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EasyAI “국수의유래” 관련 자료

+면(국수)의 역사와 짜장면의 기원과 ..등록일 2015.11.13 | 총 6,469자 | 10페이지 | 1,500원
+우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음..등록일 2024.03.22 | 총 2,854자 | 3페이지 | 2,000원

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"국수의유래" 검색결과 1-20 / 1,467건

대전칼국수의 유래 및 통계

원도심에서 왜?/why? 怎么 [zěn‧me]/ЮУНД [요은드] どうして? 大田 칼국수인가?570 : 칼국수 전문식당 2,000 : 칼국수 메뉴포함 식당 30 : 칼국수 메뉴 ... 숫자 1 : 인구대비 전국에서 가장 높은 단일식당 점유율大田 칼국수1961년 시작 - 60년의 역사 1960~70년대 30원으로 시작한 칼국수 주요메뉴 : 칼국수(5,000원 ... ), 수육, 두부두루치기 사골+멸치육수 같은 맛 식당 4곳신도 칼국수2000년 시작 - 21년의 역사 1주일에 3t 동죽조개(물총조개) 24시간 육수 : 멸치 + 동죽 동죽 해감-직접

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.05

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국수의유래

?국수의 유래밀은 벼과에 속하는 작물로 한자로는 소맥(小麥)이라 한다.밀은 농업의 기원과 더불어 재배된 가장 오래된 작물의 하나로1만년 전부터 오늘의 아프카니스탄과 아르메니아 ... 에서는 국수를 뜻하는 것을 통틀어 면(麵)이라 하지만,중국에서는 밀에서 1차 가공한 밀가루를 면이라 하였고,면 곧 밀가루를 2차 가공하여 만든 식품을 통틀어 병(餠)이라 하였다.그리고 ... 밀가루 이외의 다른 곡식 가루로 만든 것을 이(餌·먹이)라 하여 병과 구분하였으니,우리나라의 떡과는 큰 차이를 보인다.중앙아시아를 중심으로 동쪽인 한국ㆍ중국ㆍ일본에서는 국수

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.06

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면(국수)의 역사와 짜장면의 기원과 유래

면(국수)의 역사와 짜장면의 기원과 유래지도교수 박 * *이 보고서를 경제학 보고서로제출합니다.20**년 **월 **일**대학교 경영학부경영학 전공김 * *목 차Ⅰ. 들어가며Ⅱ ... 과 스파게티는 전통적으로 이 압출 방식으로 만들었다. ‘물에서 건져 올리다’라는 뜻의 국수(?水)도 여기서 유래하였다. 지금은 기계식 압출 방식이 도입되어 대량 생산되는 거의 모든 면 ... . 본 론Ⅱ-Ⅰ. 인류 최대 창조물, 밀의 발견과 국수(면)의 역사Ⅱ-Ⅱ. 아시아지역의 면(국수)문화Ⅱ-Ⅲ. 중국의 면(국수)요리Ⅱ-Ⅳ. 짜장면의 기원을 찾아서Ⅱ-Ⅴ. 한국

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.13 | 수정일 2015.12.02

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우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음식과 관련된 내용에서 계절(봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오.

며, 한국 음식문화의 아름다움과 풍부함을 경험할 수 있는 대표적인 음식들 중 하나이다.나. 여름 계절음식 3가지(냉면, 물냉면, 초계국수)의 유래여름 계절음식으로 유명한 냉면, 물냉면 ... , 초계국수의 유래는 각각 다양한 역사와 문화적 배경을 갖고 있다.우선 냉면의 유래를 살펴보면, 한국 전통음식인 냉면은 17세기 조선 시대부터 그 역사가 시작되었다. 당시에는 여름 ... 지역으로 널리 퍼져 현재의 인기를 얻게 되었다.마지막으로 초계국수의 유래를 살펴보자. 초계국수는 일본의 소바에서 영향을 받은 한국의 가정 요리로, 그 유래는 일본으로 거슬러

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

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(세계의음식·음식의세계) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서

)개선점 2. 우리나라 여름 음식 문화와 대표 음식 3가지 1)냉면 (1)유래 (2)만드는 방법 2)콩국수 (1)유래 (2)만드는 방법 3)냉국 (1)유래 (2)만드는 방법 1. 음식 ... 만 삶는다. 얼음물을 미리 준비하여 삶아진 냉면을 넣어 깨끗하게 씻는다. 그릇에 1인분씩 냉면 국수를 넣은 다음 만들어진 육수를 붓고 위에 고명을 올려준다. 2)콩국수 (1)유래 콩 ... 국수야 하므로 기호에 따라 소금이나 설탕을 따로 준비한다. 콩국수에 소금을 넣어서 먹는 지역들이 많지만 광주나 전남 지방에서는 주로 설탕을 넣어서 먹는다. 3)냉국 (1)유래 여름

