"단체급식관리3B"의 검색결과 입니다.

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대기업 표준 레시피 단체급식제안서 영양사 급식경영학 단체급식관리 바우처 병원급식

EasyAI “단체급식관리3B” 관련 자료

+단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식..등록일 2015.10.10 | 총 6,623자 | 9페이지 | 3,000원
+단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식..등록일 2015.09.20 | 총 12,990자 | 12페이지 | 4,500원

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"단체급식관리3B" 검색결과 1-20 / 792건

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단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

단체급식관리3B)우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.1서론2병원급식의 개념3우리나라 병원급식의 현황4우리나라 병원급식 식단의 특성5병원급식 ... 작업관리에 세심한 주의가 필요하다.다섯째, 급식대상자가 저항력이 약한 환자라는 것을 염두에 두고 위생적으로 안전한 식사를 제공하여야 한다.3. 우리나라 병원급식의 현황병원급식시장 ... 조절, 약물치료, 육체적·정신적 스트레스 등에 의한 식욕감퇴와 식사 섭취량 감소 때문에 환자의 영양 및 급식관리에 어려움이 발생하기도 한다. 따라서 환자 영양관리 차원에서의 환자

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

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단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k가정학과(식품영양학) 단체급식관리3B형우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사 ... 을 확인하여야 한다.(4) 연중무휴로 1일 3식을 제공하기 때문에 조리기기나 설비를 점검·수리할 시간이 충분치 못하므로 기기 및 작업관리에 세심한 주의가 필요하다.(5) 급식대상자 ... 하료식을 생산하여 제공하므로 생산성이 낮다.(2) 쉬는 날 없이 급식이 이루어지고, 병실까지 음식을 직접 가져다 주어야 하므로 인건비 부담이 크다.(3) 매식마다 식수 및 식사내용

방송통신대 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.20

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단체급식관리3B) 초등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0K

단체급식관리3B) 초등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0K생활과학 식품영양학 단체급식관리3B초등학교 급식소 한 곳 ... 을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.-급식소 개요, 메뉴, 위생 관리, 조리 기기Ⅰ. 서 론초등학생은 적절한 영양공급을 통하여 성장해야 한다 ... 적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. 따라서 집단급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양개선을 통하여 건강

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28

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[단체급식관리 3B형] 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오

[단체급식관리 3B형] 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 영유아보육시설 ... 급식2. 우리나라 영유아보육시설 급식과 식단관리3. 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황1) 영유아보육시설 급식 운영 현황2) 어린이 급식 관리 기준 현황3) 어린이 급식 지원기관 ... 현황4. 영유아보육시설 급식관리의 구성요소1) 식단관리2) 위생관리3) 식품구매 및 저장4) 조리실 설비5. 영유아보육시설 급식의 필요성6. 어린이급식관리지원센터(제도)에 대해1

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20 | 수정일 2014.09.24

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단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k

단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k가정학과식품영양학단체급식관리3B형단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황 ... 기 어렵다는 것이다. 한끼에 최소한 2천3백∼2천5백원이 돼야 균형있는 식사를 제공할 수 있다는 것이 업계의 주장이다.단체급식을 하는 것은 인간의 식생활을 급식시설에 의존하게 하 ... 을 보장한다는 점에 급식의 의의가 있다.단체급식의 목적을 달성하기 위하여는 효율적인 급식관리가 필요하다. 급식의 식단계획, 위생관리, 실시된 급식의 평가 및 통제 등이 포함되며, 이

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.19

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단체급식관리3B)인터넷식품관련된 정부개인협회인터넷사이트검색해 식품품질관리측면정보작성ok.

