"다시쓰는음식궁합"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “다시쓰는음식궁합” 관련 자료

+현대인의 약선음식 정리등록일 2020.12.01 | 총 3,717자 | 5페이지 | 1,000원
+식생활관리 실습 보고서등록일 2021.11.03 | 총 8,023자 | 10페이지 | 1,000원

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"다시쓰는음식궁합" 검색결과 1-20 / 141건

다시쓰는 음식궁합

이 섭취할 수 있는 음식물의 종류는 매우 광범위하고 다양한데 이 가운데서 우리가 살아가는데 필요한 영양소를 모두, 골고루 섭취한다는 것은 대단히 어려운 일이며 여러 가지 음식을 궁합 ... 영양소의 섭취를 통해 올바른 식생활을 하는 것이 무엇보다 중요하다고 하겠다.이처럼 음식이란 그 궁합에 따라 먹는 것이 중요하다. 잘 먹으면 약이 되고 그렇지 못하면 독이 된다는 옛말 ... 이 그르지 않은 것이다. 우리는 이러한 것들을 토대로 함께 먹으면 몸에 좋은 음식과 그렇지 않은 음식에 대해 알아보고, 우리가 잘못 알고 있는 음식의 궁합을 바로잡아 건강한 삶

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.11

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[식공]다시 쓰는 음식궁합

유태종의 ‘다시 쓰는 음식궁합’사람이 섭취하는 식품들 가운데에는 완전식품 즉 사람이 필요로 하는 영양소를 모두 가지고 있는 음식은 존재하지 않기 때문에 여러 가지를 먹어야 한다 ... 하므로 음식궁합을 알고 음식을 섭취한다는 것은 간과할 수 없다고 본다. 이제부터 이 책에서 알게 된 음식의 궁합에 대해 몇 가지만 나열하도록 하겠다.음식궁합이 잘 맞는 음식들※ 식물 ... 성의 음식궁합- 곡류 -쌀과 쑥쌀의 주성분인 녹말은 인체가 필요로 하는 에너지를 쉽게 공급하며 단백질도 식물성 식품 중에서 가장 우수하다. 하지만 쌀의 성분 중 부족한 지방, 섬유소

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.31

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[독후감]다시 쓰는 음식궁합

다시 쓰는 음식 궁합? 쌀과 쑥우리가 매일 먹고 있는 쌀의 주성분은 77%가 녹말이며 인체가 필요로 하는 에너지를 쉽게 공급할 수 있다. 뿐만 아니라 녹말의 질이 좋아 흡수 ... 의 항체 능력을 높여 주고 소화도 향상시킬 수 있다.? 약식과 대추물에 불린 찹쌀을 시루에 쪄서 꿀이나 설탕, 참기름, 대추 등을 넣고 다시 간장, 밤, 대추, 계피, 곶감, 잣 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

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우리의 전통음료 수정과

우리의 전통 음료 수정과contents 수정과란 어떤 전통 음료 ?? 역사적 유래 (* 제조법의 변화 ) 수정과의 재료 수정과 만드는 법 수정과의 종류 수정과의 효능 다른 음식 ... 과의 궁합 현재 유통현황01. 전통음료 수정과 수정과 ?? 생강 끓인 물에 설탕을 넣어 달게 한 국물에 곶감과 계피를 넣고 잣을 띄워 곶감과 같이 마시는 음료 수정과는 정월 설 무렵 ... 이 일품이다 . 식혜와 더불어 독특한 우리나라의 전통 음료 이다 .고려의 ‘ 해동죽지 ’ - 수전과 정월 초하루에 먹는 고급 음식 제호탕 ( 매실음료 ) 과 어깨를 나란히 한 음료

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.08.16

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현대인의 약선음식 정리

는 사람의 기호, 계절, 지역 고려)?음식도 궁합이 중요하며, 건강식이 되도록 함?성미와 오장의 특성관계를 중요시함-성미 : 한(차가움), 열(뜨거움), 온(따뜻함), 량(서늘함)산 ... )열(더운 성질) ?식품온(따뜻한 성질) 평성(한열의 성질 불분명)량(서늘한 성질)7. 식품의 음식 궁합? 콩밥(쌀+콩) : 단백질의 질적 상승효과? 쑥떡(쌀+쑥) : 비타민 ... 1.약선의 정의약선, 약선음식, 한방음식이란??약선(한방음식) : 질병 예방 및 치유, 건강장수 목적으로 중국 의학과 약학 이론에 기초 하여 한약재와 식품을 배합하여 조리-약재

