"급식체계유형"의 검색결과 입니다.

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단체급식 사회복지 급식 급식경영학 지역아동센터 기관분석보고서 사회복지실천현장 아동복지론시험 지역사회복지론 DSM-5는 이전

EasyAI “급식체계유형” 관련 자료

+방송통신대학 생활과학과(식품영양전공)..등록일 2019.04.24 | 총 5,296자 | 9페이지 | 3,000원
+단체급식관리 =) 1) 선정한 단체급..등록일 2018.12.18 | 총 6,782자 | 9페이지 | 3,000원

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"급식체계유형" 검색결과 1-20 / 2,943건

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방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 단체급식관리-병원급식 / 단체급식의 체계별 유형, 운영주체 및 운영주체별 유형

단체급식관리(병원급식)과목명: 단체급식관리학과: 생활과학과(식품영양학전공)목차Ⅰ서론1) 단체급식소2) 병원급식Ⅱ본론1) 단체급식의 체계별 유형 (병원급식)① 전통적 급식체계 ... ② 중앙공급식 급식체계③ 조리저장식 급식체계④ 조합식 급식체계2) 병원급식의 운영주체 및 운영주체별 유형㉠ 운영주체① 직영② 위탁③ 임대㉡ 운영주체별 유형① 직영 병원급식② 위탁 병원 ... 식사처방 지침서가 내려지고 이 식사처방 지침서는 의사에게는 식이처방을 위한 안내서로 영양사에게는 조리계획 및 식단계획을 위한 지침서로 활용된다.Ⅱ본론1) 단체급식의 체계별 유형

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.24

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단체급식관리 =) 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오.2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 외 1건

급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계 ... 를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 ... 의 체계별 유형1) 전통적 급식체계2) 중앙공급식 급식체계3) 조리저장식 급식체계4) 조합식 급식체계2. 단체급식의 운영형태별 유형1) 직영운영2) 임대운영3) 위탁운영3. 시흥

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.18

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[생활과학과] 2018년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(단체급식소가 어떤 유형의 급식체계)

에 대해서 살펴보고자 한다. Ⅱ. 본 론1. 산업체 급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형1) 산업체명 및 급식체계 성남시청 구내식당은 시청 건물 ... 등의 기능이 필요하다. 따라서 급식시설의 관리에 이어서 급식운영에 필요한 다각적인 관리 운영의 능력을 전문적ㆍ체계적으로 배운 이들을 사회에서 요구하게 된다. 지금부터 산업체 급식 ... Ⅰ. 서 론 현대사회에서는 과거와 달리 사회생활의 발달로 인해서 가정에서 먹는 식사보다는 급식에 익숙해지고 있다. 학교에서 뿐만 아니라 회사에서까지 이루어지는 급식으로 요즘

방송통신대 | 9페이지 | 7,300원 | 등록일 2018.08.31

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다량조리, 재료관리, 급식체계유형, 서비스유형

적으로 요청됨.*적온 : 생리적 쾌감을 주는 온도. 급식에서는 음식을 가장 맛있게 느끼며 먹을 수 있는 온도★음식 분배에 영향을 미치는 요인1.급식체계의 유형 2.배선방식[급식체계유형 ... ]1)전통적인 급식체계: 조리가 끝난 음식을 바로 서비스 한다.일반음식점,급식소에서 가장 널리 사용하는 급식체계서비스에 소요되는 시간이 짧기 때문에 온도와 품질 유지에 용이특별 ... 한 운반기구나 적온관리기구가 필요 없음경우에따라서,음식보온고, 적온배식대, 국보온운반차 필요함시,공간적으로 분리되지 않음2)중앙공급식 급식체계조리한 음식을 중앙조리장에서 멀리 떨어진 곳

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.26

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(단체급식관리 공통) 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오 (10점). 2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 (10점). 3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는 영양사로서의 역할, 책임 및 업무가 무엇인지 서술하시오 (10점).

