 형태가 주였지만 최근에는 소위 '맛집'을 입점시키는 것이 중요
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.07
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    [생활과학과] 2023년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크
    하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체 ... 제1장 단체급식의 이해1. 단체급식의 개념1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식 ... , 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업
    방송통신대 | 94페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05
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    호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보
    (운영별)외식 (COMMERCIAL FOODSERVICE) : 일반식당, CATERING, HMR, 배달식단체급식 (INSTITUTIONAL FOODSERVICE)외식업 ... 식사를 공급하는 것목적영양개선을 통한 피급식자의 건강 증진급식을 통한 영양교육, 사회성 함양, 휴식처 제공단체급식의 운영비영리 급식위탁 급식호텔의 개념 및 기능어원HOSPES ... 어트랙션, 상업시설, 테마음악들을 복합적으로 사용MICEMEETING (기업회의)INCENTIVE TRAVEL (포상관광)CONVENTION(컨벤션)EXHIBITION
    시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19
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    [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크
    하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체 ... 제1장 단체급식의 이해1. 단체급식의 개념1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식 ... , 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업
    방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.11.01
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    1주 2강에서 제시한 외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다
    와 적절한 공정이 뒷받침되어야 한다. 이에 더해서 외식산업의 특징은 대부분의 경우 고객들이 일정하지 않다는 것이다. 고객수가 어느정도 정해져 있는 단체급식 등은 고객 수가 대체 ... 하였다. 1990년대에는 우리나라의 경기가 침체되면서 기업형 패밀리 레스토랑이나 단체급식을 중심으로 우리나라의 외식산업이 재편되었다. 2000년대에 들어서면서부터는 패밀리 레스토랑이 이전 ... 을 특정인 또는 불특정 다수를 대상으로 상업적 또는 비상업적 목적으로 생산 및 판매활동을 하는 사업군이라고 정의를 내릴 수 있다. 우리나라의 현행 외식산업진흥법에 의하면 외식상품
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.11
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    [생활과학과] 2022년 단체급식관리 하계계절시험 핵심체크
    하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체 ... 제1장 단체급식의 이해1. 단체급식의 개념1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식 ... , 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업
    방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.06.20
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    못난이농산물의 문제점과 활용방안(외식업체)
    에서의 못난이 농산물 활용 방안 급식업체 , 외식업체는 최근 고물가 에 따른 원자재비 상승 으로 어려움 겪고 있음 . 원자재비 상승해도 일정 기간 동안은 가격을 올리기 어려움 . WHY ... 업체 , 급식업체들이 못난이 농산물을 사용하는 경우 늘고 있음 . 사례 : 삼성웰스토리 ( 삼성 그룹 계열사 단체 급식 , 식자재 유통 , 그룹 사내 쇼핑몰 운영 업체 ) - 올해 ... 납품 중외식업체에서의 못난이 농산물 활용 방안 대형 급식 , 외식 기업이 적극적으로 나서서 못난이 농산물을 구매하거나 판매 촉진하는 것이 못난이 농산물 활용에 도움이 됨 . 개별
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03
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2025년 08월 02일 토요일
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