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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식생활관리 실습 보고서

다. 굴을 먹는 방법은 조선시대에 이르기까지 대개 날로 먹었고, 굴로 밥을 지어 먹었다는 기록은 보이지 않는다.즉, 조선시대의 음식관계를 다룬 『음식디미방』·『규합총서(閨閤叢書 ... 쉬운 칼슘을 보충할 수 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있다.①레몬: 굴과 레몬의 궁합은 레몬에 함유된 비타민C인 아스코르빈산이 철분의 장내 흡수를 도와 빈혈치료에 효과가 있다. 굴 ... 는데 그중에 순무로 장아찌(得醬(득장))를 담는 것과 소금절임(漬鹽(지염))에 대한 내용이 나온다. 고려 시대의 김치류에는 지금과는 달리 고춧가루나 젓갈, 육류를 쓰지 않았다. 소금

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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아메리카의 식문화(A+)

톤의 메이플 시럽을 전쟁물자로 보관하고 있을 정도이다.보통 팬케이크나 와플에 곁들여 먹으며 두 음식과의 최고 궁합을 자랑한다. 캐나다 아침 식탁의 필수 요소라고 할 수 있고, 퀘벡 ... 에서 음식을 체내에 받아들임으로써 생명을 유지하고 활동이나 성장에 필요한 영양분을 보충하는 행위이다. 이것은 모든 동물에 공통된 현상이며, 단지 영양학이나 생리학적 차원에서의 식사행위이 ... 식사한다. 즉 음식물과 인류 사이에는 요리, 식품가공, 기술, 문화 등이 존재한다. 인류는 본능대로 먹는 것이 아니라 각 문화에 따라 다른 음식물을 섭취하거나, 먹지 않는 음식이 있

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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일본과 한국의 맥주 광고 비교 분석

광고에서 여자 연예인을 찾아보기 힘들었다. 실제로 ‘클라우드’라는 맥주가 로 다시 한 번 엄청난 인기를 끌었던 전지현과, 한국에서 인기 많은 아이돌 그룹 중 하나인 ‘A.O.A ... 시키는 분위기이다. 기린이치방의 광고는 대부분 브랜드 컬러인 노란 색을 바탕으로 하여 밝은 분위기를 조성한다. 이런 술자리 분위기가 아니라면, 지역별 유명한 음식 소개와 함께 ‘그 ... 들과 궁합이 잘 맞는 맥주’라는 컨셉을 가지고 광고를 만들기도 하는데 이 또한 시청자들에게 ‘친근감’을 불러 일으키는 방법 중 하나라고 볼 수 있다. 혼다 츠바사가 모델로 있

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.21

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호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 내 몸을 지키는 식생활

에 튀기고 증기로 쪘다. 우리가 사 먹을 때 다시 삶으니 혈당치가 올라가고 호르몬이 엉망이다. 현미와 통밀은 정제하지 않아서 몸과 호르몬에 좋다 하니 비교해 볼 만 하다. 내 몸을 지키 ... 는데 이때 채소와 같이 먹는 게 좋다. 가공육과 채소는 찰떡궁합으로 채소의 비타민 C가 가공육의 아질산나트륨을 꼼짝 못 하게 한다. 김밥에 햄이 들어가는데 시금치, 단무지, 우엉 ... 다. 무한 자원이 아닌 호르몬은 식품첨가물 뺀 무첨가, 저 첨가 음식을 원한다. 호르몬은 췌장에서 세포와 소통 한다. 자연식품은 당지수가 낮아 채소 과일 통곡류 콩류 견과류 해산물 유제품

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.14

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세계의음식음식의세계4공통형) 자신의고향대표음식 3가지들어 어떤음식인지 해당음식에 관해 명칭 유래 주재료 등을 설명하시오0k

고기등과 같이 곁들어 먹게 되면 금상첨화라고 볼 수 있다.2) 대표 음식으로 선정한 이유순대국밥은 돼지고기와 순대를 주재료로 하고 있다. 순대국밥의 경우 김치와 맛 궁합이 좋 ... 세계의음식음식의세계4공통형) 자신의고향대표음식 3가지들어 어떤음식인지 해당음식에 관해 명칭 유래 주재료 등을 설명하시오0k문화교양 세계의음식음식의세계4공통형1. 자신의 고향 대표 ... 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식

방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.03.12

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프랑스테마기행 프테기 기말고사 (ㅎㅇㅎ)