(단체급식관리 공통) 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오 (10점). 2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 ... ).목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오 (10점).1) 산업체 급식소의 급식체계(1) 직영급식 ... (2) 위탁급식2) 산업체 급식체계별 유형2. 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 (10점).1) 단체급식소의 운영주체(1) 급식소 직영

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.19

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급식체계의 유형

제2장. 급식체계유형오늘날 급식산업은 내?외적 환경변화에 부응하기 위해 양적 팽창과 함께 질적 향상이 진행되고 이와 함께 고객의 기대치가 높아지면서, 기존의 직관적이고 경험 의존 ... 의 필요성이 늘어나고 있다.1.급식체계의 유형급식체계: 인적자원, 원료, 시설, 운영자원과 같은 다양한 input를 음식과 서비스를 포함하는 급식, 고객 만족과 수익창출이 ... 적인 경영방식에서 벗어나 보다 효율적이며 과학적인 시스템 도입이 요구되어지고 있다. 전통적 급식체계를 제외한 나머지 새로운 급식체계의 궁극적인 목적은 노동생산성의 향상과 급식비용

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.10 | 수정일 2018.06.13

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[일본학교급식][학교][급식]일본학교급식의 유형, 일본학교급식의 운영, 일본학교급식의 수급체계, 일본학교급식의 위생관리, 일본학교급식과 학교급식회, 일본학교급식과 위탁급식 분석

일본학교급식의 유형, 일본학교급식의 운영, 일본학교급식의 수급체계, 일본학교급식의 위생관리, 일본학교급식과 학교급식회, 일본학교급식과 위탁급식 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 일본학교급식 ... 의 유형1. 자체급식과 위탁급식 구분2. 완전급식과 보조급식3. 위탁급식의 운영1) 위탁급식 회사의 수입2) 이윤의 추구4. 위탁률 증가 추이1) 초등학교(소학교)2) 중학교5. 위탁 ... Ⅳ. 일본학교급식의 수급체계Ⅴ. 일본학교급식의 위생관리1. 학교급식과 O157 대책2. 학교급식 위생관리의 기준3. 의식개혁의 필요성Ⅵ. 일본학교급식과 학교급식회1. 도도부현 학교

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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학교안전관리 - 학교안전지도사 강의안 제3차시 강의안

, 교육활동 참여자 대상 생명 또는 신체 피해 모든 사고 및 특정 질병 포함 학교장 관리·감독 업무 직접 원인이 되는 경우대통령령으로 정한 질병 1 학교 급식 관련 급식 및 가스 ... 의 정의 대상 학교 내외에서 학생 대상 피해 유형 신체·정신·재산상 피해 행위 유형 상해, 폭행, 감금, 협박 등 기타 따돌림, 사이버폭력 포함1) 학교폭력 성립 요소 고의성 의도적인 ... 한 안전 시스템 구축 2 교육 강화 안전 교육 프로그램 개발 및 실시 3 협력 체계 학교, 가정, 지역사회 협력 강화{nameOfApplication=Show}

ppt테마 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.27

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단체급식관리 요약정리

1. 급식체계의 유형 - 급식체계: 인적자원, 원료, 시설, 운영자원과 같은 고객 만족과 수익 창출이라는 산출물로 변환시키는 일련의 과정을 의미2. 전통적 급식체계특징: 가장 ... 요구- 초기 투자비용 요구3.2 조리저장식 급식체계의 유형 1) 조리-냉동 방식: 음식을 조리 후 급속 냉동하여 –18도씨 이하의 온도로 냉동보관하고 급식시점에 해동 및 재가열 ... 오래된 형태, 재래적인 급식형태음식의 생산과 소비가 시간적으로 연속되어지며, 공간적으로도 분리되지 않음장점- 효율적인 급식체계- 소요되는 비용을 최소화- 양질의 음식 제공- 식단

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.30 | 수정일 2022.04.19

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.