단체급식관리3B)인터넷식품관련된 정부개인협회인터넷사이트검색해 식품품질관리측면정보작성ok.식품영양학 단체급식관리3B형인터넷 이용 인구가 증가함에 따라 식품에 관련된 많은 정보 ... 되었다. 그리고 금년도에는 빙과류와 냉동식품에 대한 HACCP 시범사업을 진행하고 있으며, 이의 결과를 토대로 하반기에는 개별기준이 고시될 것으로 보이며, 하반기부터는 단체급식업소에 대한 ... 하고 있는 식품의 품질과 안전관리 측면의 정보에 대해서 보고서를 작성하시오Ⅰ. 서 론식품 안전성이 요즘 많이 강조되고 있다. 광우병 파동과 유전자 조작식품들이 나와 더욱 소비자

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.11

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급식경영학중간고사 요점정리

-2005년: 단체 급식 시장 성숙기 진 입3) 2006-2010년: 단체 급식 시장 성숙기-국내 위탁 급식기업의 외국 진출-사업 영역의 다각화-프리미엄 급식의 확대4) 2010년 ... 되사항 해결3) 자원배분가-경영자원의 적절한 배분, 사업의 계획, 예산 집행의 우선순위 조정4) 협상자-단체 협약, 외부와의 구매 및 판매 계약, 예산편성 협상 업무급식 경영자 ... : 급식경영의 대상 자원(6M)1) Men(사람): 노동력과 기술2) Materials(원료): 식재료, 공산품3) Money(자본): 급식조직 운영의 경제적 자본4) Methods

시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

. 김정옥〮박승훈 지음, 『외식산업관리론』, 대왕사, 2000년2. 김승민〮이민아〮조미나 공저, 『단체급식관리』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2017년3. 구재옥 ... 20 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처 ... 과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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아워홈,식자재유통산업,3C분석

은 기존 도매법인 / 중도매인 / 하매인 / 소매상으로 분산되는 복잡한 구조의 유통망을 단순화 한 Business시장의 정의 3. 식자재유통산업 ① 단체급식업체 (4 조원 ... 를 기업형 유통업체들이 대행해주는 형태로 진화 중3C - Customer 5. 3C 분석 B2B 식자재 유통시장 급식업체 외 식업체 식품가 공 업체 낮은 가격에 안정적인 식자재 조달 ... - Competitor 5. 3C 분석 경쟁사 사업내용 비고 CJ 프레시웨이 외식 / 프랜차이즈 단체급식 원료유통 점유율 1 위 현대그린푸드 단체급식에 식자재 공급 로컬할인점 및 지방백화점

리포트 | 31페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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식품위생법규

을 위한 영양관리사업b. 어린이집, 유치원, 학교, 집단급식소, 의료기관 및 사회복지시설 등 시설 및 단체에 대한 영양관리사업c. 생활습관질병 등 질병예방을 위한 영양관리사업?5 ... 위원의 자격이 있는 사람은? (3점)a. 유전자변형식품 관련 학회 또는 「고등교육법」 제2조제1호 및 제2호에 따른 대학 또는 산업대학의 추천을 받은 사람b.「비영리민간단체 지원법 ... 급식소를 우수업소 또는 모범업소로 지정할 수 있다.17. 위생등급이 취소되거나 시정명령을 받는 경우는? (3점)a. 위생등급을 지정받은 후 그 기준에 미달하게 된 경우b. 위생등급

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20

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CJ프레시웨이_인테리어디자인(경력직)_최종합격_경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

4. 주요 공공기관 및 B2G 관련 공간디자인 기획 및 감리- B2G 단체급식 수주를 위한 디자인 제안서 작성 (주요 지자체 / 공기업 / 공공기관 / 군부대 등)- OO국제공항 제 O터미널 OOOO 외식공간 인테리어 디자인 기획 및 실시설계 등 ... ): 식품 제조 및 유통, 푸드서비스, 단체급식, 식자재 유통, 외식사업 등: 매출액 약 O조 O,OOO억원 / 직원 수 약 OO,OOO명[주요 수행 업무]1. 외식사업 공간 디자인 ... - OOO 브랜드 인테리어설계- 인테리어 공사발주- 현장 감리 및 협력사 컨트롤2. FS 디자인- 단체 급식 사업장, 기존 영업점 영업수주를 위한 리뉴얼 제안서작성- 인테리어 설계