주 종류와 음식의 궁합: 마리아주(결혼)Mariage적-육고기/ 백-생선/ 로제-돼지,닭4) 포도주 유명산지1) 보르도, 샤토2) 부르고뉴, 콩티3)샹파뉴 : 샴페인4) 론5)샤토 ... , 파르페, 레스토랑, 루주, 살롱, 바캉스2. 프랑스어표현 : salut-hi / ca va- how r uAu revoir- 다시보자 / Adieu 영영안녕프랑스어로 만났을 때 하 ... 부분 단일 포도품종남부 산지: 여러 포도품종 블렌딩북쪽: 백포도주, 발포성 포도주남쪽: 적포도주2)프렌치 패러독스프랑스 음식 기름진편인데 심장질환이 적다-> 포도주 때문이군3) 포도

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.04 | 수정일 2021.06.07

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궁중 요리 레시피, (학교 과제 제출)

궁중 요리 음식 기본기+레시피[ 칼질 기본기 썰기]1. 썰기-썰기의 목적은 식품의 맛을 살리면서 조리하기 쉽고 먹기 쉽고, 소화하기 쉽게 하기 위한 것이다.-썰기란 써는 식품 ... X 2cm-눈썹썰기2. 고명-고명이란: 음식에 모양과 색을 넣어 품위와 아름다움을 더하여 먹고 싶은 맘이 들게 장식하는 것으로써 “웃기, 꾸미”라고 한다.-한국의 고명은 오행설 ... -노란색: 달걀의 노른자-흰색: 달걀의 흰자-검은색: 석이버섯-기타: 깨, 잣, 은행, 호두와 고기고명3. 양념-양념이란: 음식을 만들 때 식품이 지닌 고유한 맛을 살리면서 음식

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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[A+ 조리실습 레포트] 3첩 반상 음식과 신선로 (보리밥, 무맑은장국, 병어양념구이, 미나리나물, 꽈리고추멸치볶음, 오이소박이, 신선로)

8조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시13주차 5월 27일실습 주제3첩 반상 음식과 신선로실습 메뉴보리밥, 무맑은장국, 병어양념구이, 미나리나물, 꽈리고추멸치볶음, 오이소박이 ... 라 하였다. 재료가 호화롭고 손이 많이 가는 음식이어서 교자상이나 주안상에 올리면 가장 좋은 대접으로 여겼다.[신선로가 올라간 교자상] [신선로]1. 보리밥[실습시간에 만든 보리밥 ... 넣어 끓인다.⑥ 국물이 팔팔 끓고 무가 무르게 익으면 다시마를 건져 반 정도만 2.5㎝ 정도로 썰어 다시 넣고 간장과 대파를 넣어 살짝 끓인 후 그릇에 담는다.3. 병어양념구이

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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[A+과제] 사랑의 이론 중 1 가지를 설명하고, 자신이 생각하는 사랑의 정의를 내려보고, 사랑을 할 때 드러나는 자신의 장단점에 대해 분석해보자

)는 신뢰감, 지지, 충실성, 존중, 돌봄, 상대방과 함께 있기를 원하는 것, 헌신, 정직성, 상대방이 잘 되도록 마음 쓰는 것, 상대방에 대한 관심, 상대방의 방식을 받아들이는 것 ... 에서 자란 나의 가족들이랑 지내면서도 싸우는 일이 많은데 어떻게 다른 환경 속에서 지내던 사람들이 궁합이 척척 맞고 생각까지 똑같을 수가 있을까.헤어진 사람들의 말을 들어보면 “성격 ... 게 남고 결국 다시 만나게 되면 서로의 신뢰와 믿음이 깨진 상태이기 때문에 전 과 같이 튼튼한 사랑이 지속되기는 힘들다고 생각한다. 하지만 나는 신중한 편이기 때문에 다퉜더라도 홧김

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.25

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조리원리일지 달걀국

실습 일자실습 조원실습 음식달걀국실습준비물냄비, 젓가락, 볼, 그릇, 칼, 계량스푼물, 다시멸치, 다시마, 소금, 간장, 대파(초록색 부분), 달걀조리 과정① 다시멸치 16g ... 게 써서 색이 예쁘게 나오지 않았다.- 달걀이 많이 뭉친 것 같아 아쉬웠다.- 간을 적당히 해서 나중에는 알맞게 맛있었다.조리 원리① 다시국물의 재료로 멸치와 다시마를 쓰는 이유 ... 의 내장을 제거한다. (멸치 내장은 쓴 맛이 나고 육수로 우려낼 경우에 텁텁한 맛이 나므로 제거하도록 한다.)② 냄비에 물 780ml와 다시멸치, 다시마 1개를 넣고 7~8분 정도 중