(뉴스, 기사), 홈페이지, 발표 보고서 등을 참고하여 정리할 수 있으며, 정리한 자료의 출처를 반드시 표기하시고, 미 표기시 감점처리 됨2. ① 급식경영자의 유형과 능력 ... 경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명하시오.(9점)목차1. 위탁업체 세 곳 선정 후 동향 파악1) 우양 FnC2) 파인쿡3) 신세계푸드2. 급식경영자의 유형과 능력, 역할 ... 설명1) 급식경영자의 유형2) 급식경영자의 능력3) 급식경영자의 역할4) 참고문헌- 출처 및 참고문헌1. 위탁업체 세 곳 선정 후 동향 파악1) 우양 FnC우양 FnC는 산업체

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.28

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급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

)2. 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16 ... 점)※ 급식 유형 1개별 특징과 최신 이슈나 경향을 모두 작성하시오.(사례 1개별 8점)※ 급식 유형은 교재 참조하여 자유롭게 선택하시오.급식경영학1. 급식 시스템의 정의와 특징 ... , 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형과 구성요소(7점)2. 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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우리나라 사회복지서비스전달체계의 유형과 특성을 기술하고, 최근 제기되는 이슈들을 중심으로 문제점을 체계적으로

·과목명: 사회복지 행정론·주제: 우리나라 사회복지서비스 전달체계의 유형과 특성을 기술하고, 최근 제기되는 이슈들을 중심으로 문제점을 체계적으로 분석하여 그 결과를 토대로 개선 ... 방안을 제시하시오.-목차-Ⅰ. 서론, 사회복지서비스 전달체계란?Ⅱ. 본론1. 우리나라 사회복지서비스 전달체계의 유형과 특성1) 유형(1) 공공 전달체계(2) 민간 전달체계2) 특성 ... 규칙을 엄수하기(2) 급식사업의 폐쇄된 운영(3) 상담 사업의 효과적이지 못한 체계(4) 방문 복지의 질 저하3. 위를 토대로 개선방안 제시하기1) 교육 문화 사업의 경우, 강사

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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단체급식관리 요점정리

함과 프리미엄을 함께 제공하여 소비자 만족 충족3. 단체급식 대상별 유형1) 학교 급식: 성장기 아동에게 영양적인 식사를 제공하며 교육의 일환으로 실시 / 직영 多2) 산업체 급식:(1 ... (유치원), 영유아보육법(어린이집): 해당 시설 급식관리 관련 내용? 단체 급식의 급식 규모에 따른 유형1) 집단급식(소): 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식- 식품위생법 ... : 필수적 고려사항② 식습관 및 기호도③ 음식의 관능적 특성(2) 급식관리 측면① 조직의 목표와 목적② 예산③ 시장조건④ 시설설비 및 기기⑤ 조리원의 숙련도⑥ 위생⑦ 급식체계? 학교

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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우리나라 사회복지서비스전달체계의 유형과 특성을 기술하고, 최근 제기되는 이슈들을 중심으로 문제점

·과목명: 사회 복지 행정론·주제: 우리나라 사회복지서비스 전달체계의 유형과 특성을 기술하고, 최근 제기되는 이슈들을 중심으로 문제점을 체계적으로 분석하여 그 결과를 토대로 개선 ... 방안을 제시하시오.-목차-Ⅰ. 서론, 사회복지서비스 전달체계란?Ⅱ. 본론1. 우리나라 사회복지서비스 전달체계의 유형1) 구조와 기능적 영역에서의 전달체계(1) 행정체계(2) 집행 ... 서비스도 이행하고 식사를 제공하는 급식 서비스도 이행하고 있다. 이런 서비스를 원활히 이행하고 관리 및 점검, 개선하는 체계인 사회복지서비스 전달체계는 지금도 그 역할에 있어서 강점

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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[a+취득자료] 무상급식문제를 갖고 잔여적 입장에서의 사회복지와 제도적 입장에서의 사회복지를 설명하세요.

화된 사회적 활동을 말한다. 사회복지의 개념 역시 시대적, 문화적 배경에 따라 다양한 개념과 정도의 차이를 가지고 있다. 각 사회의 역사, 문화, 가치체계, 복지제도 유형 등에 따라 ... 나라가 이 두 가지의 복지제도 유형에 관해 가장 첨예한 논쟁을 가졌던 것은 무상급식을 둘러싼 논쟁이라고 생각한다. 당시 선별적 복지냐 보편적 복지냐를 둘러싸고 각자의 이해관계, 복지 ... 사회복지 이념과 목표들이 서로 상이할 수 있으며, 그 논의의 결과에 따라 사회복지에 대한 다양한 개념이 형성된다.사회복지제도의 유형은 크게 나누어서 잔여적 사회복지와 제도적 사회