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.22

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중국의 면(국수) 음식문화

중국의 면(국수) 음식문화I. 서론국수는 음식의 저장기술 중 하나로 전 세계적으로 나타나는 특징을 가지고 있다. 그 중에서도 국수가 발달한 나라를 꼽으라면 중국과 이탈리아를 생각 ... 할 수 있다. 국수의 기원에 대해서는 다양한 논쟁이 있을 수 있다. 아랍인이 사막을 횡단하는 동안 밀가루를 보존하기 위해 국수를 만들었고, 수단에서는 파스타를 처음으로 만들기도 했 ... 다. 중국에서는 기원전 200년전 한 왕조에서부터 국수를 즐겼다는 기록도 있다. 그럼 이러한 중국의 면 음식문화에 대해 본론을 통해 더 자세히 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론가. 중국

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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누들로드-김미영-독후감

‘누들로드’는 국수(누들)이라는 소재를 통해 인류 문명의 발전 과정을 설명하는 다큐멘터리 형식의 책이다. 누들로는 중국 면 요리에서부터 한국의 칼국수, 일 본의 우동, 베트남 쌀 ... 국수까지 세계 각국의 다양한 면 요리를 소개한다. 또한 각 나라의 역사와 문화, 지리적 환경 및 기후 조건 등을 함께 다루면서 독자들 이 보다 쉽게 이해할 수 있도록 돕는다. 특히 ... 저자는 음식 자체보다는 음식 재 료나 조리법 혹은 먹는 방식 등에만 초점을 맞춘 기존의 식문화 관련 서적과 는 달리, 음식 하나하나에 담긴 의미와 유래, 만드는 방법 등을 상세하게 서술 하여 읽는 재미를 더한다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.13

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세계의음식 음식의세계

칼국수를 넣어 끓이는데 비해 호남지방에서 많이 먹는 팥 칼국수는 국물 대신 팥죽을 넣어 끓인 팥 국물 국수다. 알려지기로는 전주와 군산 등 전라북도 지방에서 유래한 것으로 알려져 ... 세계의음식·음식의세계목차1-1, 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고,1-2, 자신이 자라온 가정에서 가장 ... 문헌1-1, 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고,1, 떡갈비떡갈비는 오리 탕과 함께 광주의 음식을 대표하는 음식

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

식사를 뜻하는 영어 ‘다이어트’는 생활방식을 뜻하는 그리스어 ‘다아이타’에서 유래했다.- 지중해의 경관에서 부터 식사 테이블에까지 이르는 일련의 기술, 지식, 의례, 상징, 전통 ... 한다.* 아메리카노와 인스턴트 커피의 유래- 아메리카노 ? 보스톤 차 사건*: 식민지 당시 미국인들은 차를 즐겨마셨는데, 영국이 수입 차에 상당한 세금을 부과했고 이에 반발한 미국인들은 수입 차 ... 불매운동을 하며, 대체 음료인 커피를 선택하게 된다.- 인스턴트 커피의 유래: 1920년 브라질에서는 커피가 풍년이어서, 수요보다 공급이 많아 커피콩 시세가 폭락하여 경제위기

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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세계의음식음식의세계 ) 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음식과 관련된 내용에서 계절 중 하나를 선택하고, 해당 계절

탕, 바삭한 호박전에 대해 알아보고자 한다.냉면은 찬 육수에 삶은 국수를 고명과 양념을 얹어 함께 섭취하는 전통적인 한국 국수 요리이다. 냉면의 유래는 과거 음식 재료가 부족 ... 으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지 ... 를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식을 만드는 방법에 관해 서술한다. 계절음식은 모두 3가지 선택하여 설명

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08

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배론) 외국어로서의 한국어 어휘교육론_과제

이유- 어원결혼식을 할 때 초대한 손님들을 잔치국수로 대접한다는 풍습이 있다. 이 풍습에서 유래하여 ‘국수를 먹다’는 말은 ‘결혼식에 초대를 받거나 결혼식을 올리다’ 라는 뜻 ... , 또는 한국 문화와 관련된 내용을 중심으로 교수법을 기술하십시오)학습자명 :아 이 디 :목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 관용표현가. 국수를 먹다① 어원 및 선정이유② 교수법나. 사돈 ... 한 교육 요소인 관용표현과 속담을 2개씩 선정하여 어원과 선정이유, 한국 문화와 관련된 내용을 중심으로 교수법을 제시해보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 관용표현가. 국수를 먹다① 어원 및 선정

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.15

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

연구, Thalassococcus arenae sp. 11월 바다 모래에서 격리 연구, 신선한 국수를 실온에서 장기간 보관하기 위한 천연 방부제 개발 연구 등을 하고 싶습니다.저 ... 이황화물 환원효소 FN0820의 구조 및 기능 분석 연구, Bacillus subtilis 포자에 대한 Lactobacillus rhamnosus GG 유래 단백질 p75의 표면

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.01

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세계의 음식, 음식의 세계, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택, 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명

중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식 ... 과제 작성 -- 목 차 -문제 1.1. 음식의 기능1) 생태적 기능(1) 개념 정의(2) 경험적 사례문제 2.1. 냉면1) 유래2) 효능3) 재료 및 조리법2. 삼계탕1) 유래2 ... ) 효능3) 재료 및 조리법3. 팥빙수1) 유래2) 효능3) 재료 및 조리법※ 참고문헌문제 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.02