자기소개서 | 1페이지 | 4,700원 | 등록일 2024.10.17

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노인빈곤율,도시락배달사업현황

의 실태 및 교육의 필요성노인 단체급식의 영양 관리 실태 KIHASA 한국보건사회연구원에 따르면 노인복지관의 영양관리 및 상담이 매우 미흡하다고 함 .노인 단체급식의 영양 관리 ... 배달 사업을 포함한 노인 단체급식 사업에서 영양교육이 제대로 이루어 지고 있지 않음을 알 수 있음 단체급식 사업의 대상자인 노인들은 영양관리에 대한 필요성을 느끼고 영양교육에 대한 ... 년 42.8% 로 증가 추세빈곤 노인들의 문제점 식품 미보장 (food insecurity) 양적 및 질적 식사의 어려움 건강관리의 어려움 결식우려 노인 무료 급식 사업 노인복지

리포트 | 40페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.16

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대기업 단체급식에 관하여

목차1. 대기업 단체급식 업체종류2. 대기업 단체급식 업체 현황3. 대기업 단체급식 업체 매출액1. 대기업 단체급식 업체종류대기업 단체급식 업체 종류에는 대표적으로 cj프레시웨이 ... 단체급식 업체 현황cj프레시웨이는 1988년 10월 식품가공회사로 설립되었고 1999년 식자재유통업, 2000년 푸드서비스(단체급식)로 사업영역을 확대하였따. 1996년 cj그룹 ... 하고 푸드서비스15.2%로 단체급식, 골프장급식사업과 기타 0.8% 는 식자재 제조 및 부동산 임대 등 기타 서비스업 등으로 나뉘어 운영되고 있다. cj프레시웨이의 현황은 2018년

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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식자재유통업이란,씨제이프레시웨이소개

18 초기에는 산업체 , 병원 , 급식 , 식당 위탁운영 등의 단체급식 사업을 주로 했으나 , 1999 년부터 B2B 식자재 유통시장에 진출하였고 , 이후 국내 식자재 시장을 선도 ... ( 식품제조업체 , 급식 , 외식 ) : 30% - B2C( 대형마트 , 슈퍼마켓 등 ) : 70% 식자재 시장 규모 및 성장 추이 기업형 식자재 유통업체의 매출 구성비 과거 현재 ... 17 VISION 주요 사업 식자재유통사업 푸드서비스 ( 단체급식 ) MISSION 출처 : CJ 프레시웨이 홈페이지02 기 업 소개 기업소개 기 업 소개 기업소개 CJ 프레시웨이

리포트 | 41페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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노인복지정책 및 서비스(노인돌봄서비스, 치매조기검진사업, 실종노인찾기사업, 노인일자리사업, 결식우려노인무료급식지원, 노인자원봉사 활성화)

도록 무료급식사업 수행단체에 연계지원 한다.2/ 지원대상 급식기관경로식당 일일평균이용자 수가 20인 이상이고 주 3회 이상 급식을 하는 곳으로 한다. 다만, 지역의 여건을 감안하여 필요하배달 ... 서비스1) 사업목적2) 사업근거가. 노인복지법 제27조의 2(홀로 사는 노인에 대한 지원)나. 사회복지사업법 제33조의 7(보호의방법)3) 사업내용가. 기본서비스(구. 독거노인생활관리 ... 담당부서)1/ 미신고 보호행위 신고 접수2/ 보호시설 무연고노인 신상카드 독려 및 관리3/ 관계 장소 출입·조사3) 실종되었을 경우 확인할 사항IV. 노인일자리 사업1) 사업목적2

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.16

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지역사회간호학 노동자 건강 및 산업보건 이슈 기사스크랩