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.02

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2025년 풀무원 계열사 푸드머스 급식 영업관리 직무 합격 자소서

십시오.저는 대학 시절 식품영양학과를 전공하면서 급식 운영과 식자재 유통 구조, 위생관리, 메뉴 구성에 대한 기초 지식을 체계적으로 학습했습니다. 특히 산업체, 학교, 병원 등 다양 ... 한 급식 유형의 차이와 그에 따른 영양소 균형과 원가 효율성의 중요성을 익혔습니다. 이를 바탕으로 졸업 후 위탁급식업체에서 현장 실습과 아르바이트를 병행하며 직접 배식, 발주, 식자재 ... Path에 대해 기술해 주십시오입사 초기에는 급식 영업관리 직무에 집중하여 식자재 수급·발주·배송의 체계를 익히고, 고객사와의 관계 형성에 주력할 계획입니다. 특히 푸드머스의 차별

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.09

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단체급식이론-요약

1장. 단체급식의 유형1. 급식체계별유형1) 전통적급식체계① 특징- 생산, 분배, 서비스가 한곳에서 이루어짐- 배식직전에 음식생산→ 영양적, 외관적 좋은품질② 장점- 고객의 요구 ... 맞추기 쉬움- 식재료 가격변화에 따라 메뉴 융통성있게 수정- 다른 급식체계에 비해 냉장, 냉동공간↓③ 단점- 피크타임에 인력 집중요구→ 인력관리어려움- 숙련된 조리원 필요- 수요 ... 가 많은 시간에 업무편중→작업스트레스- 노동생산성↓, 인건비↑2) 중앙공급식급식체계① 특징- 지역 내 가까운 급식소 묶어 공동조리장에서음식생산→ 1인분 혹은 대량으로 담아 →단위

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

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단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

.단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중이 급식소가 속하는 메뉴 유형 ... 과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명 ... 의 유형(1) 학교급식 메뉴 사진(2) ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 변동메뉴3. 학교급식의 메뉴계획 시 고려사항(1) 고객 측면(2) 급식관리 측면(3) 특별히 고려

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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지역 사회복지 서비스 전달체계의 실태와 서비스 체계 운영 실태 조사

한 시설의 운영 목적5. 조사한 시설의 서비스 유형6. 시설의 서비스를 위한 외부자원 확보7. 시설을 조사한 작성자의 의견 제시1. 전달체계의 내용희망남동지역아동센터는 지역 내의 다양 ... 지역 사회복지 서비스 전달체계의 실태와 서비스 체계 운영 실태 조사1. 전달체계의 내용2. 공적전달체계와 사적전달체계로 구분3. 조사한 지역의 정확한 주소 및 현황4. 조사 ... 의 제공, 보호자와 지역사회의 연계 등 아동의 건전 육성을 위해 종합적인 아동복지 서비스를 제공하는 시설이다. 지역 내 아동들에게 급식과 학습지도, 문화 활동, 심리정서적지지, 가족

리포트 | 4페이지 | 1,400원 | 등록일 2022.05.21 | 수정일 2022.06.06

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사회복지정책의 가치 갈등이 발생하는 예를 하나 들고, 그러한 가치 갈등이 발생하였을시에 해결할 수 있는 방안에 대해서 과제를 제출하시오.

은 학교 급식을 보완하는 역할을 해야 하며, 대체되는 것은 바람직하지 않는다고 볼 수 있다. 이러한 문제들을 해결하기 위해 학교와 지자체는 적극적인 관리와 감독 체계를 구축 ... 하고, 지속 가능한 체계를 마련해야 할 것으로 생각한다. 예를 들면 무상급식 제도주의 역시 지역 간의 차별을 해소하고, 예산 지원과 관리 체계의 강화를 통해 모든 학생들의 건강한 식습관 ... 다. 유형 가치의 상충 가치의 상충은 서로 다른 가치들이 충돌하여 갈등이 발생하는 현상이다. 사회복지 실천에서는 예를 들어, 개인의 자유와 집단의 이익, 자주성과 감시감독, 다양

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.19

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