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인사이트 아시아_누들로드 감상문

경로로 이동하여 전 세계적으로 뿌리내리게 되었는지 그 근원을 거슬러 올라가는 이야기다. 중국계 미국인 요리사 켄홈이 진행자로 등장하여 전 세계 국수 요리의 유래와 전파, 발전과정 ... 인사이트 아시아_ 요약 및 감상오랜만에 굉장히 잘 만든 다큐멘터리를 볼 수 있었다. KBS 6부작 다큐멘터리 누들로드는 전 세계적으로 사랑받는 ‘국수’가 어떻게 생겨났고 어떤 ... 별 생각 없이 먹었던 국수에 이렇게 오랜 세월의 역사와 이야기가 숨겨져 있다는 사실이 놀라웠다. 한 그릇의 국수에 문명의 비밀이 숨겨져 있다는 사실에, 역시 알고 먹는 것과 모르

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02

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[세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

[세계의음식·음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정 ... 을 서술하시오.목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정 ... 에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오(총 15점).1) 자신의 고향 대표 음식 3가지(1) 곤드레밥(2) 올챙이국수(3) 닭

방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

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(글쓰기) 본인이 현재 사는 동네, 혹은 가장 많은 시간을 보내는 지역을 선택하여 소개하는 글을 쓰시오

강 댐 선착장에서 쾌속 관광선을 타면 시간과 거리가 단축된다. 레저로 스카이워크, 각종 숙박시설 휴양시설이 즐비하고 먹거리 또한 풍성하다 막국수 및 닭갈비를 꼭 맛봐야 할 정도 ... 이야기를 나누다보면 어느새 저녁식사시간이 된다. 인근에 많은 맛 집이 있지만 유독 닭갈비로 맛있는 나만의 단골집으로 향한다. 항상 이 곳에 오면 메밀막국수와 닭갈비를 시켜먹는데 과식 ... 춘천 중앙로2가 18번지 (춘천시 중앙로59)에서 사람들이 돼지고기를 구하기 힘든 시기라 1960년 4.19가 일어났던 해 닭고기를 토막 내 양념에 재워 판매하기 시작한 것이 유래

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.19

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A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

)는 그 역사가 길지 않다. 포(Pho)의 유래는 두 의견으로 나뉜다. 먼저, 19세기 말 베트남 남딘 지역의 공장에서 노동자들이 일과를 마친 뒤 국수를 고기국물에 말아서 먹은 것 ... 에 수육을 얹은 제주도의 대표적인 국수로, 제례를 위해 잡은 돼지의 남은 뼈와 고기 덩어리를 처리하기 위해 가마솥에 모든 재료를 넣어 끓인 것에서 유래했다. 후티에우(Hu Tieu)와 ... 국가에서도 나타나지 않는다는 사실이 포(Pho)가 프랑스와의 교류로 만들어졌다는 주장을 뒷받침한다. 베트남의 쌀국수는 재료와 육수에 따라 그 종류가 다양하며, 지역별로 고유의 특색

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

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중국문화산책 - “한복이 중국 문화(의 일부)”라는 주장에 대한 견해

되어 있다. 한복은 중국의 복식인 의상(衣裳)에서 유래하였으며, 중국에서 한국으로 전해져서 한국의 문화와 예술에서 큰 역할을 하게 되었다. 한국의 고대 복식인 고려 옷도 중국의 의상 ... 중심주의와 국수주의적 배경과 관련이 있다. 중국은 오랫동안 자국 문화를 중심으로 보호하고 강조해왔으며, 이러한 자국중심주의는 중국의 국가적 정체성을 유지하고 강화하기 위한 노력 ... 으로 이해된다.중국의 국수주의는 중국 문화의 근본적인 특징 중 하나이다. 중국은 오랫동안 자신들의 문화와 역사를 매우 중요하게 여기며, 이를 강조하고 보호하기 위해 노력해왔다. 이러

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

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여성 (세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서

, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 ... 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식을 만드 ... 된 원료인 메밀은 척박한 땅에서도 잘 자라기에 산간 지역인 서북지역, 강원도 이북 지역에서 주로 발달했는데 우리나라에는 고려 시대에 들어왔을 것으로 생각한다. 고려 시대 절에서 국수

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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베트남 음식 문화(문화,음식,과일,차,술,예절)

들 6. 차문화와 술문화 7. 식사예절 및 기본예절 8. 월남쌈의 정의,유래,영양 9. 월남쌈 요리해 먹기(재료 및 레시피)베트남 국가 정보Ⅰ. 베트남 국가 정보 위치 : 인도 ... 하다. 4) 생선을 발효시켜 만든 느억맘(Nuoc mam: 생선간장) 이 중요한 조미료이다 5) 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만든다. 쌀국수인 퍼(pho)를 비롯한 많은 국수 ... 가쌀국수 퍼(pho)는 베트남의 어느곳에서나 언제나 볼 수 있는 쌀국수이다. 베트남에서는 아침식사로 길가의 식당에 앉아서 퍼를 먹고 있는 모습을 흔히 볼 수 있다. 퍼의 종류

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.28

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