가 즉시 치료를 받을 수 있도록 적절한 인원을 배치할 것을 강조하였고, 최근 3년 동안 학교 급식 현장 산업재해는 3000건이 넘는다.관련 정책교육부가 2023.03.14. 발표 ... 방향」에서는 학교급식 위생.안전관리 강화를 위해 다음과 같은 사항을 규정하였다.- 학교급식 인력이 업무상의 사유로 부상 질병 장해 등의 재해 사고를 당한 경우 산재보상 , 서비스 ... 에게 신분상 불이익한 행위를 할 수 없다.3. 노동조합의 대표자 또는 노동조합으로부터 위임을 받은 자와의 단체협약체결 기타의 단체교섭을 정당한 이유없이 거부하거나 해태하는 행위4. 근로

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.05.30

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식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 참고 자료

들에게 도움을 주고 싶습니다.영양소 섭취기준 및 급식관리분야에 전문성을 갖고 싶습니다. 그 중에서도 단체급식 관리자로서 영양사가 식단을 계획하고 조리과정을 감독하며 위생적인 음식을 제공 ... 식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 참고 자료위생사 자격증을 취득하여 학교 급식실에서 영양사로 근무하였습니다.그 이후엔 대학병원 임상영양사로 3년동안 근무하면서 환자식 및 ... 하셨습니다. 또한 그분께서는 한국사회에서 성공하려면 영어실력이 중요하다며 토익시험 준비를 적극 권유하기도 하셨습니다.영양사로 근무했습니다. 학교급식실에서 약 3년 동안 학생들에게 급식을 제공

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.20

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

제품 개발 및 생산 관리 쪽으로 진로를 정하고 싶습니다. 영양사로 근무하며 급식업무 및 조리 실습을 해본 경험이 있고, 특히 단체급식 메뉴 개발 프로젝트 활동을 하며 한식조리사 자격 ... 에 대한 이해력을 키웠습니다. 특히 단체급식 운영 시 효율적인 식단 구성 및 식재료 구매 관리 능력을 인정받았습니다. 학생들에게 영양학 기초지식을 가르치는 교수가 되고 싶 ... 입니다. 대학시절부터 조리실습실 환경위생학 수업을 들으며 실습실 안전관리기준 수립이나 식중독 예방교육 등 다양한 활동을 했습니다. 셋째, 단체급식관련 마케팅능력입니다.대학 졸업 후

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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영양사 6장 급식관리

표준화 용이? 변동메뉴- 식단 장성 시마다 새로운 메뉴 계획- 학교급식 등 단체급식소에서 사용- 식자재 수급상황에 대처하기 쉬움- 식자재 재고관리나 작업통제가 어려움? 식단계획 ... 01. 개요? 급식평가 대상에 따른 평가지표- 제품(메뉴) : 식수평가, 관능평가, 잔반조사, 식단평가, 영양가 분석- 재무 : 작업측정 및 생산성, 재무성과(손익관리)- 운영 ... 체계 : 검식관리, 구매관리, 위생관리, 시설점검표, 정보시스템 관리- 서비스 : 고객만족도, 서비스 품질평가- 구성원 : 직무만족도, 조직몰입도, 직원 업적? 예비저장식 급식시스템

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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외식산업 인터넷마케팅 보고서

도록 인공지능을 활용한 검색 개선 작업을 진행하고 있습니다. 전국에 단체급식을 제공하는 푸드머스의 경우는 학사일정을 자동으로 수집하는 시스템을 개발해 단순업무를 정확하게 수행하고 있 ... 습니다. LG 유플러스는 학교급식 위생관리솔루션 ‘스마트 프레시’ 기기를 선보여 학교급식 식중독 사고를 예방할 수 있도록 하였습니다. 무선통신 기반의 중심온도계와 염도계로 식품의 중심 ... 의 무선 온도관리 시스템 외에도 조리과정을 단계별로 기록하는 스마트 해썹과 개인 위생 점검, 점검 결과표, 조리사 관리, 출입 검사 기록 관리도 합니다. 그리고 많은 급식 산업 분야

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20

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