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.29

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대중문화의이해 = ) 교재 8장에 보면 영상 이미지 해독에 영향을 주는 여섯 가지 요소에 대한 설명이 나옵니다

는지를 알려주는 것과 동시에 다양한 실험을 통하여 궁합이 맞는 음식을 찾기 위해 노력하는 모습을 보이고 있다.내가 이 프로그램을 많이 보게 되는 이유에는 이 방송의 기원이 단순한 인 ... . 편집의 경우에는 모든 TV프로그램에서 쓰고 있는 요소 중 하나이며 여기서 편집에 따라 프로그램의 특징에 맞추어서 이루어지고 있다. 대표적으로 국내에 있는 여러 장르를 비교를 한다면 ... 라는 단순하면서도 사람들의 해독하고 이해하는 것에 부담이 없도록 만들 수 있다는 것이 있다.2) 내가 선정한 프로그램들과 편집내가 제일 흔하게 보는 프로그램이 있다면 평상시에 음식

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.01

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전통의례 중 혼례

한 한국의 전통혼례에서는 보통 중매인을 세우는데 먼저 양가에서 사람을 보내 상대편의 가문, 학식, 인품 등을 조사하고 신랑, 신부의 궁합을 본 다음 허혼 여부를 결정했다. 대개 신랑 ... 은 신부로서는 언제 다시 친정에 들르게 될지 모르는 이별의 길이니 이제부터 엄마가 친정 엄마가 되는 눈물의 길이기도 했다. 우귀 때 가마 멀미가 날 정도로 길이 멀 때에는 가마 안 ... 은 전통 혼례의 ‘친영’만남은 것으로 보면 된다.우귀 날, 친정에서 보낸 음식과 술로 상을 펴고 시어른들께 새 식구로서의 첫 인사를 드리니 이것이 폐백이며 폐백 음식에는 밤, 대추, 닭

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.02

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[독후감] 가장 쉬운 AI

는 인터넷 쇼핑으로 빵을 구매하는 행위를 예로 들며 인공지능의 특성에 대해 더욱 구체적으로 설명한다. 단순히 과거에 구매한 빵을 다시 한 번 추천하는 것은 인공지능의 역할이 아니 ... 들을 학습하여 앞으로 발생 할 가능성이 있는 문제까지 찾아낼 수 있다. 다시 말해 인공지능의 ‘학습’이란 사람이 제공한 불완전한 규칙을 컴퓨터로 하여금 제공된 데이터베이스를 바탕 ... 의 특징을 지닌 데이터를 학습시키려면 그 데이터에 적합한 연구가 필요할 것이다. 나아가 수많은 레시피를 통해 전에 없던 새로운 식자재의 궁합을 고안해 내는 것 또는 요리 사진을 보

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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레몬청 제조 결과 레포트

하고, 설탕에 절여서 캔디를 만들기도 한다. 과즙은 음료, 파이, 빵, 과자 등에 이용한다.② 궁합음식정보 : 홍차 (레몬이 홍차에 전혀 없는 비타민 C를 보충시켜 주며 홍차의 고유한 풍미 ... 인해 다양한 종류의 치즈를 생산할 수 있다. 푸른곰팡이를 스타터로 쓰는 blue cheese 또는 로케포르치즈의 독특한 향기는 곰팡이의 리파제가 지방을 분해하여 생성한 지방산 ... 이 다시 산화되어 메틸케톤을 만들기 때문이며, 에멘탈치즈 속에 생기는 구멍과 상쾌한 풍미는 숙성 중에 우세하게 생장하는 프로피온산균이 탄산가스와 프로피온산을 생성하기 때문이다.4-3

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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이게 경제다

가 크다. 제조업의 일자리 감소가 도.소매, 음식, 숙박으로 대표되는 영세 자영업, 사업시설관리. 사업지원 및 임대서비스사업의 일자리 감소로 확산되었듯이 고용 문제는 본질적으로 ‘제조 ... 이 나타나자 미국판 ‘빚내서 집사기’ 정책을 도입한다. 이론적으로 ‘부채’는 미래 소득을 당겨쓰는 것이기에 ‘부채주도성장’은 일자리의 안정성이 뒷받침되지 않는 한 지속 불가능하다. 실물 ... 와 기업의 재무 상황이 악화 되었고, 이로 인해 재무구조의 개선에 나선 가계와 기업은 다시 소비와 투자를 억제함으로써 발생한 침체다. 1970년대 일본에서도 미국 경제가 경험

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06

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